Tijesto za pizzu kao u piceriji - 15 vitkih i mekih recepti tijesta

Pozdrav. Tijesto - nezavisna pica. Napokon, veličina, debljina, sastav i oblik ovisi o samom ukusu. Ne postoji klasični pojedinačni recept.

Tradicionalno ga jedemo u pizzeriji. Obično postoje dvije vrste temelja: gusta i tanka. Kao u Italiji, to može biti rimski ili neapolitan.

Neapolitanska pica je opcija na bujnom i vlažnom testu. To je elastično. Jednostavan presavijeni u kovertu. Pečen na visokim temperaturama samo minutu i pol.

Rimska baza, naprotiv, tankim i hrskavim. Preklopite da neće raditi - ona će samo otkriti. Pečen kao nižim temperaturama.

Kod kuće možete stvoriti i tijesto za nju. Možete to učiniti kao kvas i bez. Nedavno pržena brza pica u tavi i pokrenula tijesto za pizzu bez kvasca, ispostavilo se!

Tijesto za pizzu kao u piceriji - tanka i meka

Tako da se ispada ukusno, kuhanje počinje s fondacijom. Ona je važna komponenta. Takav mora biti nježan, dobro se izlazi i elastični. Danas ću vam pokazati recept za stvaranje poput tanke i meke pizzerice za pizzu.

Ovo je varijanta tiho kvasca. Ispada da je nježno. Odlično se valjao u krugu. Ovo se može sve koristiti odmah. Bilo samo dio, a ostatak zamrzavanja do sljedećeg puta. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Brašno - 350 grama;
• Kvas - 8 grama;
• Voda - 200 mililitara;
• Maslinovo ulje - 40 mililitara;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Salt - 1 čajna kašika.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite proizvode koji će biti pri ruci.

2. Tristo pedeset grama brašna probijamo u duboku zdjelu u kojoj će tada biti prikladno za miješanje tijesta. Sisati 8 grama suve brzih kvasca. Pomiješajte naše sastojke.

3. U zasebnom spremniku pomiješaju kašiku šećerne pijeska i žličicu soli.

Izlijte ih 200 mililitara vode.

4. U vodi sa šećerom i soli izlivaju 40 mililitara maslinovog ulja. Pomiješajte tekućih sastojaka prije nego što se ubaci u začini. Sada uslovno podijelite brašno u tri dijela. Postepeno dodajte da je pomiješano sa kvascem, u našim gredicama.

pet. Ulazimo u drugi dio brašna i ponovo miješamo. Sada stavite ostatak i umijenite našim tijestom.

Radimo to u spremniku dok ne drži cijelo brašno. Prvo možete napraviti kašiku, a zatim sa rukama.

6. Radna površina tabele pospite malo brašna. Na njeno počnemo periti smjesu. Potrebno je to učiniti dobro za najmanje pet minuta. Pa će postati nježna i elastična. Neće se držati ručne i radne površine. Nakon dovođenja ivica iznutra i formirajte loptu. Zatim pokrovite vrh ručnikom i dajte pauzu na sobnoj temperaturi 40 minuta.

7. Ovog puta će podići najmanje dva puta (povećaće se u svom volumenu). Treba ga tretirati. Možete početi kotrljati tijesto i formirati pizzu s proizvodima po vašem ukusu.

Spreman je za daljnju upotrebu u svrhu. Dobar apetit!

Brzo i ukusno tijesto za pizzu za 10 minuta

Za kuhanje pizze fakultativno da radi dugo tijesto sa kvascem. Normalno se može stvoriti za 10 minuta. Ne treba biti razdvojen i bit će spreman za upotrebu odmah.

Jako je volim. Ovo je brzo jelo. Možete staviti sve ostatke iz kobasice, sira i povrća u njemu. Općenito, može se reći da je čak i proračunska delikata.

Sastojci:

• Brašno - 400gr.;
• Mlijeko - 150ml.;
• Sol - 1 / 4h.L.;
• Jaje - 1pc.;
• Biljno ulje - 3T.L.;
• Soda - 0.5h.L.;
• Sirće (do 9%) - 1h.L.

Proces rada:

jedan. Pripremite sve sastojke za testo. Dobijte mlijeko unaprijed iz frižidera.

Trebalo bi biti sobna temperatura.

Potražite brašno.

2. U posudi, rasipaj jaje. Pažljivo promiješajte tako da se vjeverica ujedini s žumanjka. Može se napraviti klinom ili vilicom.

