Hranske krastavce za zimu u banama: ukusni recepti

zdravo svima!

Nastavljamo temu krastavca gredica za zimu. Set recepata: začinjeni korejski, sa ugodnim bačvom za dvorište, slatko na bugarskom. Također iz ovih zelenih koraka su odlične salate.

Danas se članak posvetio kiselim hrskavim krastavcima na najukusnijim receptima, a najvažnije se dokazano u našoj porodici i prijateljima. Slažete se da je zimi vrlo ugodno otvoriti teglu mirisnog Zelentsova i sham. Također, ovaj je proizvod uvijek u potražnji za pripremom Wineretsa i drugih salata.

Mnogi domaćini ne vole da ih berbe, zbog činjenice da cilindri sa ubranim povrćem eksplodira. Imao sam i to i više od jednom. Svaki put kad je rekao: - Sve, više neću učiniti. Ali sljedećeg ljeta, operacija se ponavlja, ali već uzima u obzir pogreške.

Razmotrit ću i reći sve suptilnosti i tajne konzerviranja ovog povrća. U ovom izboru različitih recepata za svaki ukus, slatki, oštar i najvažnije, tako da se sruše.

Možete se zatvoriti u banke različitih svezaka - u litri, 2 i 3 litru. Korištenje začina i bilja, lišće - trešnje, ribizle, hren. Broj plodova ne određuje, jer su sve posude različite. U procesu marina, konzerviranje, slanost ovog povrća glavna je stvar da izdrži ispravne proporcije soli, šećera i konzervansa na 1 litru vode tako da dolaze s hrskavim i ukusnim. U receptima je naveden izračun marinade.

Ići.

Marinirani krastavci za zimsku hrskavu i ukusnu u banci 1 litara - recept sa 9% sirćeta

Tako da Zelenini dobivaju hrskave, treba ih pire u ledenu vodu nekoliko sati. Za konzerviranje u bankama pokušavamo preuzeti koristi iste veličine, tako da su ravnomjerno ranjeni. Recept opisuje korak po korak po korak sa marinirajućim plodovima. Promatrajući tačne proporcije marinade, dobit ćemo vrlo ukusne rezultate.

Sastojci:

• Krastavci
• bijeli luk
• Kreem lišće, ribizlu, trešnja
• KILL (ClyresCESCES)
• Karanfil
• Black Graes Pepper
• Pepper mirisan
• List uvala
• 1 umjetnost. L. Sol (bez slajda)
• 1 umjetnost. L. Šećer (sa slajdom)
• 6 st. L. Sirće 9%

Metoda kuhanja:

Prije svega, mi ispiraju glavni proizvod i cijelo lišće pod tekućom vodom. Nedavne komponente koje se osušimo na ručniku.

Ako su kopije bodljikavih rafala, bolje je za takav posao koristiti novu spužvu.

U pripremljenim čistom staklenim jarsima prekrivamo oguljeni češnjak, začine i listove ribizle, trešnje i hrke. Dat će divnu aromu i tvrđavu voljenom povrću.

Mašine moraju biti 6 ili više satova u hladnoj vodi kako bi imali vlagu i postati čvrst. Takav postupak ih štiti od praznine. A mi od eksplozija u skladištenju. Zatim, u volji, oštar savete na obje strane sa obje strane, ali ne nužno. Dalje, oni ih stavljaju na cilindre sa začinima, tako da je u banci bilo manje slobodnog prostora.

Pripremite slanu vodu za popunjavanje. Prokuhamo u udobnom umaku potrebnom za marinadu. Otprilike litarska boca potrebna 500 ml. tečnost. Sipajte solju tamo, šećer po stopi od 1 litre vode 1. st. Solica kašika s jahanjem i 1 st. L. Sahara bez vrha.

Pozdravljamo marinadu 5 minuta nakon ključanja. Sipajte u svakom kontejnerskom konzervansu.

• 3 kašike sirćeta u litri mogu
• 6 kašika sirćeta u 2 litre JAR,
• 9 kašika sirćeta u tegli od 3 litre

Zatim popunjavamo rješenje ključanja u banke postepeno (tako da se ne napuni) tankim mlazom do samog vrha.

Pokrijte metalni poklopac. Stavili smo radni komad u visoki vijak 10 minuta nakon ključanja.

Nakon toga izvadite teglicu na stolu. Navlake se ne otvaraju. Da se oslobodite mjehurića, uvrnite stakleni pod 3-4 puta na jedan i na drugu.

