Ljeto u tegli: hitonski recepti jag od jagoda
Sadržaj
Požurim da podelim dokazane tajne, kako napraviti jamku od jagoda: sa cijelim bobicama, 5 minuta, klasičnih recepata i novih. Već više od jedne godine na takvim putevima ću naštetiti bobicama i sve dobro funkcionira.
Gusta jagoda od jagode: Klasični recept
Prekrasna delicija za odrasle i djecu može se dobiti zahvaljujući ovom receptu. Za kuhanje vrijedi koristiti male bobice, onda su dobro izazovni i dobivaju ukusni gust zastoj.
Za naredbu 1,5 litara koristim dvije komponente u jednakim proporcijama:
- Jagode - 1 kg;
- Šećer - 1 kg.
Kuham ovako: opran i oguljena jagoda koja se odlaže u dubokim slojevima u loncu, naizmjenično sa šećerom.
Ostavite 7-9 sati ili noći, tako da bobice puste sok. Zatim prelomi iz tečnosti.
Preostali sirup kuha oko pola sata prije zadebljanja, pljuvanje tamo bobica, ostavljam sat 8, možete, onda, onda donosim prokuhajte ponovo i ponovo napuštam satove za 8 ili noć. Sledeće se ponovo borite za 20 minuta.
Gusta vruća zaglavlje sa cijelim bobicama koja se odlaže u sterilizirane staklenke, hermetički se prevrnuli premagnutim poklopcima, prebacite, prekrijte pokrivačem. Hlađene praznine koje šaljem u skladištenje skladištenja.
"Hostess": Klasični recept za jagovi jagoda uključuje dobivanje gustog dosljednosti uz održavanje integriteta bobica koji će biti čvrsto položen u banci. Postizanje takvog rezultata moguće je uz jasnu posljedicu tehnologije kuhanja, koja počinje već pranje bobica.
Da se opere jagode, vrijedno je koristiti isključivo hladnu vodu, isperite plodove potrebno ne manje od 2 minute, a zatim prebacite u Colenderu, u protivnom će se širiti. Prikladno mi je da pravim bobice prvo u dubokoj zdjelici, a zatim isperite pod tušem. Nakon pranja, obično suši plodove, a zatim čisti, tako da vlaga nije ušla u bobice.
Tajna za dobivanje guste jagode jagode je insistiranje na bobicu sa šećerom najmanje 5 sati, kako bi se istaknuo sok, koji se nakon toga poželi zajedno sa plodovima nekoliko puta.
Kako kuhati Jam 5 minut od jagoda sa cijelim bobicama
Još jedan jednostavan način kako brzo kuhati jag od jagoda. Nekoliko osnovnih akcija i odlična delicija za zimu su spremna.
Da biste spriječili jedno i pol litre zastoja, uzimam šećer i jagode u jednakim iznosima:
- Jagode - 1 kg;
- Šećer - 1 kg.
Kako brzo kuhati: Pažljivo perem bobice, prođu, suvi i čisti. Zatim leže u loncu, zaspajte trećinu navedene količine šećera, ostavite za raspodjelu soka.
Kad su voće pustili sok, zaspati još jednu trećinu šećera, ostavljam ga već par sati, nakon čega je ostatak šećera šešir, pažljivo miješajući se.
Nakon potpunog raspuštanja šećera stavio sam džem na slabu vatru, uklonim pjenu u procesu ključanja i kuhanjem još 5 minuta.
U suvim steriliziranim jarsima izlijevaju vruću džem sa cijelim bobicama, kotrljajući se niz kuhane poklopce, okrenute dno, prekrivajući pokrivač. Hlađene praznine pohranjene u ostavu.
Jam "pet minuta" ne samo se brzo priprema, već jede i za 5 minuta.
Ukusna jamka od jagoda sa želatinom
Najukusniji zastoj dobiva se receptom moje bake. Kuhajte vrlo jednostavno i bez problema, ali ispada samo nevjerojatna poslastica. Vrijedi pokušati!
Za pripremu jagoda za jagode po 1 kg potrebna vam je 800 g šećera.
Pored toga, još uvijek uzimam:
- Gelatin - 2 kašike;
- Voda - treća gračana.
