Tanke palačinke na mlijeku - 5 recepata ukusnih palačinki sa rupama

Pozdrav vama, prijatelji. Postoje među nama oni koji ne vole palačinke? Mislim da ne. Ovo je šarm da su riječi vrlo teško opisati. Uvijek ih možete kuhati, u našoj porodici s njima obično počinje jutarnju subotu. I naravno da postoje mnogo stvari: meso, jetra, vikendica, crveni kavijar i drugi. Uvijek postoji pokušaj nešto novo. A u srcu svih ovih recepata su obične tanke palačinke na mlijeku. I danas ćemo razgovarati o njima.

Vrijedi reći nekoliko riječi o testu. U debljini bi se trebao ispasti kao tečna kisela pavlaka ili debela krema. Želite lijepo raditi - onda izbjegavajte kvržice. Pogodno kada imate mikser, u protivnom morate biti strpljivi. Samostasto je vrlo poželjno dodati biljno ulje, prvo palačinke neće se držati tave, drugo, bit će potrebno mnogo manje ulja kada postoje njihova pećnica.

Priprema tankih palačinki na mlijeku sa rupama

Vrlo jednostavan recept za kuhanje. Rezultat će vas iznenaditi, ispostaviće se da su nježni sa puno rupa. Dodajte bilo koju od svojih omiljenih nadjeva ili poslužite sa pavlakom, džem ili kondenzovanim mlijekom!

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• Jaje 1 komad
• Sol 0,5 C. Kašika
• Šećer 1 C. kašika
• Soda 0,5 C. Kašika
• Limunov sok 1 h. kašika
• Mlijeko toplo 300ml. (150ml. Mlijeko + 150 ml. toplu vodu)
• Storch krompir 1. st. kašika
• Brašno 6 st. Kašika
• Biljsko ulje 2 ST. Kašika

jedan. Jaje podijelimo u posudu i dodajemo kompletnu kašiku soli

2. Zaspim 1 žličicu (slajd) šećerom i soda na vrhu noža. Soda će se morati isplatiti limunovim sokom (svjež je kod nas)

3. Dodajte 1 kašiku škroba krumpira i bičeta klinom.

4. Sipali smo 300 ml toplog razrijeđenog mliječnom vodom u proporciji 1: 1

pet. Dodajte 6 kašika brašna i bič dodati biljno ulje. Ovdje iz ovog testa pečemo palačinke

Palačinke se obično dobivaju više zlatnijim i mirisnim ako dodate kućna jaja. Ono što je to povezano da objasnim ne mogu, osuda na osnovu iskustva.

Dok pečemo? Na prvi pogled, postupak izgleda dugotrajno, na samom redoslijedu akcija je jednostavno, pitanje je samo u iznosu koji se pripremamo. Dakle:

• Dobro zagrijana tava za prženje prije podmazivanja masti ili ulja
• Regrutujemo tijesto i sipamo tavu u središtu. Naravno, odmah broj ovdje neće odrediti, ovisi o veličini tave i lopatice.
• Tijesto sa kružnim rotacijskim pokretima distribuira se preko cijele površine tave.
• Pržite tijesto dok se ne osuši na vrhu, a ne isključite se odozdo.
• Pronalaženje jedne strane lagano okrenite. Budući da su tanki, bit će vrlo zgodno koristiti posebnu silikonsko sečivu. Sa određenom veštinom možete naučiti kako da ih okrenete rukama, a kada je prokletstvo spreman sa obe strane, lako je okrenuti tavu na tanjuru.

Baka, u vrijeme kada kulinarske četke još nisu izmislile, koristili su uobičajenu vilicu. Gledala ju je s malom količinom zavoja ili gaze i koristila se za tavu za prženje maziva. Pokazalo se da ovo jako štedi ulje.

Ostaje samo za kuhanje punjenja i umotane u palačinke da služe na stolu. Odlično samo-jelo za nedjelju ujutro. Svi svima želimo ugodnom apetitu.

Recept babuškin ukusan palačinke s kvascima

Iako je jelo staro, ali svima su najdraži. Na receptu sa kvascem koji su lepršani, otvoreni rad. Na sedmici nafte potrebno je ispeći palačinke s kvascima. Možete ih nahraniti bilo kojim ispunama: sa pavlakom, kavijarom, ribom niskoglavom ili gljivama. Postoji samo jedan minus - uvijek ih je malo njih.

Sastojci:

• 300 grama brašna
• 550 ml toplog mlijeka
• 1 C.L.Suhi kvasac
• 2 kašike šećera
• 2 jaja
• 30 g putera
• prstohvat soli

jedan. Za početak razrjeđivanja kvasca. U pola čaše toplog mlijeka dodajte 1 žličicu suhih kvasca, kašike šećera i istog brašna. Pomiješajte sve, a zatim uklonite na toplo mjesto.

2. Bukvalno nakon 30 minuta, kvas će biti oživljen, a pojavit će se bujna kavana.

3. Pređite na testo za kuhanje. Za to, u toplom mlijeku, razbijamo 2 jaja, blago pljuvamo, 1 kašiku šećera, topljenog maslaca.