Iskriviti ili pojuriti hermetički. Okreni ih naopako. Provjerite kvalitetu narudžbe. U ovom stanju odlazimo na 24 sata. Zatim će se hladne rezervoare ukloniti u hladnom mjestu za skladištenje do zime.

Krastavci za zimu, dobro, vrlo ukusni - recept za marinadu na 1 litru vode sa sirćetom (bez sterilizacije)

Uzgajte dobru žetvu, a onda je potrebno staviti, tako da su hrskavi i vrlo ukusni. Ovaj recept, samo odgovara na sve ove zahtjeve. Glavna stvar koja treba promatrati proporcije marinade naznačene u receptu.

Bitan! Sol za konzerviranje, kiselo, marinacije Koristimo samo veliko mljevenje, kamen (bez joda).

Sastojci:

Na 1 litru slane:

• 2 st l. Jednostruki (30g) soli kamen
• 2 st. L. Sa brdom (40 g) šećerom
• 60 ml. sirće 9%

na 1 L. Jar:

• 2-3 suncobrana ukrop
• List uvala
• 2 češnja češnjaka
• Listovi trešnje
• Lišće crne ribizle
• List khrena
• 6-7 grašak od crnog bibera
• 3-4 paprika paprika grašak
• 1-2 komada karanfila
• 1 C. L. Grainins senff
• Izgaranje paprike (neobavezno)

Metoda kuhanja:

Sakupljeni vodovi prilično su isprati pod tekućom vodom. Zatim ih stavite u ledenu vodu 4-6 sati tako da će imati vlagu za sprečavanje praznina.

Izrežite s njih na obje strane savjete.

Stavite na dno u sterilnim kapacitima čistim listovima, začinima i začinima prema vašoj želji. Ali vrlo je važno zapamtiti:

Ako stavimo puno češnjaka, plodovi će biti mekani. Takođe ne prevladavajte klinčima.

Dalje, stavite vertikalni čistač jasnije. Prvo veće, onda su oni koji su manji. Za saljevanje, uzimamo plod iste srednje ili male veličine. Ako naiđete na veće uzorke, mogu se izrezati na dijelove.

Prokuhajte vodu. Sipajte ga u ispunjene cilindre na samu ivicu. Trudimo se da poharistimo vrlo pažljivo na povrće, tako da ne da se ne probijete čašu i niste povređeni.

Prekrivamo spremnik sa navlakama. Ostavljamo da zagrejemo proizvode 10-20 minuta. Čim se ruke mogu uzeti za banke, možete iscrpiti tečnost u sudoper.

Ponovo sipajte strmom kipućom vodom naših gredica. Još jednom odlaze da se zagreju. Da bi pravilno napravili brinu, definitivno mjerimo količinu vode. Tada ovu vodu sipamo u tavu, dodajte još malo, kako ljulja i isparava. Bacamo sol u nju, recept šećera. Kuhar sari 5 minuta. Za to vreme, rasuti će se u potpunosti rastopiti. Plivati ​​istog sirćeta i odmah isključiti. Sipajte marinadu u staklene posude na ivice. Za kontrolu nekoliko puta ćete uvrnuti spremnik u različite smjerove da biste ostavili mjehuriće. Zatim zategnite metalne navlake. Prevrnite im vrat na čistu ručniku, provjerite nepropusnost. Pazite na pokrivač (pleteni).

U takvom stanju odlazimo da završimo hlađenje, otprilike 24 sata. Tada ih uklanjamo u tamno hladno mjesto do zime.

Hrskavi krastavci s votkom za zimu

U ovom receptu dodajte votku. Ali ne možete se bojati, sve je u razumnim ograničenjima. Dat će Marinadi malo pikantnosti i revnoj zrstiju. Dobivaju se vrlo ukusno i hrskavo. Tarhun trava koja se ovdje koristila. Ako joj se netko ne sviđa, možete zamijeniti Dill, peršun. U ovom receptu izračun se vrši na 1, 5 litara vode. Takav obim tekućine bit će potreban za mariniranje u cilindrima od 3 litre.

Sastojci:

Na tro-litarovskoj jar:

• Krastavci
• 2 češnja češnjaka
• 3-4 kišobran kopar
• Khreno Root
• 2-3 kom. Peas Pepper, mirisno
• 1 umjetnost. L. Vodka
• 5-6 grančica zelenog Tarkhuna
• 2 st. L. sirće 9% (1 h). L. Essence)
• 2 st. L Soli (bez vrha)
• 2 st. L Sahara (bez slajda)
• 1, 5 l. voda

Metoda kuhanja:

Sakupljeno voće, isperite i natopljene u ledenoj vodi 6-8 sati. Odrežite vrhove voća na obje strane. Pažljivo isperite zelenilo. Možete dodati želju za lešom ribizla, trešnje. Prije svega stavljamo sve začine i začine u pripremljene cilindre.

Ako pokucate na napuknuta drvena štapa, zvuk će biti gluh i zveckanje.

Popunite svoje povrće. Stavljamo ih stojeći, pa izgledaju ljepše, pa čak i ukusniji izgled.

Kuhajte vodu i brdu u otopinu. Sadržajne banke pokrivaju poklopac. Odlazite u takvom stanju 10 minuta tako da se povrće zagrijava. Zatim ocijedite ovu tečnost u loncu. Kuhajte i ponovite takav rad još 2 puta. Kao rezultat toga, imat ćemo 3 napune. VODE JE VODA KUĆA I DODAJ SON, ŠEĆER.

Kuhajte 5 minuta da u potpunosti otopite skupne komponente. Sipamo u stakleni podu sa soli votkom i sirćetom. Sljedeća sipajte slanu ploču.

Zatvori metalni poklopci. Ali obavezno okrenite banke 3 puta u svakom smjeru tako da ih zrak ostavi. Naša baka nas je naučila ovom recepcijom. Prebacite posudu uz dno, provjerite nepropusnost okretanja.

Mahanje do toplog pokrivača (kaj, ručnik, jakna). Ostavimo ih tako potpuno hlađenje. Zatim prelazimo na skladištenje u tamnom hladnom mjestu (u podrumu ili skladištima). Marinirani i hrskavi, oni dobro stoje u stanu, daleko od uređaja za grijanje. Dobivaju se vrlo ukusno kao niskonaponski. Uživajte u svom CruStoku.

Slatki marinirani krastavci za zimu "Holding" je dovoljan ukusni recept

U receptu koristimo mirisne listove, češnjak, miris paprike. Ovi okusi će imati naše omiljeno povrće. Koju ćemo krići zimi hladni. Zelentsa će se vrlo dobro uklopiti u bilo kakvo jelo. Možete ih pojesti bez svega, baš tako povrijeđen. Slažete se da je lijepo. Sirćetna kiselina će napisati gređima ugodnom mačkicom.

Sastojci:

• Krastavci
• 2 češnja češnjaka
• Zeleni kost i peršun
• Black Graes Pepper
• Peas Peas mirisan
• Listovi trešnje
• Karanfil

Za Marinadu:

• Voda (1 - 1,2 l)
• Salt -1 Art. kašika
• Šećer - 2 st. Kašika
• 50 ml. Sirće 9%

Metoda kuhanja:

Uvijek počinjumo s pripremom proizvoda do salije, marinencije, očuvanja. Desno, cijelo i suvo. Zelena isperite dobro pod tekućom vodom čistom spužvom. Tada su natopljeni u hladnim vozilima od 5-7. Zatim uzimamo dobre čvrste kopije bez oštećenja. Poželjno je da su iste veličine.

Veliki - može se rezati na kriške. Na dnu čiste limenke položite začine i čisto lišće. Izrežite oguljeni češnjak na zub u svakom spremniku.

Zatim ispunite ostatak prostora hrskavim proizvodom. Trudimo se da položimo obrok.

Vrh pokriva list sranja. Ovo zelenilo je vrlo korisno. Ona daje krivo povrće i štiti od kalupa.

Prokuhajte vodu. Vrlo prikladno koristiti električni čajnik, ali izbor je vaš. Cool kipuća voda napuni fiziološku otopinu. Pokrivamo čistim poklopcima. Dopustite da zagrijem povrće 10-15 minuta. Prva voda se uliva u sudoper. Još uvijek ključala voda. Kipuća voda sipa u cilindre sa sadržajem. Poklopac poklopca. Ostavljamo tako stojimo 10-15 minuta.

Da biste odredili željenu količinu vode za pripremu slane otopine, iscijedite ga u litarsku staklenu priključku ili mjernu krigu, dodajte više mililitara 150. Kao i tokom ključanja, vlaga isparava. Pa ćemo pravilno napraviti marinadu.

Spajem ovu vodu u loncu. Kuhajte iz marinade. Da biste to učinili, dodajte šećer, sol i kuhajte 3-5 minuta da se potpuno otopi komponente. U bankama do CRUDIKA dodaju sirće. Tada si ulepamo u njih bijesnu slanu prodaju.

