Marinirani paradajz za zimu - najukusniji recepti

Zimska večer, večera, porodica ide kod kuće. Krompir se kuha na tanjuru, a na stolu su već kuhani ... Pa, naravno, paradajz! Šta može biti ukusniji! I danas ćemo razgovarati o ovom prekrasnom jelu i kako ga kuhati.

Netko može tvrditi da su kiseli krastavci ukusniji, neću se raspravljati, ali jednostavno ću ih ponuditi. Ali napominjem da će neki krastavci za potpunu sreću biti malo. Duša se raduje kada banke i krastavci stoje u podrumu, a s rajčicom, kao i sa povrćem špijuni, sok, gljive i drugi lijekovi.

Recepti za odabir rajčice takva količina koju su čak i teško izračunati. Gotovo svaka ljubavnica ima svoje, prenoseći od roditelja. Pokušao sam objaviti najčešće i dokazano. Stoga je ugodno i početno.

Najukusnija rajčica za zimu - recept za jar od 1 litre bez sterilizacije

Počnimo s najukusnijim receptom. Kao rezultat toga, dobit ćemo vrlo lijep povod, što će ukrasiti bilo koji svečani stol. Pripremite takav tretman jednostavno, čak će se i početni kulinarski nositi. A mogućnost skladištenja u kući omogućava spremanje praznina za sve koji nisu imali vremena da još dobiju podrum.

Sastojci na banci 1 litre:

• Mala rajčica
• Salt - 1.L.
• Šećer - 1ch.L.
• Sirće 9% - 1.5t.L.
• Luk - 2 krug
• Češnjak - 2 zuba
• Mrkva - 2 krug
• Bugarski papar - 2 krigla
• Komplet, celer, peršun - 2 stabljike
• List uvale - 1pc.
• Crni biber - 3 graška

Bugarski papar čisti iz sjemena. Mrkva moje i čisto. Izvadim ljusku iz Luke. Zatim izrežite sve krugovima.

Temeljito isperite paradajz.

Preporučujem uzeti različite boje, takav asortiman izgleda vrlo lijepo u banci.

Čišćenje češnjaka i isprati. Prerezati na pola.

Moje lišće celera, kopar i peršuna.

Pa moje staklenke i prekrivači. Zatim nastavite sa punjenjem.

Dvije stabljike celera, kopar i peršin stavljaju na dnu banaka. Dodajte češnjak, uvala i crnog bibera.

Zatim dodajte crvene rajčicu na sredinu teglica, a zatim dva krigla luka, biber, šargarepa i kraj sa žutim rajčicama.

Paradajz tako da ne puknu kožu, pričvršćeni 2-3 puta akutna čačkalica sa strane zamrznutog na dubinu od 1,5-2 cm.

Sve banke situju kipuću vodu. Pokrijte poklopcima i ostavite 45 minuta.

Vrijeme izlaganja odvojite hlađenu vodu iz limenki u tavu, vratite ga u prokuhajte i ponovo sijte kipuću vodu. Ostavite još 45 minuta.

Ponavljamo postupak za isušivanje hlađene vode iz limenki. Svaka tegla se dodaje na kašiku soli, čajnu kašiku šećera i 1,5 kašike okida.

Ne možete koristiti iidizirani sol, mali i "dodatni". Koristite veliki kamen.

Sipajte kipuću vodu treći put i zatvorite steriliziranim poklopcima.

Pretvaramo se da bismo bili sigurni da nema ILK-a. Wech pokrivač i ostavi cool.

Čuvajte i na hladnom i toplom mjestu.

prijatno!

Ukusna i slatka marinirana rajčica sa limunskom kiselinom

Ne sviđaju se svi okus i miris sirćeta. Pa, sasvim je moguće zamijeniti limun kiselinu. A ako dodate malo šećera, tada će paradajz dobiti i slatki. Samo mijesiti.

Sastojci na 1-litari JAR:

• Paradajz - 0,5-0,6 kg.
• Karanfil - 1-2sht.
• Mirisni grašak - 2pcs.
• Crni grašak - 2pcs.

Marinada na 1 litri vode:

• Salt - 1.L.
• Šećer - 5.L.
• Limunska kiselina - 1 / 3h.L.

Rajatoes Pred-moj, selektor. Na kožu ne pukla, kao i za jednolično tražeći paradajz, u području plodova, pravimo probote sa čačkalicom ili tankom nožem.

