L-cisteine: uloga u ljudskom životu, sadržaj u prehrambenim proizvodima, preparati

Na kraju XIX vijeka započelo je aktivno istraživanje aminokiselina. Otkriven je L-Cysteine ​​o. Bauman. Uprkos činjenici da je on 1884. opisao mehanizam formiranja ove aminokiseline, njegova tačna formula osnovana je skoro nakon 20 godina sa Erlenmeyer naučnikom. Značajna zasluga u studiji aminokiseline pripada stipendistom Mernere, koji je uspio proizvesti ovu supstancu iz tkiva rogova velike stoke.

Svojstva materije

Vrijedi napomenuti takva osnovna svojstva L-cisteina:

• Žuta, bijela ili krem ​​boja.
• Zvučni ukus i slabo izraženi miris.
• Praktično ne sadrži vanjske nečistoće.
• Savršeno rastvorenu u vodi.
• Potpuno se raspadaju u alkalnom okruženju.
• Sa dugoročnim kontaktom sa zrakom i grijanjem pretvara se u cistin.

S obzirom na fizička i hemijska svojstva tvari, razvijene su neke preporuke. Kada uzimate aminokiseline, morate popiti barem jednu i pol litre vode dnevno tako da se alat bolje apsorbuje. Takođe se asimilacija poboljšava istovremeno primanjem sa L-Cysteine ​​vitaminom E, kalcijumom i sumporom. I tako da kamenje u bubrezima nije formirano, paralelno trebate uzimati askorbisku kiselinu.

Biološka uloga

L-cisteine ​​je važan faktor u punom i neprekidnom funkcioniranju unutrašnjih organa i sistema. Pod njegovom utjecaju u tijelu se proizvode dvije tvari:

• Taurin - podržava normalan rad CNS-a, kao i zdravlje očiju. Pruža spaljivanje dodatnih masti i transformacije u mišićno tkivo.
• Glutathine - osigurava rad imunoloških i živčanih sistema, uklanja toksine iz tijela, daje energiju i sprečava rano starenje. Nijedan prehrambeni dodaci neće pomoći u održavanju nivoa glutationa, ako tijelo ne primi l-cisteine.

Zašto ovaj aminokisenski organizam

Uloga L-cistena u životu osobe teško je precijeniti. Evo samo nekoliko "zasluga" Ova aminokiselina je ispred organizma:

• Sudjeluje u procesu razvoja limfocita.
• Povećava debljinu šipke kose, liječi alopeciju.
• Sudjeluje u proizvodnji glukoze, pružajući tijelo vitalne energije.
• Štiti sluznice od uništenja i potiče proces njihove regeneracije.
• Smanjuje rizik od srčanih udara i poteza jačanjem zidova plovila i daju im elastičnost.
• Spaliti dodatno potkožno masnoće.
• Stimulira rast i regeneraciju mišićnog tkiva.
• Stimulira sintezu kolagena, tako da je moguće sačuvati mobilnost mladih i plovila na koži.
• Normalizira metaboličke procese.
• Prikazuje sve štetne tvari iz tijela, uključujući teške metale.
• Suzbija upalne procese.
• Poboljšava fizičku izdržljivost i mentalne performanse.
• Povećava gustoću i snagu koštanog tkiva, sprečavajući razvoj osteoporoze.

Borba protiv muške neplodnosti

Nedavne studije su prilično optimistični podaci o liječenju muške idiopatske neplodnosti. Uzimanje 600 mg L-cistena dnevno za najmanje tri mjeseca smanjuje koncentraciju aktivnih oblika kisika u seminalnoj tekućini. Zbog toga je poboljšana aktivnost spermatozoe, povećava se količina sjemenske tečnosti.

Takođe priprema sa cisteinom doprinose tretmanu inflamalnih procesa u muškim reproduktivnim organima (što je takođe često uzrok neplodnosti). Eliminiranje slobodnih radikala, aminokiselina značajno povećava učinkovitost anti-upalnih lijekova.

Kako prepoznati nedostatak

Da biste shvatili šta vam nedostaje tijela, pažljivo ga slušajte. Dakle, deficit cisteina aminokiselina mogu se prepoznati po takvim osnovnim znakovima:

• suhoća i piling kože;
• krhkost i gubitak kose;
• krhkost i odvajanje noktiju;
• suve i pukotine na sluznicima;
• smanjene performanse;
• poteškoće sa memoriranjem informacija;
• sklonost apatiji;
• Česta depresija;
• Česte prehlade;
• Poremećaji varenja;
• smanjenje oštrine vida;
• Kršenja u radu kardiovaskularnog sistema.