Zatvorite sa čistim metalnim poklopcima. Vozimo ih ili se tehnično steže. Invertirajte obradak na haljinu na ručniku ili čistu salvetu, provjerite kvalitetu narudžbe. Tada ih vraćamo u normalno stanje do punog hlađenja. U ovom receptu nećemo ih ugristi, jer od omota postaju mekani. Zatim ih uklanjamo u hladno tamno mjesto, mogu se pohraniti u stanu.

Oštri krastavci sa kečapcem Čile za zimu

U ovom receptu koristimo akutni čili sos, možete uzeti i češnjak. Ovo daje snop novu originalnu hladovinu. Zelentsy će se oštariti začinjenim i hrskavim ukusom. Ako ste ventilator mekšeg i slatkog ukusa, pronađite takav recept ispod.

Sastojci:

• Izračun 5 L limenke:
• 4 kg krastavca
• 7 st. voda
• 1 paket Checcop Čile (češnjak)
• 2 st. L. Sololi
• 1 umjetnost. Sahara
• 1 umjetnost. sirće

Metoda kuhanja:

Zelentsy isperite novom spužvom ispod dizalice. Zatim ih natopite u ledenoj vodi 3-4 sata. Za to vreme će imati vlagu. Izrežite s njih na obje strane savjete.

Uzimamo sterilizirane staklene posude. Napunite ih operetim povrćem. Stavite ih što je prije moguće. Veliki instanci mogu se izrezati na 4 dijela. Pokušat ćemo ispuniti sve praznine. Ključala voda. Sipajte ga cilindre sa solima i ostavite da se zagrije 20-30 minuta. Tada se ova voda izliva u sudoper. I odmah ponovite ovaj postupak ponovo.

Bitan! Spajanje vode iz limenki i odmah izliti nove stvari tako da plodovi nisu bez tečnosti.

Ovaj put tekućina se uliva u loncu. Dodajte sol tamo, šećer i donesite da prokuhate. Kuhajte 5 minuta do potpunog raspuštanja komponenata. Dalje, sipamo kečap u policajce i kuhali još 5 minuta nakon ključanja.

Zadnji, ali sipamo sirće i odmah isključujemo. Vruća marinada poplava banacima sa lukarima. Zatvori metalni poklopci. Pretvorite rezervoar sa magarcem. Provjerite nepropusnost narudžbe. Mahanje do toplog pokrivača bolje.

Što duže otoija će se ohladiti, bolje raste.

Ostavljamo u takvom stanju da završimo hlađenje. Nakon toga ih ih uklanjamo u hladno mračno i suvo mjesto do zime.

Hrskavi marinirani slatki krastavci sa sjemenkama senfa: slatki recept

Kako se nije odmah došlo do dodavanja sjemenki senfa lososa. Ali još uvijek je bila znatiželja i svidjela se. Tako i prijatelji i vi možete pokušati za raznolikost. Prvo možete učiniti u litarskim cilindrima. Ne preporučujem manje od količine jer vam se svide, a ima dovoljno samo na jednom nam. Slatko i hrskavo, recept za 1 litru vode.

Sastojci:

• Krastavci
• bijeli luk
• Gorough Pepper na volji
• Obilazak ribizle, trešnje, hren
• Kišobrani KILL

po litri vode:

• 2 st. L. Sololi,
• 1 umjetnost. L. Sahara
• 30 ml sirćeta 9%
• Mješavina paprika
• Sjemenke senf
• List uvala

Metoda kuhanja:

Lijepa promocija zelentsy. Stroj nužno u hladnoj vodi nekoliko sati tako da će imati vlagu i bili su gusti. Zatim odsecite svoje puze. Isperite ispod lišća dizalice i Dill.

Na dnu čistog staklenih posuda stavljaju listove ribizle, trešnje, hren, belog luka. Čvrsto se uklapa u posudu na mirisni jastuk glavnog proizvoda. Velike kopije seče na dijelove.

Prokuhajte vodu i sipajte soljenje. Toplo 5-10 minuta. Nakon čega se ta voda izliva u sudoper. Ponavljamo postupak ponovo.

U isto vrijeme pripremite marinadu. Da biste to učinili, uzimajte sok.

Sipajte u to potrebnu količinu tečnosti. Dodaj na sve suho začinite, sol, šećer, lov list po stopi od 1 komada po limenci. Kuhajte 3-5 minuta nakon ključanja. Prije izlijevanja slane otopine. Plivajte u svakom kontejnerskom sirćetu receptom. Bulk Decocation Sipajte soli.

