Egzotični zastoj iz tikvice za zimu: tretirajte porodicu ukusno!

Mnogi konji iz Zabahkova navikli su da kuhaju različite grickalice, salate. Ali sa takvim povrćem možete kuhati i zaglaviti. Ukus se dobija tako jedinstveno da je čak i nemoguće pogađati od prvog vremena iz kojeg se kuha. Mnogo je recepata zaglavljenih od tikvica za zimu: sa limunom, narančastom, kroz meso brusilicu i komade, kao i dodavanje drugih voća i bobica. Odlučio sam dati svoj najjednostavniji, svjetlosni recepti i reći suptilnosti kuhanja ovog ukusa.

Kako kuhati Zabachkov zastoj sa narandžastom: jednostavan recept

U ovom zapuštu dodajte samo tikvice, šećer i naranču, dajući slatkim gredicama, izrečenu aromu citrusa, prekrasno sjajno-jantarno nijanse. Broj sastojaka vodili su u omjeru 2 litarske staklenke.

• Mladi tikvice - 2,5 kg;
• Šećer - 2,5 kg;
• Narandže - 7 komada.

1. Operim povrće, osušimo se, rezane zajedno sa kožnim malim komadima.
2. Narandže isperite, čiste, uklanjam sjemenke, sipam kriške kipućom vodom, ostavite 10 minuta udaljenim.
3. Operiram citrus u Koluncu, odložim na papirni ručnik.
4. Narandže, dodajem u loncu sa šećerom, izdržati 8 sati, u hladnjaku, periodično miješanje mase.
5. Stavio sam lonca sa citrusom smjesom na srednjem plamenu, kuhajte četvrt sata.
6. Podešavanje malog plamena, varry još 40 minuta.
7. Vruća zastoj izložila se na sterilizirane, staklene tenkove, začepljuju željeznu poklopcu.
8. Najslađe očuvanje se spuštam do popločanog podruma.

Savjet! Za veći miris možete dodati narandžastu stazu, prethodno naizmjenično u mlincu za meso, samo u malom iznosu, jer će višak dati zalazak sunca.

Zaglavlje sa recepatom sa komada tikvica sa limunom i narandžama

Želim predočiti prekrasan recept za džek za džekvi, uz dodavanje ne samo narančastog, već i limuna. Razlikuje se od prethodne veće svježine i arome. Količina proizvoda vodili su u omjeru 4 staklenke za litru.

• 2 kg tikvice;
• 1600 g šećera;
• 2 limuna;
• 2 narandžasta.

1. Citrus, čišćenje tikvice.
2. Zestra brušenje po težini, pulpa tikvice se izrezuje komadima, istovremeno sa limunom i narančastom.
3. Tikvice, limun, narančasti presavijeni u metalni spremnik, zaspajte šećer, ostavite nekoliko sati.
4. Stavio sam srednji plamen vatre, nakon ključanja, kuham pola sata.
5. Izvajam spremnik iz peći, odlazim na par sati, prekriven ručnikom.
6. Drugi put donesem da prokuham, kopiram onoliko vremena, opet, otići još nekoliko sati.
7. Nakon trećeg ključanja, borimo se s džemom tikvice s limunima i četvrtom satnom narandžastom.
8. Izlivam se na krađe banaka, začepim željeznu poklopac.
9. Instalacije su hladne, stavio sam u podrum za pohranu.

Savjet! Ovaj recept se može zavariti ne limunima, već atroničnom kiselinom, unesite ga samo na kraju kuhanja. Posluživanje nekoliko puta TAM više neće trebati, samo jednom.

Tikvice zaglavi s bubnjem u spori štednjak

Sad ću vam reći koliko vremena i kako kuhati Zabachkov zastoj na najnoviji uređaj - MultiCoker. Proces je u suštini ne mnogo i nije teško traje ukupno 40 minuta. Dovoljno je očistiti, isperiti sastojke, miješati u spremnik, instalirati željeni program. Ispada, vrlo ukusno, s jakom slatkoćom i lijepom, amber bojom. Sastojci u receptu LED u omjeru 2 - 3 paul litarske staklenke.

• 1,5 kg tikvice;
• 1,5 kg šećera;
• Kuraga - 250 g;
• 50 g limunske kiseline.

1. Perem kuragu, sadrže 10 minuta u toplom vodi. Prekidam se u Colenderu, sušimo se na čistu tkaninu.
2. Osušeno voće izrezano na sitne komade, ležali u kapacitetu aparata, zajedno sa šećerom i limunskim kiselinom.
3. Čišćenje tikvice, mljevenje u mlincu za meso, miješanje sa suhim marelicama.
4. Dobro miješam smjesu, zatvaram poklopac, ja instaliram program "Vark" 20 minuta.
5. Nakon signala pregledavam zastoj u "Grijani" režim, isključite uređaj.
6. Odložite deliciju o sterilnim bankama, cool, pustite na podrum.

Savjet! Ljeto za takvu konzerviranje, umjesto Kuragi, možete koristiti svježe marelice, breskve i zamijeniti ga šljive ili šljivama za raznovrsnost.

Tikvice sa mandarinima "Amber Miracle"

Na vrijeme kuhanje tikvice zaglavi ponekad dodajem mandarine umjesto narandže. Ovo je jednostavniji, jeftin način stvaranja stvarne kraljevske delicije do zimskog stola. U gotovom obliku se ispostavilo, ne manje mirisno, sa prekrasnim, amberom, nijansom. Po broju opisanih sastojaka, izašlo je 3 tegle za paul litru.