3. Dodajte mlijeko, sol, soda, biljno ulje i sirće.

Opet svi shuffle dobro.

4. Unesite brašno u tekući sastojke u dijelovima. Pomiješajte tijesto i uklonite je u pakovanju. Dok pripremate prehrambene proizvode - to će odgovarati.

Sastojci za punjenje možete preuzeti vaš ukus. Ako ne volite paprike, na primjer, ne možete ga staviti, već zamijeniti nešto drugo. Stvaranje je uvijek let fantazije.

Tijesto za pizzu bez kvasca

Ova dobro je tvoja omiljena porodična jela. Može se naručiti spremno ili kupiti u trgovini, a zatim zagrijati u rerni. I možete učiniti od i do kuće. Ali najvažnije u njemu? Tako je - temelj. To je od debljine, kompozicije i promjera ", ukupan ukus ovisi. Danas ću vam pokazati kako pripremiti tanku i meko tijesto za pizzu bez kvasca.

To se brzo radi. Njegov plus je da se možete podijeliti na nekoliko dijelova i postepeno koristiti. Savršeno se čuva u zamrzivaču.Ići!

Sastojci:

• Soda - 1/3 žličice;
• Maslinovo ulje - 1 kašika;
• Sol - 1/3 žličice;
• Brašno - 160 grama;
• Voda - 80 mililitara;
• Jabuka sirće - 2/3 žličice.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite sve proizvode u odgovarajućem udjelu.

Brašno je najbolje prosijano.

2. U dubokoj posudi izlijte prosijano brašno. Dodajte sol na njega i pomiješajte sve.

3. Soda (1/3 žličice) Gaslim jabuka za jabuke. Miješanje.

4. Dodajemo sodu u macu u brašno, pomiješanom sa solju. Opet svi tasuzh. Uvodimo maslinovo ulje. Pomiješaj ponovo.

Radite sve vaše ruke, pa će biti čak i. Istovremeno se ispostavljamo kao brašno mrvice.

Zatim ulivamo 80 mililitara vode.

pet. Počinjemo da miješamo brašno u tečnost. Uradi to kao slijedi. Ovaj proces može potrajati i do deset minuta. Tijesto na kraju ne bi se trebalo držati rukama. Što bolje miješa, thereds bit će nježniji i elastičniji.

Ako je nakon što ste sakupili sav brašno u nju i zamenili najmanje četiri minute, štapite u ruke - dodajte nekoliko kašika brašna i nastavite da se držite.

6. Nakon što smo sakupili svu brašno u nju, poznavali su ga kao ruku, stavi ga u posudu. Pokrijte ručnik ili poklopac. Ostavimo još pola sata na sobnoj temperaturi tako da se odmara. Zatim ga dobijete i podijelite na dva dijela.

7. Imali smo dvije kuglice za pizzu. Zatim se možemo zamrznuti i koristiti samo polovinu. Prevrću se preko stakla ili se valja u željenu veličinu.

Mi dodajemo na njene strane malo u cijelom promjeru.

8. Naš temelj objavljujemo na okruglom roštilj sa roštilja sa strane. Tada možete staviti u mikrovalnu pećnicu u režimu roštilja 10 minuta. Dalje, možete staviti bilo koji od svojih omiljenih proizvoda. Pošaljite sir na vrh i stavite mikrovalnu pećnicu još jednu minutu tako da se to treba rastopiti. Vaša pica je spremna.

Ovo je sjajan recept za temeljstva. Jednostavan je i brz. Dobar apetit!

Tijesto kvasca za pizzu na suhim kvascima

Kakvo tijesto bira za pizzu - ovisi samo o vašem ukusu. Možete ga kuhati bez kvasca, ali možete biti živ. Također će dobar izlaz koristiti suve opcije iz torbe.

Nemam živih kvasca kod kuće. Iskreno, ne znam gdje ih kupiti. U našem supermarketu samo suši prodaju. Ali oni takođe nisu loši za njih.

Sastojci:

• Brašno - 1.5 čaše;
• Voda - 125ml.;
• Suho - 1ch.L. (3-4gr.);
• Šećer - 1ch.L.;
• Sol - prstohvat;
• Biljno ulje - 2. mjesto.L.

Proces rada:

jedan. Pripremite sve sastojke i izmerite pravi iznos. Potražite brašno.

Dakle, tijesto će ispasti više zraka.

2. U pola čaše tople vode umiješajte pola kašike šećera. Odnesite ga iz ukupnog šećera u receptu. Zatim otapite kvas u istoj tečnosti.

