Kako kuhati salatu sa piletinom i gljivama

Salata sa piletinom i gljivama - popularna užina koja ima puno varijacija. Ovisno o komponentama uključenim u njen sastav, može biti dio svečane večere ili jela koje će napraviti raznolikost u povremenom meniju.

Kraljevski

Odlična opcija za praznik je kraljevska salata. Svidjet će se onima koji vole kombinaciju ukusa piletine sa gljivama i ananasom. Za kuhanje će vam trebati:

• 150 g kuhani pileći file;
• Champignon šeširi 150 g;
• 100 g konzerviranih ananasa;
• Jedna desertna sirćeska kašika 5%;
• Sol za kašiku pola čaja.

Umak za njega može se izraditi od sljedećih komponenti:

• majonez 100 g;
• 100 g kefir ili pavlaka;
• Dvije i po čajne žličice senfa;
• sjeckajući crni biber, dvije kašike zdrobljenog kosa.

Priprema salata treba započeti sa pripremom šampinjona

1. Paul litari vode kuhane, stavljaju sol, sirće i gljive.
2. Tuncan je prekriven poklopcem i stavlja spornu vatru 5 minuta.
3. Tada su šeširi šampinjona ležali na tanjiru i ostavljaju do potpunog hlađenja.

Pileća prsa izrezana na male komade i postavlja u duboka jela. Dodajte nasjeckani ananas. Šampinjoni se presekuju na kocke i stavljaju se u druge komponente zajedno s sitno sjeckanim kosom. Svi sastojci su temeljno miješani.

Zatim pripremite sos. Kefir je izlio u posudu (ili stavio pavlaku), majonez, senf, papriku. Rezultirajuća masa se muči. Jelo napunite sosom i ostavite nekoliko sati.
Ovaj svečani recept pomoći će kuhati užinu koja će ukrasiti tablicu.

Slojevita salata

Navijači neobične kombinacije sastojaka morat će kušati pileću salatu i gljive pripremljene slojevima - recept koji može iznenaditi bilo koji gurman.
Da biste stvorili kulinarsko remek-djelo, trebat će vam:

• 100 g dimljenih grudi;
• Champignoni 75 g;
• 75 g svježih krastavaca;
• Dva pileća jaja;
• polovina lukova gmizavaca;
• 120 g majoneza;
• Sol i biber - po ukusu.

Piletina se može samostalno pripremiti ili kupiti gotov proizvod u trgovini. Opcije za hladno i vruće dimljene.

1. Luk i gljive su srušeni, stavljaju na pan i prženje nekoliko minuta, dodajući sol i biber.
2. Piletina i krastavac komadi.
3. Jaja zavarena zajebana, trljaju se na malom grateru.
4. Zatim, koristeći posluživački prsten, sastojci uredno položeni.
5. Prvi sloj - piletina sa majonezom, drugi - krastavac sa majonezom.
6. Tada se salata pritisne. Nakon toga su stavljeni gljive i luk, a četvrti slojevi - naribana jaja.

Gotova salata sa dimljenom piletinom i gljivama stavljaju sat vremena u hladnjaku, a zatim uklonite prsten. Jelo se može ukrasiti majoneznim meshe i komadima krastavca.

"Jelka"

U svečanoj salati, kuhano na ovom receptu, uključuje proizvode koji su pri ruci u svakoj ljubavnici. Međutim, njihova neobična kombinacija ugodno će iznenaditi goste koji su gledali novogodišnji praznici. Takav užina možete napraviti iz sljedećih komponenti:

• 200 g kuhanog ili dimljenog pilećeg fileta;
• šampinjoni 200 g;
• Klinčić belog luka;
• Četiri jaja;
• Dvije kašike mlijeka;
• Plune bez kostiju 50 g;
• 30 g orašastih plodova;
• Tri svježe krastavac;
• 100 g majoneza i trećina žličice soli po ukusu;
• Kriška slatke bibere i smrznute bobice za ukras.

1. Plune se stavljaju u kipuću vodu.
2. Jaja su razbijene u posudu, pomiješane sa mlijekom dok se ne dobije homogena dosljednost, a zatim slana.
3. Per za prženje izliva polovinu mase da se zagreje i podmazava biljnim uljem, pečenom sa svake strane. Na isti način priprema se druga palačinka od jaja.
4. Champigrons se srušeni, postavljaju na tavu i pečene prije formiranja zlatne kore, a zatim dodajte sol.
5. Gljive se pomjeru na salvetu kako bi uklonili masnoću.

Meso peradi seče udarcima i postavlja se u duboki kontejner. Palačinke su zdrobljene i pune piletinu. Narezani češnjak, šprice i velike komade oraha dodaju u posudu. Posljednje, ali stavite gljive. Komponente se miješaju. Salata se napuni sa četiri kašike majoneza.

Nakon toga, masa je položena u trokutastu ploču, a na vrhu mesinganih tankih kriški krastavca, oponašajući grane božićnog drvca. U gornjem dijelu stavite zvijezdu izrezbarenu od bibera i redake ili u nalogu za provjeru smrznutim bobicama.

