Kako kuhati masnoću sa belim lukom u paketu?

Pravilno kuhana kuhana masnoća sa belim lukom u paketu - ukusno je! I u našoj publikaciji definitivno ćete odabrati najbolji recept za njenu pripremu.

Nešto što i masnoća ne treba posebno oglašavanje. Nalazi se u kuhinji bilo koje naše ljubavnice, bez obzira na to koja se tačna i korisna prehrana pridržavala. Ovaj izuzetno hranljiv i koristan proizvod široko koristi kulinarski i kao zalogaj, te kao neovisno jelo i kao sastojak složenijih evahija. Može se uspješno koristiti u svakodnevnom meniju i na svečanom stolu. A ovo je idealan proizvod za brzu užinu na poslu, pogodne jela na putu i u prirodi.

Malo o prodaji

Salo čvrsto osvojio mesto u našoj prehrani od davnina. Njezina visoka kalorija i relativno manji troškovi u odnosu na meso masno su masti važan izvor energije za obične ljude. Danas naučnici napominju ekstremnu uslužni program ovog proizvoda koji sadrži čitav niz nezasićenih masnih kiselina neophodnih za izgradnju ćelija, proizvodnje hormona i zapravo, za razmjenu holesterola.

Na sadržaj vitaminskih sala neće se odreći prvenstva čak i svježe zelenilo. Postavlja vitamine A, D, E i mnoge grupe u. Ovo popularno jelo pomaže u jačanju imuniteta, pomaže u radu srca i omogućava našem tijelu da se riješi toksina.

Naravno, sve ove prednosti mogu se dobiti prilikom poštivanja dobro poznatog zahtjeva - umjerenost. Zaista, 100 grama ovog proizvoda sadrži gotovo 800 kcal. To se mora uzeti u obzir onih koji imaju problema sa prekomjernim težinama i uključe u njihovu prehranu u razumne količine.

Ono što će biti potrebno za kuhanje sala u paketu

Prije svega, morate odabrati prikladnu svinu masnoću. Olakšajte to na tržištu. To bi trebao biti najsvježiji, lažni proizvod nije ugodan miris, niti dobar ukus. Bijela, bez mesa ili dojke sa mesnim rezidencijama - odaberite po vašem ukusu.

Ako kupljeni komad ima neuredni, prljavi izgled, bolje je oprati ga prije kuhanja, a zatim se sigurno osušite (barem papirnati ručnik).

Obično se masnoća odseče za kuhanje na male komade. Ali možete kuhati i u potpunosti, neće utjecati na kvalitetu. Jedino što treba uzeti u obzir je cijeli komad zahtijeva duže vrijeme kuhanja.

Začini se mogu upotrijebiti najraznorije u skladu sa vašim željama. Tržni trgovci mogu ponuditi komplicirane mješavine posebno za pečenje. Najprikladniji se smatraju: kuhar sol, beli luk, crni i crveni biber. Sol je poželjnije da se poprimi veliko mljevenje. Crni biber, ako dobijete grašak i grizite se prije kuhanja, dat ćete jači miris.

Za kuhanje koristite posebne pakete iz sigurne polietilene hrane koji se mogu zapečati. Ovaj polietilen je dovoljno inertna i ne utječe na proizvode koji se nalaze u njemu.

Najlakši i najpopularniji recepti

Mnogo domaćica u paketu. Vrhunac ove metode je da proizvod tijekom kuhanja ne kontaktira s vodom i piva u vlastitom soku. Kao rezultat toga, Kushan je dobiven mirisnijim, boljim impregniranijim sokovima, koji su se hlađenje pretvara u ukusnu žele.

U crvenoj i crnoj paprici

Sastojci:

• Salo svinjetina - sklonište.
• Crvena (zemlja) paprika - 1. st.L.
• Salt Cook - 100 g.
• Crna (zemlja) paprika - 2 st.L.
• Češnjak - 5 zuba.
• List uvale - 4 lista.

Kuhanje:

• Salo koristite i cijeli komad i sječe na manje dijelove.
• Kuhanje započinje s komadom reza. Tamne mrlje na suknji, preostalo nakon paljenja svinjetine, moraju se ukloniti oštrim nožem. Koža nije odvojena.
• Crna i crvena paprika se miješaju u dubokoj posudi. Dodajte sol za stol.
• Salo je izrezan na komade, udoban za upotrebu i trljati kuhanu mješavinu začina u njih. Češnjak se čiste i sječe duž dva. Oštar vrh noža u prodaji čine rupe do dubine globa u češnjaku i položite ih unutra.
• Tada su lovorovi listovi Laurel između kriške mulja sa začinima i ostavljaju jedan i pol sati.
• Zatvoreni tako veći je položen u paketima za kuhanje, spušteno u loncu sa hladnom vodom i zapaljen. Nakon ključalog jela, srušen je najmanje 60 minuta, nakon čega se preostaje da se ohladi u istoj vodi. Hlađena masnoća uklanja se iz paketa za kuhanje i postavlja se u hladnjak.

