Pečena piletina u foliji

Pečena piletina ukrašava gotovo svaku svečanu stolu. Uostalom, to je u ovom obliku da ispada vrlo nježnu, sočnu i lijepu boju. A folija je jednostavno čarobni štapić od brušenja, posebno ako je u pilećem mesu, što je samo po sebi nježno. Na ovaj način kuhanja, nježnost mesa samo se povećava, jer pečenje je zapravo u svom soku.

Kuhanje takvo jelo moguće je ne samo klasičnim receptima. Pečenje može sa povrćem, cijelim piletinom ili nekim dijelovima. Pored toga, proces kuhanja se događa gotovo bez učešća domaćica. Pa čak i ako je jelo preteklo u pećnici, meso će i dalje biti sočno.

U mojoj porodici bez pilećeg jela, nema praznika. Čitava piletina je jedinstveno meso koje jede cijelu obitelj bez izuzetka. I svaki put, hranjenjem takvog ukusa na stolu, znam da se ovaj put kuha sa ističenom, koji će se apsolutno žaliti na sve!

Želim reći nekim porodičnim receptima koji mogu biti iznenađeni čak i većina gostiju koji dolaze.

Piletina pečena u foliji u peći u potpunosti s hrskavom kore

Pecite piletinu cijelu stvar nije lako, jer ako će se trupa biti velika, onda možda neće podleći. Ali postoji način da se štede domaćica iz takvih problema, a tablica će podnijeti ukusnu i mirisnu piletinu, izvučenu iz pećnice.

Sastojci:

• 1 pileći trup težak oko 2 kg;
• Sol i crni biber po ukusu;
• 70 gr. Senf;
• 30 gr. bijeli luk;
• Folija za pečenje.

Proces kuhanja:

jedan. Zemljište za trup mora biti u potpunosti utrljano sol sa biberom i senfom. Posebnu pažnju treba posvetiti mjestima ispod krila i bokova.

2. Nož na Carmu potrebu da se rezovi sa dubinom od 0,5 mm i umetnite češnjak u njima. Sastoji se mogu koristiti cijeli brojevi, a možete presjeći na dva ili tri dijela ako su snažno velike.

3. Sada trupa treba popiti piće u šolji od oko 30 minuta. Za to vrijeme brzo možete obrisati trup rukama, poput trljanja ostataka soli i senfa.

4. Sada je folija srušena na željenu veličinu, a čudesan trup umotan u njega, folija se mora promijeniti tako da ga bliže mesom.

pet. Pecite ga slijedi unaprijed prethodno zagrejana pećnica na temperaturi od 210-ih oko 60-65 minuta.

6. Gotovo jelo izvlači foliju i postavlja se na jelo.

Gotovi leš može se ukrasiti lukom ili zelenilom, a možete se samo nahraniti na stol.

Piletina sa krompirom u potpunosti u foliji u rerni - najukusniji recept

Ne, ništa ukusno od krompira sa pilećim mesom. A ako se ta dva proizvoda peče na mjestu, pa čak i u foliju, onda jelo postaje samo ukras tablice, već i najdraži. Predlažem da se upoznam sa receptom za koji se krumpir peče zajedno sa čitavom piletinom u pećnici.

Potrebni sastojci:

• 1 trup piletine težine oko 1,5 - 1,7 kg;
• 15 gr. Začine za piletinu;
• 20 gr. umak od soje;
• 5 gr. suncokretovo ulje;
• 25 gr. Kečap;
• 25 gr. majonez;
• 1 sijalica;
• 500 gr. krompir.

Koraci za pripremu:

jedan. Piletina treba isperiti i ukloniti višak oka i natrag.

2. U posudi morate miješati soja sos sa maslacem, dodajte začine, kečap i majonez. Rezultirajuća smjesa mora se miješati na homogenu konzistenciju.

3. Tada je potrebna rezultirajuća masa za razmazivanje pilećih trupa. Smjesu se mora na sve to biti izlije.

4. Folija je položena na prtljagu, a zatim se nasjeckani krompir postavlja na njemu i na vrhu kiselog piletine.

pet. Svi su proizvodi umotani u foliju, a ladica za pečenje stavlja se u mesinjski ormar na temperaturi od 210-220c 60-65 minuta.

Gotovo jelo vrijedi hranjenje stolom dok se ne ohladi.

Pileći recept pečen u foliju cijeli sa jabukama

Klasična piletina za kuhanje naravno je ukusno jelo. Ali čak i takvi recepti mogu biti malo raznoliki i kuhati nešto uistinu ukusno i mirisno. Ovako je moguće okarakterizirati pileće meso koje se peče sa jabukama u foliju.

Potrebni sastojci:

• 1 pileći trup vaganje 1,2-1,4 kg;
• 4 srednje slatke jabuke;
• 40 gr. majonez;
• 2 gr. Crno ulje;
• Sol po ukusu;
• 40 gr. maslinovo ulje;
• 10 gr. Začine za piletinu.

Proces kuhanja:

jedan. Pileći leš ispire se u hladnoj vodi i sav višak kože i masnoće odsječe iz nje.

2. Tada se trupa mora biti omotana začinima, soli i biberom. Neophodno je propustiti ne samo vanjski dio, već i interni tako da se meso prilično opterećuje.

3. Jabuke su čiste, presekli su na pola da uklone jezgro i izrezali u male kriške. 7-8 stubova treba ići iz jedne jabuke.

