3 Jednostavna recepti zaglavlje od tikvica sa trešnjem, jabukama, narančima i limunom

U avgustu i septembru, vrt sazrijeva tikvice. Obično je žetva ovog povrća velika, tako da se domaćinstva pripremaju od njih za zimske tikvice kavijar, leopard i još mnogo drugih gredica za zimu. Da biste diverzificirali meni, možete kuhati iz tikvice za zimsku ukusnu džem s narančastom, trešnjama ili jabukama.

Pažnja! Tako da tikvice ne namignu, u džem ili zastoj, obavezno dodajte sok od limuna.

Zucchini zaglanje sa jabukama i limunom - recept, fotografija

Potrebni sastojci na 500 grama tikvice:

• 2 velike jabuke (0,5 kg);
• ¼ šolje tečnog meda;
• ½ limun.

Ako volite Jam Sweet, dušo dodaj više.

Korak po korak recept:

• Oguljene i narezane tikvice kriške drobljene u kombinatu.

• Čiste jabuke zajedno sa kožnim trljanjem na grubi rešetki. Jezgra sa bacanjem sjemena.

• Brušenje limuna u kombinaciji zajedno sa kožom.

• Med, zdrobljeni tikvice i jabukovi miješaju se u loncu i stavljaju se na srednji požar. Kada će se smjesa prokuhati, temperatura je smanjena i kuhanje, miješanjem 15-20 minuta.

• Nakon 20 minuta dodajte limun i kuhajte još 20 minuta.

• Završeni zastoj tikvice odvija se steriliziranim za banke.

Banke sa džemovima iz jabuka, tikvice i limun moraju da se okreću i sakriju pokrivačem ili ručnikom do punog hlađenja.

Zabachkov zastoj: recept sa limunom i narandžama

Citrusni ukus bit će zaglavljen tikvice ako dodate naranče u njemu.

0,5 kg Zucchinija će trebati:

• 1 narandžasta;
• ¼ limun;
• 350 g šećerne pijeska.

Naranče mogu biti više, sve ovisi o preferencijama ukusa onih koji će se dotimati zastoj zimi ili proljeće.

Korak po korak recept:

• Pročišćeni iz kore i tikvice sjemenki se preseče kockice.

• Rastopiti na četvrtlinu toplog vodostaja šećera i dodati kockice povrća. Stavite smjesu na ne baš jaku vatru. Kada kuha, temperatura za smanjenje.

• Citrus se jasno iz kosti, izvadite kosti od njih, preskočite mlin za meso (možete brusiti u kombajnu) i dodati u ključku zaqachkoe smjesu.

• Kuhanje mase na sporoj vrućini 50 minuta. Ne zaboravite da redovno miješate.

• Na kraju kuhanja, kada će tikvice biti potpuno mekan i od njih će dobiti zastoj, možete dodati neki cimet ili druge začine.

Izlivanje gotovih zastoja u sterilnim staklenkama treba biti vruće. Tegle nužno žure dobro s poklopcima, ispaljuju se, pokrije ručnikom i ostavljaju hladno na sobnoj temperaturi.

Zabachkov Jam sa Cherry - receptom, fotografija

Ovim će se receptom morati malo zamiriti, jer bi ga trebala unaprijed ukloniti iz trešnje.

Za 500 grama pročišćenih tikvica, trebat će vam:

• 1/2 šalice trešnje bez sjemena;
• Pola soka limuna;
• 700 g šećera.

Korak po korak recept za kuhanje:

• Cherry, limunov sok i kotrljajte šećer u kombinaciji. Rezultirajuća smjesa da se prokuha i uklanja iz vatre.

• Tikvice se izrezao vrlo fino, pomiješajte sa hlađenim trešnjama, stavite na štednjak i kuhajte 40 minuta na srednjoj ili čak slabi požar.

• Spremni zastoj izlijte vruće na banke i kotrljajte poklopcima.

Zabachkov zastoj sa trešom izbacuje ne samo vrlo ukusno, već i lijepo. Mali komadići tikvice impregnirani su trešnjam sirupom i stječu kolor trešnje.

Kao što vidite, kuhajte zastoj iz voća ili bobica ili bobica prilično je jednostavan, a rezultat je ukusna delikata za čaj ili kafu.