Korejski tikvici - najukusniji tikvice recepata sa začinom za korejsku mrkvu

I znate legendu povezanu sa pojavom tikvica? Kaže se da je u drevnom vremenu u jednom selu na morskoj obali, čiji su stanovnici bili bavili ribolovnim ribolovom. Muškarci su dugo otišli na pomorske ekspanse u potrazi za ribom, a žene i djeca ostale su dugo čekaju njihove muževe i očeve.

Jednog dana se dogodilo čudo, a bogovi su se pojavili iz vode. Žene su im se žalile sa zahtjevom da im date povrće koje raste na zemlji, ali bit će isti ukusan i nježan kao riba. Tako da ribari mogu ostati u rodnom selu i ne provode dugo vremena u moru.

Bogovi su čuli zahtjev i dali su tim ljudima tikvice. Pored toga, naučili su ih da rastu. Od tada, ovo povrće je prošlo slavu širom svijeta.

Ovaj divni poklon jedemo sa velikim zadovoljstvom. Danas želim dijeliti recepte koji će vas čak i probuditi da pripremite posuđe iz ovog povrća.

I bit će o kuvanju neobično ukusno ukusne jela od običnih tikvica. Aroma, pikantnost i oštrina daju im raznovrsno povrće, zelenilo i, naravno, korejski začini.

Marinirani korejski trgovi

To je Kušane lako će napraviti svaki navijač mrkve na korejskom. Samo u njemu ulogu narančasti korijen korijena izvršit će tikvice. Priprema za 10 minuta.Naravno, potreban vam je drugi put tako da se salata blokira i ispunjava.Ali nešto čekati. Snack se isključuje vrlo ukusno, umjereno akutno i mirisno.Kuhajmo uskoro.

Trebamo:

• Zucchini - 2 kom.
• Sirće - 2.L.
• Biljno ulje - 4 st.L.
• Soja sos - 3 st.L.
• Začinjenje za korejske mrkve - 1. st.L.
• Češnjak - 2-3 zuba
• Sol po ukusu

Ticchini Rudnik.

Ako su plodovi mladi, ne mogu se očistiti, jer oni imaju nježnu i meku. Ako je povrće već dostiglo dospijeće, bolje je očistiti.

Uzmi grater za korejsku mrkvu. I stisnite dugu slamu.

Sada morate kuhati marinadu. U dubokom mjuziklu, biljnom ulju, soja sosu, sirće, dodajte sol i začin za korejsku mrkvu.

Ovdje stavljamo belog luka, propušteno kroz štampu. Sve ovo je pomiješano. Možete otići 15 minuta.

Sada se tikvice spušta u marinadu. Svi su temeljno miješani. Pokrijte poklopac i ostavite sat za deset. Pa ova salata da radi uveče tako da je do jutra bio spreman.

Kao što vidite, ništa nije komplicirano u pripremi ovog jela. Ali ukusna je neopisiva!

Priprema tikvice za zimu (sa začinom za korejsku mrkvu)

Pripremite se na ovom receptu vrlo ukusna akutna grickalica za zimu. Priprema jednostavna, iako je potrebna sterilikazacija. Ali veruj mi, otvarajući teglu sa ovom salatom, nećeš dobiti ne samo zadovoljstvo iz ugodnog apeliziranog jela, već se sjećamo i toplim sunčanim danima ljeta, mirisa i okusa koji ga prenosi u Kushan. Vaši najmiliji će biti i oduševljeni. Uostalom, pokušali ste slavati da im ugodite ove utiske.

Mi ćemo uzeti:

• 2-2,5 kg Kabachkov
• 500 g mrkve
• 500 g Luka
• 500 g bugarske paprike
• 250 ml povrća rafinirano ulje
• 150 ml 9% sirćeta
• 200 g češnjaka
• 2 st. Sal sol
• 200 g Sahara
• 15-20 g začin u korejskom

Uzimamo mlade tikvice i presekli su ih kožu. Režite ih ovisno o veličini ploda s malim prstenima ili pola prstenova s ​​debljinom od 0,5-0,7 cm. Stavite u duboku bupnu posudu.

Motorna šargarepa, čista, a zatim trljajte na rešetku za korejsku mrkvu. Dodaj u ticchini.

Bugarski papar čisti, bez sjemenki. Rezati dugačka slama. A takođe dodajte zdjelu.

Češnjak se rastavljao na zube i čisti. Sada mi nedostaje kroz štampu. Stavite u zajedničku smjesu.

Luk pročišćavaju iz ljuskice i rezaju pola prstenova. Zamahnite do ostatka povrća.

Kad je sve povrće u posudi, razmažite ih i pomiješajte ih. Bolje je napraviti ruke, tako prikladnije. Napokon, jačina povrća je velika.

Pripijen. Sada dodajte sol i šećerni pijesak. Ova kombinacija daje nenadmašan ukus našem jelu.

Sipamo biljno ulje. Odlično je dopunjavanje biljnim salatom.

Zatim sipajte sirće - glavni asistent u marinirali.

I večeraju zadnji sastojak - akutno začinjavanje za korejsku mrkvu.

Dobro mi se miješam, poklopite ručnikom ili poklopcem (ali ne čvrsto). Ostavljamo 3 sata. Ovoga puta se salata mora povremeno precizirati.

Nakon 3 sata, biljna masa dala je veliku količinu soka.

Sada ćemo ispuniti sterilizirane banke. Unaprijed sterilizite banke i poklopce tako da su spremni za vrijeme šokantnog povrća.

Čvrsto napunite salatu za rezervoar. Dodaj sok. Poklopac poklopca.

Naravno, u ovom obliku u zatvoru, tikvice se neće dugo tražiti. Dakle, trebaju biti sterilizirani.Sipajte vodu u loncu i stavite na vatru. Ispunjene staklenke postavljamo prekrivene poklopcima u toplom vodom. (Za dno stavljamo tkaninu salvetu ili mali ručnik.) Voda treba prokuhati. Nakon ključanja banaka sterilizacije sa tikvicama oko 15 minuta.

Sada ostaje da ih prevrnemo. To se radi.

Swirling banke okreću prekrivače i pokrivaju toplom pokrivačem ili praznim. Kad se banke ohlade, mogu se prenijeti na police u skladištu.

Za zimsku spremnu oštar salatu spremna.

Salata od korejske tikvice - najukusniji recept

Ovaj recept je pravi korejski. I napravljen za sva pravila nacionalne kuhinje. Salata je spremna za upotrebu. Ali, ako malo stojite, bit će čak i bogat i svjetliji. Divan je zalogaj za meso ili ribu. Dakle, brže počevši kuhati.

Moramo uzeti:

• 1 kg mladih tikvica
• 1 šargarepa
• 1 slatka paprika
• 2-3 zeleni luk
• 2-3 češnja češnjaka
• 1, 5 h. Sal sol
• 1 (ne na ivice) st. l ACETIC 70% kiseline
• 1 umjetnost. L sahara
• 0.5-1 C. m prizemlje korijander
• 1/2 C. Oštro crvena paprika
• Biljno ulje za dopunu

Počinjemo s pripremom povrća. Njih su moje. Čišćenje kože tikvice i mrkve. Od bibera uklanjamo jezgro sa sjemenkama.

Tri mrkve duge slame na posebnom rešetku.

Svaki tikvice preseče dve polovine. Smanjite polovinu nekoliko izleta tako da se semir ispostavilo malo izduženog oblika. Debljina je jednaka oko 0,5 - 0,7 cm.

Narezani tikvice preklopite u duboku zdjelu sa mrkvom. Polovine paprike reže tanke pruge.

Možete uzeti polovinu paprike različitih boja, na primjer, crvenu i žutu.Iz ove salate stječe prekrasan pogled.

Sisati u ukupnoj masi soli i mišati se dobro. Sada zdjelu s povrćem treba izdvojiti 15-20 minuta.

U ovom trenutku ćemo se baviti ostatkom povrća.

Zeleni luk za takvu salatu odsječene kao ne poznate male prstenove i srednje dužine s komadima. Smjer noža ide. Iz ovog komada liči na vrstu pepida. sa šiljastim krajevima na obje strane.

Evo, zamolijmo ga.

Sada smo rezali fini češnjak. Presečen je. Za ovu salatu češnjak nije prikladan, propušten kroz štampu.

Do ovog trenutka povrće su puhale, pušta sok i postali mekši. stisnite ih da biste malo prešali. Prelazi u drugu zdjelu. Hajde da napunimo salatu od sirćeta. Marinira povrće i daje vrstu ukusa jela.

Tamo gdje je sirće, a šećer je uvijek prisutan. Ovdje ćemo ga dodati u salatu.

Sisanje začina - korijander i crvena oštra biber. Svi mešani.

Dodajte malo biljno ulje. Kao i obično radimo to za povrća salatu.

Stavite fino sjeckani češnjak i zeleni luk. Posljednji put sam sve pomiješao, a naša salata je spremna. Može se odmah poslužiti za stolom. Ali, ako imate vremena, možete sisati nekoliko sati. To će postati više ukusnije i apetit.

Akutna grickalica iz tikvice sa mrkvom

Oštra salata za ovaj recept neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Posebno zadovoljni ljubitelji korejskih začina. Uostalom, to je s njima i priprema ovo jelo. Sama kreacija nije dovoljno komplicirana i brza.Rezultirajuća lakoća aromatičnog i začinjenog ukusa dobro je prilagođena za kebab i za roštilj meso, a baš poput hladne užine u makaronamu ili krompiru.

Trebat će nam:

• 2 Mlada tikvice - 500 g
• Mrkva - 500 g
• Češnjak - 3-4 zuba
• Sirće 9% -2.L
• Biljno ulje - 50 ml
• Salt -1 C.L
• Šećer - 1 h.L
• Začinjenje za korejske mrkve - 1. st.L
• Kinza po ukusu

Koristite za kuhanje mladih tikvica. Oni su elastični, gusti, sa mekom kožom. Lako ih je zabiti. I ne čisti.

Dakle, počnite.

Primarno pripremite povrće. Moja i čista mrkva. Moji tikvice i uklanjaju voće. Možete odsjeći mjesto pričvršćivanja cvijeta. Češnjak čist od hulja. Moji zeleni i ostavljaju sušenje.

Budući da pripremamo našu korejsku posudu, tada, poremeće mora sjeći dugačku slamu. Za to postoje mnogi uređaji, u rasponu od noževa, grad, završetka mehaničkih i električnih uređaja.

Koristimo spiralizer. Ovaj uređaj, iako mehanički, ali primjetno smanjuje vrijeme rezanja povrća. Zauzvrat preskačemo voće kroz agregat. U jednoj šargaritoj posudi, do drugog - tikvice. Na izlazu, ispada tanku usku spiralu.

Mljevenje tikvice odmah stavite u duboku posudu za posudu ili salatu. U njemu ćemo pripremiti svu snack.

Sipamo u sirće. Ako imate 6% sirće, onda se moraju dodati ne dvije kašike, već tri.

Sisati začin za korejsku mrkvu. Svi miješa i ostavi za marnicu.

Zagrejati tavu. Uložimo biljno ulje u nju i stavili slamu mrkve.

Dodajte sol i šećer. Svi su temeljno miješani. SRJ 2-3 minuta na jakim vatrom, miješanja.

Pola minut prije kraja stavili smo beli luk, propustili su tisak. Izmiješati sa mrkvom. I uklonite iz vatre.

Ne davanje cool, sav sadržaj tave za prženje ležao je u gomilu tikvica.

Sada dodajte veliko sjeckano zeleno kinsea. Svi su dobro mešani.

Stavite u hladnjak 2-3 sata. Možete ostaviti užinu u istoj kapacitetu, a ako se pripremiju za svečani stol, može se pomaknuti u staklena jela. Salata je vrlo lijepa i izgledat će dobro u njemu.

Nakon vremena, jelo se može uzeti iz frižidera. Evo naše užine i spremni. Pokušavati. Ukusan! Vrijeme je za nošenje na stol.

Video o tome kako pripremiti salatu sa tikvicama recepta iz Koreje

Korejska jela karakteriše njihov začinjeni ukus i aroma.Recepti ovog naroda sve više osvajaju srca našeg kulinarstva. Koje povrće nije pripremljeno na korejskom? Verovatno nema takvih.

Razne mirisne grickalice i salate pripremaju se u svakom domu i često se pojavljuju na turističkim tablicama. Provjerite video i saznajte još jedan recept za nacionalni korejski korejski. I radije kuhajte. Ovo je neverovatno ukusno!

Recept tikvice pod korejske mrkve

U mnogim korejskim salatama i grickalicama, povrcno se odsječe. Primjer toga na posebnom putu kuhana mrkva. Ne ostavljajte ovo pravilo i u ovom receptu.Mirisan, mirisni užina priprema se za dugoročno skladištenje. Dakle, kuhajte staklenke - nastavimo.

Mi uzimamo:

• Ticchini - 3 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Paprika (slatka) - 0,5 kg
• Luk - 0,5 kg
• Češnjak 7-8 klinčići
• Sirće 9% - 160 ml
• Suncokretovo ulje - 150 ml
• Šećer - 100 g
• Sol 2-3 umjetnost.L
• Paprika oštri 1-2 komada.
• Začin za korejske mrkve - 20 gr.

Priprema, kao i obično, povrće za obradu. Šargarepa, moje. Tikvice moje, ukloni plod. Luk i češnjak bez ljuska. Paprike uklanjaju jezgru sjemenkama.

Za sjeckanje povrća koristimo grater za korejsku mrkvu.

Prvo za red tikvice. Vozimo ih na tanjoj dugi slami. I preklopite se u veliku posudu.

Na isti način tri i mrkva. Štaviše, za ovaj narandžasti fetus i kuhinjski alat je stvoren. Dodajte ga u tikvice.

Rez tankim paprikama trake. Trake se podijeljene u tri dijela tako da su rampe duge približno 2,5-3 cm. A takođe pošalju ukupnu masu.

Luk se izrezuju na male kocke. Dodaj u sajnu.

