Bisktura: recept, narudžba za kuhanje, vrijeme pečenja

Sadržaj

Biskvit je slastičarnica koja se razlikuje od strane tekulara zraka i odlična osnova za stvaranje svih vrsta kolača. Priprema se na osnovu jaja, šećera i brašna sa dodatkom različitih dodatnih sastojaka. U današnjem materijalu biraju se najzanimljiviji recepti za keks.

Sa padom kukuruza

Ovaj će recept postati odlična pomoć za prometne konje koji žele kuhati domaće pecive. Da biste ga ponovili u svojoj kuhinji, trebat će vam:

  • 50 g škroba kukuruza.
  • 150 g običnog pšeničnog brašna.
  • 1 puna šalica šećera trske.
  • 5 pilećih jaja.

Ovaj ukusni biskvit ne može biti ne samo neovisan desert, već i osnova za pripremu kolača. Stoga tehnologija njegovog pečenja mora savladati bilo koju ženu u kojoj vole slatkiše.

  1. Jaja su biče šećerom i zagrijavaju se u vodenoj kupelji, a da ne prestanu da bi hteli klin.
  2. Rezultirajuća masa tretira se mikserom najmanje deset minuta, a zatim uredno miješana brašna i kukuruznim škrobom.
  3. Gotovo tijesto se prelazi u oblik prekriven listom pergamenta, a postavljen u rernu.

Pecite proizvod na temperaturi od 180 oC u roku od 25-30 minuta.

Sa Vaniline

Ljubitelji tradicionalnog pečenja neće spriječiti još jedan zanimljiviji i jednostavniji recept. Klasični keks koji se sastoji od minimalnog skupa komponenti dobiva se vrlo nježno i bujno. Da biste ga pripremili kod kuće, trebat će vam:

  • 100 g običnog pekarskog brašna.
  • 110 g trske mali šećer.
  • 6 jaja.
  • 1 paket vanillina.

Za veću udobnost, sam proces može se podijeliti u nekoliko glavnih faza.

  1. Egg proteini upotpunjuju se šećerom i bunar.
  2. U rezultirajućoj masi jedan po jedan, Yolks se uvode i ponovo tretiraju mikserom.
  3. Sve je ovo uredno miješano brašnom i vaniline, a zatim se pomaknulo u visokom obliku, sjaj komad pergamenta i poslat u toplinu.

Pecite mirisni keks na 180 ° C u rasponu od 25-30 minuta.

Sa mineralkom

Ovaj recept za biskut pretpostavlja potpuno odsustvo mlijeka i jaja, a samim tim i vjerovatno će biti u svinjskim banci svakog vegetarijanskog dražećeg domaćeg pečenja. Da biste ga samostalno ponovili u svojoj kuhinji, trebat će vam:

  • 80 ml mršavog ulja.
  • 2 šolje običnog pekarskog brašna.
  • 1 cijela čaša jake mineralnog automobila.
  • 1 puna šalica šećera trske.
  • Vanillin, cimet, manka, soda i jabuka sirće.

Da biste pripremili zaista nježan i vazdušni vegetarijanski keks, morate jasno da sledite dolje opisane upute.

  1. Šećer je povezan mineralnom vodom, jabukom sirćetom i rafiniranim uljem, a zatim se intenzivno uvlači.
  2. Rezultirajuća tečnost nadopunjuje soda, brašno, cimet i vanilija.
  3. Tijesto pripremljeno na taj način temeljno se miješa, izlije u oblik, posipala je samolina i poslana u toplinsku obradu.

Pečeni linski biskvit na 180 oC u roku od 20-25 minuta.

Sa pavlakom

Oni koji su već savladali klasični recept za kekciju za tortu, možete početi eksperimentirati sa proizvodima. Da biste pripremili jednu od varijacija popularnog konditorskog proizvoda, trebat će vam:

  • 1 puna šalica šećera trske.
  • 1 čaša debela pavlaka.
  • 2 cijele šalice običnog pekarskog brašna.
  • 6 jaja.
  • 1 umjetnost. L. Svježi limunov sok.
  • Mršavo ulje.