4. Sada su jabuke položene u piletinu, a ona nedostaje majoneza.

pet. Punjena piletina postavljena je na limu za pečenje, podmazana uljem, a na vrhu folije. Potrebno je ispeći na temperaturi od 200 ° C 30 minuta ispod zatvorene folije, a zatim još 30-35 minuta bez folije. Da napravi ružičastu koru na ljepilu.

Ovo jelo se može podnijeti za svečani stol, jabuke će dati meso jedinstveni ukus, a folija će zadržati svu nježnu nježnost.

Pileća kotrljanje cijele piletine u pećnici u foliji

Ali možete kuhati iz piletine u foliju ne samo jednostavna posuđa. Odličan ukras bilo koje tablice može biti pileći roll, koji se jednostavno priprema, ispada jednostavno nevjerojatno. Podijelim sa vama recept koji dugo neće prisiliti za kuhanje s kuhanjem.

Sastojci:

• 1 pileći trup vaganje 1,5-1,6 kg;
• 50 gr. suncokretovo ulje;
• Sol po ukusu;
• 5 gr. paprika;
• 5 gr. Korijander;
• 150 gr. Čvrsti sir, naribano.

Proces kuhanja:

jedan. Piletina treba isperiti i odvojiti od kostiju. Ovaj je proces najteže, jer se razdvajanje mora zadržati integritet mesa.

2. Na odvojenom filetu morate ravnomjerno primijeniti začine i sol, a zatim se poprskajte s naribanim sirom.

3. Folija je nazleće malo soli i začina, a zatim je srušeni pileći file postavljen u rolu.

4. Sada je rola umotana u foliju i uklanja suprotno pećnici i peče se na temperaturi od 200 o 50 minuta.

Završeno presjecite dovršenu prebacivanje u porciju i izdvojite se na posudu, a možete staviti cjelinu, ukrašene bilo kakvim zelenilom.

Piletina u rerni u komadima folija sa porcijom krompira: sočan i ukusan

Također je vrlo ukusno da peče pticu ne samo u potpunosti, već i komadima sa krompirom. Ispada vrlo sočno, mirisno i ukusno jelo. Obavezno pokušajte kuhati.

Piletina pečena u pećnici sa povrćem naprotiv

Pileće meso je jedinstveno, može se pripremiti kao neovisno jelo, a može se odmah piti sa garnirom. I kao prilog najčešće se koristi povrće. Samo takav recept koji želim danas reći. Takođe, ako volite gljive, oni takođe budu sigurni da dodaju. Piletina sa gljivama i povrćem biće samo aranžman. Ali nisam ih danas mogao kupiti, tako nažalost kuham bez njih.

Potrebni sastojci:

• 1 pileći trup, težak 1,1-1,3 kg;
• 50 gr. rastopljeni puter;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 gomila kopija;
• Sol po ukusu;
• 1 limun;
• 750 gr. očišćeni krompir;
• 2 srednja mrkva;
• 1 luk.

Proces kuhanja:

jedan. U tanjuru s topljenim uljem potrebno je položiti sitno poremećen češnjak, kopar i sol, pomiješati sve.

2. Zdra iz limuna vjeruje se na malu grateru i šalje u ulje sa začinima, opet pomiješane.

3. Lešine piletine nije uspjelo sa začinjenom smjesom, 2/3 od ukupne količine smjese treba da ode.

4. Sada je začinjena trupa izlaže na foliju, obnalja i šalje u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200c.

pet. Za to vrijeme povrće se preseče, treba ih rezati. Zatim im se doda 1/3 preostale začinjene smjese i sve je pomiješano.

6. Piletina izlazi iz pećnice, odvija i ploči povrće, nakon čega treba ponovo zamotati folijom i poslati u rernu još 40 minuta na istoj temperaturi.

Gotovo jelo je postavljeno na tanjuru, a također ploče pečene povrće. Miris će biti lijep, a ukus je jedinstven.

Pečena piletina sa medom u foliju

Malo ljudi zna da ako peče pileće meso sa medom, onda možete dobiti jedinstveno jelo. Napokon, med, nije samo slatkoće za čaj i lijek za hladno, to je i prekrasan začin za nježno i sočno meso. Predlažem da pripremim jednostavan i ukusni recept u kojem će glavni sastojci biti piletina i prekrasan svježi med.

Trebat će nam:

• 1 pileći leš za vaganje 1,5-1,7 kg;
• 200 g meda;
• 25 G senf;
• Sol po ukusu;
• 10 g začina za piletinu.

Proces kuhanja:

jedan. Piletina se mora oprati, odvajati višak oka i masti iz nje i podmazati malo začina za piletinu.

2. U zasebnom tanjuru potrebno je miješati med, senf, sol i začine. Dosljednost smjese treba biti homogena.

3. Tada se piletina postavlja na foliju, koja žuri za lim za pečenje i obilno je podmazano rezultirajućem umakom. Učinite to bolje od silikonske četke, onda će se trupa biti detaljno propuštena. Carb umotavan u foliju i ukloni u rernu 55-60 minuta na temperaturi od 210-ih.

Evo takva piletina u med sosu. Može se pripremiti za svakodnevnu večeru i ukrasiti njene praznike.

Pileće meso može se pripremiti na različite načine, kuhati, guenu, pržiti. Ali najbolje je učiniti za pečenje, posebno ako se za to koristi folija. Ona stvara takvu atmosferu da meso jednostavno krade u vlastitom soku i istovremeno će doći do sočne i nježne strukture koja će uživati ​​u svima.