Postoje sorte sa tako gustom kožom koju ne apsorbiraju sol i za vrijeme degustacije takvih plodova apsolutno su nesolirani!

Čiste litre litre ispunjavaju rajčicu, stavite karanfil, mirisne i crne paprike.

Pouli banke strmom kipućom vodom i ostavite da se zagreju 15-20 minuta.

Sipaju dijelove i Leyte malo po malo na paradajzu, u protivnom se banka može puknuti.

Nakon 15-20 minuta, voda iz limenki se spoji u mernu staklo i sipa točno do 1 litre.

Mjerno staklo koristi se radi praktičnosti, umjesto toga možete koristiti tavu sa sočicom za fisiju.

Voda preplavljen u loncu, dodajte 1 kašiku soli, 5 kašika šećera i 1/3 žličice limunske kiseline.

Želim se ponovno sjetiti da je nemoguće koristiti jodiziranu, malu i "ekstra" sol. Samo velika kamena sol pogodna je za rješavanje i mariniranje.

Dovedite da prokuhate i kuhate jednu minutu. Potrebna nam je sol i šećer koji se potpuno rastvaraju.

Banke su stavljene na plastičnu ploču i sipaju marinadu ključanja.

Začetali smo poklopcima i ostavljamo cool.

Da biste bili sigurni da banke ne cure, mogu se pretvoriti i u takvom obliku da ode do potpunog hlađenja.

Nakon potpunog hlađenja uklanjamo pohranu. Rajčica su u potpunosti pripremljeni za mjesec - jedan i pol.

prijatno!

Recept za vrlo ukusan paradajz za zimu u paradajz soku (vlastiti sok)

Recepti rajčice u svom soku mogu se računati na desetak, svi se pripremaju za razne tehnologije. Želim vam pokazati dokazano, vrlo zanimljiv recept. Pokušajte da radite i siguran sam da ćete naredne godine napraviti dvostruko više.

Sastojci:

• Paradajz - 1kg.
• Sirće 6% jabuka 1.L. na banci 1 litre

Marinada za 2 litre soka od paradajza:

• Paradajz - 2kg.
• Sol - 3.L.
• Šećer - 6st.L.

Prvo pripremite marinadu. Moja paradajza i rezani komadi. Zatim prekinite na blender u mojoj pire.

Ako nema blendera, možete se pomaknuti po meso brusilicom pomoću srednje rešetke.

Dodajte sol i šećer, pomiješajte i stavite vatru. Dovedite da kuhate i kuhate 10-15 minuta.

Dok se marinada nosi, popunite banke rajčice, presječete plodove.

Bez plodova, paradajz izgleda bolje, a ugodnije.

Ispunjavamo ključalim banačima za vodu, pokrivamo poklopce i ostavi 15 minuta.

Nakon 15 minuta, voda iz limenki se spoji u sudoper. Ispunite preko jedne kašike sirćeta u svaku teglu i odmah napunite ključalom marinadom. Zatvorite limenke s poklopcima ili žurbom.

Pokriti ćebe i ostaviti cool. Nakon hlađenja gledamo poklopce ako su dna nacrtana u banke, to znači da je sve u redu. Može se ukloniti za skladištenje. Ako su neke vrste banaka glatka, ne izvučene, ne zastrašujuće, uklanjamo teglu u hladnjaku i u vrlo skoroj budućnosti stižemo do stola.

prijatno!

Ukusna zelena rajčica na gruzijskom

Prijatelji, na internetu vrlo zanimljiv recept za ukusan paradajz na gruzijskom. Rajčica se uzimaju zeleno i punjeno zelenilom. Pokušali smo napraviti teglu na uzorku, ispostavilo se zaista ukusno, pa možemo sigurno preporučiti ovaj recept.

Sastojci:

• Paradajz - 4kg.
• Biber bugarski - 2-3pcs.
• Paprika oštri - 100-200g.
• GARLIC - 150gr.
• Peršun - snop
• Celer - snop
• Vustarski prah - 2.).L.

Sara za 1 litru vode:

• Sol - 2.L.

Češnjak čista, moja i rezana slama.

Petrushka smelcham. Slatka paprika izrezana tanka slama, a zatim sitno ruše. Akutna paprika fino se reže.