Priprema se takav biskvit nije teži od tradicionalnog, posebno ako se jasno pridržavate svih preporuka:

  1. Yolks su povezani sa šećerom i intenzivno biče.
  2. U rezultirajućoj masi uvelo je pavlaku.
  3. Tu su i proteini koji su bičeni limunovim sokom, te unapred prosijanim brašnom.
  4. Sve se to tretira s mikserom koji radi na malim revolucijama, izlijev u pećnicu i poslat u rernu.

Bake biskvit na 180 oC u roku od četvrt sata, a zatim temperatura se smanjuje na 160 oC i pričekajte još deset minuta.

Iz kakaa

Vanitet od čokoladnog pečenja vrijedi plaćati veliku pažnju na recept. Bujni biskvit za tortu skladno je u kombinaciji s različitim vrstama krema i omogućit će vam se da odustajete od kupljenih konditorskih proizvoda. Da ga skuham, trebat će vam:

  • 50 g kakaa.
  • 4 jaja.
  • ¾ Šalice šećera trske.
  • ½ šolja običnog pekarskog brašna.
  • Maslac.

Čitav proces kuhanja čokoladnih keksa svodi se na nekoliko najjednostavnijih akcija:

  1. Yolks su povezani sa šećerom i tretiraju se mikserom.
  2. Na rezultirajućoj masi pažljivo uvedene u vrlo gusto proteinu pjenu, prosijano brašno i kakao.
  3. Svi su uredno miješani, zatvorite se u podmazan visok oblik i šalju u toplinu.

Pecite čokoladni biskvit na 180 oC u roku od pola sata.

Sa medom

Ovaj će recept sigurno cijeniti one koji traže opcije za pripremu keksa koji mogu postati zamjena torte. Korijen izrađen na njemu može se jednostavno presjeći na pola, podmazati s nekom vrstom vrhnja i ukrašavanje po vlastitom nahođenju. Da ispečete, trebat će vam:

  • 1 puna čaša šećera trske.
  • 1.5 šolje konvencionalnog pšeničnog brašna.
  • 4 jaja.
  • 3 st. L. Med (nužno tečna).
  • 1 C. L. soda.
  • Maslac.

Biskvit s medom aromom se priprema tako jednostavno da čak i tinejdžer može nositi sa ovim zadatkom koji može uključiti pećnicu i rukovati mikserom.

  1. Yolks su povezani s polovicom šećera i intenzivno biče.
  2. Na rezultirajućoj masi uvedenom medom, zagrijani sa dodatkom negativljene hrane sode.
  3. Sve je to upotpunjeno brašnom i vjevericom koji su bičeni sa preostalim šećerom.
  4. Gotovo tijesto se vrlo lagano miješa, postavlja se u visokom naftu i izloženoj toplotnoj obradi.

Pecite med biskvit na 180 oC u roku od pola sata.

Sa mlijekom i polu

Recept napisan u nastavku bit će zanimljiv onima koji žele shvatiti kako napraviti keks bez brašna. Pečenje preko njega nevjerovatno je nježan i bujan. Pogodna je ne samo za ulogu neovisne poslastice, već i stvaranje kolača. Da bi joj razmotrili svoje najmilije, trebat će vam:

  • 200 g trske šećera.
  • 300 ml pasterizovanog kravljeg mlijeka.
  • 150 g suve semoline.
  • 4 jaja.
  • 10 g pecila i vanillina.
  • Kuhinjska sol i ulje.

Uprkos nepostojanju brašna, osnovni principi kuhanja ostaju nepromijenjeni.

  1. Yolks su povezani sa mlijekom i polu, a zatim nakratko čistite sa strane.
  2. Nakon nekog vremena, proteini su bičeni sa Vaniline, soli i šećerom ubrizgavaju se u oticajsku masu.
  3. Sve se to pažljivo miješa, izlije u podmazani visoki oblik i šalje se u toplotnu obradu.

Pecite neobičan bujni biskvit na 180 oC u roku od dvadeset minuta. Nakon naznačenog vremena, kratko je ostavljeno u isključenoj pećnici.

Sa Kefirom

Ovaj recept za kekse bit će dobar pronalazak za hostove koji trebaju raspolagati kisikom s istinskim rokom isteka. Da to ponovim, trebat će vam:

  • 200 g trske šećera.
  • 280 g običnog pekarskog brašna.
  • 1 puna šolja kefira.
  • 3 jaja.
  • ½ C. L. Prsata.
  • Vanillin, cimet i mršavo ulje.

