Kako kuhati rassetnik

Sadržaj

Upotreba slane krastavaca i slane slane otopine u kuvanju - stvar je drevna, godina nema, a ne, autorizacija ne podliježe. Arheolozi i istoričari svađaju se u jednom glasanju da je Brideller bio poznat Slavenima za još 7000 hiljada godina prije nego što je Božić Kristova. Za mnoga milenijuma svijet je poboljšan, ukusi i tradicije su se mijenjali, ali princip korištenja krastavaca i slane otoke u pripremi ukusnog prvog jela ostalo je isti.

Klasični mladenk recept s ječmom

Za biserne žitarice, sve vrste mesa su pogodne - piletina, svinjetina, govedina, igra, crev. Glavno pravilo ostaje natapanje žitarica preko noći, što značajno ubrzava pripremu ukusnog i zadovoljavajućeg prijema.

Potrebni proizvodi i njihov broj:

  • Kosti od 0,5 kg sa mesom;
  • 2 velike kašike bilo kojeg masti - biljnog ulja, margarina ili zamišljenih;
  • 6 veliki krompir;
  • 2-3 slani krastavac, iznos ovisi o veličini ploda;
  • 2 mala mrkva;
  • 1 prosječna sijalica;
  • 1 čaša ječma;
  • 0.5 čaše sa imitorom CUCURUMBUMBER;
  • Začini: Leatov list, crni grašak - po ukusu;
  • 3 litre vode.

Proces kuhanja:

  1. Namočite žitarice noću, u jutarnjoj vodi za spajanje.
  2. Temeljno operite svježe meso, sipajte 2 litre vode.
  3. Stavite lonca sa budućim juhom na štednjaku, dovedite do ključanja.
  4. Spajanje vode, operite meso i jela još jednom, sipajte kosti svježim vodom po broju naznačenom u receptu.
  5. Kuhajte ispod poklopca od 1,5-2 sata, ovisno o odabranoj ocjeni mesa.
  6. Operite krompir, izvadite ogulite i izrežite u srednju kocku, sipajte hladnu vodu.
  7. Bistra žarulja, fino se raspada i prže na ulje do transparentnosti.
  8. Očistite mrkvu čiste, utrljajte se na velikoj grateri i dodajte luk.
  9. Zadržite vatru dok me meka, za to vrijeme operite slane krastavce i režite ih slamom ili malim kockama.
  10. Dodajte rešetku na Grier, promiješajte, toplo s povrćem na maloj vrućini nekoliko minuta da uklonite miris "bačve".
  11. Isprobajte meso za spremnost, ako kuhate, stavite kruto krumpir.
  12. Nakon 10 minuta stavite u supu nespretna pred-barrid.
  13. Kuhajte dok žitarice ne budu spremne, a zatim dodajte prljavštinu sa krastavcima i pazite da prokuha.
  14. Smanjite požar u minimalne, stavite začine i pravu količinu soli, za pisanje nekoliko minuta na minimalnoj snazi ​​plamenika.
  15. Ako je potrebno, sipajte vitkog sarajnje krastavice.
  16. Uklonite iz spremne supe za štednju, izvadite list uvale, neka bude ne manje od pola sata.
  17. Prilikom slanja stavite u tanjir sa zelenilom i kiselom pavlakom po ukusu.

Savet:

  • Laurel u bridanju ili napusti ne može se ostaviti, jer jelo može steći neugodnu, šuplju gorčinu;
  • Da ne bi ublažili biser preko noći, možete plutati iznos koji je dozvoljen recept u termosu i sipajte strmo kipuću vodu. Sat vremena kasnije, žitarice da se doda u valjani krompir u juhu.

Kiseli krastavčić s rižom i piletinom

Takva kombinacija žitarica i mesa nije slučajno - neutralan ukus riže je divan s mladom piletinom. Štoviše, supa se dobiva nježnijim i dijetalnijim, iako krastavci soli za dijetalne proizvode nemaju nikakvu vezu.

Broj potrebnih proizvoda:

  • 0,5 kg mršavog pilećeg mesa;
  • 2 velike kašike rafiniranog biljnog ulja ili 50 cm vrhnja;
  • 5-6 veliki krompir;
  • 3 slane krastavce;
  • 2 mala mrkva;
  • 1 sijalica;
  • 1 korijen peršuna;
  • 1 šolja riže;
  • 0,5 čaša sarike;
  • Začini - po ukusu i želji;
  • 2,5 litra čiste vode.

