Rajčica sa vrhovima mrkve: tajne praznina za zimu

Sadržaj

Vrhovi mrkve su uvijek izbačeni bez žaljenja. I savršeno uzalud - naučnici su saznali da sadržaj korisnih tvari krokaste listove nisu inferiorniji od samog korijena. Pored toga, ona ima ugodnu aromu i apelizujuće dekorativnost. U kućnim prazninama vrhova korištenih kao alternativa začine. Posebno ukusna konzervirana rajčica sa vrhovima šargarepe.

Rajčica konzervirana sa dodatkom od lišća mrkve

Rajčica biraju malu i sve isto najveće. U suprotnom, veće plodove su "propuštene" i bit ćemo tov, mali će se širiti i pretvoriti u Cashitz.

Broj proizvoda po stopi 4 velike banke ili 8 "jedan i pol":

  • 7 kg nisu okružene rajčice, obavezno uzimati elastičan, blago pogrešno shvaćenom;
  • 1 hrpa od listova mrkve, težine oko 150 gr.;
  • 200 gr. Sahara;
  • 50 grama kuharske soli;
  • 350 ml sirćeta 9%;
  • 5 litara vode.

Prebacivanje:

  1. Odabrano povrće i ostavlja temeljno peru. Zvuk.
  2. Dostupno na zalihama kontejneri da se pripremi na bilo koji način.
  3. Zaustavite se na dnu lista od 5-6 mrkve.
  4. Vrhunski objavljivanje iste najveće i raznolikosti rajčice.
  5. Sipajte pripremljeno cool kipuće vodene proizvode, pokrijte poklopcem.
  6. Nakon četvrt sata za spajanje u tavu lagano hlađene infuzije iz limenki.
  7. Dovedite do ključanja i sipajte sol i šećer u marinadu. Ako je potrebno, da biste dodali u otopinu ključala voda do potrebnog volumena potrebnog po receptu.
  8. Isključite vatru, sijte sirće, mix.
  9. Sipajte povrće začaranom marinadom i rolatom. Stavite dno gotove konzervirane hrane, izolacije.

Najveći ukus rajčice za zimu stići će negdje za tri mjeseca.

Marinirani rajčici sa povrćem i mrmljanim vrhovima

Ne svi vole konzervirani rajčici. Neko više poput kiselog papra. Neko preferira jasan krastavac.

Ovdje možete vidjeti recept za kuhanje domaćih kečapa za zimu.
A recept za pasulj sa sosom od paradajza nalazi se na linku: http: // bos.tegrifo.ru / Ovoshi-i-Gribi / Fasol-V-Tomatnom-Souse-na-zimu-retsety /

Predloženi recept dizajniran je tako da zadovolji sve članove porodice. A listovi mrkve uspješno će se zamijeniti običnim začinima, a povrće će doći zanimljivo, pomalo slatkog ukusa.

Razmjene i sastojci za kuhanje 5 litre mogu se raznositi:

  • 20 komada krastavaca malih sorti poput Kornishona;
  • 20-25 komada čeri rajčice ili bilo koje druge, samo najmanji;
  • LOLKOCHANA CAULIFLOWER;
  • 10 komada potpuno mladih patissona ili 2 tikvice, takođe mlade dob;
  • 25 komada Luke-Shalota ili Luke-Sevke, možete uzeti 2-3 obične sijalice;
  • 2 glave belog luka;
  • 5 bugarskih paprika;
  • Velika gomila vrhova mrkve;
  • Potpuni ormar za sol obično;
  • 120 gr. Sahara;
  • 2l vode;
  • 200 gr. sirće 6%;
  • Peas Peas.

Proces kuhanja i preporuka za IT:

  1. Vesti luk i češnjak.
  2. Kupus za rastavljanje za male cvjetanje.
  3. Od patissona i kože tikvica nije uklonjena. Ako se tikvice koristi, režite ih krugovima debljine oko 1,5 centimetara.
  4. Biber očistio od sjemenki i smrznutih, isjeći na 4-6 dijelova. Često na tržištu, posebno na kraju sezone, prodaje se vrlo mali bugarski papar - ovo je savršena opcija.
  5. U prisustvu luka gredica, gušivši ga prstenima srednje debljine.
  6. Cornishons susjeti savjete.
  7. Kupus i patissoni (ili tikvice) izostavljaju u kipućoj vodi na 5 minuta.
  8. Pripremite Taru.
  9. Operite i izrežite vrhove komadima 1 cm.
  10. Do donjih banaka stavljanje zelene i 5 grae paprike.
  11. Sljedeći slojevi dobivaju pripremljeno povrće. Nezavisno izmjenjuju sve proizvode ovisno o teksturi i boji. Za ukus, slijed rasporeda neće utjecati.
  12. Za marinadu prokuhajte vodu sa solju i šećerom. Isključite vatru, sipajte sirće, promiješajte.
  13. Pour banke bez prelivanja vrata od 1,5-2 cm., tako da kad se za sterilizaciju marinade ne prska.
  14. Sterilizirajte s poklopcima 12 minuta. Vrijeme je da uzmemo u obzir iz trenutka vode koji ključaju ispod banaka.
  15. Roll i okretanje, omotaj.

Spremnost će doći za 2 tjedna.

Paradajz, udubi sa šargarskim vrhovima

Naše bake su imale mnogo djece i nisu imale slobodnog pada pada.

Nisu imali benzinske i staklene limenke, brtvene mašine i kuhinjske kombinacije. Svi biljkama povrća za zimu proizvedene su u barelima pravo u podrumu.

Danas je ova metoda neprikladna, ali ukus blago spašenih i začinjenih soli, poznati od ranog djetinjstva može se reproducirati u gradskim apartmanima. Posebno takav način radnog komada ne zahtijeva puno vremena.

Izvorni proizvodi:

    • Zrela, ali ne prevuklo rajčicu;
    • lišće mrkve, češnjak, korijen i kriri;
    • sol;
    • šećer;
    • Obični komadi senfa.

Kako mogu setati u tri litre banaka:

  1. Na dnu čistog, preklopnih limenki za položavanje bilja i korijena za rezanje.
  2. Stavite uska rajčica u mjesto sužavanja može.
  3. Odozgo dodajte lišće i vrhove.
  4. Sipajte hladnom vodom na vrh.
  5. Tada se voda spaja - bit će potrebna količina tečnosti za slanu vodu.
  6. Pomiješajte vodu sa šećerom i soli - 2 ST. Šećerne kašike i 4 st. Soli kašike na velikoj tegli povrća, bez obzira na rezultirajući obim vode.
  7. Raspodrilačka voda, cool, ako je potrebno, naprezanje, jer ponekad postoji puno pijeska u soli za kuhanje.
  8. Povejte teglu hladnim otopinom, stavite ispod poklopca komad senfa veličine meč kutijom, zatvorite. Brkovi će uštedjeti solinski kalup.

Uklonite mjesec dana na hladnom mjestu.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Garnira