Prije nego što počnete sa radom s Kefir proizvodima, morate izvući iz frižidera kako bi imao vremena za zagrijavanje do sobne temperature.

  1. Jaja se povezuju s polovinom šećerom i intenzivno se liječe mikserom.
  2. Rezultirajuća masa pjene dopunjuju vanilija, cimet, pecivački prah, kefir i brašno pomiješane sa slatkim ostacima peska.
  3. Sve se ovo nježno protrese i sipaju u podmazan visok oblik.

Pecite kefir biskvit, koju karakteriše porozna struktura i malo kiseli ukus, na 180 oC do lako izglađivanje.

Sa mrkvom

Ovaj jednostavan recept za keks cijeniće one koji vole ne samo ukusne, već i korisne pečenje. Korzh je nastavio na njemu je ugodna narančasta nijansa i karakteristična aroma. Da ga skuham, trebat će vam:

  • 1 šolja običnog pekarskog brašna.
  • 1 puna čaša šećera trske.
  • 4 jaja.
  • 2 sočna mrkva.
  • Prsata, vanilin i ulje.

Ovo pečenje se priprema gotovo isto kao klasičan keks. Samo u posljednjoj fazi u tijestu se uvodi šargaretni čips.

  1. Jaja su povezana šećerom i intenzivno se tretiraju mikserom.
  2. Rezultirajuća masa miješa se s prosijanim brašnom, praškama za pecivo i Vaniline.
  3. Praktično gotov tijesto nadopunjuju se naribana mrkva i izlila u visok oblik.

Bake biskvit na 180 oC u roku od pola sata. Nakon naznačenog vremena, hlađen je i uređen, vođen vlastitim mogućnostima.

Sa mlijekom i uljem

Hosteses čije kuće imaju spor štednjak, potrebno je kuhati vrlo jednostavan, ali nevjerovatno bujan i ukusan biskvit. Za to vam treba:

  • 60 g putera.
  • 1 puna čaša šećera.
  • 1 šolja običnog pšeničnog brašna.
  • ½ šolja pasterizovanog mlijeka.
  • 4 jaja.
  • 5 g sode.
  • 1 g pecivnog praha.
  • Kuhinjska sol.

Tehnologija kuhanja mliječnog keksa malo se razlikuje od klasične opcije.

  1. Jaja su povezana šećerom i intenzivno se tretiraju mikserom.
  2. Rezultirajuća masa upotpunjuje suhi sastojci, a zatim sipaju mlijeko, grijano maslacem.
  3. Sve je to nježno miješano, premješteno u multicOker posudu i prekrivena poklopcem.

Priprema keksa u "pečenju" modu u roku od 65 minuta. Prije hranjenja do stola ukrašen je po vašoj želji.

S kipućom vodom i kakao

Ovaj keks krem ​​se odlikuje zasićenim čokoladnim okusom i poroznom strukturom. Ispada da je slatko i vrlo mirisno. Da biste ga ispeli na večernju čajnu zabavu, trebat će vam:

  • 1 puna čaša šećera trske.
  • 1 šolja običnog pšeničnog brašna.
  • 1 šolja strmo kipuća voda.
  • 2 jaja.
  • 4 st. L. kakao.
  • 1.5 C. L. Prsata i soda hrane.
  • Na ½ šolji mlijeka i ulja.

Takav bogat sastav ne komplicira postupak kuhanja, pogotovo ako ste se nekada vodili ovim preporukama:

  1. Šlagne jaja povezana su sa mlijekom i maslacem, a zatim intenzivno trese.
  2. Rezultirajuća tečnost nadopunjuje suhi sastojci.
  3. Sve ovo se izliva strmom kipućom vodom i temeljito miješajte.
  4. Rezultirajući homogeno tijesto se izliva u visoki zamagljeni oblik i šalje za termičku obradu.

Prvih pet minuta kolačastog kolača od čokolade u 220 oC. Nakon isteka označenog vremena, temperatura se smanjuje na 170 oC i sačekajte malo više od pola sata. Prije hranjenja pečenje je nužno cool i uređen po vlastitom nahođenju.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi