Je li lako napraviti sosu od krastavca?

Umak od krastavca je jednostavan izveden. Vrijeme kuhanja obično je oko 10 minuta. Ovo je zanimljiv dodatak mesu ili ribljim odresci, pečenim krompirom ili mantam. Može se lako kuhati u bilo kojem trenutku i original ukrasiti posuđe. Svi sastojci će se uvijek naći u hladnjaku svake ljubavnice.

Sastav se uvijek može mijenjati u vaš ukus. Kao osnova, možete uzeti: Kefir, Maconi, vikendica, pavlaka ili jogurt za odabir.

Umak od krastavca nije samo ukusan, već i koristan. Njegova masnoća je minimalna, pa su koristi očigledne. Sjajno za one koji vole jednostavno i brzo ukrašavaju hranu, dok iznenađuju svoje goste originalnosti. Ako veliku kompaniju ide, umak mora biti puno, jer je brz. Da, i neće ostaviti nikoga ravnodušnim zbog svog specifičnog ukusa. Umak je iz Grčke, ali dodavanje krastavca u njemu uključuje ruske motive. Postoji veliki izbor takvih umaka. Svi mogu birati po svom ukusu, pa čak i boju.

Univerzalni umak od krastavca

Priprema začin od svježih krastavaca.

Sastojci:

• Krastavac 1-2 komada.
• Pavlaka - 300 g.
• GARLIC - 3 glave.
• Kost.
• Peršun.
• Maslinovo ulje 1 Tabela .laži.
• Sol.

Kuhanje:

• Pripremite hranu za kuhanje sos. Moji krastavci i zelenilo. Čišćenje češnjaka. Krastavci moraju biti pušteni iz kore da bi bili mekani.
• Trljamo krastavac na grater, a sok se pritisne tako da sos ne radi u vodenom prostoru.
• Izrežite zeleni, češnjak na polovici (ako su glave velike).
• Svim sastojcima savijamo u pavlaku: češnjak, zelenilo, sol (papar za vaš ukus), maslinovo ulje i miks u blenduru. Pa dobijamo nježnu masu.
• Narivan na sitnom krastavcu za grate koji smo stavili u posljedicu koja je nastala i miješala.
• Dajemo umak malo slomljen u hladnjaku. Koji su stajali u hladnoću, postaće deblji i pri podnošenju u rashlađenom obliku, ukus će ispasti pikantniji.

Da biste poboljšali ukus, preporučuje se da se umak unaprijed isporučuje u hladnjaku 30 minuta. Za to vrijeme svi sastojci su pomiješani i dat će svijetli miris. I prilikom rezanja češnjaka potrebno je provjeriti prisustvo zelenog repa unutra. Ako je on tamo, onda trebate dobiti ili ćete biti srušavanje.

Sout soce od krastavca

Sastojci:

• Krastavac - 4-5 komada.
• Limun.
• Kost.
• Kinza.
• Biber - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 stol. laži.
• Soli.

Kuhanje:

• Operite zelenilo i krastavce. Jelo.
• Krastavci reše i stisne od soka. Dodajte u CUCUCUMBERS sol i pustite da stoji.
• Dok se traže krastavce da reže zeleni i paprike kriške. Mljeti u blender.
• Priključite rezidentni krastavac i zemlju sa zelenom paprikom, dodajte limunov sok, maslinovo ulje, biber. Ako je potrebno, dodajte soli.

Začini će se dobiti kiseli gorki. Savršeno pogodan za ribu. Takav umak se može koristiti za ribu marinadu.

Umak po mogućnosti čuvati u staklenoj posudi poklopcem. Dakle, mirisi se ne miješaju, a sos će trajati duže i zadržati svoj bogat ukus.

Akutni umak od krastavca

Ovaj sos od krastavca može se koristiti umjesto majoneza.

Sastojci:

• Krastavci - 4 kom.
• Senf ½ C. laži.
• Limunov sok 1 Tabela. laži.
• Kost.
• Smetana 200 g.
• Sol.

Kuhanje:

• Prije kuhanja operite povrće i zelenilo.
• Uhvatite male krastavce, iscijedite iz viška vode. Unaprijed uklonite kožu ako je čvrsta.
• U pavlaki dodajte senf, sitno sjeckani kopar i naribani krastavac. Vrh da biste stisnuli mali limun i sol.
• Nakon što se umak miješa, možete ga ukloniti u hladnjaku i dati da stanete prije posluživanja jednog sata. Umak od krastavca zadesio se, a ukus će biti bogat.

Senf za umak je najbolji za odabir grubog zrna. Nakon povezivanja sa tečnim sastojcima (voda, pavlaka, jogurt, sok), posebno otkriva njegov ukus.