Vozimo ih sterilnim metalnim poklopcima. Uključite ih dno dna i prekrijte topli ručnik 1-12 sati. Nakon potpunog hlađenja, užina se prenosi na hladno mjesto.

Dobivaju se vrlo ukusno, hrskavo i mirisno. Pokušaj i sviđa ti se.

Slatki krastavci marinirani sa aspirinom za zimu - recept u bankama

Ne vole svi da koriste sirće u očuvanje. Pokušat ću odgovoriti na pitanje kako pokupiti hrskave bez sirćeta. Stoga u ovom receptu dodajte aspirin i limunska kiselina. Dobivaju se vrlo ukusno i hrskavo. Možete ih pohraniti u stanu, ali daleko od uređaja za grijanje.

Sastojci:

• Krastavci
• mrkva
• Bugarski papar
• luk
• 4 - 5 češnja češnjaka
• 1 list khrena
• 1 kišobrančić
• Dvije grane peršuna
• 2 lista crne ribizle
• 2 listova trešnje
• 2 - 3 lovorike

Za marinadu za 1,5 litara vode ili 3-litara Jar:

• 1 litra vode
• 2 st. Kašike kamene soli (60 gr)
• 4 st. L. Šećer (100 gr)
• 1.5 C. L. Limunska kiselina (10 gr)
• 1 acetilsalicilna kiselina tableta (aspirin)
• Gorka paprika po ukusu

Metoda kuhanja:

Pripremamo se u aDAND staklenim kontejnerima. Ispitujemo sakupljene ili kupljene ZELETS. Zatim ih namočite u hladnoj vodi nekoliko sati. Nakon toga stavljamo njihov čist sliv (loncan) odsječene savete na obje strane i napunite hladnom kipućom vodom. Tečni odvod u sudoper.

U čistom balonu stavljamo začinjene biljke i sve ostale komponente recepta.

Čvrsto snop čisto povrće (veliko voće dolje, malo na vrhu). Ispunjeni kontejnerima ponovo sipajte strmom kipućom vodom do samog ruba vrata.

Pokrijte čisti metalni poklopac. Dajemo vremena za 15 minuta, tako da proizvodi topliji. Lagano hlađena tekućina spajanje u loncu. Bacanje u svake komponente sakupljanja kapaciteta za spajanje na popisu u receptu.

Sipajte u cilindre sa solima koji bjesnete s kljunom vode do samog vrha. Da biste uklonili zrak, premjestite se i zakrenite spremnik u svakom smjeru nekoliko puta. Nakon toga vozimo soli s metalnim navlakama. Tako da se šećer i sol ne rastvaraju brzo, stavite ambalažu na cijev i gurnite je na stol. Okreni ih niz vrat. Omotajte se u toplom pokrivaču i ostavite 24 sata. Nakon toga vraćamo ih na normalan položaj i čistimo ga na hladnom mjestu za skladištenje.

Recept za marinirane krastavce za zimu: Pa, vrlo ukusan na 1 litru vode

Ovo je neobičan recept u kojem ćemo učiniti 6% sirćeta (proporcije 11 dijelova vode i 1 dio kiseline). Zelentsy postaje vrlo ukusan. Držite ih na hladnom mjestu. Obavezno pročitajte pažljivo recept. Pokušaj, biće vrlo ukusno.

Sastojci:

• Krastavci
• Khrena lišće (ili korijen)
• bijeli luk
• Kišobrani KILL
• Listovi crne ribizle (trešnja)
• suština

O 1 litarskom tegli:

• 1 umjetnost. L. Sol bez vrha
• 1 umjetnost. L. Sahara bez slajda

Kuhanje:

Isperimo sakupljene ili kupljene plodove.

Zatim su natopljeni u prikladnom spremniku nekoliko sati u ledenoj vodi. Izrežite savjete sa dvije strane.

Zeleni se također ispiraju i položene u prerađene banke.

Napravit ćemo 6% sirćeta (proporcije 11 dijelova vode i 1 dio kiseline). Za to zauzimamo 11 dijelova vode ključajući 2 minute. Zatim dodajte 1 dio sirćetne kiseline u vruću tekućinu (suština). Wech kiselinu u vodi, pažljivo rade. Prilična mješavina mješavina mješavina.

Sa povrćem spajanje vode. Izlijte ih pripremljenim kiselim tečnošću 1,5 minuta, nema više.

Za to vrijeme proizvod mijenja boju u maslinu. Ali ne brinite, jer će postati vrlo kiseli.