Kuhanje apetizirajuće posude:

  1. Dolje za spremnost pilećeg mesa obično traje oko 0,5 sata.
  2. Dok pripremam juha, pranje i čisto krompir. Izrezati na kocke srednje veličine.
  3. Izvadite ljusku iz sijalica, pranjajte i nasjeckajte sitno, pržite na ulje do zlato.
  4. Šargare i korijenski peršinski čisti, rešete na velikom rešetku, dodajte luk.
  5. Nekoliko minuta da odnesete korijene, uzmite krastavce na velikom rešetku.
  6. Pomiješajte povrće i kiseli krastavce, zagrijavajte se na minimalnoj vatri od 5-10 minuta, tako da karakteristični miris slanih krastavaca.
  7. Ispiranje riže, probajte meso za spremnost.
  8. Ako je piletina zavarena, stavite kuhanje prepune krumpir.
  9. Nakon 10-15 minuta uđite u rižu u juhu, nakon što je ključali intenzitet požara smanjuje se na minimalno i kuhati još jedan kvartal sat vremena.
  10. Dodajte u supu u supu kada kuha - sol po ukusu. VAŽNO: Da ne smanjujete, dodajte sol u male porcije, s obzirom na prisustvo krastavaca u jelu.
  11. Nakon 5 minuta, dodajte začine - lovor, crni grašak, piliće Kuma - koji se sviđaju, ukloni vatru.
  12. Ako će se okus brideller izgledati svježe - izlijte tekućinu slanu pločicu u tavu, dovedite do ključanja.

Poslužite sa croutomima ili pampulama od belog luka, sa kiselom pavlakom i peršunom lišćem.

Savet:

  • Kada se koristi kao začin sa sušenim ili smrznutim zelenilom, trebalo bi ga dodavati zajedno sa roasterom.

MultiCoker Recept za kuhanje

Divan uređaj može značajno smanjiti zabavu žene na ploči. Kalupi sve što je stavljeno na recept, u ​​čudom pisaćim mašinama, uključivao je željeni program za određeno vrijeme - i sve, ne možete brinuti o paljenju ili istječući. Polibeler za ovu metodu pripreme - najprikladnija supa.

Potrebni proizvodi:

  • 2 slani krastavci,
  • 4 krompir;
  • 1 snižavanje odgovori;
  • 1 šargarepa;
  • 0,3 čaše pričvršćene na uređaj, rižu ili biserne žitarice;
  • 250 grama mesa;
  • 1 velika čaša sarilice CUCURUMBUMUMBER;
  • 4 crni paprike grašak;
  • 2 laurel list;
  • Zeleni - po ukusu.

Kako kuhati briznik pomoću spore štednjaka:

  1. Ako u ovoj izvrhu, supa se koristi biserni žitarice, izlijte ga kipućom vodom, poklopite poklopcem i izdvojite.
  2. Stavite na dnu višebojaklene posude bilo koje ulje korištene u obitelji za kuhanje prvih jela.
  3. Vesti luk, isperite, sjeckani malim komadima.
  4. Operite mrkvu, čistu i rešetku, odabir velikih rupa.
  5. Preklopite povrće u uređaj, uključite režim "Pečenje" za jednu trećinu sata.
  6. Čišćenje i pranje krompira presječe se na poznate kocke.
  7. Krastavci reše na velikom rezanju ili izrezuju na male komade, tanki krugovi, slama - ko voli kako.
  8. Meso temeljito operite, suvi i izrežite na komade, kutije veličine.
  9. Bez čekanja, zvučni signal, 10 minuta prije kraja prethodnog programa, dodajte meso i krastavce na povrće, pokriti poklopac.
  10. Nakon gašenja, dodajte krompir u budući bridžer, oprane u nekoliko vodenih rižinih voda ili nespretno ječam, začini, zelenilo.
  11. Izlijte cijelu masu pripremljenih proizvoda čistom vodom bez dostizanja granične oznake za uklapanje na prodaju.
  12. Podesite režim "KUTAK" 1 sat 20 minuta, zatvorite poklopac.
  13. 10 minuta prije spremnosti za dodavanje CUCURUMBERBERA i nastaviti sa kuhanjem.
  14. Poslužite gotovu supu sa pavlakom i crnom hljebom ili svježim lažnim pattijima.

Video recept

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi