Salata olivier - klasični recepti

Dobar dan!

Nadam se da ste cijenili salate sa jetrom, pilećim mesom, šunkom i ananasom, južnim voćem i piletinom.

U današnjem članku razgovarat ćemo o jednoj mesnoj salati bez kojeg je nemoguće uvesti novogodišnju gozbu u Rusiji. Pogađati? Naravno da je ovo Olivier!

Među mnogim opcijama za izradu ovog jela, još uvijek možete odabrati najdraži (i zato su postali klasični) recepti.

Klasični recept Olivier - sa kobasicom, graškom i slanim krastacem

Klasični recept podrazumijeva upotrebu standardnog skupa proizvoda. Upoznat je sa svima iz ukrasnih godina, a uprkos tome, jelo nije dosadno. Ostaje isto popularnim među skupom posuđa na svečanom stolu.

Sastojci:

• 4 krompir
• 300 gr. "Doktorska" kobasica
• 3 slani krastavac
• 1 šargarepa
• 4-5 Yaitz
• 1 B. Grašak
• majonez
• Sol, mleup biber

Kuhanje:

Prvo što radimo je kuhanje jaja, krompira i šargarepa do spremnosti. Svaku komponentu u zasebnoj sočipi. Učinite to bolje unaprijed tako da postoji vrijeme za hlađenje.

Klasični sastav sadrži jednaku količinu jaja i krompira. Trebali bi biti onoliko koliko će osoba sjediti za stolom.

Za početak, otvorite teglu graška i vodu iz nje - neće nam trebati!

Sljedeći korak treba očistiti kuhani proizvodi. Čak će se i najmanji kolačići nositi sa čišćenjem školjki!

Izrežite povrće i doktorske kocke.

Bruto jaja.

Mali trik za početnike! Liječenje će izgledati ljepše ako će veličina narezanih kockica i graška biti ista!

Sada će nam trebati duboku posudu u kojoj se sipaju zdrobljeni proizvodi i grašak.

Izlažemo potreban broj u prekrasnoj ploči, sezoni pavlaku i majonezu, papriku i soli po ukusu.

Evo takvog klasičnog i ukusnog jela koji smo uspjeli!

Dalje, možete uzeti porciju kulinarski prsten i izdvojiti naše jelo u nju. Samo u isto vrijeme trebate lijepu kašiku do kompaktnog. Na vrhu da bi ukrasili sitno sjeckane zelenilo. A poslastica će igrati na novi način.

Broj proizvoda može se promijeniti u vaš ukus. Ali da ne bismo prekinuli ravnotežu, poželjno ih je uzimati otprilike jednako po volumen.Jesti sa zadovoljstvom.

prijatno!

Kako kuhati Olivier sa kobasicom i svježim krastacem

Ova je opcija slična klasičnom. Samo umjesto kaputara soli dodaju svježe. Mirisno povrće ne samo da ne samo proljetni miris, već i dodaju jute. Kobasica uzima kuhana, bolji doktorski.

Sastojci:

• 4 stvari. krompir
• 2 kom. mrkva
• 5 jaja
• 500 gr. Kuhana kobasica
• 1 svježi krastavac (veliki)
• 1 B. Grašak
• 100 g. majonez
• 1 gomila peršuna
• Sol, biber po ukusu

Kuhanje:

Očistite kuhani i ohlađeni krompir i mrkvu i jaja.

Fino rezajte na kockice Svi proizvodi.

Da bi jelo korisnije, preporučljivo je kupiti dobru kobasicu ili šunku za posuđe.

Brušenje peršuna.

Sve komponente miješaju i dodaju zeleni grašak. Predinirajte svu tečnost iz banke.

Sol i papar za ukus.

Mi miješamo sve proizvode, dodajte majonezu i temeljito miješajte temeljito.

Tako da se povrće dijeli jedno s drugim ukusom, dajemo posudu malo stajalište u hladnjaku.

prijatno!

Recept Olivier sa pilećim prsa i svježim krastacem

Pileća prsa i mirisni svježi krastavac bit će odlična alternativa kiseli krastavci i doktorski. A ako ne zamijenite nije baš korisna majoneza na pavlaku, onda je ova salata savršena za djecu!

Sastojci:

• jaja
• Svježi krastavac
• pileća prsa
• krompir
• majonez
• mrkva
• Luk repka
• zeleni grašak
• Sol, biber po ukusu

Metoda kuhanja:

Da biste zadržali ravnotežu radnog komada, broj proizvoda uzima gotovo isti iznos osim mesa. Meso se ne događa mnogo, ali ne pretjerujte.

Tehnologija ovog jela je vrlo jednostavna i općenito, gotovo svi su slični. Samo se komponente razlikuju.

Pa započinjemo tradicionalno. Spalite komponente do spremnosti. Kuhano čišćenje šargarepe. Sa krompirom koji uklanja uniformu. A zatim lijepo brusite sve proizvode sa kockama sa veličinom graška. Sve postavljamo u udobnu zdjelu.

