Billet za zimu iz bundeve

Nekako se ispostavilo da milijarde iz bundeve nisu prisutne u uobičajenom meniju za zimu ili ljeto. U međuvremenu, moguće je pripremiti broj prekrasnog i razne konzervirane hrane.

Za konzerviranje je bolje uzimati ocenu s malim plodovima i žuto-narančastom mesom. Jači od puckena narančasta, veća u hranjivim sastojcima povrća.

PUMPKIN APPLE PAREE

Potrebni proizvodi za radni komad za zimu:

• Bundeva težina oko jednog i pol kilograma;
• Zakrivljene jabuke;
• 2 velike šećerne kašike;
• Pola limuna.

Proces kuhanja:

1. Bundeva dobro čisti, uklonite ljuštenje.
2. Povrće narežite na pola i ogrebajte sjeme sa kašikom zajedno s vlaknima na kojima su pričvršćeni na mesu bundeve.
3. Sjeckajte bundevu sa malim komadima.
4. Jabuke se pere, čiste od kože i sjemenki, uklonite particije.
5. Tromaklo povrće Voće u kuhinji kombinira ili mlin za meso.
6. Pomiješajte sirove pire krompir sa šećerom i izložite u posuđe za zaglavlje za kuhanje.
7. Oslobodite proizvod na najsporniju toplinu oko dva sata.
8. Za četvrt sata prije spremnosti da se sok sipaju od pola limuna u pire.
9. Podijelite gotove praznine u vrućem, sterilizirano suhim jelom, čvrsto pričekajte i uklonite u podrum ili podrum za pohranu za zimu.

Vijak se okreće od bundeve i povrća

Potrebni proizvodi za tele njihove proporcije:

• 5 kg bundeve;
• 300 g šargarepe;
• 300 grama luka gmizavaca;
• 3 češnja češnjaka;
• 300 grama zrelog rajčice;
• 3 velike kašike rafiniranog biljnog ulja;
• 1 velika kašika sirćeta 9%, najbolja jabuka;
• 1 kašika drobljenog lišća majoor;
• 1Stolla kašika zdrobljenog zelenila bazilika;
• Prizemna crna paprika i sol - na volji i ukusu.

Kako kuhati bundeve kavijar za zimu:

1. Mrkva pranja i rešete na velikom rešetku.
2. Pumpkin meso i izgubiti i dodati u Carrots.
3. Luk sitno sjeckani.
4. Rajčica preskoči u mlincu za meso ili mljevenje u blenduru.
5. U umaku se zagrijavaju ulje, ubaci u njega povezani luk i pržite na transparentnost.
6. Dodajte u posuđe naribane mrkve i bundeve.
7. Pokrijte poklopcem, gurcujte oko četvrtine sata na vrlo sporim vatrom.
8. Stavite u pejzaž reženi zelenilo, začin i začin, dodajte češnjak, propušteni kroz štampu.
9. Polijte paradajz pire, pažljivo operite i prekrijte poklopcem.
10. Ostavite posuđe sa kavijarom zapalili, da biste ispunili dvadeset minuta, povremeno miješajući se povremeno.
11. Na samom kraju kuhanja, sipajte sirće u povrće, mix.
12. Podijelite proizvod u suvim steriliziranim bankama, odmah kotrljajte.
13. Okrenuti grejce naopako.
14. Nakon dana za uklanjanje u podrum ili ga izvedite na balkon.

Uzgred, već smo objavili recept soka od bundeve.

Marina za bundevu za zimu

Potrebni sastojci:

• ThreekIlogram bundeve;
• Litra vode;
• Pet velikih kašika sirćeta 9%;
• na jednoj kašici šećera i soli;
• 2 grama cimeta;
• Pet komada karanfila i mirisne paprike;
• 2 laurel listova.

Način radnog komada:

1. PUVNI ROP, izvadite gornju kožu.
2. Prekinite povrće na pola i odaberite kašiku sjemenki i vlakana.
3. Pripremljena pukotina izrezana na male kocke.
4. Pripremite marinadu iz vode, začina, soli i šećernog pijeska.
5. Kocke bundeve za napuštanje kipuće vode ili donje nekoliko minuta u vreću za kipuću vodu.
6. Presavijene aspirirane kocke u čistim, spremnim bankama, sipaju ključaću marinadu u samce.
7. Posuđe sa bundevom sterilizacijom u vodenoj kupelji.
8. Vrijeme sterilizacije polu-litarskog limenki - četvrt sata i limenke, kapaciteta 1 litre - 20 minuta.

Uzgred, pogledajte video recept "Estonski ananas":

Strašan užina iz patlidžana i bundeve

Izvorni proizvodi za radni komad za zimu:

• 2 kilograma puckena puckena;
• 3 kilograma sjajnog;
• 5 kilograma rajčice;
• 1 kilogram slatkog bibera;
• 300 grama češnjaka;
• 300 grama od lišća svježeg peršuna;
• Polu-litarski rafinirano biljno ulje;
• 150 grama šećerne pijeska;
• 100 grama kuharske soli;
• 120 mililitara sirćeta 6%;
• Četvrtina čajnih žličica Gorka crvena paprika.

Način radnog komada:

1. Bundeva se izrezala u male kriške, odložite na stranu.
2. Pepper isperite ispod mlaz vode, čistite iz voća i sjemenki, isjecite na iste komade i zadržite i.
3. Pojaća se temeljito pere, izvadite voće, bez uklanjanja kože, isjeckajte na isti način kao i bundeva i biber.
4. Rajčica se pretvori u pire sa mlinskom mesom ili blender.
5. Jasan češnjak, iscijedite preko pritiska desno u masu rajčice.
6. Brulji zeleni i stavljaju se u paradajz.
7. Uvesti preostale začine i začine na rezultirajuću smjesu.
8. Prokuhajte sos od rajčice, uhajte pripremljeno povrće u njega.
9. Donesite zalogaj u prokuhajte, držite ispod poklopca na 1 sat na najvišoj vrućini.
10. Podijelite gotovu konzerviranu hranu u pripremljenom spremniku, brzo se povucite steriliziranim metalnim poklopcima u kipućoj vodi.
11. Prebacite proizvod u marke, pokriti nečim toplim. Dan kasnije, gredica za zimu je spremna.

Džem od bundeve sa limunskim ukusom

Potrebni sastojci:

• Jedan kilogram pripremljene publika pulpe;
• Jedan kilogram šećera;
• Jedan srednji limun.

Kako se priprema originalni desert:

1. Izrežite kocke bundeve s dužinom rebra 1 centimetar.
2. Presavijeni komadi u posuđe za kuhanje zaglavlje i sipaju šećerni pijesak.
3. Najbolje je da u večernjim satima pripremite bundevu da biste dobili dovoljno soka ujutro.
4. Stavite slatko prazno na vatru, dovedite prokuhajte.
5. Džem za džem na najsporniju vrućinu nakon potpunog raspuštanja šećera za još 30 minuta.
6. Operite limun i trljajte gornji, žuti zest.
7. Očistite citrus iz bijelog potkožnog dijela, brusite meso u meso brusilicu i pomiješajte se sa numerom.
8. Dodajte limunski pire krompir u vrućim zastojem nekoliko minuta prije kuhanja.
9. Izlijte vruću deliciju u sterilizirane banke, bez odlaganja za zimu.

Čuvajte džem od bundeve sa limunom na bilo kojem, prikladnom lokaciju.