Jam iz šljive

U zimskim hladnim večerima, kada doživljavamo nedostatak solarne grijanje i voća, svaka tegla mirisnog zastoja ili zaglavlje je najpouzdaniji. Zbog toga još uvijek postoje grane plodova od plodova, vrijeme je za kuhanje debelog, ukusnog džema šljive za zimu.

Pravi džem od odvoda ima gustu, homogenu konzistenciju i prirodni, voćni miris. Savršeno drži oblik u kašičici, ne širi se u proizvode od brašna prilikom pečenja.

KUĆA KUĆA SA ŠPROKA kod kuće je prilično jednostavan. I, to je važno, recept je u potpunosti neočeđen. 2 kg zrelih odrakivanja zauzima 1,5 kg šećera, ali ako je odvod vrlo kiseo, tada 2 kg. Da biste smanjili toplotnu obradu voća i na taj način postignete očuvanje što više mogućih tvari u gotovom desertu, koristite gelling tvar - pektin jabuke. Treba napomenuti da sa dugotrajnim izlaganjem visoke temperature, pektin gubi svojstva, tako da treba dodati u jelo nekoliko minuta prije kraja kuhanja.

Recept kako kuhati džem iz šljiva

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Izlaz - 1,5 litara gotovog džema

Sastojci:

• Šljive - 2 kg
• Šećer - 1,5 kg
• Voda - 100 ml
• Pektin jabuka - 15 g

Kako kuhati zastoj od isušivanja

Okrenite prvu štetu, onemogućite samo najvise i visokokvalitetne plodove. Operite ih pod trčanjem hladne vode, podijelite polovine i uklonite kosti. Na ovom receptu možete pripremiti zastoj iz Dzhala samo od voća koji imaju dobro odvojenu kost iz pulpe.

Stavite šljive u spremnik u kojem planirate kuhati zastoj. Dodajte vodu na dno tave i sipajte šećer. Najbolja i sigurna jela za kuhanje zaglavlje i zaglavlje su jela od nehrđajućeg čelika. U ekstremnim slučajevima koristite emajlirani lončić, ali na visokim temperaturama može patiti emajl.

Pokrijte s poklopcem šljive sa poklopcem, mjesto na štednjaku i okrenite sporu vatru. Donesite masu prokuha, uklonite rezultirajuću pjenu. Cook Jam 25 - 30 minuta. Za to vrijeme plodovi će biti dozvoljen sok i postaju meki.

Izvadite posudu sa vatre. Da biste napravili homogeni zastoj konzistencije, šljive brusi sa potopnim blendom.

Pošaljite zastoj na štednjak, donesite ga u prokuhajte i prokuhajte u mirnom požaru 30 - 40 minuta, stalno miješajte. Da biste optimalnoj debljini dali prizemlje dodajte pektin iz jabuka, zadržite se 5 minuta. Raširite vrući džem u čistim suhim teglastima i prevrnite se s metalnim poklopcima. Pogodno je čuvati zastoj u staklenim posudama male zapremine (0,25- 0.trideset.5l). Najbolje od svih slatkih gredica za zimu pohranjene su u suhom, hladnim prostorijama.

Slično tome, možete kuhati džem od šljive, samo će boju takve delikatetisti biti karakteristične, sunčane. A aroma je sofisticirana.

Plum džem sa narandžastom

Narandžasta daje čeljust za odvod ugodnog agruma citrusa i lagana, ugodna senfa. Ali ako ne volite narančastu gorčinu po ukusu, onda se ogulite narančasta može ukloniti.

Kilogram meko odvod i uklanjaju kosti. Stavite ih u nehrđajući čelik u loncu, dodajte mlin za meso narančasto sa ogulite i šećerom koliko i voće. Kuhajte na sporoj vrućini do spremnosti. Pripremite zastoj širi se unaprijed u avansno steriliziranim staklenkama, a bez prekrivanja prekrivača, stavite ih u vruću pećnicu 15 minuta. Isključite pećnicu, napustite banke zaglavljenim za punu hlađenje. Ovom metodom kuhanja na površini zaglavlje formira se gust zaštitni film, zaštitu deserta iz kalupa. Zatvorite jakna prema Kapron ili metalnim poklopcima. Držite džem od šljive sa narančastom na hladnom mjestu.

Jam od šljive kroz mlin za meso

Perite šljive, izvadite kosti i pomaknite se kroz mlin za meso. Dodajte šećer po stopi od 1: 1. Masa temeljito miješajte i stavite kuhanje na spor vatru, povremeno miješajući se s vremena na vrijeme. Istovremeno, nije potrebno zatvoriti poklopac, tako da ne spriječi isparavanje viška vlage. Nakon 40 - 50 minuta, kada zastoj postane gust, razgradite ga u čistim bankama i uklonite ga u trgovinu.

Džem od šljive sa čokoladom

Da biste pripremili takvu zastoj, preporučuje se korištenje samo prirodne crnoj (gorke) čokolade.Takav plumo - čokoladni desert cijeniće ljubitelje slatkog.Jam je savršeno pohranjen na sobnoj temperaturi tokom godine.

Operite i oguljene kosti šljive zavarivanje dok meke u malom iznosu vode. Uz pomoć blendera grim ih u pire krompir. Masa na srednjoj vatri donosi prokuhanje, izvadite pjenu i skraćuju vatru, prokuhajte šljive 20 minuta. Zatim dodajte šećer, dobro mešajte. Zaglavlje dobrodošlice na sporu vatru u toku.Nakon toga dodajte crno gorku čokoladnu pločicu, pustite da težina udara 5 -10 minuta. U pripremljenim staklenim kontejnerima, puknu debeli desert i rt.