Nakon određenog vremena, sirće se sjeća u zaseban kapacitet, dok nam nije potrebno (može se uvesti u teglu i pohraniti do sljedećeg lososa). Brzo ih premjestite na staklenke na mirisnu masu.

Dalje, upadamo u svaki rezervoar za šećer i sol bez vrha.

Istovremeno s ovom vrećom. Cool kuhanje do vrha do vrha. Poklopac čistom metalnim navlakama. Nekoliko puta okrenite cilindre u krug u različitim smjerovima. Zatim hermetički zagrati spremnik sa užinom. Okrećem se vrat dolje.

Provjerite kvalitetu twist-a. Mahajući toplim ručnikom 2-3 sata. Tada krenemo. Vratite radni komad u normalno stanje. Nakon potpunog hlađenja uklanjamo ih u hladno mjesto. Konzervirani krastavci dobivaju se hrskavim i vrlo ukusnim.

Rezanje krastavaca na poljskom (recept sa uljem)

Vrlo ukusno i hrskavo dobiva Zelenta za ovaj recept. Jedini može smanjiti količinu bibera. Ponekad postoji takva grickalica, dva i više nije. Takođe smo pokušali i napravili male porcije. Tada su svi pitali aditive, ali sve je na amaterskom. Za raznolikost možete pokušati, ali odjednom vam se sviđa.

Sastojci:

• 2 kg. Krastavci

Popunite:

• 0,5 Članak. Voda (kuhana)
• 0,5 Članak. Ulje povrće
• 0,5 Članak. Sahara
• 2 st. Kašike soli
• 1 umjetnost. L. Biber crni čekić
• 1 umjetnost. Kašika češnjaka
• 1 umjetnost. Kašika sirćeta.

Metoda kuhanja:

Isperimo naše povrće. Sipajte ih 2-3 sata hladnom vodom.

Tada se svaka kopija preseče zvona (blokovi).

Preklopite ih u loncu (zdjelu).

Pripremite marinadu. Da biste to učinili, izlijte vodu u posudu i dodajte sve komponente za recept u njemu.

Sipajte ovo ukusno rezanje.

Zatvorimo kapacitet sa poklopcem i ostavljamo radni komad da stane 2 sata. Za to vrijeme povrće će dati sok, to će samo trebati miješati sadržaj.

Zatim, nakon određenog vremena stavljamo i vrlo tijesan mirisni proizvod u staklenim cilindrima s niskim veličinama.Odmah ih pokriti poklopcima. Izložili smo iz visokog lonca s birnim sterilizacijom 5-7 minuta nakon ključanja.

Nakon ovog postupka pažljivo dobijte cilindre za toplu vodu. Dobro ih zategnite sa poklopcima. Spusti svoje ogrlice. Provjerite kvalitetu naručivanja, tako da se voda ne pojavljuje u vezi.

Nakon hlađenja. Vraćamo ih na normalan položaj i čistimo na tamnom mjestu dok zime hladne.

Marinirani krastavci na bugarskom zimu - recept SSSR-a

Naravno, mnogi su dosadili na kupovini bugarskih soli. Dakle, ovaj će recept voljeti sve bez izuzetka. Pored Zelentsov, dodajte mrkvu i luk. Sva povrća bez izuzetka bit će vrlo ukusna s blago kiselim ukusom. Sve će ići s praskom. Naravno da su napravljeni prema gost .

Sastojci:

• Krastavci
• Crack Carrots - 3-4 komada
• Krug luka - 2-3 kom
• Peas Peas - 13 kom
• Easy Pepper - 4-5 kom
• Sjemenke korijandera - 0,5 h.L
• Senf - 1 sat.L
• Obilazak ribizle, trešnje, hren
• List uvala
• Kišobrani KILL
• GARLIC - 2-3 kom.

Sara za 1 litru vode:

• Sol - 50 g
• Šećer - 80 g
• sirće 9% - 85 g

Metoda kuhanja:

Kao i uvek, isperemo sve komponente, sušimo se. Ovaj postupak je takođe obavezan za povrće. Vrlo dobro sa spužvom isperite ih. Operite racije i šiljke. Zatim ih namočite nekoliko sati u ledenoj vodi.