3. Otkažite ih u stranu da dođu. Pomiješajte pola brašna prstohvat soli i pol kašike šećera. Dodajte preostalu vodu.

Kvas se morao pojaviti sa šeširom - došli su.

Prelijte ih u smjesu. Na kraju unesite biljno ulje.

4. Pomiješajte sve sastojke. Zatim ih postepeno dodajte preostalo brašno. Nakon što se vilica tijesto teško miješa, položite ga na stol, prah sa brašnom. Samitskim rukama.

pet. Dakle, ispada da je glatko. Stavite ga u čistu posudu. Pokrijte ubrus ili ručnik tkiva.

Oko pola sata porastit će se sa šeširom preko misije. Mora se promijeniti i može se pripremiti iz njege pice.

Iz takvog broja sastojaka pokaže se da je 1 velika. Ako želite više, onda povećajte proporcije. Iako je pogodan, možete pripremiti proizvode za punjenje.

Meko tijesto za pizzu na Kefiru

Osnova za ovaj ukus može se pripremiti na nekoliko načina. Mogu napraviti kvasac ili bez. Danas ću vam pokazati recept za stvaranje mekog i tankog testa za pizzu na Kefiru.

Ovo je opcija univerzalna nemirna. Dobro je prilagođen za pizzu i punjenje pita. Ovo se savršeno valja. To je elastično. S njim ludo lijepo za rad. Započnimo već!

Sastojci:

• Kefir - 500 mililitara;
• Brašno - 500 grama + do 300 grama;
• Pileće jaje - 1 komad;
• Suncokretovo ulje - 50 mililitara;
• Kremasto ulje - 40 grama;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Sol - 1 kašika;
• Soda - 1 čajna kašika.

Proces kuhanja:

jedan. U posudi za miješanje, pour kefir.

Trebalo bi biti sobna temperatura.

Podijelimo se u to jedno pileće jaje. Dodajte šećerni pijesak (2 slame kašike), sol (1 kašika) i soda (1 kašika). Svi izmiješajte ključ.

2. Sipajte 50 mililitara biljnog ulja u tijestu. Sve ponovo promiješajte.

3. U prosijanoj brašno (500 grama) dodajte 40 grama putera.

Iz ruke.

4. Sipajte naše tečno tijesto u brašno. Svi mešani. Imamo osnovu koja se ne može otpustiti u jednoj lopti.

pet. Stoga postepeno smo provalili u njemu i dalje brašno.

Možda ćemo trebati uvesti do 300 grama.

Sada se može odgoditi na radnoj površini stola. Predstavljamo odozgo za još stotinu grama brašna.

6. Počinjemo mijesiti tijesto. Ako smo nakon što smo u njemu intervenirali sve brašno, još uvijek će se držati rukama i radnoj površini, a zatim dodajte još nešto. Prekrižite ga ponovo. Ako se ne drži rukama, postalo je meko, znači više nije potrebno. Sam proces miješanja može trajati desetak minuta. Zatim, kad bude spreman, prekrijte ga ručnikom. Odlazimo na to pola sata.

7. Nakon pola sata, podići će se malo. Biće nježna i elastična. Podijelimo ga na nekoliko dijelova.

Mogu se zamrznuti ili odmah počniti činiti ukusnu domaću pizzu sa svojim omiljenim sastojcima.

Univerzalni IT temeljen na Kefiru je spreman. Možete početi kreirati. Dobar apetit!

Kako kuhati tijesto na pizzi s prahom za pecivo

Ovo je odlična porodična delicija koja se može lako i lako i lako učiniti kod kuće. Važan dio toga je osnova. Danas ću vam pokazati kako napraviti meko i tanko tijesto na pizzi s prahom za pecivo.

Ovo je recept mršav. U njemu nema jaja u njemu. Ispada da je nježno. Udobno radim s njim. Neće se držati za ruke, otkotrljati se i sa toplinskim tretmanom ispada ukusno i blago hrskavo. Započnimo već!

Sastojci:

• Biljsko ulje - ½ šolje;
• Topla voda - ½ šolja;
• Brašno - 2,5 čaše;
• Prsata - 1 žličica;
• Sol - Chipotch.

Proces kuhanja:

jedan. Počnimo s činjenicom da pripremamo proizvode koji su vam potrebni za naš test. Pitajte brašno. Izmjerite pravu količinu vode, biljnog ulja, praha za pečenje i sol.

2. Ugodno mi duboko za miješanje proizvoda. U sipaju pola čaše povrtnog ulja u nju. Uvesti pola čaše kipuće vode. Dodajte prstohvat soli i pomiješajte sve sa kašikom.