"Jelka" - originalni recept za salatu sa dimljenom piletinom i gljivama, što može stvoriti svečano raspoloženje zbog neobičnog sastava i svijetlog dizajna.

Salata sa piletinom i gljivama i krompirom

Snack, koji uključuje piletinu, krompir i gljive, može biti i svečano i povremene jelo. Ovo je salata koja se može pripremiti bez trošenja puno vremena. Gosti i članovi porodice definitivno će cijeniti ovo kulinarsko remek-djelo. Za pripremu jela trebat će:

• Dva korijenska krompira;
• 400 g gljiva;
• Jedna glava luka gmazova;
• jedna kuhana pileća prsa;
• Dva kuhana jaja;
• 100 g sira čvrstih sorti;
• majonez i sol - po ukusu.

Recept za pripremu lisnata salata sa piletinom je jednostavan.
Krompir se postavljaju u slanu vodu i kuhaju u uniformi. Kad se ohladi, protrlja se na plitku grater. Luk se izrezuju na male komade, a gljive - kocke. Nakon toga su pečeni, a zatim postavljeni na salvetu, tako da se ulje apsorbuje. Meso peradarstva je reže, jaja se srušena na velikom grateru i siru - u plitkom.

Sastojci su navedeni na slojevima jela koje je majoneza izvršio u sljedećem redoslijedu:

1. - krompir;
2. - gljive i luk;
3. - grudi;
4. - jaja;
5. - sir.

Salata na ličići s piletinom i krumpirom. Jelo je postavljeno 12 sati u hladnjaku tako da se svi slojevi natopljeni, a zatim serviraju na stolu.

Nežnost

Jedna od opcija za nežnost salata - recept sa piletinom i gljivama, čije su komponente obložene slojevima, uključujući dva sastojka. Da bi se to učinio:

• 200 g pilećeg fileta;
• Konzervirani šampinjoni 150 g;
• tri jaja;
• 80 g čvrstog sira;
• Majonez 150 g;
• Jedna mala sijalica, malo zelenilo.

Peradarsko meso smješteno je u kipuću vodu, prokuhajte četvrt sata, a zatim zdrobljeni. Jaja se stavljaju u hladnu vodu i stavljaju se na vatru. Nakon što kuha, kuhajte još 10 minuta. Hlađeni proizvod čisti se iz školjke. Žumanci su utrljali, sipali u posudu sa mesom i napunite s dvije majonezne kašike. Masa miješa se sa solju, dodajte sol i podijelite na pola.

1. Proteini se sruše velikim graterom.
2. Gljive su režene tankim kriškama, u kombinaciji sa proteinom i podijelite smjesu u dva dijela.
3. Luk drobljeni i stavljaju 15 minuta u hladnoj vodi. Sir urlo na grater.

U obliku je jedan dio mješavine peradi i žumanjka na vrhu gljiva, a zatim luk. Nakon toga stavlja se masa koja se sastoji od piletine i žumanjka, a na njemu - preostale gljive i proteine. Jelo je napunjeno majonezom, posteljilo s naričenim sirom i stavite 60 minuta u hladnjaku. Takva salata "nježnost", pripremljena receptom sa piletinom, izgleda vrlo apet i izgleda kao kolač.

Bajka

Jedan od sastojaka mnogih recepata salata sa piletinom i gljivama je krastavac. Posebnost ove opcije je korištenje povrća u kiselom obliku.
Trebat će:

• 200 g pilećeg fileta;
• Dvije mrkve, jedna sijalica;
• 300 g svježih šampinjona;
• Tri marinirana krastavca;
• Tri korijenska krompira;
• tri jaja;
• 200 g majoneza;
• Parsley Hrch;
• Začinjavanje - po ukusu.

Peradarsko meso stavljeno u slanu vodu, stavite na vatru i kuhate nakon kuhanja još pola sata. Krompir, šargareta jaja takođe su kuhana. Gljive su rezane ploče i pržene zatvorenom kapom dok se ne pojavi sok, onda je uklonjen. Nakon toga, nasjeckani luk stavlja se u tavu da šampinjoni i prže četvrt sata. Krastavci su drobljeni.

Ako se salata planira da se poslužuje na posudi, instalira se odvojiv oblik na njemu. Postavljen je naredno na velikom grateru od krumpira majoneze. Kiseli krastavci su stavljeni na ovaj sloj, a luk - luk. Sljedeći nivo - piletina sa majonezom. Na njemu ravnomjerno distribuira drugu polovicu ribed krompira, opravdava majonez. Odozgo stavite pola mrkve majonezom. Konačni sloj - srušen na grater žumance. Protein u ovom receptu ne koristite. Druga polovica mrkve reže se prugama i napravi cvijet. Salata "Fairy Tale" takođe možete ukrasiti zelenilo.

Navijači gricka sa gljivama i piletinom, cijenit će salatu koju je pripremio jedan od recepata. Svaka domaćica može nešto napraviti u takvom jelu. Na primjer, eksperimentirajte sa začinima ili kreativno priđite kulinarskom remek-djelu. A definitivno će ih primijetiti članovi i gosti porodice.