Isjeći tečnost iz graška i baci ga na skupno. Solim, Perchym. Dodavati sos.Svi mešani.

Takve salate možete nahraniti svaki odvojeno, dajući oblik kulinarskim prstenom ili u općoj salatu. Okus iz ovoga se neće promijeniti, sve ovisi o vašoj želji.

Vrh do ljepota pospite s paprikom i ukrasite kopra krigle.

Nadam se da ćete uživati. Kuhajte sa zadovoljstvom i eksperimentima. prijatno!

Ukusna salata Olivier sa kukuruzom umjesto graška

Predjelo Ispada ukusniji tradicionalni olivir sa graškom. Posebno će varijacija cijeniti ljubitelje kukuruza, spremne da ga dodaju na sva jela. Ona je ona koja daje slatkog ukusa, čineći je svježim i sočnim.

Potrošnja je jednostavna i korisna jer dodajete kuhane grudi umjesto kobasica.

Sastojci:

• 1 bankovni kukuruz
• 4 kuhana jaja
• 2 kuhana mrkva
• 4 kuhani krompir
• Piletina grudi kuhana 200 gr.
• 2 svježi krastavac
• 2 slani krastavac
• 1 Lukovitsa
• 1 gomila zelenih luka
• 1 paket kopar
• majonez
• Sol, crni biber

Kuhanje:

Prvo što ćemo učiniti je čekići meso u slanoj vodi sa lovorikama do spremnosti. I ostavi je cool.

Takođe pripremamo povrće koje trebaju kuhati. Tada će nam trebati duboki kontejner u kojem ćemo pripremiti svoje buduće remek-djelo. I pređite na glavni rad.

Izrežite oguljenu i presvlačenu mrkvu, krompir s malim kockama. Unesite i svježe krastavac i pileća prsa. Ali može se podijeliti s rukama na malim vlaknima. I svi pripremljeni proizvodi odnose se na veliku posudu.

Stjerani krastavac u velikoj grateri. A on takođe krene posuda.

Sljedeće, sitno gnjavića jaja, radi praktičnosti, također mogu rešiti na velikom grateru.

Ispuštamo dodatnu tečnost od kukuruza i dodajemo momcima.

Blistavi luk, zeleni i kopar.

Ostaje samo u sezoni radnog komada majoneza, dodajući sol i crni biber po ukusu.

Ukusna i svježa kukuruzna salata spremna. prijatno!

Lean Olivier sa majonezom iz graha

Dugo mi je ostalo misterija, kako da se povučem sa božićnim poštima i uživati ​​u vašoj omiljenoj salati u novogodišnjoj noći. Za sebe našao sam prekrasan veganski recept. Savršeno je za mršav stol.

Na štetu pasulja u vegetarijanskom receptu, jelo se dobiva zadovoljavajuće. Vrlo brzo pripremljeno. Imati ukus, ne razlikuju tradicionalna jela.

Sastojci:

• 4 stvari. Krompir za odbor
• 2 kom. Kuhana mrkva
• 3 kom. Slani krastavac
• 1 banke zeleni grašak
• 1 kom. luk ljubičica ili repat

Do punjenja, trebat će vam:

• 1 konzervirana banka bijelog graha.
• 10 st. Kašike suncokretovog ulja.
• Paul tablice senf

Kuhanje:

Priprema svih komponenti je isto kao i svi. Moj, čist, kuhanje u slanoj vodi. Dalje, očistite. I svi proizvodi režu prekrasne kocke. I položite ih u zgodnu posudu.

Možete promijeniti broj povrća po vašem ukusu.

Ako koristite ljubičasti luk. Ovo je neverovatno. Tako lijepo povrće će ukraćivati ​​poslasticu.

Takođe možete nasjeckati nekoliko zelenih perja.

A zadnji u našoj smjesi bacamo grašak.

Dalje, idite na kuhanje čudo punjenja. I u njemu cijeli čip.

Mljevenje u granu blender. Dodati u svoje ulje postepeno kako bi dao konzistenciju punjenja punjenja goriva.

Dodajte senf. Svi sastojci su bičeni. Pokušavamo okusiti, tužiti se malo.

Odmah dodajte sav ulje na majonezu, nije potrebno gledati gustoću savijenog goriva i, ako je potrebno, sipajte ga.

Dopunite povrće masom i pljuvanjem. Lagano dirljiv proizvodi i stavite ga na prekrasno jelo.

Dalje, dobijamo i izrezamo na male komade na rolama.

Ukrasite jaja i jastreb, pripremite se spremni za hranu. prijatno.

Olivier roll u pita

Snack će igrati na novi način ako ga zamotate u Pawer-u. I zadovoljavajući i originalni!

Sto posto volio će se svi!

