Paprika punjena mesom i rižom: korak po korak recept sa fotografijama

Punjena paprika (sa mesom i rižom) - prilično univerzalna poslastica. Nije se sramota podnijeti svečana gozba. Pa čak i na svakodnevnim trenucima, ovo jelo koristi ludu popularnost. I sve jer nema ni jednog recepta sa biberom, punjene mesom i rižom. Recept, koji se smatra klasičnim žanrom, otvara naše "Hit Parade", A onda ćemo vas naučiti da kuhate paprike u spor štednjak i u rerni. Svaki od ovih načina za pripremu je vrijedan utjeloviti u stvarnosti.

Klasična opcija

Prvi recept sa biberom, punjen mesom i rižom, utjelovljuje se sa standardnim kuhinjskim priborom. Trebat će vam tava sa visokim stranama i visokokvalitetnom sočicom. Poželjno je da je ona baca ili ima svojstva koja nisu uljepšala.

Čim smo se odlučili sa posuđama, morate biti sigurni da postoje svi proizvodi navedeni na popisu. Komponente koje nedostaju kupovinu i traže kuhanje punjene paprike sa mesom i rižom. Komponentna lista:

• Biber bugarski - 1,5 kilograma. Boja može biti bilo koja. Međutim, preferirajte povrće koje imaju debele zidove.
• Mesno mleveno meso - 500-700 grama. Uzmi jednu mljevu koju voliš više. Savršena svinjetina, pa čak i piletina.
• Riža - 1 šolja. Ovdje je namijenjen gotovim kuhanim proizvodom.
• Luk - 2 komada. Jedan će otići u mljeveno meso, drugi će postati dio Podlive.
• Također za punjene paprike sa mesom i rižom, morate uzeti nekoliko šargarepe. Odaberite velike ukorijeniti.
• Paradajz - 1-2 komada. Mogu se zamijeniti s tri kašike guste paste paste.
• Češnjak - 2-5 zuba. Tačan iznos ovisi o preferencijama ukusa kulinarskog ili tastora.
• Sol, prizemna crna paprika i drugi začini - opcionalno i ukus.
• Biljno ulje, koliko će biti potrebno u procesu. Obično ima dovoljno 3-4 kašike, ali sve ovisi o posuđem, u kojima će bugarski biber biti pripremljen, punjen mesom i rižom.

Preliminarna priprema proizvoda

Pepper i mrkva pranje. Mrkva čista i rešena na bilo kojem grateru. Paprike uklanjaju smrznuto. To se može učiniti na dva načina:

1. Rezati bazom noža sa širokim dijelom povrća. Uklonite primljenu "poklopac". Uklonite sjemenke od bibera.
2. Uzmite plod dva i tri prsta desne ruke i pritisnite ga silom unutar biljnog. Nosi okvir, a sada izvadite voće i sjemenke.

Kako koristiti kako koristiti - za rješavanje vas. Paprike su pripremljene.

Luk i češnjak bez ljuska i drugih nejestinih. Luk nasjeckani na dva načina. Taj luk koji će postati punjenje paprike, bazi se vrlo pažljivo. Luk iz kojih će se umak biti kuhan, podebljano koliko više. Češnjak može sitno izrezati ili drobiti štampu.

S rajčicom uklonite kožu i jako ih gričite.

Mljeveno meso

Vrlo važna komponenta za ukusan punjeni papar sa mesom i rižom - mleveno meso, kuhano sa svim naporima. Swarge fig.

Mesno ispiranje. Mljeti ga u mlincu za meso. Izmiješati sa kuhanim rashladnim rižom. Dodajte luk, sol i biber. Sada se polupromoirana prerušiti se vrlo marljivo.

Kao rezultat toga, dobit ćete meku i sočnu mljevu za punjenje bugarskih paprika. Prekrijte posuđe u kojima je mljeveno meso, gust poklopac. Pustite da stojite u hladnjaku.

