Kavijar sa gljivama od sušenih gljiva - najukusniji recept
Ljeto je vrijeme koje trebate provesti sa porodicom. Hodati u šumi, plivati i zabaviti se. Međutim, ne smijemo zaboraviti na dionice za zimu - razne greljke. Kako biti, ako stojite na pločici, sve sunčane dane, ne želim, a trebate napraviti praznine? Ako govorimo o gljivama, postoji sjajan izlaz - jednostavno ih možete staviti, a zimi da se mazite i sedam ukusnih sumpora ili kavijara sa gljivama. Pronašli smo vam najukusniji recept za pećivu gljiva od suhih gljiva!
Bilo koja gljiva je pogodna - i lamelara (chanteriles) i cevasti (bijeli, booza i t. D.). Najzanimljiviji rezultat dobiva se iz mješavine nekoliko vrsta gljiva.
Dakle, trebat će vam sljedeći sastojci:
- sušene gljive - 1 kg.;
- Luk - 1 kom.;
- biljno ulje;
- Sol i crni biber po ukusu.
Priprema:
- Sipajte gljive toplom vodom i ostavite preko noći preko noći.
- Okrenite se na colenderu, isperite pod hladnom vodom, sprej i stavite u loncu.
Prokuhajte za 3-3.5 sati, a zatim isušite cletwander i pomaknite se kroz mlin za meso. - Do luka i prženja. Kad se izbacuje, dodajte gljive i pržite sve zajedno još 20-30 minuta.
IKRA je spremna! Lako se čuva u hladnjaku 5-7 dana.
U ovom receptu, puno vremena zauzimaju gljive kuhanja, ipak, ostatak procesa je bukvalno 30-40 minuta. Kavijar se može pripremiti nekoliko dana prije odmora i ukloniti ga u hladnjak, a zatim stisnuti na stol kao užina ili hljeb na hljebu. prijatno!
Na našoj web stranici pronaći ćete još mnogo zanimljivih recepata, pa ćete ga sigurno držati na oznakama i dijeliti ih sa prijateljima.