3. Kroz sito prodiremo brašno u našem ulju vodom i soli. Dodajemo prah za pecivo odozgo.

Količina brašna ovisi o punjenju. Ako koristite sočno, bolje je uzimati 2,5 čaše. I ako je suho (što ne daje puno soka), tada su dvije čaše dovoljno.

4. Sada smo znali naše testo. Prvo radimo u posudi, a zatim na stolu. Brašno mora u potpunosti ući u to. Nakon što se dogodilo, potrebno je i dalje intervenirati nekoliko minuta. Prekriven je tanjirom (ručnik ili folijom hrane). Dajemo mu pola sata da se opustite na sobnoj temperaturi.

pet. Pola sata prošli - spreman je za posao.

Brašno je dao gluten i sada iz njega lako možete izbaciti tanki krug ili pravokutnik.

Formiranje letova, postavite bilo koje omiljeno punjenje i stvorite šik pizzu.

Ovo je sjajno rješenje za nju: otkotrljano, drži oblik, ne drži se ruke, nježnog i mekanog, samo radi s tim. Unaprijed ugodan apetit!

Ukusno tijesto za pizzu na mlijeku

Najbolji rezultat se dobiva na tankim i hrskavim osnovama. Stoga je to važna komponenta. Ovo bi trebalo da se ulja u rezervoar, budi elastičan i tender. Danas ću vam pokazati recept za stvaranje ukusnog tijesta za pizzu na mlijeku.

Jednostavan je. Osnova je univerzalna za pizzu i za bilo koji otvoreni kolač sa punjenjem. Ići!

Sastojci:

• Mlijeko (toplo) - 200 mililitara;
• Piletina jaja - 2 komada;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Sol - 0,5 žličica;
• Pšenično brašno - 500 grama;
• Suhi kvasac - 5 grama (svježe - 25 grama);
• Maslinovo ulje - 2-3 kašike.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite proizvode za naš test. Brašno je prosirano. Takođe izmerite potrebnu količinu šećerne pijeska i soli.

2. Toplo mlijeko se uliva u duboku posudu.

Trebalo bi biti temperatura od oko 35 stepeni.

3. Dodajte ga šećernim pijeskom jednom žličicom. Staviti kvas. Ja sam živ živ 25 grama. Ali možete uzeti pet grama suve. Svi mešani. Na toplom mjestu odlazimo na toplom mjestu bez nacrta tako da se mlijeko formira iz mlijeka.

4. Nakon što se to dogodilo, dodajte dva pileća jaja tamo. Sipamo maslinovo ulje. Na kraju ulazimo u sol - pola žličice.

Pomiješajte sve za vilicu ili ukinu u uniformnost.

pet. Sada počinjemo uvođenje postepeno brašno u tekuće tijesto. Bolje je prositi unaprijed.

6. Nakon što smo dodali brašno, mi ga mijesimo homogenom stanju. Prva kašika. Zatim počnite raditi sa rukama. Zatim zanemarite pet minuta. Pokrijte u ručniku sa zdjelom. Na toploj mestu odlazimo na jedan sat.

Trebalo bi biti dobro penjanje (povećanje u najmanje dva puta).

7. Prošao je sat vremena. Naše tijesto je povećalo u količini. Danas imam dva i pol puta. Sada ga možete podijeliti na nekoliko dijelova, ukinuti se u tankom krugu, napravite požare i stavite svoje omiljeno punjenje.

Univerzalno rješenje na mlijeku za njeno spremno. Dobar apetit!

Tanak tijesto za pizzu u tavi

Ne uvijek se u peći ne priprema uvijek pica. Mnogo je divnih recepata za stvaranje u tavi. Evo jednog od njih.

Nešto se ne bavi ukusno, već suhom po mom mišljenju. Neko možda takav tijesto će voljeti.

Sastojci:

• Brašno kruh (ili najviši razred) - 500g.;
• Salt - 1ch.L. nepotpuno;
• Šećer - 1ch.L. nepotpuno;
• Suhi kvasac velike brzine - 2,5 h.L.;
• Voda - 300ml.;
• Maslinovo ulje - za podmazivanje.

Proces rada:

jedan. Pripremite sve sastojke. Potražite brašno. Dodajte kvas i šećer na njega. Pomiješajte vezu.

2. Dodajte vodu za suhe sastojke. Trebalo bi biti sobne temperature tako da se kvas zaradio. Pomiješajte vezu.

Kad im tijesto postane teško miješati, nastaviti.