Sos

Bez gubitka dragocjenih minuta, nastavite sa stvaranjem baze za umak. Potrebno je zagrijati tavu za prženje biljnim uljem. Sada odložite luk. Pržite ga zlatnošću na umjerenoj temperaturi tanjira. Zatim dodajte naribanu mrkvu. Slijedi sol i, ako je potrebno, biber. Pesdanyberry Povrće do meke. Kroz tri minute prije navodnog isključivanja uđite u masu rajčice (ili paradajz paste) i češnjak.

Kako kuhati paprike punjene mesom i rižom

Tako smo postepeno stigli do najukusnijih akcija. Napunite paprike i pripremite ih. Uklonite mljeveni frižider. Promiješaj. Sada svaki primjerak bugarske bibere napuni masu riže-meso. Učinite to bez uštede punjenja. Potrebno je da se paprike čvrsto napune. Ne zaboravite da u procesu toplotne izloženosti, jačinu punjenja smanjit će se.

Pripremljeni na putu, paprike su stavljene u loncu. Da biste izbjegli neugodna iznenađenja u obliku ogrebotine punjenja, stavite svaku papriku uska strana prema dolje. Ispunite diskete. Između paprika dodaju biljnu bazu za umak.

Sada je potrebno sipati cijeli dizajn vruće kuhane vode. Tečnost treba biti barem pola glasnoće cijele tave. Na površini se širi ostacima biljnog prolaznika. Zadovoljavaju ukus. Pokriti poklopac. Jastučića paprika 40-50 minuta na umjerenoj temperaturi. Potrebno je osigurati da jelo ne kuha jak taster, tako da paprike nisu slomljene.

Kako kuhati punjeni papar sa mesom i rižom u spor štednjak

Ne vrijedi vašeg pomoćnika bez slučaja. Prilagodite ga da utjelovljuje recept punjene paprike. Lista proizvoda:

• Velika mesnata bugarska paprika - 4-6 komada Perk u sporem štednjaku.
• Piletina ili svinjsko meso - 400 grama. Ili vrlo sitno njegujte ili pomaknite na mlincu za meso.
• Krompir - 1 gomolj.
• GARLIC -3-5 KLOVI.
• Rice kuhano - 3-4 kašike. Preporučljivo je koristiti dugo zrno.
• Mrkva - 1 komad malog.
• Luk - srednja instanca.
• Ticchini (meso) - 100 grama. Možete propustiti ovaj sastojak ako ne voliš tikvice.
• Sol, uzgajivač za začinjenje, zelenilo - po ukusu i opcionalno.

Priprema punjenja iz mesa, riže i povrća

Krompir očistite i ostavite u vodi dok se ne bavite ostalim sastojcima. Trljanje tikvice na grubi grater. Poluisti se jasno i mljeveno. Češnjak bez ljuskica, a takođe je zdrobio bilo koji sirus. Mljeveno meso (ili zdrobljeno meso) miks sa svim gore navedenim povrćem. Sol. Neobavezno dodavanje začina i zelenila.

Pažnja! Krompir dodaj na punjenje ispred punjenja paprike. Trebat će obrisati na grateru ili mljeveti sa mlinskom mesom.

Peppers pere. Uklonite središte sa sjemenkama. Možete koristiti bilo koju metodu opisanu u prethodnom receptu.

A sada dodajte svojoj mljevenoj sirđem sirovim krumpirom. Sve temeljno pomiješajte i brzo napunite paprike sa punjenjem.

Stavljanje paprika, kao u prvom slučaju, uski kraj dolje, izlijte ih vrućom vodom ne više od polovine. Malo zadovoljavaju tečnost. Zatvorite multivarku poklopac. Pritisnite tipku "Hranjenje". Nakon 40 minuta, vaše ukusne paprike su spremne.