Svi se povezuju zajedno i miješaju. Ispostavilo se na masu za punjenje.

U loncu stavite slanu ila. U vodi bacajte sol, dovedite do prokuhajte i prokuhajte nekoliko minuta da se otopi sol.

Moem paradajz. Uslovno izrezati na 4 dijela. Rez se dobiva oko 3/4 dubine, ali ne do kraja.

Svi rajatoes nadjev. Lagano gurnite ruke reza i stavite sjeckani zeleni u njemu. Ostanite u bankama. Prvi je stavio neprikladne rajčice na dnu, a povrh njih više zrela. Na samom vrhu stavite zelenilo za punjenje.

Zelena rajčica pažljivo gura, oni su dovoljno čvrsti i lako se slomiti.

Prvi koji je jeo paradajz ispod banaka. Riperaj rajčice su uređeni brže, pa ih smo stavili. Zelena sol je sporija, odložili su se dolje.

Banke situju ključajuću slanicu. Pokrijte poklopac, ali ne tijesno, glavna stvar je da rajčica ne izlazi iz banke. Na sobnoj temperaturi odlazimo na sobnoj temperaturi.

Sljedeći dan u tegli mirišemo na žlicu senfa. Ima baktericidnu imovinu i neće dati u obliku kalupa.

Uzorak se može ukloniti za 5-7 dana. Ako vam se sve sviđa - očistite ga u hladnjaku i čuvajte tamo. Da su osjetili da još nisu prskani, držite se u vrućini više tjedno.

Kako ovaj recept izgleda u detaljima, pogledajte video.

Slatka marinirana rajčica bez sterilizacije

Slatkiši će biti sretni na sljedeći recept. Jednostavan i ukusan recept bez sterilizacije. Tako da se rajčica ne pogoršava, primjenjujemo metodu dvostruke popunjavanja.

Sastojci:

• Paradajz - 1,5-1,7 kg.
• Bugarski papar - 1pc.

Marinada za 1,5l. Voda:

• Salt - 1.L.
• Šećer - 200gr.
• Ort u 9% - 100ml.
• List uvale - 3pcs.
• Crni biber - 12-15 seljaka
• Miris papra - 6kom.
• Karanfil - 3kom.

Paradajz je sortiran iz razvodnika i mina.

Bolje je koristiti male plodove, do 5 cm.

Bugarski papar je moj, izvadite sjemenke voća i čistije. Sjeći slame.

Pripremit ćemo se u litarskim bankama. Svakom teglema stavljamo jedan lovorov list, duž para graška mirisnog bibera, 4-5 rudnika crnog bibera, jedna karanfila.

Na začinima stavite paradajz na sam vrh banaka.

Sa toplinskim tretmanom kože, rajčica se često pucaju kako bi se spriječilo, podsjetimo na potrebu da se probote prave sa čačkalicom ili tankom nožem u voću.

Praida ispod poklopca ispunjavaju slamu papriku.

Vrućajte vodu i sipajte ključajuće banke vode. Pokrijte poklopce i ostavite 10-15 minuta.

Tako da banke ne prave, stave ih u zaljev ili ručnik i leutni kipuću vodu na sredini paradajza.

Izlaganjem vremenu za odvodimo vodu u loncu. Dodajte šećer i sol. Proporcije soli i šećera izdržati kao što je naznačeno u receptu. Ključajući minutu, sipamo sirće i odmah se proširili na banke na vrh.

Zatvorite poklopce i vožnja. Zatvorite ćebe i ostavite cool.

Ne-ravni recept spreman. prijatno!

Najukusniji recept rajčice zimi sa vrhovima mrkve

Napajanje šargarepe napada izvanredan ukus. Otvoren za tablicu banke, prazno prije kraja obroka. I zahvaljujući svojoj jednostavnosti, recept sa botonom u posljednje vrijeme postao je samo mega hit. Mora da je u vašoj svinjskoj banci. U receptu koji zamišljam, sve je dizajnirano za JAR 1,5 litara, ako koristite 1-litru, promijenite proporcije.

Sastojci:

• Paradajz - 1,5-2kg.
• Grkov vrhovi - 2 grančice (na banci)
• Češnjak - 3 kriške (na banci)
• Jednostavan biber - 3 graška (na tegli)
• Mrkva - polovina (na banci)

Marinada za dvije 1,5-litarske banke:

• Voda - 1,5 litara
• Sol - 3.L.
• Šećer - 3.L.
• Sirće 70% - 3h.L.