• 1 kg mladih tikvica;
• 500 g šećera;
• Mandarini - 3 kom.;
• Limuni - 1 stvar.

1. Pročišćeni tikvici izrezani mali kvadrat, posipajući šećer, ostavite 60 minuta.
2. Čišćenje limuna, reza, izvadite postojeće kosti i bijeli film na mesu, shred. Radeći isto sa mandarinama.
3. Prebacim mešavinu tikvice u loncu, stavio sam mali plamen koji plače od trenutka da se hvali 15 minuta.
4. Predstavljam mandarine, limun, kuhati istovremeno.
5. Isključite vatru, malo se hladim, ponovo sam zapalio, kuham 20 minuta.
6. Jam sa taktom u sterilnim limenkama ispod željezne poklopcem. Čuvati u podrumu.

Savjet! Sigurno, takođe možete kuhati džem iz tikvice za zimu sa limunom i narančastom, a ne kriškama, već kroz mlin za meso, ispada odličan, voćni džem.

Da biste saznali više o tome kako kuhati ukusnu zastoj tikvice, pretražite video.

Džem od dinje i tikvice "Nježni"

A ovo je jedan od mojih najdražih recepata. Ima ukus, zastoj tikvice dobiva se poput ananasa - dosljednost tendera, ukusna aroma, sa svjetlošću. Zimi će se takva delicija razlikovati odmah, tako da uvijek ulazim u velike količine - 10 staklene litre.

• 4,5 kg mladih tikvica;
• 4 srednje dinje;
• 6.200 kg šećera;
• 1.700 l vode;
• 2 penjanje limunske kiseline;
• Paul žličica Vanillina.

1. Od pročišćenih dinja i tikvica uklanjaju sjemenke.
2. Mljevenje sve po težini sa velikim zubima.
3. U loncu, sipamo vodu, dodajemo šećer, kuhali nakon ključanja na maloj vatri da biste lako zadebljali.
4. U drugom loncu, mešam tikvice, dinje, dodajem Vanilin, limun, izlijte malo cool sirup, insistirajte nekoliko sati.
5. Mi se borimo za džem na minimalnoj vatri od pola sata, nakon ključanja.
6. Ulazim u steedy banke, ohladim se, spuštam se na podrum.

Savjet! Dinje se ne može brusiti na grater i izrezati na male komade.

Gust džem od tikvica sa jabukama i krušama

Odlično, nježno, s jakom slatkoćom, ispada da je zaglavi od tikvice sa jabukama i kruškama. Za svoju pripremu, obično uzimam sastojke u jednakom broju 2 kg tikvice, 2 kg jabuka, što većim krušim, šećerom. Spremni desert ostavlja 4 pola litarske tegle.

• tikvice - 2 kg;
• 2 kg bilo koje jabuke;
• 2 kg kruške;
• 2 kg šećera;
• 1 limun.

1. Korak po korak sa receptom podrazumijeva rezanje biljnog i voća, za ovo prvo oprati sve, rezati jezgre, ukloniti sjemenke (u slučaju korištenja mladih tikvicama, a ne dopuštenim za čišćenje).
2. Presekao sam male kriške.
3. Dodajem u šolju, prskanjem limunovim sokom, izdvojite 3 - 4 sata.
4. Pucajte smjesu u emajlirani kapacitet, kuhajte na malom vatru nakon ključanja od 20 minuta.
5. Isključite vatru, insistiram, ponovo sam ga stavio na peć, kuhajući 12 minuta, bez prekrivanja poklopca, česte miješanjem.
6. Vruća, slatka masa legla za ukradene limenke, zatvaram željeznu poklopac, hladi se ispod krznenog kaputa, čuvao sam se u podrumu.

Savjet! Ako želite zaglaviti s većom kiselom, ne možete dodati u kruške.

Kako kuhati tikvice sa gooseberry

Ali o ovom receptu malo ljudi zna. Pripremio sam i prvi put prošle godine, rezultat je bio vrlo iznenađen. Zahvaljujući dodatno dodanoj šljivi, džem je kupio veliku dragu, prekrasnu, tamnu crvenu hladu. Gooseberry - lagan, ugodan Kislic. Svih naznačenih sastojaka, ispostavilo se 3 teza za seks litre.

• 1 kg tikvice;
• 800 g šljiva;
• 1 kg crvene booseberry;
• 2.200 kg šećera.

1. Pročišćeni tikvici seče s malom kockom, zaspavaju šećer, ostavi neko vrijeme za polaganje soka.
2. Pucajući tikvice, zajedno sa sokom u loncu, donosim prokuhanjem na srednjem plameniku.
3. Rudnik šljiva, oslobađanje od kostiju, rezanje komadima, polaganje u vreli tikvice, kuhajte 7 minuta.
4. Izvadim smjesu iz vatre, inzistiram 10 sati.
5. Ponovo sam stavio vatru, ukinut 15 minuta.
6. Izvadim iz peći, inzistiram još 10 sati.
7. Gooseberry, zakleo sam se, bacam, bacam u nulti smjesu, nakon trećeg kuhanja, kuham u tišinu vatre 12 minuta.
8. Vrući džem prosipanje na pripremljenoj ambalaži, zatvorim poklopac Kapron.
9. Hlađenje zaokreta, spuštajući se u podrum.

Savjet! U ovom receptu za kuhanje, Gooseberry je dopuštena za zamjenu BlackBerry, crne ribizle ili druge bobice. Ako želite dobiti zastoj, konzistentnost, poput zaglavljenog, što vam omogućava da je tikvice mljevenje u mlincu za meso.