U rerni

Opcija pripreme bibera, punjena mesom i rižom, uz dodavanje sira - mirisna poslastica, jasta gurmana srca. Ono što će biti potrebno iz prehrambenih proizvoda:

• Bugarski biber - 3 komada. Bilo koja boja.
• Garrot Veliki - 1 kopija.
• Čvrste ili polučvrste sorte - 200 grama. Sto grama otići će na punjenje, još stotinu - za ukrašavanje.
• Mleveno meso - polkilogram.
• Ready Rice - 3 kašike.
• Jedna potisnuta sijalica.
• Biljno ulje - 3-5 žlica.
• Da biste okusili sol, biber i zelenilo.
• Folija.

Korak po korak kuhanje

Proverat ćemo neki pripremni rad za brzo okus paprike, punjene mesom i rižom, uz dodatak sira.

Mrkva i brušenje luka. Šargarepa, kao i obično, može biti rešetka. Luk - sjeckalice ili četvrtine prstenova.

Povrće SRJ u tavi sa dodatkom mršavog ulja bez mirisa. Kada će mrkva i luk postati zlatni, uklonite tavu iz peći. Super biljna masa.

Mljeveno meso, riža i pastelo povrće miješaju se u jednoj dubokoj šolji. Pjevanje, biber i, ako je potrebno, dodajte zelje.

Sir suvitonik na velikom grateru.

Peppers pere. Ukloni jezgro. Svaku papriku možete rezati (prazno) duž dvije polovice. Ispada se "Čamac", koji puni mljeveni, pripremaju se. Sada ih pokreće sa pripremljenom težinom do polovine. Izrada sloja od sira. Opet sloj mesa.

Formiramo i kuharu

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem koji ne miriše. Uradite to sa svom velikodušnom tvrdnjom tako da paprike nisu izgorene.

Izložite pripreme bibera, punjene mesom i rižom, uz dodavanje sira.

Pećnica se podijeljena do 180-190 stepeni. Prekrijte ladicu za pečenje ili oblik pečenja. Pažljivo ga nakupite sa strane tako da su paprike u zatvorenom prostoru. U ovom obliku pošaljite radni komad u crevu pećnice.

Dvadeset i trideset minuta uzmi svoje paprike. Uklonite foliju. Pažnja! Potrebno je to učiniti vrlo pažljivo tako da pare, izvlače, nije naštetio rukama.

Prespavajte preostali sir površinu svake punjene paprike. Vratite lim za pečenje u vruću pećnicu još pet minuta. Za to vrijeme se sir topi, a sada je jelo spremno.

U pavlaki i paradajz sosu

Da biste dobili osjetljivijeg ukusa punjenog paprasa sa mesom i rižom, opcionalno se pripremite u sosu od rajčice ili u vodi. Evo kako možete udovoljiti svojim omiljenim gurmanama ukusno. Lista sastojaka:

• Nekoliko pripremljeno za punjenje paprike - 4-8 komada.
• Punjenje punjenja i riže uz dodavanje drugih komponenti. Opcija Takva popunjavanja može se odabrati iznad, u članku.
• Paradajz - 3-5 kašika.
• Pavlaka - 300-500 mililitara. The Couredread proizvod, više nježnosti.
• Sol, biber i topla voda.
• List uvale - 1-3 komada.

Punjenje paprike. Stavite ih u loncu ili multiceoker. Mix u zasebnom spremniku Parato paste, pavlaka, sol, biber. Plakali su rezultirajuće koncentratom tople vode. Nema potrebe da to činite kipomnom vodom. Kao rezultat toga, dosljednost gotovog umaka mora se pokazati da bude srednje viskozan.

Paprike, standard, kako je opisano više puta više nego jednom veće u ovom članku, stavite u posuđe. Sjetite se važnosti netaknite svojstava pan ili kotla. Ispunite punjeno povrće kiselo vrhnje i paradajz sos. Uronite između lista zaljubljenih paprika. Kuttove 40-50 minuta od spore vatre.

Ako kuhate papriku u sličnom ispunu s sporom štednjačem, postavite program "Hranjenje" U navedenom količinom vremena.

Nježno i zadovoljavajuće jelo je spremno. Pripremite se za hvatanje komplimenata rođaka i omiljenih ukusa.