Kako pripremiti peršuna za zimu?

Mnogi domaćica žele zamrznuti zelenilo za zimu, ali ne znaju kako to spasiti. Peršun za zimu: praznine, recepti, najbolje preporuke i savjeti. Kako pripremiti peršun za zimu, koje opcije za upotrebu i zašto biljka ne gubi korisna svojstva - osvijetljena u članku.

Terminalna pravila

Kako održati peršun za zimu - omiljeno pitanje mladih vlasnika. Za početak, sastojci trebaju biti pripremljeni, ili bolje rečeno:

1. Postrojenje odvojeno od korijena, izvadite žute limove i sušena mjesta. Ukus i boja za vrijeme smrzavanja ne mijenjaju se.
2. Nakon čišćenja zelenila sa neprikladnih mjesta, peršun se temeljito pere. Bolje je pumpati travu u slanoj vodi, pa puši manje. Većina štetnih mikroorganizama i nitrata neutralizirani su. Trava mora biti spuštena u vodu tako da su grede u vodi.
3. Sljedeća faza - sušenje. Postrojenje će biti dobro osušeno ako je prerezan unaprijed s malim grančicama. Ako to nije učinjeno, pripremite ručnik. Zeleni se trebaju uzdrmati u staklenu vodu iz nje.
4. Nakon malo sušenja, stavite biljku na ručnik i omotajte se. Ponovite postupak nekoliko puta. Spreman, peršun zeleni su spremni za zamrzavanje.

Jednostavni recepti gredici

Što više vremena voli radne dijelove, to je bolje pribavljen od njega. Međutim, neiskusni kuhari također trebaju započeti sa nečim. Ovi jednostavni recepti pomoći će održavati zelenilo do zime. Može se koristiti tokom naredne godine.

Peršun u ledu

Poddershki prazno za zimu može se pojaviti na nekoliko načina. Kombinuje njihovo jedno stanje: zamrzivač. Dakle, možete zamrznuti travu u obliku za led, pakete i cijele grede kako bi zadržao svježinu. Prazno zelenilo u obliku za led, s jedne strane, lakše je od ostalih recepata. S druge strane, mora se pripremiti prije smrzavanja.

Za oblike, obično je malo mesta u hladnjaku. Tako će skladištenje na ledu biti prikladnije. Međutim, biljka treba biti sitno urezana u rezanje može se lako izlijevati vode.

Važno je zapamtiti da je u zimi dovoljno 1-3 kocke na posudi. Nakon rezanja, zelenilo se moraju staviti u kalup i pažljivo komprimirati. Voda uzima pročišćena ili hlađena kuhana. Pripremljeni peršun može se lako izvući iz obrazaca i koristiti kao začin.

Pacteled zelenilo

Zeleni u paketu smatra se jednim od jednostavnih recepata koje vam možete ponuditi. Glavna faza u stvaranju mraza - sušenje. Ne svaka osoba u moći noža za odvajanje leda iz biljaka. Prije smrzavanja, temeljito isperite i osušite. Kapi vode ne bi trebale ostati.

Nakon toga, režite stabljike ako to niste učinili prije sušenja. Fino reži zeleni i preklopite se u paket. Ako imate blender, koristite ga. Paketi za smrzavanje mogu se koristiti razne. Torbe za pakiranje mogu biti prozirne ili pričvršćene. To rješava samo domaćicu.

Peršun za zimu u radnom komadu bit će bolje zadržati ako stavimo zelenilo u male porcije. Spremite travu svježe u hladnjaku će vam pomoći da čine. Treba imati na umu da odmrzavanje zelenila treba biti jednokratno. Nakon nekoliko puta će se upotreba istog paketa trave početi potamniti i izgubiti ukus.

Zelene grede u zamrzivaču

Easy Frost metoda - paketi. Ali čak i u jednostavnoj tehnologiji postoje nijanse. Kao u prethodnom slučaju, začujte peršun za zimu samo će biti suv. Kapi vode će zamrznuti zelenilo, nakon čega se ne može podijeliti.

Recepti praznina sa paketom i gredama su vrlo slični. Razlika je da u ovoj metodi kuhanja zelenilo ne trebaju fino nasjeckati. Trebalo bi biti temeljito isprati, suv, prekinuti stabljike i pakiranje u malim porcijama. Mogu se vezati malim nitima.

Radi praktičnosti biljke se stavljaju u pakete za skladištenje i ostavljaju neko vrijeme. Smrznuti peršun jednostavno će se smanjiti ili sjeći u budućnost.

Preporuke stručnjaka

Peršun se može zamrznuti sa drugim biljem. Dakle, za salatu je pogodna:

• špinat;
• zeleni luk;
• KILL I PARSLEY.

1. Špinat najčešće podijeljen rukama tako da nije tako velika.Za skladištenje i zimu bit će prikladniji da ga koristite.
2. Ukusan luk ono što je sastavljeno mlado. Od njega morate odsjeći nekoliko centimetrijskog zelenog dijela trave (1-2 cm), odsjecite vrh plodova, a nakon isperite temeljito. Luk će spasiti svoju gorčinu ako se brzo zamrzne.
3. KILL praktično ne treba obraditi, osim svojih stabljika. Oni bi trebali biti kratki.

Sva ova bilja trebaju dijeliti u malim porcijama paketima i temeljito. Zeleni sa svakim zamrzavanjem izgubit će korisna svojstva. Zapamtite ovo kad počnete razdvajati travu!

Kada odmrzava najnoviji hladni proizvod bit će luk. Može se malo smanjiti prije nego što počnemo ležati zelje. Zimi će povišena trava biti dobar dodatak ukusnom jelu ljeti.

Mraz pogodan za vruću i hladnu posudu. Za one i druge prvo mora malo odmrzavati. Zatim dodajte porciju prije spremnosti. U supe peršund će se kombinirati sa drugim sastojcima. Salata sa ovom travom - tradicionalnom jelom. Zamrzavanje zelenila za dokazane recepte! prijatno!

Korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu

Zeleni mogu vratiti mnoge procese života tijela. Posmatrajući doziranje, možete poboljšati metabolizam, ojačati desni i podržavati imunološki sistem. Trava ima pozitivan učinak na ukupno stanje osobe, posebno mlade i svježe biljaka. Imaju visoku koncentraciju korisnih supstanci i veće vitamine. Pa koristite peršun u svježem obliku.

Pored toga, zelenilo jačaju rad nadbubrežne žlijezde, dvanaestor i ima pozitivan učinak na cijelo tijelo u cjelini. Glavna stvar je pamtiti da postoje kontraindikacije, o čemu će se raspravljati u nastavku.

Naravno, peršun ima mnogo korisnih svojstava, pa čak i u zamrznutom obliku bit će s "ljetnim mirisom". Međutim, ne zaboravite na ograničenja. Strogo je zabranjeno uzimati velike količine biljaka trudnoće i dojenja žena. Možda neće uticati na voće, pa čak i dovesti do pobačaja.

Ljudi koji pate od bubrežne bolesti, mjehura, također bi trebali napustiti velike porcije ovog zelenila. Biljka može izazvati alergijsku reakciju. Negativno će utjecati na opće stanje osobe. Međutim, u malim količinama možete koristiti gotovo sve proizvode.