Sav sadržaj spremnika temeljito miješaju tako da se povrće ravnomjerno raspoređuje u ukupnoj masi.

Dodajte sol i šećer u mješovitu biljnu smjesu.

Sipajte devet posto sirćeta. Za poboljšanje ukusa, oštrine i dugoročnog skladištenja.

Dodajte biljno ulje. Pa, kakva salata bez toga?

I sup glavni sastojak - začin za mrkvu na korejskom.

Preskočimo češnjak kroz štampu i stavljamo na povrće.

Po želji možete dodati oštre gorke paprike, koji su ga prethodno čistili iz sjemenki i ublažavajući sitno.

Svi su dobro mešani. Povrće pod djelovanjem soli i sirće odmah počinju puštati sok.

Prekrijte poklopac i ostavite ga da se marinira za 2,5-3 sata. Za to vreme im je potrebno 2-3 puta.

Dok su povrće bile marinirane, moje i steriliziraju banke i pokrivače.

Salata se proširuju u pripremljene banke. Sipa sok.

Poklopac pokriva i stavljaju banke u toplu vodu za sterilizaciju. Sterilizirajte polu-litarske tegle nakon kuhanja 40 minuta, litra - 50 minuta.

Nabavite banke i vozite ih. Zatim skrećemo navlake prema dolje, topli smo. Držite ih toliko cool.

Salata je vrlo jednostavna, a ispada neobično ukusno, zasićeno i začinjeno. Zimi neće biti sretan za stolom.

Mi želimo korejski tikvice - ukusan recept za zimu

Prije nego što ste drugi recept za zimski komad. A jednom kada postoji razgovor o originalamalata, tada ćemo pripremiti korejsku verziju za zimu. U salatu, veliko sjeckano povrće, puno zelenilo i začini. Ne postoji ništa komplicirano u kuvanju. Ali prilika da uživam u takvoj ukusnoj zimi, imate veliku. Radije nastavite.

Trebamo:

• Ticchini - 2 kg
• Paradajz - 1 kg
• Luk - 2 kom. (veliko)
• GARLIC - 2 kom. (veliko)
• Mrkva - 700 g
• KILL - 1 snop
• Peršun - 1 greda
• Biljno ulje - 200 ml
• Šećer - 2 st. L
• Salt - 1. st.L
• Korijandersko prizemlje - 1 h.L
• Crni mljeveni biber - 1 h.L
• Začin za korejske mrkve - 15 g
• Octena kiselina 70% - 1. st.L
• Voda kuhana - 100 ml

Povrće se priprema kao i obično - moje, čisto. Veliki kapacitet. U njemu ćemo saviti sve povrće.

Odaberite Mladi tkivo. Ne mogu ih čistiti, samo uklonite voće. Podjelimo se na dva dijela.Izrežite plodove za pola prstenova.

Luk takođe prekidaju pola prstenova. Dodajte ga u tikvice.

Rajčica radimo kipuću vodu i izvadimo kožu s njima. Zatim režite velike kocke. I stavite u potpunu masu.

Velika drobljenje zelenila kopija i peršuna. Mi se odnosimo na nju u loncu.

Carrottrem na grateru sa velikim rupama. I pošaljite tamo.

Na istoj graterijskom berli. Dodajte ga u ostatak povrća.

Sisati u loncu solju i šećerni pijesak. Stavite jednu žličicu crnog gorkog bibera i korijandera. I sipati začin za korejsku mrkvu.

Povrće ulje u povrće u povrću.

Jedna kašika od 70% sirćetne kiseline razvedena je u 100 ml kuhane hladne vode. A onda sipajte u loncu.

Svi sastojci su povezani. Temeljito pomiješajte biljnu masu.

Potrebno je da se salata iznese pod ugnjetavanjem. Da bismo to učinili, stavljamo tanjir na njega, malo manji u prečniku tave i stavite tro-litrenu teglu na njemu vodom. I ostavite jedan sat.

Sat vremena kasnije uklanjamo ugnjetavanje. Povrće je istaklo puno soka. Gotova salata počinje prelaziti čiste sterilizirane banke.

Poklopac poklopca, ali ne vrti se. Oni moraju vidjeti tečaj od 20 minuta nakon ključanja vodene polu-litre 30 minuta - litarskih banaka.

Kada se proces sterilizacije završi, okrenite ih. Spustite poklopce i toplo. Ostavite do punog hlađenja.

Evo još jarda sa ukusnim snack-om. Ugodno iznenađenje do novogodišnjeg za odmor.

Korejska jela nam je dugo postala poznata. Stoga ih često pripremamo. Gore opisani recepti mali su dio nacionalne kuhinje Koreje. Ove mirisne grickalice i salate divan su izvor vitamina. Imaju savršen mirisni miris i začinjeni ukus. I da li su željeni Kushan na bilo kojem stolu.