Sastojci:

• 3 kom. Kuhani krompir
• 1 kom. Kuhana mrkva
• 2 kom. kuhana jaja
• 3 kom. Slani krastavci
• 50 g zelenog graška
• 150 g kuhane kobasice
• 1 list lavash
• 2 st. Kašika majonez

Tradicionalno, moji i kuhari, ti proizvodi koji se raduju nama. Dalje, ove komponente trljamo odvojeno. Zeleno hrskavo povrće mljevenje na grater.

Zatim na čistoj radnoj površini, lava. I podmazuju ga majoneza. I počnite stvarati ukusno. Sljedeći tanki sloj ide sitno sjeckana kobasica. Sljedeći red za mrkvu. Nakon toga naribali na velikom krastavcu gratera. Krompir se postavlja na njega. Fino sjeckani krastavac. I zaključak zeleni grašak.

Odozgo napravimo mrežu iz sosa. Pokriti sva naribana jaja.

Lagano preklopite sve u rolu. Možete staviti jelo u udoban spremnik. I stavite na hladno mjesto za 2-3 sata. Za praktičnost, preporučuje se zamotavanje u foliju hrane. Nakon određenog vremena, izložite naše kuhanje na ploču za rezanje. I režite kriške širine 2-3 cm. I što je najvažnije, potrebno je napraviti oštar nož.

Dalje, već možete maštati. Ostavite komade tako u prekrasnom jelu ili koristite lišće salate. I evo je tako lijepo, imamo ukusno. Nadam se da ćete uživati. Bon apetit svi!

Vintage francuski recept sa rakovima i crvenim kavijarom

Navikli smo na Olivier - ovu mesnu salatu. Kako vam se sviđa ova ponuda: napravite jelo sa mesom od rakova i crvenim kavijarom, pružajući sve sastojke domaćeg majoneza sa Vasabijem da daju začinjene ribljem proizvode u sastavu poslastica.

Sastojci:

• 300-500 g. krompir
• 1 B. zeleni grašak
• 100 g. kajmak
• 4 jaja
• 2 mrkva
• krastavac
• 100 g. Crveni kavijar
• 150 g. majonez
• 1 bub. Kost
• 300 g. Meso rakova
• Sol i papar za ukus

Metoda kuhanja:

Počinjemo tradicionalno. Stavili smo kuhanje krompira, jaja i šargarepa do spremnosti. Zatim čistimo i brusemo male komade. Takođe rade sa zelenim i zelenim povrćem.

Zatim počnite rezati rak sa škarama.

Donemo nježno meso iz Culsa. I režim do srednjih komada, jer je ovaj proizvod vrlo osjetljiv i u procesu miješanja može se slomiti. I samo ukus proizvoda.

Sve su komponente pomjerne u duboke kontejnere. Dodajte im Polka točke u majonezu i uredno našu masovnu ekskluziju. Solim i osoba po ukusu. Zatim smjesu prebacimo u prekrasno jelo. Na vrhu stavite 1 kašiku pavlaka i kavijar.

Pogledajte koja prelijepa kombinacija. I ispada da je vrlo ukusno!

Tajne i trikovi ukusnog olivir

Naravno da se dugo možete nastaviti, pogotovo jer ih ima mnogo. Samo neka pravila koja su preporučljiva da treba izostavljati nepromjenljivo.

• Krompir i jaja za salatu, poželjno je ključati u slanu vodu. Prvi proizvod će biti ukusniji iz ovoga, a druga ljuska ne pukla.
• Jaja su po mogućnosti da se probaju, jer će od ovog žumana izgubiti svijetlu boju. I još uvijek se povrće može pripremiti u pročišćenom i za miris dodajte začine. Dat će salata novi zvuk. A onda se trebate dobro ohladiti pod trčanjem hladne vode. Možete ih staviti i kasnije u hladnjak. Iz ovog proizvoda je bolji rez.

• Ako dodate u luk salatu, iskusni kuhari preporučuju ga da se spušta ključala nekoliko minuta. Tako se riješite gorčine. Zatim ga pošaljite u Colenderu pod hladnom vodom.
• Cucumbers je bolji za korištenje kiselog, a ne kisele.
• Svi su proizvodi izrezani malim kockicama, otprilike poput polka tačaka. Ali to nije malo.))))))))

• Proizvodnja sosa i umaka za gorivo (majoneza) neposredno prije posluživanja.
• Govedina i jezik mogu se rezervirati u spor štednjak sa začinima. Ovo će smanjiti vrijeme kuhanja. A proizvodi će biti mnogo ukusniji.

Otkrio sam sve tajne koje sam saznao. Nadam se da volite recepte i dijelite ih u društvenim. Mreže. Napišite komentare. Kao i njihov kulinarski remek-djela. Biću vam zahvalan. I sada. Zbogom.

O tome je završen moj pregled novogodišnjeg jela. Sva ugodna otkrića!