Rajčica su dobro i probijena sa zamrznutim čačkalicom. Garrot vrhovi temeljito ispere.

Na dnu svake banke stavite par grana vrhova, režite mrkvu mrkvu, rezane na pola češnjaka, mirisnog papra, karanfila i rajčice.

Banke situju kipuću vodu iz čajnika. Pokrijte poklopac i ostavite 15-20 minuta.

Kad se banke ohlade, odvodimo vodu u loncu. Dodajemo šećer, sol, pola čaše vode, dovedite do ključanja i ključajte jednu minutu. Sipajte 3 žličice sirćeta, isključite vatru i odmah izliječite banke.

Zatvorite poklopac i ostavite cool.

Takav prazan može se pohraniti i na hladnom mjestu i u stanu.

prijatno!

Izuzeti kiseli paradajz i krastavce - jednostavan recept

Tako da ne pripremamo zasebne krastavce i paradajz, čine ih u jednu banku. Ispada da je prekrasan raznovrstan. Prema iskustvu mogu reći da se, prije svega, paradajz jede, a ne zato što su na vrhu banaka, ali zato što su još uvijek ukusni.

Sastojci:

• Rajčica
• Krastavci
• Luk - 2pcs.
• Češnjak - 10 zuba
• Biber crni grašak - 15pcs.
• Senf (sjeme) - 3h.L.
• Khrena lišće - 3kom. (mali)
• KILL - 3 suncobrana
• Sirće 9% - 2t.L. (u litvanskoj banci)

BLADE:

• Salt - 1.L.
• Šećer - 4.L.

Moja rajčica i krastavci. Ako su krastavci već prešli kuće, natopili su ih u hladnu vodu 2-3 sata. Sve zelenilo temeljito peremo. Luk rezani u četvrtini.

Na dnu banaka stavite listove Khrena, suncobrane kopija, 5 mina crnog bibera. Zatim čvrsto stavite krastavce. Sljedeći sloj u praznini između krastavaca stavljaju luksuzne prepise i klipe za češnjake. I kompletan rajčica.

Banke sipaju kipuću vodu. Pokrivamo poklopce i ostavimo 15-20 minuta.

Vrijeme izlaganja limenkama odvodimo vodu u spremnik, dovedi do ključanja i ispunjavanje banaka. Takođe ostavljamo 15-20 minuta.

Zatim baci vodu u tavu ponovo. Iz njega kuhamo marinadu.

U loncu, sa vodom iz limenki, sipajte sol i šećer. Zapali, ponesite da prokuhate.

U svakom trbuku razmazujemo žličicu semenki senfa, sipaju 2 kašike tablice sirćeta i sipaju ključajuću slanu vodu.

Banke odmah zatvore poklopce. Da biste bili sigurni da su se dobro izvukli - okrenuti banke.

Pokazalo se prekrasno raznovrsno, koje se može pohraniti na toplom mjestu.

prijatno!

Kako pokupiti paradajz u jabučnom soku

Ne mogu proći bočnu stranu vrlo originalnog recepta za paradajz u jabučnom soku. Čini se da su u receptu kombinirali nerazumljive stvari, slatki sok i sol rajčica. Zapravo dobija sve vrlo i vrlo ukusno. Za cijeniti recept, mora se pripremiti.

Sastojci:

• Rajčica
• Jabuke
• Mješavina paprika
• List uvala
• Salt - 1.L. na 1 litru soka

Jabuke i paradajz su dobri pod tekućom vodom. Od jabuka u sokovima pravimo sok i puštamo da stoji iz debelog.

Ispunite banke začine i paradajz. Sipajte kipuću vodu i ostavite 15-20 minuta za hlađenje.

U soku od jabuke dodajte sol po stopi od 1 kašike po 1 litri soka, dovedite do ključanja i kuhajte 1 minutu.

Topi vodu iz limenki i sipaju kuhanje jabuke soka. Odmah se bavimo poklopcima, prekrijte toplom pokrivaču i ostavite cool. Svi detalji recepta nude da pogledaju video.

Imam sve. Uspješne grenice. Zbogom se kažem, na sastanke sa novim receptima.