Tbsp je to u kuvanju ili mjernim kašikama

Prije ili kasnije, svaki od nas, inspiriran stranim emisijom, riješen je na podvigu u kuhinji, pronalazi zapanjujući egzotični recept na engleskom i prolazi u napredak u obliku nepoznatog mjera težine i volumena. Kako to shvatiti, TBSP u kuhanju je ono što? I kako se razlikuje od TSP-a? I u stvari je sve vrlo jednostavno. To je ukupna kašika, blagovaonica i čaj koji se koriste za mjerenje potrebne količine rasutih ili tekućih proizvoda.

TBSP - kašike

Vjerovatno ste pretpostavili da je žlica u kuvanju kašika - kašika. U receptima se ova oznaka nalazi vrlo često. Ovisno o državi porijekla recepta, njen svezak može se razlikovati nešto nego, međutim, ne treba zanemariti ako postoji potreba za promatranjem proporcija. Vjeruje se da u američkim receptima pod kašikom nalazi se zapremina od 14,8 ml, u kanadskom i britanskom - tačno 15 ml, na australijskom - 20 ml, a u Rusima - 18 ml.

Važna nijansa je da se prilikom mjerenja labavih proizvoda u ruskim receptima, u pravilu znače kašiku s dijapozitivom, ali suočavaju se sa stranim receptima, vrijedi imati na umu da u TBSP kuhanju - ovo smo nazvali kašikom Bez klizača, a ako je potrebno sa slajdom - to je konkretno propisano. Ako vidite GUMPING TBSP - znači da se slobodno izgorete kašikom s vrhom.

TSP - Čajska kašika

Uprkos vrlo sličnim oznakama, u kojem slučaju ne može zbuniti TBSP i TSP, jer je TSP u kuhanju čaj kašika, jačina zvuka je tri puta manje. U skladu s tim, u britanskim receptima 1 kašika je 5 ml, a na ruskom - 6. Razlika je samo 1 ml, ali može imati vrijednost, posebno ako ne radimo u vodi, već, na primjer, o octaju ili slastičarstvu. Općenito, čajne kašike u kuhanju koriste se za mjerenje vrlo male količine sastojaka, kada se koristi svaki gram može odrediti za završeno jelo.

Usput, mnogi autori engleskog jezika posebno kako bi se izbjegla konfuzija u oznaci TBSP-a prvo t upišite naslov, a u TSP-u - liniju da naglasite da je slovo veliko, a kašika je velika, slovo je veliko mali - a kašika je mala.

Izmjerene kašike

Da se ne bi zbunili u gramima i mililitari izmislili vrlo zgodan alat - izmjerena kašika. Najčešće se mjerne kašike prodaju u obliku skupa koji uključuje nekoliko kašika različitih količina. Ako često kuhate na stranim receptima, ima smisla steći takvu ne pretpostavljam da li će jelo moguće. Pa, i, pored toga, uštedite vrijeme na mjerenju.

Najpogodniji setovi uključuju kašike s zapreminom 1 i 1/2 TBSP, 1, 1/2 i 1/4 TSP. Naravno, oni su takođe malo drugačiji, ovisno o tome gdje su napravljeni i koji sustav mjera. Najviše pedanntični kuhari mogu kupiti nekoliko različitih skupova da bi se strogo slijedio recepte, ali uopšte, kao i prakse, razlika nije toliko velika, a ako je tako u osnovi promatranja proporcije u gramu, uvijek možete mjeriti sastojke s Alat, a samo tada ispravljajte, posebno jer je jačinu mjernih kašika u mililitama najčešće naznačena na samoj žlice zajedno s oznakom TBSP-a. I ne pogodite šta je u kuvanju - TBSP.

Koliko je u gramima?

Sa tečnostima je sve jednostavno: mjere se u mililitarima, zapremina kašika je poznata. I kako biti sa skupnim sastojcima? Ako je napisano 1 kašike žlica - ovo je koliko grama? Čak i ako imate visoko precizne kuhinjske vage, neće vas spasiti iz izračuna potrebne težine proizvoda, ali to može pomoći takvom stolu.

Pruža broj nekih suvih proizvoda u 1 trpezariji i 1 žličicu. Oslanjajući se na ove podatke, koristeći utege mogu vrlo precizno mjeriti potrebne komponente budućeg jela.