Povrće, voće i bobice pripremljene za marinizaciju moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve: - krastavci - Cornishons dužine ne više od 90 mm (za najvišu ocjenu), ne više od 110 mm (za prvi razred), promjerom ne više od 50 mm ili nasjeckanih debljine 20 -30 mm sa paralelnim licima. Za prvi razred, dozvoljeno je proizvoditi konzerviranu hranu iz biljnog dugoslužnog sorti od više od 110 mm (ne više od 140 mm) i promjera do 50 mm, s nerazvijenim vodenim sjemenkama, dobrom ukusom, gustom ukusom i kože bez krvi. (Gost R 52477-2005)

Ako su samo rastrgani iz svog vrta, možete sniziti u vodi 1-2 sata. Ako se kupuju na tržištu, bolje je stati u tekućinu duže (do 10-12 sati), ne znamo kada su uklonjeni iz podružnice. Poželjno je promijeniti vodu.

Isperite staklene cilindre i sterilizaciju. Odmah isperite sve ostale komponente i suvi. Stavite kipuću vodu da popunite praznine.

Svi potrebni začini i lišće na staklenom podu. Crketi sa krugovima (udari, pruge) šargarepa (možete koristiti kovrčavi biljni nož). Leći ću na zvona Luka. Dalje, stavite stabilne korijene.

Ispunite praznine sa komadima narančastom biljnim i lukom. Prokuhajte vodu. Dodajte sol u nju, šećer i kuhar 3 minute.

Sirće sipajte u cilindre. Zatim sipajte vruću marinadu tamo. Pokrivamo čistim poklopcima. Stavite soli sterilizaciju u loncu s toplom vodom. Nivo tekućine mora doći do limenki. Dno rezervoara je otkinulo čisto salvetu ili ručnik.

Male banke Lo 1 litra - 3 minute nakon vode ključajući u loncu, litra 5 minuta, 1.5 L. - 10 minuta, 2 l. - 15 minuta. Pazite uredno ključala voda. Stavite na toplu ručniku. Čvrsto zategnite očuvanje metalnim poklopcima sa tipkama. Okrenite vrat.

Ostavljamo u takvom stanju da završimo hlađenje. Ne brini. Ispada da je tako blistav vrlo ukusan, hrskav. U ovom receptu sve je jestivo i ukusno. Možete pohraniti i u apartmanu i u podrumu.

Prema gost - povrće marinati pohranjenim u prostorije zaštićenim od direktne sunčeve svjetlosti, na temperaturi od 0 ° C do 25 ° C i relativna vlažnost zraka do 75% - ne više od 2 godine od datuma proizvodnje.

Recept za hrskavi marinirani krastavci sa crvenom ribizlom (bez sirćeta)

Jako mi se sviđa ovaj recept. Obavezno uradite to, svake sezone za nekoliko limenki. Kako nema sirće. Berry daje voće vrlo ugodan ukus. Oni koji imaju djecu, ovaj recept je samo nalaz. Pored toga, pogodno je za skladištenje u stanu.

Sastojci:

na litri banci

• Krastavci
• 1 umjetnost. Crvena ribizla
• 1-2 češnja češnjaka
• allspice
• Listovi trešnje
• Kišobrani KILL
• List uvala

Sarina za banku od 1 litre - 500 ml vode:

• 1 umjetnost. L. Sololi
• 2 st. L. Sahara

Metoda kuhanja:

Počnite sa radom sa pripremom proizvoda. Za to su dobro oprane pod tekućom vodom. Na dnu čiste limenke stavljaju začine i lišće navedene u receptu. Izlijte im pripremljenim crvenim ribiznim i ne štete.

Možete koristiti sa granama. Po želji možete baciti korijenje korijena hrena ili lišća. Vrhovi Zelentsov rezanja na obje strane. Sljedeći popunite najslađe staklene cilindre.

Prokuhajte vodu i brdite je u napunjenim rezervoama do samo vrlo pažljivo tako da se čaša ne pukne. Prekrijte poklopac i ostavite 10 minuta da se ustane za sadržaj za toplo. Zatim iscijedite tečnost u sudoper posebnim poklopcem sa rupama.

Još jednom ponavljamo postupak sa izlijevanjem kipuće vode u komadu. Ova voda zatim iscijedi u loncu. Obavezno podijelite više tečnosti, jer ima svojstvo za kupovinu. Pripremit ćemo marinadu. Donosim ga do ključanja i dodati sol i šećer tamo. Provodi 5 minuta do potpunog raspuštanja rasutih supstanci. Puno napunite posudu u posudu sa zelenim na ivice.

Vozimo čiste metalne navlake. Uključite ih dno. Provjera hermetičke.