Služi za stolom bolje je u hladnom obliku, koji se preseče na male komade, bez obzira iz njihove soli i začina.

Sa biberom, belim lukom i smrekom

Šta zahtijeva ovaj recept:

• Salo svinjetina - 1 kg.
• Glava sa češnjakom - 1.5 kom.
• Velika solna sol - 60 g.
• Telo crnog papra - 2.L.
• Teren CRVENI PEPPERA - 0,5 st.L.
• Lavar list - 2 kom.
• Birke Juniper - 2 kom.
• Karanfil - 2 kom.

Kuhanje:

• Salo pročistite i isperite hladnom vodom, nakon čega je osušio salvete.
• U posudi pripremamo mješavinu začina iz crvene i crne paprike i kuhanje soli. Češnjak sitno rubin i dodajte začine.
• Ne sječem salu deo, potpuno ga trljam rezultirajućom smjesom, posvećujući posebnu pažnju na bočne površine.
• Debeli u zatvorenom jelu ostavljamo dva sata tako da je komad dobro natopljen začinima.
• Masnoj stavite bobice u plastičnoj vrećici za kuhanje, stavite u veliku posudu sa temperaturom vode i stavite spornu vatru. Nakon što voda ključa ostavljamo masnoću da pojačamo na istoj maloj vatri najmanje dva sata.
• Uklonite iz požara i pustite da se ohladite da se ohladite bez uklanjanja iz vode. Da biste ubrzali hlađenje, možete staviti u loncu u neko hladno mjesto. Kada će masnoća ohladiti na sobnu temperaturu, potrebno je ohladiti to prije posluživanja na stolu - postat će ukusniji i olakšati.

Sa mirisnim biberom

Pripremite:

• Svinjska masnoća sa mesnim rezidencijama - 1 kg.
• Garlic - 1 glava.
• Jednostavna paprika (polka tačka) - 3 st.L.
• Crna paprika (polka tačka) - 2 st.L.
• Salt - 60 g.

Kako kuhati mast:

• Salah ispere i osuši. Izrežite kriške duljine 15 - 20 cm i debljine oko 1 cm.
• Mušice crne i mirisne bibere prepune u maltera. Češnjak sitno sjeckajte i povežite se sa paprikom, dodajte sol za kuhanje.
• Salate kriške temeljito nastale smjese stavljaju u paket za kuhanje. Treba postići da zrak ne ostaje u paketu, koji se prilikom grijanja može povećati jačinu i oštetiti paket. Salo u paketu ostavite da se marinirate noću na sobnoj temperaturi.
• Aromatizirajuća larda u paketu u loncu sa hladnom vodom i u sporoj vatri je uska do ključanja. Nastavljamo kuhati dva sata. Uklonite posudu sa vatre i dajte cool, bez uklanjanja sala iz tave. Hlađena masnoća nalazi se u paketu u hladnjaku nekoliko sati, nakon čega izvadimo iz paketa i reza. Jelo spremno.

Sa paprikom i mješavinom paprike

Sastojci:

• Salo sa slojem mesa - 1,3 kg.
• Pappaper ostrash - 0,5 h.L.
• Garlic - 1 glava.
• Jednostavna paprika (polka tačka) - 10 kom.
• Mješavina crvene i crne paprike - 1 h.L.
• Salt Cook - 1. st.L.

Kako kuhati:

• Komad sala oprati i sušiti pažljivo. Vanjska površina kože čisti oštar nož. Split masnoća na 4 dijela, otprilike 300 g.
• Mirisni grašak paprike prepun maltera, dodajte mješavinu crvene i crne bibera.
• Brijati. Sol je bolje koristiti velike. Klizni komadi pripremljeni mješavinom paprike i paprike.
• Stavite kriške sala (dva) u pakete za kuhanje. Češnjak se podijelio na zubima, čisti i rezati preko srednje debljine. Stavite slajdove belog luka na košulje u paketima.
• Donji paketi sa lardom u velikom u loncu sa hladnom vodom, stavite teret odozgo, tako da su paketi u potpunosti zatvoreni vodom (možete koristiti gustu ploču). Donesite vodu da kuhate i kuhajte 1,5 sata na maloj vatri.
• Uklonite posudu sa vatre, izvadite pakete i dajte im potpuno cool. Zatim stavite u hladnjak 4 - 5 sati, nakon čega je veći za uklanjanje iz paketa i izrezati na komade.

Pripremite se kuhane u paketu salo ne predstavlja mnogo poteškoća i dostupan je ne samo profesionalni kuhari, već i najoktuelniji ljubavnici. Morat će provesti dosta vremena na njegovom kuhanju, ali u zamjenu možete dobiti nevjerojatno ukusnu Kushaniju u ustima, koja će ukrasiti bilo koji blagdan.