Kako prepoznati prekomjerno

Znakovi sljedeće viška aminokiselina u tijelu su sljedeći:

• razdražljivost;
• alergijske reakcije;
• mučnina i povraćanje;
• bol u stomaku;
• nelagodnost u cijelom tijelu.

Budući da su ovi simptomi karakteristični za mnoge patološke uvjete, za prepoznavanje suvišenih aminokiselina zahtijevat će dodatna medicinska istraživanja. Konkretno, prisustvo ovog problema potvrđuje povećana viskoznost krvi i neispravnosti u radu tankog crijeva.

Primjena u složenom tretmanu

L-cistein nije samo lijepljenje. Ovo je snažan pomoćni alat koji se aktivno koristi u složenom tretmanu mnogih bolesti. Ovdje su najčešća područja primjene ove aminokiseline:

• Terapija bronhitisa i enfisma (uništava i doprinosi eliminaciji patogene sluzi iz respiratornog trakta);
• minimiziranje efekata hemoterapije i zračenja;
• Ubrzanje oporavka nakon bilo kakvih bolesti (poticanjem procesa proizvodnje limfocita i leukocita);
• čišćenje tijela u pionirskom olovu, aldehidi i pesticidima;
• Liječenje oftalmološkim bolestima (posebno, katarakte);
• Borba protiv artritisa i artroze (zbog snažne protuupalne akcije);
• restauracija tkanina nakon opekotina i smrzavanja;
• održavanje rada kardiovaskularnog sistema tokom tretmana patologija;
• liječenje kolitisa i drugih slučajeva crijevne upale;
• Borba protiv alkohola (zbog moćnog antioksidansa).

Aminokiselina i sport

Aminokiselina L-cistein dio je mnogih dodataka prehrani za sportaše. U tom kontekstu kombinira dva ključna svojstva - aktivno paljenje masti i povećanje mišićne mase bez upotrebe štetnih sintetičkih pripravaka. Ako se aminokiselina nalazi u tijelu u dovoljnoj količini, lako prenosi fizički napor i brzo se vraća nakon njih.

Budući da L-cistein povećava izdržljivost tijela, jednostavno je potrebno za one koji se bave sportom povezanim sa temperaturnim razlikama. Ovo su zimski sportovi, plivanje i drugi. Pored toga, redovni ulazak u organizam aminokiselina i održavanje njegove količine na dovoljnom nivou može značajno poboljšati lične rezultate.

Doziranje

Nakon što je proučavao upute za upotrebu L-cisteina kao dela različitih lekova, mogu se primetiti neke odstupanja u stopi dnevne potrošnje. Ovo je direktno povezano sa imenovanjem proizvoda. Naravno, na primjer, u borbu protiv ćelava i ojačati imunitet zahtijeva različite doze aminokiselina.

U većini slučajeva održavanje normalnog života tijela, 500-1500 mg tvari dnevno. Značajniji iznos odnosi se samo na imenovanje ljekara. Kritična doza, nakon čega dolazi predoziranje - 7 g čistog aminokiseline dnevno.

Sadržaj u hrani

Razmatrana aminokiselina sadržana je u gotovo svim proizvodima koji imaju porijeklo proteina, kao i neki drugi. Evo glavnih izvora supstancije:

• Soja (655 mg / 100 g);
• Sjemenke suncokreta (451 mg / 100 g);
• grašak (373 mg / 100 g);
• grubo brašno (317 mg / 100 g);
• jaja (272 mg / 100 g);
• Piletina (222 mg / 100 g);
• losos (219 mg / 100 g);
• Orasi (208 mg / 100 g);
• Kukuruzno brašno (125 mg / 100 g);
• Riža (96 mg / 100 g);
• Mlijeko (30 mg / 100 g).

Upozorenje

Cisteine ​​aminokiselina je važna komponenta dobrog zdravlja i blagostanja. Ipak, u nekim slučajevima njegov ulazak u tijelo trebao bi biti strogo ograničen. Zabranjeno je sadvajanje aminokiseline ljudima koji pate od takvih problema:

• Dijabetes mellitus (aminokiselina koja se razmatra potiče efekat inzulina);
• Povećani krvni pritisak;
• Kršenja u radu vilice za viljuške;
• bolest bubrega;
• Period trudnoće i dojenja;
• Katarakt za oblik u obliku šolje;
• Povećani pritisak u očnoj jabučici;
• netolerancija glutena i laktoze;
• Povećana upotreba proizvoda koji sadrže aminokiselu.

