Cuccumbers marinirani za zimu: recept sa oštrim čili biberom
Predlažemo da pokušamo da napravimo prazan zimi iz nekih krastavca ili s paradajzom mariniranim oštrim čili biberom. Dodavanje čili olovke u banku, dobijate samo oštre, već i hrskave krastavce.
Odmah želim napomenuti da dodamo cijeli pod. Ako je rez, tada će pikal biti akutna povremeno, jer sjemenke daju oštrinu. Tako se rezani papar koristi samo mali dio. Takođe je važno tamo gde su paprike uzgajane. Donijeli smo svoju iz Tajlanda, a vrlo su oštri. Jedna tegla je dovoljna za jedan mahun, što je bolje da ne preseče.
Nudimo korak po korak recept za zimu u 2 litarnoj tegli krastavaca sa oštrim biberom i paradajzom.
Trebat ćete pripremiti:
- Otprilike 1 kg krastavca malih sijanja;
- 1 čilija olovka;
- 2 C. Kašike okidaju 70% -5 Grede za češnjak;
- Sol i šećer za Marinadu.
Kuhanje jednostavnog recepta:
- Krastavci moraju biti oprati i odsjeći savjete. Banke su ispunjene pripremljenim krastavcima, između kojih je potrebno staviti češnjak i biber. Ne zaboravite staklenke i pokriva da preliminariziraju.
- Ako na vrhu krastavih mjesta nalazi mjesto, možete dodati mali paradajz, koji je pred-singe u različitim mjestima čačkalica. Potrebno je tako da paradajz ne pukne.
- Sada pređite na pripremu marinade. U dva litar-litarski automobili ispunjeni povrćem, otprilike 1-1,2 litre vode. Marinada se priprema po stopi od 1 litre vode - 2 kašike bez kliznih soli i 2 kašike sa slajd šećerom. Kipula marinada sipaju krastavce.
- Banke sa povrćem i marinadom su lagano prekrivene navlakama i postavljene su za sterilizaciju na vodenoj kupelji. Sterilizirajte 20 minuta.
- Nakon sterilizacije, pažljivo koristimo limenke iz vode, otvorite poklopac, dodajte sirće u marinadu i dobro obuzmite poklopac. Jars se prevrću, pokrivaju nečim toplim i ostavi da se hladi.
Kad će marinada ohladiti, čuvati kiseli krastavce u tegli sa oštrim biberom zimi na sobnoj temperaturi u noćnom tablici, ormaru ili drugim tamnim mjestom.
