Proklizaci rajčice u železi za zimu: 1 recept - 13 fotografija

Hladan način da se napravi brza užina za zimu - naoružani receptom "Rajčice kriške u žele za zimu". Priprema elementarnog. Solk paradajz je apetliziran, u želela ne zavari. Žetbe nudimo s greškama. Ostaje mrvica, jeo se u jednoj sjednici, kao i žele.

Za jednu banku kapaciteta 500 grama, uzmite za kuhanje:

• Jaka rajčica - 350 g;
• Luk - 1 kom.;
• Gelatin u prahu - 1. st. L.

Za marinadu na 1 litru vode:

• Šećer - 2 st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• List uvale - 1 kom.;
• Grašak paprike - 2 kom.;
• 9% sirće - 1. st. L.

Sastojci

Za porciju

Kalorije: 68 kcal

Proteini: 3.3 g

Debela: 0.1 g

Ugljikohidrati: 13.2 g

Korake

20 minuta.

• Pripremite povrće. Sleličina, čista. Rajčice susjeile njene kriške. Važno je odabrati rajčicu snažnim. Prilikom rezanja rajčica ne bi trebala isticati puno soka.

• Luk rezan prstenovi ili pola prstenova. Tanka ili temeljno - po vašem nahođenju.

• Sterilizirajte banke ključajte vodu. Na dnu svake limenke sa kapacitetom od 500 ml sipaju na kašiku gelatina.

• U želatinu čvrsto izložite rajčicu i luk sa slojevima.

• Proizvodi moraju doći do rubova tegle.

• Napraviti marinadu. Dodajte šećer, sol, list uvale, paprike grašak. Skipyatit. Sipajte sirće. Par više ključanja sekundi. Isključite grijanje. Lagano sipajte marinadu u proizvode do vrha. U ovom slučaju, uvala list i paprike grašak nisu ušli u radni komad. Činjenica je da će prilikom insistencija u Jelly Lavra dati zasićeni začinski ukus. I tako se ispada slaba, ali jasna aroma i ukus.

• Uz to, sterilizirajte banke u loncu sa tihom kipućom vodom. Na dnu tave za sterilizator stavite papir ili tkivo salvete. Sterilizirajte kontejner za podne litre slijedi 7 minuta, litra 15 minuta.

• Povucite berbu iz tople vode. Čvrsto blokirajte poklopac. Pokrenite naopako.

• Omotajte kuhinjskim ručnicima ili ćebe.

• Nakon hlađenja žele i dalje može biti tečna. Skinite bazen u hladnjak ili zatvorite na hladan podrum.

• Za nekoliko sati vidjet ćete kako se tečna marinada u banci pretvorila u gustu žele. Izgleda prelijepo! I kako da okusimo? Probaj!

---

Nudimo da se igramo sa ukusima. U marinadi dodajte mješavinu drugih začina ili bilja. Na primjer, bit će prikladan:

• muškatni oraščić;
• Clynencence klinovište;
• Lišće ili grančice crne ribizle;
• Lišće trešnje.

Rajčice kriške u žele za zimu savršeno su pohranjene. Snack se okreće kao da samo narezane. Svježe paradajz, hrskav luk. Plus nježna začinjena žele - šta još sanjati...ukusan!