Adzhika iz tikvice za zimu - 8 recepta

Članak daje jednostavne metode kuhanja, sa kojima će se svaki lako nositi. I fotografije korak po korak olakšat će zadatku.

Adzhik se smatra akutnim tekućim začinom. Međutim, gorenje je uređeno samostalno, ovisno o vašim željama.

Malo savjet: probajte Gorky biber prije nanošenja. To će pomoći u uspostavljanju željenog nivoa akutne.

Puchini Dolivanje goriva su vrlo ukusne. Vjerujte mi, čak i oni koji navodno vole takvo povrće. Spremni za početak kuhanja?

Adzhika iz tikvice za zimu - držeći prste

Prema ovom receptu, ispostavilo se da se začinje i umjereno slatko adzhik. Iz navedenog protoka dolazi jedan i pol litara. Međutim, u obzir u velikoj porodici preporučuje se povećati broj najmanje dva puta. Sve ide sa praskom!

Sastav:

• 200 g paradajza;
• Tikvice - 1000 g;
• Clišterske kriške - 200 g;
• 150 g mrkve;
• Poker čili male veličine;
• 150 g na sijalicama potisnute;
• 150 g crvene paprike Bugarski;
• Pasta paradajza - tri kašike;
• Crna paprika (začin), paprika - jedan sat. L.;
• Suncokret se okreće - polovina stakla;
• Šećer - 2 st. L.;
• Apple Essence - 75 ml;
• Salt Cook - 1. st. L.

Na bilješci! Kako se koriste analogni tikvice, patissoni i tikvice.

Opis korak po korak:

Voće čisto, isperite, podijelite na proizvoljne dijelove.

Mljevenje komadi sa mljevenjem mesa.

Uvodimo u upletenu smjesu začina, pasta za pastu, sirćetnu kiselinu i ulje. Spojite sastojke.

Šaljemo na peći. Ja se utapam.

• Dalje, zapošljavam još 20 minuta.

Lajte sos vrući na staklencima koji su unaprijed sterilizirani.

Ukusno podešavanje od tikvica sa pasteom od paradajza

Predlažem neobičan recept za zadivljujuće adzhika napravljene od tikvica. Metoda kuhanja provjerava se godinama. Rezultat je zagarantovano oduševljenje.

Na bilješci! U obratku je bolje koristiti zrele plodove. Mladi tikvice nisu baš pogodni za takve svrhe.

Trebamo (potrošnja je naznačena u pročišćenoj):

• Tikvice - 1500 g;
• Crveni prizemljeni biber - 0,5 h. L.;
• 100 ml ventila za povrće;
• Polovina pijeska šećerne pijeska;
• 190 g paradajz paste + 500 ml vode za razrjeđivanje;
• 50 g zuba sa češnjakom;
• Dvije paprike bugarske;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 0,5 Članak. L. Suština.

Bilješke! Umjesto paradajz paste, možete uzeti 750 g rajčice. A mljevena paprika zamjenjuje se Čileom.

Koraci za pripremu:

1. Tikvice, paprike i paradajz (u slučaju njihovog prisustva) dijelimo na nekoliko proizvoljnih dijelova - prikladniji je za uvijanje.
2. U dupe za kuhanje, sipamo pastu od paradajza, razvedene u vodu ili uvedete uvijenu rajčicu na mlincu za meso.
3. Imprete tikvice (kombinira, blender, mlin za meso). Smjena pire do rajčice.
4. Dodajte 4 st. L. Paradajz paste u slučaju da je paradajz preuzeo. Proizvod će dati sasijanje boje i konzistenciju za prtljag.
5. Uvijajte paprike, a zatim češnjak. Sve predstavljamo u skupno.
6. Sljedeće, ugrabimo začine, predenje povrća, mljevenog bibera (ako Chili nije dodana), sirćetna kiselina.
7. Pomiješajte sastojke i stavite peći.
8. Od trenutka ključanja kuhamo adzhik pola sata.
9. U ovom trenutku steriliziraju staklenke.
10. Nakon vremena stavljamo minimalnu vatru i širili tečnost začin u kontejnerima. Masa je potrebna vruća, pa ne isključujte ploču u potpunosti dok se svi ne razgradite.

Vozimo prekrivače i ostavimo dno radnog komada naopako naopako.

Najbolji recept sa rajčicom i paprikom

Molim vas i zatvorite ukusnu adzhiku. Recept je lagan, bit će potreban samo sa čišćenjem voća. Inače - slučaj tehnologije.

