Kako kuhati rižu curry i ne rušite jelo?

Kaša iz rižinog zrna - omiljeno jelo mnogih, ali ponekad ga želi raznositi, jer mi predlažemo da naučite kuhati rižu sa curryjem. Učinite ga lako uz pomoć mirisne i blago akutne začine i povrća. Riža će se pokazati kao originalni ukus i savršeno pogodan kao prilog za morsku hranu, ćuretinu, pečenu meso. Čak se čak i neiskusna domaćica može nositi sa receptom. Dovoljno je za pržiti uljem povrća, zavareći ih zajedno sa rižom i dodajte mirisne začine. Detaljnije recepte o kojima opisujemo u nastavku.

Recepti

Tradicionalni rižinski curry

Za jelo će vam trebati: 2 čaše riže basa, jedne sijalice, dvije ili tri klinče od češnjaka, 3 st. kašike maslinovog ulja, 4-4,5 h. Kašike curry praha, sol - po ukusu i vode u prosjeku 900 ml ili 3-4 šolje.

U ovom je receptu poželjno dodati rižu bas. Ovo je vrsta riže sa dugim žitaricama, već žute boje, mnogo juri od uobičajenog stalnog riže. Zbir se povećava u iznosu od gotovo dva puta, mora se razmotriti, odabirom kapaciteta za kuhanje riže.

Koraci za pripremu:

• U širokom velikom umaku, morate zagrijati maslinovo ulje na srednjoj vatri. Potrebno je shvatiti da se ulje zagrijava, moguće je po mjehuriću zraka koji su se pojavili ili malo isparavanje.
• Luk rezane semešima, češnjak se samo nasumičnim redoslijedom brusi. Povrće se treba dodati u ključalo ulje i pržite 5-7 minuta dok ne postanu mekani i zlatni. Da biste to učinili, morate ih razgraditi u jednom sloju i pržiti na srednjoj vatri.
• U povrću treba dodati rižu i curry. Rice Fry malo u ulju - oko 7 minuta, razgrađuje ga glatkim slojem na dnu tave. Periodično je potrebno miješati rižu, sve dok ne postane biserna boja sa zlatnom nijansom.
• Treća faza pripreme je izuzetno važna, u ovom trenutku Riža stječe ugodnu aromu oraha. Takođe pečenje značajno smanjuje vrijeme općeg kuhanja. U ovoj fazi dodajte sol, pomiješajte i izlijte sve vode.
• Donosim vodu u prokuhanje i kuham na snažnoj vatri, bez poklopca bez miješanja. Svaka 3-5 minuta treba pažljivo provjeriti, nije spremna. Nakon 10 minuta, riža će apsorbirati većinu vode i formirat će pore preko koje će pare doći. Ovdje trebate smanjiti vatru, zatvoriti tavu i kuhati 15 minuta, bez otvaranja sočeva.
• Izvadite posudu sa vatre, odmorite se nekoliko minuta i može se položiti na pločice. Ako je voda i dalje prisutna u riži, možete ga staviti na mali vatru 3-5 minuta.

Kuhanje mirisnog curry riže u spor šporet

Riža sa curryjem u spori štednjak priprema se mnogo brže i pomaže uštedjeti vrijeme, posebno ako na rubu gostiju i svakog minuta puta.

Za rižu će nam trebati: 3 kašike biljnog ulja, 1 križa riže, 3 vode, jedna sijalica i srednje šargare, polovina kašike čaja, indijski umak 1 kašika ili kašika kašika.

Da biste stvorili ukusan ukras koji vam treba:

• Odaberite režim "Pržite", uliti ulje u posudu i položite ga u zdrobljeni luk i mrkvu. Pass povrća s otvorenim poklopcem.
• Trebate sipati sos i staviti sol ili dodati samo curry.
• Sipajte rižu i sipajte svu vodu.
• Odaberite mod "kaša", kuhajte dok se ne spremite, nakon višekokopčanog signala - ostavite rižu u čašicu da biste ponovo dosegli 25-30 minuta.

Curry riže za ljubitelje pilećih piletina

Za rižu s piletinom, trebat će vam: pileći file - 500 grama, riža je dugožnozrnata - 100 grama, srednja sijalica i mrkva, 1 žličica curry smjese, ulje za prženje ili maslina, voda ili maslina, voda ili maslina, voda ili maslina, voda ili bujona - 300 ml.

Razmislite kako kuhati jelo:

• Louk izrezan na male kocke, mrkva tri na srednjem rešetku.
• U tavi ili dubokoj tavi debelog zida, dodajte povrće i ulje, pržite ih.
• Fileti rezaju srednje komade i dodaju u Luku kada će dobiti zlatnu hladovinu. Pet-6 minuta.
• Rice isprati dobro pod vodom i izlivaju se u loncu, zaspite začine.
• Sve je pomiješano i izlijevanje vodom ili kuhanim pilećim juhom.
• U riži morate dodati sol, smanjiti vatru i gušiti se svih 25-30 minuta.

Ovaj recept koristi posebnu tavu sa malim promjerom pomoću konveksnog dna. Ali, ako nema, možete koristiti posuđe sa debelim zidovima i dnu.