3. Pomaknite ga na radnu površinu i nastavite miješati na njemu dok ne postane glatka.

4. Uzmite duboku posudu i podmažite ga iznutra biljnim uljem ili posipajte, ako imate sprej za mlaznjak. Stavite tijesto u nju. Pokriti foliju ili paket hrane.

Uklonite na toplom mestu 2-3 sata.

pet. Nakon polaska na radnu površinu. Obamm. Očistite čist ručnik i ostavite još 30 minuta. Ako želite, podijelite ga na nekoliko dijelova.

6. Sipajte biljno ulje na tavu. Ležati na njenom tijestu. Itvite ga malo više putera. Distribuirati osnovu preko površine. Podmažite Korzh kečap, paradajz paste ili drugi sos. Pošaljite punjenje po vašem ukusu. Pecite pizzu 10-15 minuta.

Ovo je prilično jednostavna varijanta pomoću kvasca. Većinu vremena ide do dokaza. Kao rezultat toga, ispada nježno.

Tijesto na pizzi sa vikendicom kao u piceriji

Tajna ukusne delicije leži ne samo u punjenju, već i. Danas ću vam pokazati recept za stvaranje meke i tanke tijesta na pizzi sa vikendicom kao u piceriji.

Ovo je nevjerojatno klasna rešenja. Pogodan je za domaću pizzu i za bilo koju tortu. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Vikendica - 250 grama;
• Brašno - 250-280 grama;
• Sol - 0,5 žličica;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Biljno ulje - 2 kašike;
• Soda - 0,5 žličice;
• Sirće - 0,5 žličica;
• Pileće jaje - 2 komada.

Proces kuhanja:

jedan. Vikendica u iznosu od 250 grama izlaže se u posudu.

Razmazujemo mu viljušku.

2. Dodajte dva pileća jaja na njega.

3. Uvesti polovinu žličice soli i jednu žličicu šećerne peska. Stavite dvije slamne kašike maslinovog ulja. Možete uzeti bilo kakvo povrće po vašem ukusu. Svi mešani.

Radim to za vilicu. Možete koristiti potopne blender ako imate puno sira za žito.

4. Polovina žličice sode gashim pola žličice sirćeta. Dodaj u našu skutu. Sada postepeno procijenite 250 grama brašna u našem tijestu. Uveo treći - lomljen. Tako u krugu.

pet. Kada smo predstavili posljednji dio brašna, prebacimo ga na radnu površinu tabele (imam silikonski prostirku). Počinjemo oprati ruke.

Ukupna količina brašna ovisi o vlažnosti vikendica. Dakle, najbolje je dodati postepeno.

Nakon što smo u njemu intervenirali sav brašno (imao sam 250 grama), formiramo loptu od nje.

6. Penis tijesto u hrani ili paketu. Pustite ga da se opusti pola sata na sobnoj temperaturi.

7. Nakon pola sata, izvadite ga iz paketa. Operite ruke pet do sedam minuta. Radije u krugu.

Prečnik ovisi o veličini oblika pice koju imate. Danas imam 32 centimetara.

Ivice okrećemo se formirajući letove. Možete prenijeti svoju omiljenu nadjev na vrh.

Nježna odluka o kurdu za vašu omiljenu pizzu spremna je za upotrebu. Samo stavite nadjev i stavite ga u rernu, zagreva se na 180 stepeni 20-30 minuta. Dobar apetit!

Meko tijesto na pizzi sa polu

Tijesto sa semicom pretvara neobično. Možete u potpunosti zamijeniti brašno na njeno ili dijelom. Ovisno o načinu kuhanja, postoji normalna baza ili puff.

Ovo je zanimljiv recept za puflu čvrstog na polu. Ali ne bih ga koristio za pizzu. Previše troškovi rada.

Sastojci:

• Manka - 0,5 naočala;
• Brašno - 2 šolje (500ml.);
• Salt - 1ch.L.;
• Prsata - 1ch.L.;
• Vruća voda - 2 čaše;
• Topljeni puter - 100ml. (za podmazivanje tijesta).

Proces rada:

jedan. U čistoj posudi pitajte pištolj. Zatim brašno i prašak za pecivo. Dodajte sol. Mix suhi sastojci sa šmudarom.

2. U centru brašna napravite produbljivanje i izlijte topla voda u nju. Uz pomoć šprica ili lopatica, zamijenite tijesto. Njegov prelazak na radnu površinu.