4. Sada dodajte prijedlog kvasca.

pet. I postepeno dodajte brašno i dobijte takvo tijesto. Prekrijte ga s folijom i pošaljite ga na toplom mjestu tako da se diže. U porastu će ići oko 2 sata, neka vas ovaj trenutak plaši. Vrijedi.

6. Kad smo ružili tijesto, pažljivo morate ga srušiti u mug.

7. Sada možete nastaviti sa pečenjem, podmažite tavu za prvu palačinku ulja.

8. Odmah vidljivi mjehurići koji se podižu prilikom pečenja. Prokletstvo, pravimo na obje strane.

Evo tako sjajan rezultat. Možete se poslužiti na stolu sa omiljenim punjenjem. Takva se liječenje bit će zadovoljna vašim rođacima i gostima.

Kako ispeći palačinke tako da postanu tanki i ukusni

Palačinke uvijek udaraju svoj ukus i istovremeno sa svojom jednostavnošću, nije ni čudo za mnoge to je samo neophodan doručak. I svi žele uvijek postati tanak i ukusan.

Trebat će nam:

• 3 pileća jaja
• 3 kašike šećera
• 3 kašike suncokretovog ulja
• 1.5 čaše brašna
• 2.5 čaše mlijeka
• 0,5 žličice soli

jedan. U šolji sa slomljenim jajima dodajte kat žličice soli i promiješajte. Savršeno korozivna jaja, čime miješaju masu postaje homogena. To je ono što vam treba, lako miješa testo.

2. Dodajte 3 kašike šećera i opet mi miješamo.

3. U šolji sipamo čašu mlijeka. Dok je jedan, brašno u svakom razliku, tako da se pokazalo dosljednošću tijesta da bude tačno da se postepeno dodaje mlijeko. Tako da možete kontrolirati tako da nije previše tečan ili gust.

4. Dodajte 1,5 CUP brašno. Brašno dodajte sve i operite se do homogene mase bez grudica.

pet. Dodajte 3 kašike suncokretovog ulja.

Napomena: Iskusne hostese se preporučuju kada vam se čini da je tijesto spremno zadržati ga 20-30 minuta. Gluten u brašno počinje otezati nakon nekog vremena. Tada tijesto postaje debelo. Evo, samo ga koriste ostatke mlijeka da biste je razblažili

7. Sve je spremno za pečenje. Za ovaj recept, otprilike 25 komada promjera 20 cm.

Kako ispeći palačinke opisane gore. Vrlo su tanki, ali istovremeno se ne prekidaju, savršeno se uklapaju tako da ih ispune. Bilo koja domaćica rado će pripremiti tako ukusnu poslasticu za svoje voljene i rođake. prijatno.

Kuhanje palačinke na mineralnoj vodi i mlijeku

I da li je moguće pripremiti palačinke s rupama bez dodavanja sode? Ova metoda je za to, postoji recept za mineralnu vodu (mineralni mineral). Svi isti sastojci bit će potrebni za kuhanje:

• Jaje - 3 kom
• Šećer - 1. st.L.
• Sol - 1/4 h.L.
• Brašno - 1.5 čaše (200 g)
• Biljno ulje - 2 st.L.
• Mlijeko - 1 šolja (250 ml)
• Mineralna voda sa plinom - 1 šolja (250 ml)

jedan. U posudi za miješanje tijesta, razmazujemo sol i šećer.

2. Razbijamo 3 jaja i dodajemo

3. Sve smo pobijedili klinom, morate pokušati da se probate soli i šećer.

4. Vrijeme je da dodamo našu čašu mlijeka.

pet. Dodajte biljno ulje bez mirisa.

6. Kad je sve spremno za nas, imamo brašno i miješamo se, pokušajte postići odsustvo grudica.

7. Vrijeme je za dodavanje mineralne vode, to će uspjeti tako da naše palačinke dođu s rupama. Zapravo tijesto mi smo spremni.

8. Stavili smo našu tavu na srednji požar, podmazimo ulje i pokrenuli pećnicu. Ovlašćenja na palačinki počinju se formirati u stvari odmah.

Druga metoda koja je korištena za podmazivanje tave za prženje. Komad basa ili masti nagomilanog vilicom - podmazali su ih.

devet. Prevrnite se dobro i na kraju leže na tanjuru.

Od ovog broja sastojaka ispada oko 17-20 palačinki. Palačinke na mineralnoj vodi sa mlijekom spremnim.

Video jednostavne recepte klasične palačinke

Za one koji su prikladniji gledaju kako je video stavio vezu na valjak o pripremi palačinki na mlijeku.

Danas imam sve, prijatelji. Maslenitsa se približava, nadam se da će vam jednostavni recepti pomoći da brzo shvatite pripremu palačinki. Pokušaj pisati ono što imaš. I želim vam čak i prvu prokletu, nije bio com. Sretno.