Izvorni recept sa neobičnim ukusom - pržena riža sa curryjem

Za kuhanje će vam trebati: 900 grama već zavarenog basa riže, 1 sirovog jaja, 1-2. Kašike visokokvalitetnog biljnog ulja, 5-6 zelenih bunara, 2 žličice suhe smjese curry, sol, biber i sezam ulje po ukusu.

Za ovaj recept Curry sa rižom se priprema ovako:

• U početku je riža zaplata, zauzimat će ga 2 šolje i 4 čaše vode. Izlaz će biti samo 900 grama gotovog riže.
• Potrebno je staviti gust zid tavu na vatru i toplo se na njemu.
• U zasebnom jelu trebate miješati proteine ​​i žumanjke, sipati ga u ključalo ulje. Istovremeno trebate zakretati tavu prženja, tako da se jaje ne drži na dnu. Spremnosti trebate prebaciti jaje na tanjur.
• U istoj tavi, morate pržiti šalotkicu sa curryjem, ako nema takvog luka, možete uzeti uobičajeno. SRJ do transparentnosti luka oko 5-7 minuta, na kraju, dodajte mu neku crnu papriku.
• Raširila sam rižu na luk, miješati i pržiti 4 minute, dok je rastem u tavi homogenim slojem.
• U rižu i luk trebaju dodati jaje i miješati masu tako da se sruši u gotovo mrvicom. U ovoj fazi, jelo soli ukusa.
• U najnovijim minutama kuhanja dodaje se susam ulje, tako da će glasine izgledati. Dovoljno 1-2 žličice. Uz ulje trebate zagrijati još jednu minutu, a sve, mirisno i apeliziranje riže je spremno.

Curry Rice s plodovima mora

Za ovaj recept morate uzeti 7 kašika stabilnog riže, 2 kašike curry pudera, jedan bugarski papar, jedan srednji paradajz, jedna bijela sijalica srednje veličine, 200 grama kuhanih škampi, soli i bibera, pečenja od povrća, pečenja maslac.

Koraci za pripremu:

• Trebate drobiti paprike, luk, paradajz u proizvoljnom obliku. Nakon prženja u vrućem ulju.
• Dodajte Sl i SRJ, malo miješajte 7 minuta.
• Nakon izlijevanja juhe i gulaš ispod poklopca 15 minuta.
• 7 minuta prije spremnosti da doda curry, sol, biber i zelenilo.
• Pored činjenice da se jelo s rižom dobiva vrlo ukusno, riža je takođe korisna za tijelo.

Zadnji riža sa curryjem

Riža se može nagnuti, takvo jelo je idealno za ljude koji sjede na dijeti. Za recept će potrajati: riža - 200 grama, curry-20 grama ili jedna kašika, malo ulja i soli po ukusu.

Za kuhanje vam je potrebno:

• Sipajte ulje u tavu i zagrijte nošenje u njemu.
• Nakon što izlaže rižu, pomiješane i nekoliko minuta. Slikanje treba dozvoliti da apsorbiraju mirise za Spice.
• Napunite vodom vodom i, ako je potrebno, izliječeno na spremnost zrna.

Riža sa curryju i govedinom u japanskom receptu

Riža sa curryjom se mogu pripremiti ne samo u obliku riže, pomiješajući sa suhim curry prahom i povrćem. Postoji još jedna opcija za prehranu posuđa, riža se poslužuje sa mirisnim sosom od mesa. Za recept morate uzimati goveđe kliping - 300 grama, šargarepa, krompir, luk na jednom sredini, curry japanski umak na kockicama - 4 komada, japanska riža - 200 grama, vode - 1,5 litara i sol po ukusu.

Koraci za pripremu:

• Govedina treba isperiti i isjeći u srednje kriške, nasjeckati luk.
• U grijanom ulju, luk su pečeni, uklonjeni i govedine za ručnu koru. Nakon mesa, luk se ponovo dodaje.
• Meso je preplavljeno litrom vode, mora se izvući na jaku vatru. Nakon što trebate da izlijete vodu i gurnu meso u mekoću oko dva sata.
• Prokuhati.
• Krompir i mrkva iseče na male komade.
• Čim meso postane meko, povrće se dodaje njemu. Sve se mora miješati i gušiti još pola sata.
• Dodajte curry sos da biste dovršili raspuštanje, proterivanje još 7 minuta.
• Prilikom posluživanja na ploči izlaže rižu, blizu povrća i mesa sa mirisnim sosom, ovaj umak može malo sipati rižu.

Riža - korisna groznica

Kultura riže sadrži u svom kompozicijskom elementu u tragovima, vitaminima, dijetalnim vlaknima, aminokiselinama, vlaknama i škrob. Zbog svog kompozicije, riže:

• poboljšava rad nervnog sistema;
• pozitivno utječe na rad crijevnog i gastričnog trakta;
• uklanja toksine, dok neutrališući svoj učinak;
• Lagano prilagođava šećer u krvi zbog škroba.

Zbog svojih korisnih svojstava, suđe od riže dobivaju se ne samo nevjerojatno ukusno, već i korisne.