Navlažite ruke dok ne postane glatka.

Podijelite ga na 4 dijela. Svaka navraćanje.

3. Izložite sve dijelove na tanjuru. Podcjenjivo razmazano biljnim uljem. Pokriti posudom ili paketom. Neka štand 20 minuta.

4. Svaki dio tijesta prebacite u tanku tortu. Podmažite meki maslac. Zatim vizuelno podijelite na 3 dijela. Preklopite sa ivice do centra. Pop brašno ili škrob. Nabavite uski put od nje. Uključite ga u rolu.

Isto ponavljanje sa svim dijelovima.

pet. Vratite se vertikalno i prebacite ga kotrljanjem. Zatim pržite u tavi za prženje do rude 10-12 minuta. Pa ćete imati 4 sloja.

Ovo zanimljivo rješenje može se stvoriti iz jednostavnih sastojaka. Ispada da je šik. Unaprijed ugodan apetit.

Tijesto za pizzu sa živim kvascem

Najpopularnija osnova za ovo dobro je kvas. To se može učiniti na različite načine. Danas ću pokazati kako napraviti mekano i tamno tijesto za pizzu sa živim kvascem.

S tako jednostavnim i lijepom za posao. Nježno je. Neće se pridržavati ruku, elastike i savršeno valjati u rezervoar. Ići!

Sastojci:

• Brašno - 400 grama;
• Biljsko ulje - 1 kašika;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Kvasac (živ, presovan) - 25 grama;
• Voda - 250 mililitara;
• Sol - Chipotch.

Proces kuhanja:

jedan. Dvjesto pedeset mililitara vode za grijanje na temperaturu od 35-40 stepeni.

Provjerite temperaturu vode može biti termometar. Ako to nije, onda samo trebate spustiti unutrašnjost zgloba. Ako je lijepo toplo (nije vruće i nije hladno), tada je temperatura potrebna.

2. Grijana voda se uliva u duboku zdjelu, gdje će biti prikladno za miješanje tijesta. Dodajte kašiku šećerne pijeska u nju i raspali ruke dvadeset i pet grama kvasca.

3. Sve detaljno miješajte do potpunog raspuštanja. Zatim u njima sift brašno. Dodajte prstohvat soli. Staza stavite biljno ulje.

4. Sad mi umiješamo testo. Prvo možete započeti kašiku, a zatim, kada se počne gubiti, onda.

Mora se označiti sedam-deset minuta do potpune veze svih sastojaka.

Na kraju smo mekani. Nakon pažljivog miješanja ne bi se trebalo držati rukama.

pet. Stavite ga u posudu. Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mestu za jedan sat.

6. Nakon jednog sata dobro će se dostići. Treba ga tretirati.

Može se podijeliti na nekoliko dijelova, a možete odmah raditi sa svime odmah.

Meko i neverovatno cool rješenje za njen živ kvasac spreman. Eksperimentirajte sa punjenjem i odličnim obrocima!

Brzo tijesto na pizzi sa maslinovim uljem

Baza može biti pyshki i debela ili tanka i hrskava. Zavisi od toga kako ga kuhate.Danas ću vam pokazati recept za stvaranje brzog tijesta za pizzu sa maslinovim uljem.

Ispada da je nježno. Odlično se valja u rezervoar. S njim nevjerovatno lijepo raditi. Započnimo već!

Sastojci:

• Brašno - 400 grama + 50 grama;
• Voda - 230 mililitara;
• Suhi kvasac - 5 grama;
• Sol - 1 kašika;
• Šećerni pijesak - 0,5 žličice;
• Maslinovo ulje - 2-2,5 kašike.

Proces kuhanja:

jedan. Počnimo sa činjenicom da ćemo pripremiti sve potrebne proizvode da bismo stvorili svoje tijesto za pizzu.

2. Voda potrebna nam je sobna temperatura. Sipajte 230 mililitara u duboku zdjelu u kojoj će biti zgodno za miješanje. Dodajte pet grama suhe kvasca za to. Uvesti polovinu žličice šećerne pijeska. Svi mešani.

Našu smjesu ostavljamo 10-15 minuta malo pomeštanja.

3. Četiri stotine grama brašna napuhalo je u zasebnom spremniku. Dodajte žličicu soli tamo. Svi su temeljno miješani. Prošao sam deset minuta - kvasac je raspušten i počeo se nabunjati. U njih dodajte dvije kašike biljnog ulja. Svi mešani. Zatim uvodimo šest kašika brašna iz ukupne mase.

