Recepti domaće paste paradajza za zimu

Unatoč obilju tegle sa paradajznim umacima na policama supermarketa, recept za domaću pastu Paradajza za zimu relevantna je više nego ikad. I ne iznenađujuće, jer želite ugoditi porodicu, provjerena hrana, bez konzervansa i drugih "e-shek". VAŠE VAŠE pažnju donosimo nekoliko verificiranih recepata za pastu od paradajza za zimu.

Zalijepi iz rajčice "Početna"

Pasta je jedinstveni proizvod, koji se koristi u drugim jelima i supe.

Za pripremu paste potrebno je uzeti takve sastojke:

• Riperaj rajčice - 3 kg;
• Luk (srednja glava) - 1 kom.;
• Šećer - 3h.L.;
• Sol - 2h.L.;
• LAVAR LEAF - 3pcs.;
• Začini po ukusu;
• Sirće (jabuka) - 1ch.L.;

Glavni proizvod, paradajz, trebao bi biti zreo i sočan, potrebno je isperiti i dogovoriti kipuću vodu 5 - minuta, a zatim ukloniti kožu s njima, vrlo se lako uklanja nakon takve termičke obrade.

Slatki kavijar Recept za zimu u spori štednjak: apetiziranje i jednostavno prazno.

Pročišćene rajčice trebaju se izrezati na kriške, uklanjanje sjemena, soka za sjetvu i bilo koje druge nedostatke - potrebno je čisto, visokokvalitetno meso.

Rajčica pripremljena na ovaj način da se preklopite u jela otporna na toplinu, poklopite poklopcem i stavite tanjir sa srednjim vatrom, donesite do ključanja.

Istovremeno trebate čistiti i sitno smanjiti luk.

Brušenje luka Dodavanje u paradajz, generalno, trebat će vam 15 minuta kako bi cijela smjesa prokuhala. Postepeno puštaju sok treba spajati.

Neophodno je prokuhati cijelu smjesu oko 30 minuta, dok će svakih 15 minuta ponovo koristiti sok, to će biti jako istaknuto.

Uklonite neuspjele rajčicu s lukom iz požara i pretvorite se u pire krompir. Najbolje je koristiti blender za to, ali možete i bilo koji drugi uređaj za brušenje. Najvažnije je da je masa homogena, bez grudica.

Dodajte šećer, sol i začine za dodavanje pire (ko voli šta). To može biti kopar, peršun, crni ili mirisni biber, lovorov list. Savršeno radovi u pasta bosilu.

Pomiješajte pire krompir sa začinima, stavite vatru, dovedite do ključanja i prokuhajte, gotovo sutra, u vrlo maloj požaru oko 2-2,5 sati, masa bi trebala biti prilično gusta. Ne zaboravite da redovno miješate pire, ne bi trebalo da gori. Glavni zadatak ovog procesa je riješiti se vlage. Na kraju kuhanja potrebno je dodati sirće.

Od 3 kilograma paradajza treba izaći oko 500 grama guste paste.

Staklene limenke su savršene za konzerviranje. Moraju biti sterilizirani. Potrebno je to učiniti - izlijte treći dio vode u tavu, ponesite poklopac, poklopite poklopac iz prskanja i stavljajući teglu na njega, prokuhajte oko 15 minuta, prije nego što se formirate na unutrašnjem zidu, limenke velikih kapljica. S poklopcima da učine isto ili samo kuhaju u vodi 7-10 minuta.

Zalijepite za distribuciju banaka i rola.

Recept za pastu paradajza sa jabukama

Da biste pripremili zalijepi sa jabukama, potrebno je poduzeti takve sastojke:

• Riperaj rajčice - 3kg.;
• Kisele jabuke - 2pcs.;
• Lukovitsa - 1pc;
• Sol po ukusu;
• 6% tablice sirće - 30 ml.;

Dobro opran i oguljeni rajčići nasjeckani u pola jabuka, oguljeni luk treba reciklirati na sokovnici. Preklopite dvostruko gusto pamučno ili posteljine i postavite na nju dobiveni nakon tretmana u sokovniku. Sve je to dobro popravljeno i visite preko kapaciteta 8-10 sati. Nakon ovog trenutka u tkivu se formira masa lijepe debele konzistencije. Mora se pomaknuti u loncu, dodavanje soli. Ogulite nastali pire krompir tokom pola sata, a zatim dodajte sirće i na malu toplinu da biste držali još 4-5 minuta. Nakon toga, rezultirajuća pasta rajčice izli se u čiste banke, pokrivaju poklopce i steriliziraju 10 minuta 0,5-litara ili 12 minuta 1-litre.

Važno je zapamtiti: Voda u kojoj se događa sterilikazacija trebala biti dostupna samo "nosiocima" banaka.

Nakon sterilizacije banaka da se prevrne za pastu, pojačajte naopako, ugrizite i ostavite 24 sata prije punog hlađenja. Ohladiti.

Kako kuhati ananas iz tikvica? Od ovih ne razlikuju!

Pasta od paradajza u spore štednjaku za naručivanje ili zamrzavanje

MultCoker neće samo pojednostaviti proces kuhanja pastele od paradajza, već će ga učiniti gustim, ukusnim i korisnim. Idealan je za meso i supe.

Trebaju sastojci:

• Paradajz - 3kg;
• Salt - 1.L.;
• Italijansko bilje - 3h.L.;

Preklopite u posudu čisto opran, zreli, izrežite na 4 komada rajčice i zatvorite poklopac. Uspostavite na višeslojničkom režimu "gaji" 30 minuta. Paradajz nakon takvog tretmana očistio se iz kore i trlja se kroz sito. Tako se lako riješiti sjemena.

Povratak mase zalijevanja u MulticOOker i dodajte sol mješavinom italijanskog suvog bilja. Odaberite "Pečenje" režim 40 minuta, ostavljajući poklopac otvorenog i povremeno miješanja. Prekomjerna vlaga za toplotnu obradu isparavat će, a pasta će biti gusta dosljednost. Ovaj je proizvod spreman da ga koristi, može ga se zamrznuti ili staviti kao predloženi u prvom receptu.

Recept za Abhaz Adzhika naći ćete na linku: http: // bos.tegrifo.ru / Ovoshi-i-Gribi / Retsept-nastoyashhej-abhazskoj-adzhiki /

Paradajz sos

Proizvodi za radni komad:

• Parato obično - 5kg.;
• GARLIC - 10-15 stupova;
• Akutni papar - 5 mahuna;
• Coriander - 1-2ST.L.;
• Hvel-sunneli - 4-5h.L.;

Da biste pripremili ovaj prilično specifični umak, potrebno je smanjiti rajčicu sa kriški, ostavljajući ih na hladnom mestu 24 sata. Za to vrijeme, sok mora biti isušen od njih, vrlo je vodenast, mora se spojiti, a rajčica nakon te bore u gustom stanju i obrišite kroz Kombinat). Kombinirajte prolazak mise i fuzijskog soka i ponovno pijte kremastom stanju. Došlo je vrijeme začina - oprati u tjesteninu nasjeckanim češnjakom sa biberom, soli, sjajem šećerom i začinima. Pomiješajte sve prerano i razbijte još 8-10 minuta, a možete se prevrtati u bankama.

Ako odlučite da ne dodajete odvojeni sok, pire treba biti bolja.

Normalni umak sa paradajzom priprema se samo uz dodavanje soli. Princip pripreme je prokuhanje zdrobljenih rajčica. Ovo je sjajan temelj za ostale umake i prekrasan dodatak velikom broju posuđa