Gusta jagoda za jagode sa agarom-agarom za zimu
Počelo je nabavku. Domaćica prokuhajte iz različitih bobica, boja, pa čak i lišća mente. Ali jag od jagoda ostaje jedan od najpopularnijih praznina za zimu. Danas ćemo pogledati recept za jagovi od jagode sa agarom-agarom.
Šta je agar-agar i zašto ga dodati zaglaviti?
Agar-agar je mješavina algi koji se formiraju u vodama crne i bijele morske morske žele od bijele do tamno žute boje. Reletor Gelatin - Porijeklo biljnog porijekla, što znači da je žućkast prah ili ploča vrlo korisna. Sastav uključuje: mineralne soli, galaktoze, pentose, kiseline.
Žuti prah može se dodati u umake, sladoled, marmelade, samouvjerenu, u punjenju pite.
Na bilješci! Agar-Agar se ne otopi u hladnoj vodi. Temperatura za kompletnu raspuštanje - 95-100 stepeni.
Da biste pripremili ukusni debeli zastoj, uzmi:
- Jagode - 1 kg;
- Šećer - 1 kg;
- Svježi limunov sok - 1/2 dio citrusa;
- Voda - 2 st. kašike;
- Agar-agar - 1 paketna težina 10 grama.
Sipamo u tavu. Jagoda se očisti iz šalica, isperemo, pošaljemo u tavu. Kuhanje 7-8 minuta u vlastitom soku. Kroz ovoga puta 50% tekućine treba izbaciti.
U međuvremenu, stisnite sok od polovina limuna, 2 kašike treba biti. U čaši sa limunovim sokom, usipajte prah agar-agar, mix.
Priprema za banku. Poklopac je ključalo, a stakleni pod se steriliziran u mikrovalnoj.
Šećer šaljemo u 2-3 prijema za prosjak, pomiješajte smjesu.
Čim se zaglavi ponovo prokuha, neka sipa 5 minuta, a zatim dodajte limunov sok sa zamjenskim gelatinom. Ostavimo još 5 minuta.
Cool Jam, miješanja. Ne možete ukloniti pjenu, pasti će nakon hlađenja. Izlivanje slatkoće bankama.
Na bilješci! Čuvajte jagoda od jagoda sa agarom-agarom može biti u ormaru u kuhinji.
Obavezno podijelite referencu na ukusan preklopnik sa svojim prijateljima. Dodajte web lokaciju u oznake, ovdje nam je drago.