Pripreme sa aminokiselom

Ako se u tijelu primijeti akutni deficit aminokiseline, nije dovoljno žvakati pobjede i soje, da ga donese koncentraciju na normu. Moram napuniti rezerve tvari uzimajući drogu. Pripreme sa L-cisteinom izrađene su od sintetičkih ili prirodnih (na primjer, kosti) tvari. Druga opcija je obično jeftinija.

Nažalost, ljekarna nije tako lako pronaći kvalitativnu pripremu sa razmatranjem aminokiseline. Većina njih se odlikuje blagim dozijom, lošom biološkom pristupačnošću ili su uopšte lažni, što možda nije samo neefikasno, ali čak i opasno za zdravlje. Najbolja reputacija su pripreme SAD-a.

Pripreme cisteina iz poznate kompanije "Salgar".

Ovaj divan lijek pogodan je za profesionalne sportaše i one koji žele jednostavno poboljšati blagostanje, kao i funkcionalno stanje kože, nokti i kose. Lijek se isporučuje u tamnim staklenim bocama od 90 kapsula. Svaki od njih sadrži 500 mg L-cisteina, što je sasvim u skladu s dnevnim cijenama. U akutnom deficitu tvari u tijelu možete uzeti do tri kapsule dnevno.

Pripreme cisteina iz takvih proizvođača su takođe prilično popularne:

• "Twinlab".
• "Junosi neheralno".
• "Nau".
• "Aiherb".
• "Proširenje života".
• "Nack".
• "Blobonnet".

Primjena u prehrambenoj industriji

Kao dio nekih proizvoda i robe možete vidjeti aditiv E920 - ovo je prisutan aminokiseline. U međunarodnoj klasifikaciji odnosi se na kategoriju dozvoljenog. Posebno ovaj aditiv koristi se u proizvodnji hljeba. Značajno poboljšava svojstva testa (davanje elastičnosti) i gotovog proizvoda (smanjujući vjerojatnost pucanja i praznine). Također pod djelovanjem cisteina se smanjuje vrijeme za podizanje testa i količinu konačnog proizvoda povećava se.

Supstanca se aktivno koristi u proizvodnji mesnih proizvoda u kompleksu s bojama. Aminokiselina ponekad ubrzava proces bojenja proizvoda, a također osigurava očuvanje boje prilikom pohranjene i toplotne obrade. Pored ovih svojstava, E920 značajno poboljšava okus svojstava kobasica.

Primjena u kozmetici

Udio L-cistena u prehrambenoj industriji je zanemariv u odnosu na proizvodnju kozmetike. Glavni smjer je proizvodi za njegu kose. S obzirom na to da ova aminokiselina uništava keratinske obveznice, aktivno se koristi u hemijskom zaplenu. U ovom slučaju, supstanca nježno utječe na kovrče i kožu.

Najčešće se E920 može naći u šamponima. Aminokiselina ima efekt klimatizacije, pomaže boriti se sa perutima, izliječi glavu glave i smanjuje njegovu masnoću, čini kovrče u rasutom, mekom i sjajnom. Također pomaže u neutraliziranju žutese, koja se formira kada slikanje kose u svjetlosnim nijansama.

Između ostalog, L-cisteine ​​se koristi u proizvodnji svih vrsta krema za lice i tijelo, kao i sredstva za jačanje noktiju. Zahvaljujući izraženoj hidratantnoj i stimulacijskoj svojstvima, aminokiselina vodi tkiva u normalnu funkcionalnu državu i sprečava ih starenjem. Pored toga, E920 neutralizira oštar hemijski miris koji je svojstveno nekim komponentama kozmetike.

Zaključak

Aminokiselina L-cisteine ​​- nezamjenjiva supstanca za dobro zdravlje i odlično blagostanje. Nažalost, u domaćim ljekarnama, nije lako pronaći visokokvalitetni lijek s ovom supstancom, pa slijedi maksimalni crtanje iz hrane. Ako ste našli znakove akutnog nedostatka aminokiselina, ne biste se trebali sami imenovati lijekove, posavjetujte se sa svojim ljekarom.