Kažem kako da se omogući kuhanje: zakleo sam se, oprati bobice hladnom vodom, odloživši se da se osuši i čisti.
Sljedeće, stavili smo plodove u duboki sospanj, zaspali smo sa šećerom i ostavili za raspodjelu sata soka sa 3. Nakon vremena, stavljam spornu vatru i dovedu do ključanja.
Gelatin jamna topla voda i ostavi za oticanje, nakon čega ga dodam u džem za kuhanje. Škakljivanje sa želatinom na srednje toplinu oko 20 minuta, pažljivo miješanje.
Prema steriliziranim bankama, položite zastoj za kuhanje, kotrljajući se niz prekrivene poklopce, prebacite se, ugrizem. Hlađene tegle koje uklanjamo za skladištenje u prostoriji za ostavu.
Zimi koristim kao zastoj za punjenje punjenja za punjenje, ispostavilo se vrlo ukusno!
Kako napraviti jastuk od jagode i maline
Najljepši recept za mirisni zastoj iz jagoda i malina dao mi je jednom mog kolege. Pokušao sam i ispostavilo se nevjerojatno mirisna i ukusna poslastica. Veoma sam saveto da kuvam.
Za jedan i pol litara, Twist koji sam trebao:
- Jagode - 0,5 kg;
- Maline - 0,8 kg;
- Šećer - 0,650 kg;
- Podkovkova vanilija - 1 kom.;
- Pektin - 10 g.
Kako zatvoriti: učitane, oguljene i oprati u bobicama hladne vode koje sam stavio u tavu, zaspam 600 g šećera i ostavi za noć.
Sok će biti istaknut i zatim stavite tavu na dovoljno veliku vatru, dovedite do ključanja i stavite rez vanilli mahune, nastavim kuhati nekoliko minuta.
Čistim zastoj iz vatre i odlazim u cool. Dosljednost zastoja je dovoljno tečna. Kako zgusnuti zastoj tekućine? Da biste to učinili, izmiješajte pektin šećerom kako biste izbjegli izgled grudica prilikom kuhanja, ometajući zaglavlje i ponovo dovesti do ključanja, Tomtu on nije više od nekoliko minuta više od nekoliko minuta.
Vruće zastovanje prebacivanje u sterilizirane staklenke, otkinute krađe navlaka, prebacite i pošaljite ispod pokrivača. Daljnje skladište događa se u spremištu.
Ukusan pektinski zastoj može se pojesti odmah nakon kuhanja, dovoljno je prebaciti hlađenu deliciju u čiste tegle i pohraniti u hladnjak.
"Hostess": Želim dati nekoliko korisnih savjeta, kako napraviti jastuk od jagoda sa cijelim bobicama, 5 minuta i na klasičnom receptu. Za pripremu zaglavlje, uklapa se isključivo, ali istovremeno ne preplavljuju bobicu. Iz odmeštanog džema od jagoda, on se ispostavilo bez ukusa i iz iznenađenja - neopterećenog, jer u procesu duge kuhanja plodovi se čine.
Za džem iz cijelih bobica vrijedi dati prednost plodovima srednjih veličina, jer je premalo postalo kruto, a velika u procesu pripreme izgubi oblik.
Vrijedno je pamtiti da gustoća zaglavlje ovisi o trajanju kuhanja: što duže, deblji. Da biste sačuvali integritet bobica, vrijedi ponoviti zagrijavanje, ali kratko vrijeme za kuhanje.
Tako da zaglavi ne zakislo, potrebno je pucati na pjenu formiranu na njenoj površini prilikom kuhanja.
Da biste spriječili suparizaciju prije posljednjeg kuhanja, dodajte limunov sok ili limunska kiselina.
Mirisna jakna od jagoda sa mentom i limunske kiseline
Nevjerojatno ukusna i mirisna džema od jagoda dobiva se s mentom. Takva se liječenje neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Priprema se lako, ali ispada neopisivo privlačno.
Da biste dobili oko dvije litre radnog dijela pomoću:
- Jagode - 900 g;
- Listovi mente - 200 g;
- Limunov sok - 40 ml;
- Šećer - 1150 g.
"Gospodarica na beleškima": Možete pripremiti zastoj na ovom receptu sa limunskim kiselinom, zamijenite ga limunovim sokom. Za ovo vam je potrebna 5 g limunske kiseline (1 žličica bez klizača) Razblažite s vodom u omjeru 1: 2.