Jam iz šljiva iz kakaa

Za pripremu ukusne delicije šljive sa mirisom čokoladne napomene, uzmite kilogram, toliko šećera, kašika kakaa i 30 grama krem ​​ulja. Uklonite kosti iz odvodnjavanja. Kuhar pire pomoću blendera ili mlinca za meso.Dodajte šećer i prokuhajte u 20 minuta mirne vatre, stalno miješajući se. Tada masa unosi male porcije kakaa, dobro mešajte tako da nema grudica i kuhajte još 10 minuta. Sljedeći korak dodajte kremasto ulje. Nakon toga, zastoj treba kuhati 5- 10 minuta, hladiti i poslati u hladnjak.

Jam iz šljiva i krušaka

U pravilu se najukusniji zastoj dobija prilikom kombiniranja različitih vrsta voća. Pavlasni pavlasni ukus savršeno neutralizira mirnu slatkoću kruške.

Uzmi kotrljajući zrele, sočne kruške i meke odvode. Očistite plodove iz kostiju i sjemenki, mljevene komade i pomaknite toplu vodu dok meka. Mljesi plod sa mikserom ili gupcem, dodajte šećer i prokuhajte dotičnog pire na maloj vrućini oko sat vremena. Obavezno zadržite zastoj tako da ne bude spaljen! U steriliziranim teglama.

Jam od šljiva sa jabukama

Samo ukus aromatiziranja - apetiziranje zaglavljenog voća! Šljive sa jabukama su vrlo uspješne. I prirodni pektin, koji je u višku jabuke i kore, učinit će zaglavi gušće i kapaljke.

Pranje jabuka, izvadite jezgru i sjemenke (nema potrebe za uklanjanjem kože).Šljive bez kostiju. Uvijanje voća na mlincu za meso. Na rezultirajućim pireom, dodajte šećer i prstohvat limunske kiseline. Stavite posudu s voćem na štednjaku, uključite plamenik na minimum i skuhajte desertne stalne miješajte nešto više od sat vremena. Spremni zastoj smatra se kada se njegove kapljice brzo hlade i ne širi se na površini.

Jam iz odvoda sa želatinom

Takav zastoj se brzo priprema, a debeli se ispostavila zbog gelatske svojstva gelatina. Ako je Gelatin postavio još malo, možete dobiti marmeladu šljive.

Napravite pire iz pripremljenog odvoda. Koristite mlin za meso ili blender u tu svrhu. Pomiješajte voćnu masu šećerom, dodajte limunsku kiselinu na vrh noža. Kuhar pire 25 - 30 minuta. Ne zaboravite zastoj da se promiješa tako da se ne drži zidova i na dnu tave. Dok je zastoj zakrčen, u malom količini vruće vode otapaju nekoliko kašika želatina. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, prelijte pripremljeni želatinu u posudu sa voćnim deserom, temeljito miješajte. Prokuhajte zastoj u jednu minute i pakirajte se na banke.

Jam od šljiva u proizvođaču hljeba

Najlakši u kuhanju je džem od šljive u proizvođaču hljeba.

Voće treba isperiti hladnu vodu, ukloniti kosti i nasjepiti sitno nož. Mjesto za stavljanje u posudu za proizvođač hljeba, dodajte šećer po stopi od 700 grama po kilogramu odvoda i limuna za poboljšanje ukusa. Zatvorite pokroviteljski kruh i omogućite Jam / Jam Mode. Ostatak domaćeg asistenta učiniće. Nakon nekog vremena, kada je zastoj spreman, proizvođač hljeba imat će karakterističan signal.

Plum zastoj u spor štednjak

Kuhajte zastoj od šljiva u sporim kuharu dovoljno. A vrijeme ovaj proces ne zauzima puno.

Slamovi bez sjemena (1 kg) brusi u pire sa blenderom. Stavite nastalu masu u posudu Blender dodajte 300 g šećera, temeljito pomiješajte. Pripremite zastoj u režimu "KUTAK" na jedan sat. Ako vam se čini da se završeno jelo ispostavilo da bi bilo tečno, a zatim je pregovaralo za još 15 -20 minuta u režimu "Pekar".

Jam od isušivanja bez šećera

Džem od šljive bez šećera posebno je koristan ljudima koji su slatki kontraindicirani za zdravlje. Ovo je odličan desert za one koji slijede svoju figuru i brinu o svom zdravlju. Pored toga, džem bez šećera - najekonomičnija verzija kućnih voćnih praznina za zimu.

Za zaglavlje za kuhanje bez šećera uzmite zrelost šljive, najslađi. Uklonite kosti, izrežite plodove u četvrtinu i pošaljite ih na metal ili emajl tavu. Na spori toplotu, pustite šljive, prekrijte poklopac i kuhajte sat i pol. Zatim izvadite voće iz vatre i odlazite do sljedećeg dana (oko 8 sati). Sljedećeg dana, prokuhajte zastoj u roku od sat vremena nakon ključanja na malim vatrom. Obavezno miješajte masu da izbjegnete izgaranje! Ostavite zastoj ponovo 6 do 8 sati. Nakon isteka vremena, stavite posudu zaglavicom na spori vatru i kuhanje, miješajte, do željene debljine.