4. Napravite prilično brašno sa kvascem. Zatim dodajte ostalo. Prvo počinjemo da miješamo tijesto. Kad uđemo gotovo sav brašno, čistimo kašiku. I dalje se družimo.

pet. Sada malo brašno, tih 50 grama koje su potrebne dodatno. Neki stol za pospite. Leći na njemu.

Počinjemo s vašim rukama kako da ga operete, ako je potrebno, dodajući malo brašna u pedeset grama koje imamo. Tasuzh oko 10-15 minuta.

6. Tijesto je razmazano rukama 10 minuta. Pedeset grama brašna ušlo je u to. Nakon toga postalo je nježno i mekše. Ako ga pritisnete, uzdići će se i zauzima izvorni obrazac. Formiraju loptu od nje. Uzimamo posudu i podmazujemo ga maslinovim uljem (pola kašike). Staviti u to. Vrh sa folijom ili ručnikom. Odlazimo na to pola sata. Nakon ovog puta prišao je (povećan u zapreminu za dva puta).

7. Uklonite foliju hrane. Formiram njegove ruke. Radimo to u posudi ili na stolu na minut. Moramo osloboditi višak zraka iz nje. Nakon toga možete napraviti oblik kuglice ili kobasice. Posljednji bolji podijeljen u dva dijela.

Treba se poslati u paket za hranu i ukloniti u zamrzivaču. U njemu se baza može pohraniti do dvije sedmice.

Drugi dio može se dati bilo koji oblik (krug ili pravokutnik). Nakon što je potrebno staviti na vrh omiljenog punjenja i pecite u rerni na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Dobar apetit!

Tijesto za pizzu sa jajetom - korak po korak recept

Osnova za ovu dobro je važna komponenta. Može se pripremiti iz tijesta sa kvascem. Kao što je opcija jednostavna za vodu bez kvasca, bilo na pavlaku, mlijeku ili kefiru. Danas ću vam pokazati korak po korak sa korak za stvaranje mekog i tankog testa za pizzu sa jajetom.

Jednostavan je i dobro prilagođen kao osnova za bilo koju pizzu. Ispada da je nježno, izvuče, savršeno drži obrazac i ugodno je raditi s tim. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Voda - 220 mililitara;
• Jaje - 3 komada;
• Sol - 1/3 žličice;
• Maslinovo ulje - 2 kašike;
• Brašno - 450 grama.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite prehrambene proizvode u relevantnim proporcijama. Brašno koje definitivno prosiremo. Voda treba zagrijati na temperaturu od 35-40 stepeni. Oprati jaja pod tekućom vodom.

Ako imate velike, tada će biti dovoljno dva komada, a ako su male - onda vam trebaju tri.

2. U ugodnoj posudi za miješanje, mi smo razbijali tri pileća jaja. Dodajte vodu na njih. Trebalo bi biti toplo. Temperatura 35-40 stepeni. Predstavljamo jednu trećinu žličice soli i temeljno pomiješamo vilicu ili klin do homogene države.

3. Prosijati u našem brašnom tijestu. Uradite to dva dijela.

Prvi put smo pripremili proizvode, a drugo - direktno.

Počnemo miješati. Prvo klin, tako da su brašno i tečna baza povezana.

4. Kad se to dogodilo, počnemo oprati ruke pet do sedam minuta. Vrh Nalijelimo dvije kašike maslinovog ulja. Nastavljamo s vašim rukama da ga napravite još pet minuta. Kao rezultat toga, postat će mekani i elastični, neće se pridržavati.

pet. Prekrivamo tijesto i ostavljamo pola sata da se opustimo. Nakon toga lako možete raditi: izrežite na dijelove, prebacite željeni promjer kruga ili pravokutnika (ovisno o obrascu za pizzu).

Prilikom kotrljanja važno je da se ravnomjerno prenosi na kotrljajući PIN.

6. Može se odgoditi, na primjer, u odvojivom okruglom obliku, jer ga treba pritisnuti rukama i malo utjelovljenja. Trebali biste napraviti i nož za vijak na njemu oko oboda.

Pa, na vrhu je već izložilo svoje omiljeno punjenje. Stavite oblik u rernu i pecite na 180 stepeni 20-30 minuta. Dobar apetit!

Ukusno tijesto na pizzi sa medom

Najbolja osnova se kuha sa vlastitim rukama kod kuće. Danas ću vam pokazati recept za stvaranje ukusnog tijesta na pizzi sa medom.

Ovo se savršeno valja. To je elastično. S njim nevjerovatno lijepo raditi. Pekla je za nekoliko minuta. Ispada na tanko tijesto koje su lagane kore. Započnimo već!

Sastojci:

• Voda je 1 šolja;
• Brašno - 3 čaše;
• Hladnjak suhih frižidera - 4 grama;
• Med - 1 čajna kašika;
• Maslinovo ulje - 1 kašika.

Proces kuhanja:

jedan. Prosijati tri šalice brašna u dubokoj posudi (otprilike 600 grama).

Uzmi ih bez slajda. Jedan je 250 mililitara.

Dalje, treba nam čaša tople vode. Trećina tečnosti iz nje oblikovala smo se u drugi spremnik. U čaši, gdje smo bacili jednu trećinu vode iz ukupne mase, dodajemo kašiku meda. Miješanje.

2. Predstavljamo suhi kvas. Uzeo sam trenutak, četiri grama. Miješanje. Neka izdrži 10 minuta, tako da su aktivirani. Do druge čaše s toplom vodom, dodajte žličicu soli. Tasuzh. Deset minuta kasnije u čaši imali smo kapu za pjenu. Pa su počeli raditi i intenzivirati.

3. Produžujem se u brauru gdje se voda sa soli otopi. Tada ulazimo u kvas. Dodajte jednu kašiku maslinovog ulja.

4. Pomiješajte kašiku tijesta. Budući da je brašno drugačije, ponekad, u procesu miješanja, može potrajati još malo vode. Pripremite 30 mililitara tople tečnosti. Započemo da se ispreplićemo brašno u nju. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Trebalo mi je dvije kašike od nje.

Kao rezultat toga, nakon što smo ušli sav brašno, dobijamo ga prilično cool i gusti.

pet. Izvadite naše mješovito čudo iz posude. Podmažite ga malo maslinovo ulje (dno i zidove). Zadržati tako daleko na stranu. Stavite tijesto na radnu površinu stola. Počinjemo da ga operemo sa rukama pet minuta do glatke i homogene države. Na kraju, nakon toga nemamo ljepljive. Dolazi glatko i homogeno. Dobro čuva oblik. Ako ga pritisnete, onda će se vratiti obrisi.

6. Izlazim iz nje. Stavite ga u posudu, podmažite maslinovim uljem. Uklanjamo se u toplom mestu pola sata, prekrivajući vrh ručnika.

Nakon ovog trenutka približavao se više od dva puta.

7. Stavio sam ga iz posude na radnoj površini stola. Tvoje ruke formiram jednu ili dvije minute da izađem na višak zraka. Zatim ponovo stavite na posudu. Pokrijte ručnik i uklonite na toplom mestu još 10 minuta.

8. Deset minuta, naše testo opet je prošlo dobro. Izvucite ga iz moje posude na stolu.

Ne slobodno, podjelim ga u dva dijela. Svaki prljavi za još dva. Sve ćemo imati četiri.

Svaki komad prenosimo ivice iznutra i formiraju loptu.

devet. Imamo četiri kuglice. Pokriti ih ručnikom i neka još uvijek stoje na sobnoj temperaturi 10 minuta. Nakon ovog trenutka i dalje se približio. Sada uzimamo jednu loptu i mijesimo ruke. Zatim ga prebacite sa koljnim pinom u tanki okrugli ili pravokutni sloj (ovisno o vašem obrascu). Pa sa svakim. Na valjanim kuglicama stavite omiljeno punjenje. Ukupno će dobiti četiri male pizze.

To se prilično fino valja i peče na temperaturi od 180 stepeni doslovno 8-10 minuta. Dobar apetit!

Video o tome kako kuhati tijesto za pizzu na majonezu

Tijesto za pizzu je njen temelj. Ukus u potpunosti ovisi o kompoziciji. Nije teško stvoriti ga kod kuće.

Može se učiniti kvascem sa slijepim. Ovo će biti elastično i bujno. Ili beton jednostavna zamrzava na maslinovom ulju. Tada će biti tanka i hrskava.

Može biti poput osnova ili kao ispuna. Danas ću vam pokazati valjak o tome kako da ga skuham na majonezu.

Ovo je jednostavan i prilično brz recept za pizzu. To je popunjavanje. Priprema se sve u rerni. Ispada nevjerovatno lijepo.

Tijesto - temeljna osnova. Neko voli debelu i bujnu, a neko je tanak i hrskav.Odozgo - omiljeno punjenje. Pa želim uzeti dodatni komad. Uživajte u svom apetitu i ukusnom kućnom perilicu!