Kako kuhati: unaprijed odabrano i oprano jagode sušenjem, čišćenjem. Previše glavne bobice mogu se izrezati na nekoliko dijelova.
Dodajem plodove u lonca, zalijevanje limunovog soka ili slomljeno rješenje limunske kiseline, šećera šećera.
Oprane listovi za ispiranje izlažu se na čist ručnik i ostavljaju da spavaju, a zatim ga šaljem u loncu na jagode, lagano miješamo, pokrijem, ostavi, ostavimo ga 12 sati (prikladno mi je da učinim čak i u veče).
Sledeća, u loncu sa zaglavom koji sam zapalio, donosim srednju toplinu do vrenja, smanjujući grijanje na minimum i nastavim kuhati 15 minuta. Izvadim iz požara i ostavljam cool, nakon čega provodim ponovnu toplinu.
Distribucija vrućih hrane kroz sterilizirane banke, hermetički preživjela parenim poklopcima, prebacite i prekrijte pokrivačem. Hlađene tegle koje uklanjamo za skladištenje u prostoriji za ostavu.
Mirisna delicija bit će odličan dodatak zimskom čajnom zabavu.
Jagodno džem sirov, ne kuhan
Dijelim još jednu tajnu, kako pripremiti jastuk od jagode, ali bez kuhanja. Ispada prekrasno liječenje u kojem se sačuvaju sva korisna svojstva bobica. Zimi je takva delicija istinski uzgoj vitamina.
Za pripremu 2 litre očuvanja, trebao mi je:
- Jagode - 1 kg;
- Šećer - 1,25 kg.
Zastoj sira priprema se ovako: unaprijed, pranje, pranje i sušenije jagode, stavio sam u duboku zdjelu slojeva, govoreći svaki od njih šećer. Odmah ne koristim ni sav šećer, već samo kilogram, preostalih 250 g proći će na takozvanu "šećernu plutu".
Ostavljajući zdjelu posude s bobičastom ostavljanjem sat vremena da istakne sok. Zatim zamijenite krompir (može biti blender) do homogenosti.
U steriliziranim bankama postavljaju nastalu masu, ostavljajući oko 1-1,5 cm od ivice. Lijevo praznini koji spavaju šećer. Zatvaram stabilni metal ili po poklopcu i pošaljem ga u hladnjak.
Pripremljeno na ovaj način ne kuhani džem savršeno traje na hladnoći od oko šest mjeseci.
Jagoda sa bananom - ukusan džem za zimu
Konačno, neobičan recept za ukusnu jastuk od jagode sa bananom. Apetizacija i nježna aroma ne daje se od prehrambenih poslastica. Obavezno pokušajte!
Da biste pripremili oko tri litre radnog dijela
- Jagode - 1 kg;
- Banane - 1 kg;
- Šećer - 1,5 kg.
Kako učiniti: Moja jagoda, suvim, čistim i preklopim u duboku u loncu ili karlicu, zaspam šećer, ostavi 8 - 10 sati (možete noću) da biste istaknuli sok.
Sljedeće, jagode u sirupu stavljaju slabu vatru, donosim do ključanja i kuham oko 5 minuta, dok uredno miješam, snimam rezultirajuću pjenu. Izvadim iz vatre, ostavi 5 sati.
Nakon određenog vremena ponovo sam stavio malu vatru i kuham nakon ključanja oko 5 minuta. Izvadim iz vatre i ponovo odlazim na 5 sati.
Čišćenje banana iz kore, izrezati se malim komadima. Nježno ometajte hlađenu jastuku od jagode. Napravio sam dostavu masu zapalila, donosim da prokuham, a zatim kuham još oko 20 minuta.
Debeli kuhajući lijek izlazan u steriliziranim bankama, blokirajući kuhane prekrivače, prevrću se i ostavljam hlađenje ispod pokrivača. Daljnje skladište događa se u spremištu.
Ukusna jagoda i banana džem volim dodati u sladoled, jesti sa vikendicama i desertima.
Pojedinosti o pripremi apetizacije i ukusnog džema od jagoda za zimu možete pronaći iz predloženog video recepta. Uspješna praznina!