Jednostavni umak od krastavca

Sastojci:

• Apple ½.
• Krastavac 3 kom.
• Limunov sok.
• Jogurt.
• Bosiljak.

Kuhanje:

• U ovom umaku od krastavca igra se atraktivna uloga dodavanjem jabuke. Neobična simfonija različitih ukusa uzrokovat će pozitivne osjećaje od bilo kojeg gurmana. Pogodno za bilo koje meso.
• Jabuke i krastavci se riješe ljute i ostavljaju samo meso. Ako krastavac ima kosti, bolje je ukloniti.
• Trljajte krastavce, a zatim jabuku. Fino trljani bosiljak
• U jogurtu je izložio jabuku sa krastavcem i bosiljkom. Dodajte limunov sok, sol i papar za ukus. Zbog dodavanja limunovog soka, jabuka neće potamniti.

U receptu prilikom kuhanja jabuke u posljednjeg trenutka, a zatim dodajte u jogurt. Inače će brzo potamniti i dati tamnu nijansu u umaku.

Kremasti kiseli krastavci umak

Sastojci:

• Marinirani krastavci - 4 kom.
• Vikendica.
• Kost.
• Sušeni bosiljak.
• Sol.

Kuhanje:

• Mali krastavci izlaze iz staklenke, ošišamo ubrus iz marinade i trljamo na malu grater. Preostali sok se pritisne.
• Stavite u sir naribani krastavac i sitno sjeckani kopar, sol i dodajte sušeni bosiljak.

Univerzalni umak koji će odgovarati i za sendviče i za posuđe sa piletinom, spremnom.

Zeleni se bolje reže na vlastitim nožem. Pronalaženje u blender nakon brzog brušenja, gubi korisna svojstva. Stoga, najčešće u restoranima profesionalni kuhari sijaju ručno ručno.

Umak od krastavca Indian

Sastojci:

• Krastavac - 1 kom.
• Panir sir - 100 gr.
• Jogurt - 3 stol. laži.
• Menta.
• Kost.
• Biber crni čekić.
• Kurkuma.
• Sjemenke Kumin.
• Pavlaka 2 Tabela.laži.

Kuhanje:

• Trljam sir i povežem ga sa pavlakom.
• Očistite krastavce iz kore i ariša na malom grateru. Riješiti se soka.
• Promjena kumina na toplu posudu, nakon čega se cementira u malteru, tako da se pojavi zasićeni miris.
• U pavlaci sa sirom dodaju začine i zelenilo. U nastali masu, izložite krastavac i mešajte.
• U posljednjeg trenutka dodajte evidenciju. Dajte ga uzgajati 1 sat tako da se sastojci miješaju.

Za umak sa tekućim konzistencijom, najbolje je odabrati ormarić i ručicu. Tako pogodnije za vode kuhano, a ne da izvlačite kašiku. Preporučena prijava za odvojeno od jela.

Topli umak od krastavca za špagete

Sastojci:

• Krastavac - 2 kom.
• Semotel 200 g.
• Čepljenje paprike.
• Senf - 2 h.L.
• Šećer 100 g.
• Sol.

Kuhanje:

• Krastavac je očistite iz ogulitelja i rešetke, a sedlo preskočite mikser. Stisnite sok i odložite u loncu.
• Da biste dodali ostatak preostalog, ne labavite sastojke. Dajte da se odstoji dva sata da bude natopljen miris. Nakon vremena prođenog za spajanje soka.
• Na slabi vatru malo zagrijavamo rezultirajuće umak i mogu se poslužiti na stolu, povrh toga, dodatno ukrašavanje zelje.

Umak od skladištenja u sosu od skladištenja - od tri do četiri dana. Neki vikendicini umaci od sira drže do dva sata od datuma pripreme. Da bi se povećao rok, umak mora biti zatvoren bez pristupa kisikom.

Umak sa dodatkom krastavca najzanimljiviji je i neobičnije. Može se kombinovati sa različitim ukusima: slatka, slatka, slatka, začinjena i oštra. Zato toliko voli. Ima ugodan nježan ukus i teksturu. Pogodno onih koji vole svježe i nježne note u hrani. Lako mogu zamijeniti potrebu za dodavanjem majoneza. Umak od krastavca ima više pogodnosti, jer je postotak masne vrlo nizak. Svijetle boje će igrati bilo koje jelo u kojem će ući, a okus od njega nikada nikome neće oprostiti. Napišite da ponovite ovaj umak i svaki put u različitim verzijama, prolazeći kroz druženje ukusa i igrajući se preko kulinarske mašte.