Kompot sa borovnicama sa narančastom (recept za zimu)

Vrijeme zrenja borovnice i gredica iz nje. Ranije je mjesto već objavljivalo recepte ove šumske bobice za zimu, a danas ćete očekivati ​​još jedan ukusni radni komad. Kompot sa borovnicama sa narančastom. Zašto tačno sa citrusom? Jer borovnica ima svjež ukus i tako da je kompot mirisniji, narančasta je dodana. U narančastoj receptu, soku i zestu bez bijelog niza odanosti, koji se obično zahvaljuju.

Proizvodi za recept

Sada o borovnicama. Ova nevjerovatna bobica je previše korisna, tako da je ne priprema za zimu. Imamo borovnicu u blizini šume na kilometru od kuće i svake godine ispunjava cijeli zamrzivač u kuhinji i puno limenki u potpolju. Koristeći njegove jedinstvene svojstva za vraćanje i održavanje vida, zabrinut sam za godinu kod kuće da radim sa Copywriter i uredim članke za ovu stranicu. A sada smo postigli gol sljedeće godine da stavi borovnicu u vrt pod nekim voćnim stablom. Definitivno ću spomenuti rezultate eksperimenta u nekom članku.

Povratak na popis sastojaka, objavljujemo da je potrebno kompotirati 4 i pol litarske banke:

• Borovnica - 1,2 kg;
• Narandže - 2 kom.

U šećernom sirupu priprema šećer i vodu. Omjer proizvoda - 1 litra vode trebat će 430 g šećera. Za ovaj recept uzmite 3 litru vode i 1,3 kg šećera.

Korak po korak kuhanje

Recept počinje s preradom bobica. Svježe borovnice su pobijedili, isperite u posudu s vodom. Izložite bobice na ručniku ili posebnu postolje za bobice.

Dok borovnice visi, od naranče. Izrežite kožu s jednog fetusa, bacite najtežu na sterilizirane banke. Podijelite zarez tako da je u svakom od četiri tenka bilo približno jednako.

Naranče se preseče na pola i stisnuti sok koji se ulivaju u banke na zest.

Stavite bobice u svaku banku, 250 g. Tačna težina može se kontrolirati kuhinjskim vagama ili položiti borovnice kao nazvanu "na oku". Ne zaboravite da prokuhate poklopce.

Napravite 30% sirupa. Kao što je već spomenuto, šećer i voda bit će potrebni za to u omjeru 430 grama po litri. Prokuhajte sirup i tanko teče do obala na ramena ili malo iznad. Odmah zatvorite limenke.

Građevinski sterilizator. Na dnu široke posude za postavljanje tkane krpe. Stavite banke i sipajte kipuću vodu između njih. To treba učiniti tako da je ključala voda stigla do vrha limenki, ali nije se drhtala u njima ili na štednjaku. Imajte na umu da će se voda kuhati, rastiće. Uključite grijanje.

Čim voda u sterilizatoru kuha, provjerite 20 minuta. Za dvije litarske limenke povećajte vrijeme do 25 minuta.

Nakon određenog vremena dobiti banke na štand. Čvrsto blokirajte pokrivače i stavite banke na njih. Uzmite komad gustog ručnika ili pokrivačem prije hlađenja, a zatim prestanite cool.

Opcije recepata

Sama po sebi, recept je univerzalan. Pripremam se na njemu kompotuje zimi iz grožđa, malina, barbara, jagoda sa mentom i viktorijama.

Ideja. Kao dodatak svježim borovnicama, dopušteno je uzimati bilo koji kiseli inhibicijski sastojak. Može biti kisela jabuka, barberry, limunska kriška, 2-3 šljive. Glavna stvar je postići savršeni ukus i aromu, a šećerni sirup čine da se sa borovnice sa narandžastom zimi, tako da će i sljedeća sezona htjeti kuhati. Ugodan apetit, prijatelji!