Uzmite sljedeće komponente:

• Zucchini - Sklonište;
• 1 Čile;
• Sol po ukusu;
• 80 g bugarskog udarca;
• Češnjak zubi - glava;
• 250 g paradajza;
• Esencija 9% - 20 ml;
• Prizemna crna paprika - polovina žličice;
• šargarepa - 80 g;
• Pola šalice šećerne pijeska;
• Biljno ulje - 6 st. L.;
• Pasta od paradajza - 2 st. L.

Recept korak po korak:

1. Povrće čisti, isperite i izrežite na nekoliko proizvoljnih dijelova.
2. Preskočimo ih kroz mlin za meso.
3. Pire smo stavili iz uvijenog povrća na srednji požar. Dovedite u brzo stanje.
4. Smanjiti vatru. Ključajući 20 minuta.
5. U ovom trenutku, drobljenjem gorke paprike bez voća i sjemenki. Uvesti ga nakon isteka ključanja.
6. Takođe u ovoj fazi sipamo začinu ulja i začina. Kuhajte još 10 minuta.
7. Fino trljajte češnjake za češnjake i dodajte ih nakon druge faze ključanja. Nastavljamo kuhati 5 minuta.
8. Dalje, sipamo suštinu.
9. Pomiješajte masu - Adzhika je spremna.
10. Pred-procesujte posude za trajektne grenice. Split adzhika i cool na toplom, tamnom mjestu.

Na bilješci! U pravilu su banke nakon sterilizacije postale vruće. Prije podnošenja Adzhika, kontejner se hladi. Inače, kontejner je provalio.

Detaljno kuhanje na videu.

Cuccachk adzhik akutni i vrlo ukusni

Recenzije Kažu, na ovom receptu, ispada da su fenomenalni najsiromašniji adzhik - muškarci su oduševljeni. Pokušaj kuhati i ti.

Sastav:

• Paradajz - 1 kg;
• Tikvice - 1,5 kg;
• 100 ml biljnog ulja;
• Salt - 2. L.;
• Bugarski biber, paradajz - 300 g;
• Čile po ukusu;
• 3 češnjaka;
• 50 g šećera.

Opis:

1. Pomičite se kroz čisto povrće, bez ogulite i sjemenki sa mljevenim mljevenim, naizmjeničnim voćem. Preporučuje se sastojci sagorevajućim sastojcima.
2. Tjekša se miješa i stavi u gulaš.
3. Prije otkupljenja, stavite veliku vatru, a zatim dvaput smanjujemo temperaturu.
4. Zavrhnite posudu 30 minuta.
5. Zatim uvodimo ulje, začine, octene kiseline. Torsh još 10 minuta.
6. Isprobajte radni komad, dodajte začine po potrebi. Nakon unosa dodatnih sastojaka, kuhajte još 5 minuta.
7. Split sos na tegle. Prebacite praznine prema dolje.
8. Ohlađeni dvostruki pohranjeni na tamnom mjestu.

Pikant adzhika iz Zabahkova sa jabukama

Iznenađujuće, jabuke i tikvice su velika kombinacija da neobičan ukus gredica. Adzhika isključuje aromatičnu, začinjenu i ne-kiselinu.

Trebat će nam:

• 0,5 kg jabuka;
• Paradajz - 1,5 kg;
• 5 loba sa češnjakom;
• 2.5 Članak. L. Prizemna crvena paprika;
• Salt - 2. L.;
• čaša ulja;
• 3 kg tikvice;
• 500 g bugarskih paprika;
• 0,5 kg šargarepe;
• 100 g šećera.

Na bilješci! Previše tečna dosljednost zbog vodenog rajčice? Dodajte za 20 minuta prije kraja procesa škroba krumpira (2 st. L. 1. na 1. L. voda).

Kuhanje korak po korak:

1. Rajčica isperite, blanch i uklonite kožu.
2. Preskočimo kroz mlin za meso.
3. Oprao kabaki čist, podijelite na nekoliko dijelova i drobljenje.
4. Povežite se sa sokom iz rajčice.
5. Bugarske paprike bez sjemena, uvijaju i uvode u pire iz tikvice i paradajza.
6. Ponavljamo postupak sa šargarepa i jabukama. Šaljemo drobljeno voće ostalim komponentama.
7. Češnjak Pritisnemo kroz štampu i uvedemo u zajedničku masu.
8. Sisati sol, pijesak šećer, ulje.
9. Komponente se pretvore u homogenu pastu. Stavite sve na štednjak.
10. Oslobodite 40 minuta.
11. Dalje, uništimo gorku papriku. Nastavljamo uvjeriti sos 10 minuta.

Raskidamo se adzhik u tenkovima, kunta i ostavimo tako noću.

Jednostavan recept sa hrenom

Želim da podijelim lagani i brzi recept za lijepo svjetlo tikvice. Billet će definitivno učiniti svim ljubiteljima oštrih umaka.

Trebat će nam:

• čaša ulja;
• 3000 grama tikvice;
• 10 st. L. šećerni pijesak;
• Pasta paradajza - 500 g;
• dvije glave belog luka;
• 3.5 Članak. L. soli;
• 4.5 Članak. L. sirće 9%;
• Crni biber - 3 sata. L.;
• 200 g jebote;
• Gomila peršuna.

Kuhanje korak po korak:

1. Mljeveni oguljeni tikvice. Koristimo bilo koji uređaj koji je dostupan kod kuće.
2. Ostavljamo pire krompir oko dva sata.
3. Zatim uvodimo začine, ulje i pastu. U paradajz sosu nema potrebe ako imate paradajz. U ovom slučaju okrećemo voće u dosljednost pire.
4. Stavili smo puno vatre. Stotina i pol sati na srednjoj vatri.
5. Razblažimo sirćetu u čaši vode i ulazimo u sos.
6. Češnjak pušta kroz štampu.
7. Oprali peršun sitno sjeckajte.
8. Khrena korijen čisti i trljaju na malom grateru.
9. Dodajte preostale komponente u ukupnu masu.
10. Kuhajte još 10 minuta.

Ready Adzhik izlijevanje u tenkovima i vožnju.

Adzhika iz Zabachkov "Uvijek malo" - kulinarski recept

Ovaj recept je slučajno našao mog muža na Internetu i pokazao mi. Odmah uhvativši remek-djelo. Ispada zaista ukusno, pa savjetujem vas da napravite što više takvih praznina.

Uzmite sljedeće proizvode:

• 400 g paradajz paste;
• 200 g šećera;
• Tikvice bez smjena i ljuštenja - 2000 g;
• Biber je oštar i sladak po ukusu;
• 100 ml sirćeta;
• 100 g češnjaka;
• čaša suncokretovog ulja;
• Voda - 150 ml;
• Salt - 1. st. L.

Na bilješci! Uz dodatak paradajz paste, konzistencija se ispostavila da bude deblji od upotrebe rajčice. Istovremeno, ove dvije komponente kombinuju. Na primjer, 1,5 kg paradajz + 4 kašike zalijepi.

Kuhanje korak po korak:

1. Tikvice se dijeli na nekoliko komada za lakoću brušenja. Radimo i najviše sa pročišćenim paprikama.
2. Preskočimo povrće (bez češnjaka) kroz mlin za meso. Misaju prelazimo u emajlirani lončić velike zapremine.
3. Dodajte začine, maslac i pomiješajte sve.
4. Kuhajte da kuhate. Preporučljivo je pokriti poklopac. I kako voziti - ukloniti.
5. Zatim pozdravite sos još 20 minuta.
6. U međuvremenu, brusi beli luk i uvedite vrijeme.
7. Sipajte sirće. Kuhajte 5 minuta.

Prosipanje na tenkovima spreman je vruće adzhik i zatvoriti. Sos je odmah spreman za upotrebu, pa ostavite malo na uzorku.

Kako napraviti adzhika iz tikvica i patlidžana

Prema ovoj metodi, priprema ADZHIK-a izlazi na tender, otok i lijep.

• Češnjak kriške i čili čistimo na strani. I ostatak plodova čistim i uvijte kroz bilo koje prikladne drobilice.
• Stavite povrtsko pire krompir u dupe s necinkom dno. Stavi na srednji požar.
• Gotov umak 20 minuta nakon ključanja. Kuhajte u spor štednjak? Uključite način gašenja.
• Zatim uvodimo paradajz paste, začine, oštre olovku (upletenu) i ulje. Kuhanje 10 minuta.
• Uvesti nasjeckani češnjak. Kuhajte pet minuta.
• Naduvavamo suštinu. Isključite peći.

Iz navedenog protoka dobiva se litra Adzhike. Uživajte u radnom komadu ispod toplog pokrivača, a zatim pohranite u spremište.

Na bilješci! Broj oštrih mahuna prilagođava se na diskreciji. Preferirajte minimalno paljenje? Dodajte pola udarca.

Podijelite recepte sa prijateljima na društvenim mrežama. I sa nama svoje iskustvo u komentarima.