Jam iz naranče i limuna
Sastojci
- Narandže - 3 kom. veliko;
- Limun - 1 kom.;
- Šećer - 1 šolja;
- Pektin - 2 torbe ili 32 g.
Vrijeme kuhanja: otprilike 30-40 minuta.
Izlaz: otprilike 700-800 g.
Ujutro nema ništa bolje od šalice vrućeg čaja i hrskavog zdravlja sa svijetlim džemom sunčane boje i ukusa. Ovaj jutarnji ritual definitivno će vam dati optužbu za vedrinu i veliko raspoloženje za cijeli dan!
Prije svega, vrijedi napomenuti da takav zastoj iz naranče i limuna ne prave kao zimski radni komad, jer se priprema brzo, a plodovi se ne navode temeljno, kao u klasičnom receptu za džem. To je, u stvari, on nije zaglavljen.
Također bi trebalo reći da ako želite pripremiti dio više od ovoga, onda trebate povećati broj naranče i limuna tako proporcionalno tako da su limuni uvijek 2 puta manje, u protivnom se otvara s kiselom.
Jam iz naranče i limuna. Korak po korak recept sa fotografijama
Prvo morate dobro oprati plodove. Kao što znate, za bolju pohranu često se liječe parafinom, voskom ili drugim konzervansima. Ali trebat će nam Zema za Jem, tako da narandže i limuni trebaju biti temeljito razmazani spužvom u toplom vodu i suhim, bilo suhom ručnikom.
Prekini nude voće.
Cedra sa bijelim dijelom iz jedne narančaste i polovine limuna. Ostatak nula može se srušiti i staviti: prirodno aromatiziranje čaja.
CITRUS CUT CISTE.
Komadići voća zajedno sa sjeckanim plamenom za purniruhe.
Trebali bismo imati oko 700 ml citrus pirela, koje prenosimo u veliku metalnu posudu ili tavu (ovako je to zgodno za vas) i stavite na srednji požar. Krompir za grijanje pire, stalno miješajući, tako da nije izgoret. Kada postane topla, pektin ugrabi i miša dobro, a još je bolje da se biče sa klinom, bilo mikserom tako da se pektin ravnomjerno raspoređuje. Plin treba smanjiti i zaglaviti - stalno miješati.
Kad smjesa kuha, šećer šećera i kuhajte našu zastoj ne više od 5 minuta, jer će inače pektin dati revans revnost, a zaglavljivanje ne zadebljava.
Nakon navedenog roka istječe, vruće zastoj na čistom, suvom, suvom (u idealnom slučaju sterilizirano) do banaka. Dajemo cool, pokrivamo poklopcima. Naša narandžasta džem limuna je spremna! Ni džem, ali zadovoljstvo: jeftino, brzo i lako i može se pripremiti u bilo koje doba godine. Kao rezultat toga, ispada ne-bankovni desert aditiv čaj ili punjenje tortu. Zastoj se treba čuvati u hladnjaku ne više od mjesec dana, ali mislim da ga ne možete dugo zadržati, vrlo je ukusno!prijatno!