Sakrivamo radni komad nekoliko sati u toplom ručniku. Nakon potpunog hlađenja uklanjamo pjevanje u mračnom mestu daleko od uređaja za grijanje. Radni komad je nevjerovatno ukusan. Obriši će takođe biti vrlo ugodna i možete je piti, jer u njemu nema sirćeta. Pokušaj i sviđa ti se. Dugo smo koristili ovaj recept, koristan je i za djecu. prijatno.

Ukusni konzervirani krastavci - marinada sa limunske kiseline

Odličan recept za konzerviranje bez dodavanja sirćeta sa limunske kiseline. Dobivaju se hrskavi, mirisni i vrlo ukusni. Može se vrlo dobro držati u stanu u tamnom nalogu za pohranu. Glavna stvar u bilo kojem receptu da se pridržava proporcija soli, šećera i konzervansa.

Sastojci:

na banke od 3 litre

• 1,8-2 kg. Krastavci
• Chrena lišće
• Kišobrani KILL
• 5-7 češnja češnjaka
• List uvala

Za marinadu za 1,5 litara vode:

• 3 st. L. Sololi
• 2 st. L. Sahara
• 1, 5 h. L. limunska kiselina

Metoda kuhanja:

Kao i u bilo kojem receptu, započinjemo sa pripremom proizvoda za sačuvanje. Perimo zelentsy. Tada su natopljeni u ledenoj vodi 6-7 sati. Ako imate smrznuto led, dodajte ga. Prilično dodjeljuje sve lišće. Čišćenje češnjaka od suknji. U pripremljenim cilindarima stavljaju suncobrane KILL-a, a sve ostale komponente recepata. Takođe možete dodati začin po vašem ukusu. Tada su vrlo čvrsto složeni glavnim povrćem (okomito ili vodoravno). Ako imate velike instance, možete ih rezati u komade različitih oblika.

Prokuhajte vodu i brdu sol na samu ivicu. Pokrijte sterilni poklopac. Zagrijavanje sadržaja 10 minuta. Tada se preporučuje prva voda za odvod u sudoper, ali neko ga koristi. Ovo nije kritično.

Odmah napunite kipuću tečnost u posudu sa slanikom. Zagrevanje ovog puta 5 minuta.

Ako napravimo dva ispuna, nije potrebno sterilizirati. Birneti će biti dobro zadržani u novoj sezoni.

Nakon toga odvodimo vodu u tavu, u kojoj ćemo kuhati slanu vodu. Tečnost se dovodi do vrenja, bacamo solju, šećer i limunska kiselina u nju po receptu. Kuhajte 2 minute nakon početka urle.

Zatvorite soljenje s metalnim navlakama. Spućam se niz vrat. Obavezno provjerite nepropusnost uvijanja.

Pokrivamo toplim ručnikom za 10-12 sati. Nakon toga ih uklanjamo u skladištu ili na hladnom suhom mjestu (podrum).

Jars su savršeni i ne eksplodiraju na sobnoj temperaturi, već u tamnom mjestu. Ovo divno radno mjesto oduševit će se zimi sa krizom i ukusom.

Cucumbers u svom soku za zimu bez sterilizacije: jednostavan recept

U ovom ćemo receptu koristiti bilo koji plodovi, veliki i mali. Ovo je dobro. Jer svi znaju da izgleda pažljivo gledajući svaki grm, ali još uvijek dobija puno razbijanja. Voće su ukusne, ali još nisu pohranjene. Jer brzo jede. Takođe nismo izuzetak. Napravljeno u tri litarskim kontejnerima i više ne mogu da stojite 2 nedelje. Odlučio da pokušam i nagovorio se preko jedne sjedenje. Ali sada tačno znam, vrlo je ukusno.

Sastojci:

na 3-litaricu:

• 3 kg. Krastavci
• 3-4 češnja češnjaka
• 2 st. Kašike soli
• gomila kopra
• 2 kom. Laurel list
• Lišće - Khreno, ribizla, trešnja
• 1 umjetnost. L. Praškasta suhog senfa

Metoda kuhanja:

Prije svega, definitivno isperemo sve zelenilo i zelente. Tada ste već 2 sata gledali povrće u hladnoj vodi.

Nakon toga, izrežite savjete na obje strane. Velike obrastave kopije trljaju na grubi rešetki.

Da biste protrljali proizvod dodajte nasjeckanog češnjaka, sol. Svi su dobro mešani. Mi mirisna masa ostavljamo 20-30 minuta. Za to vreme će se pojaviti puno soka.

Na dnu banaka postavite zeleni i lišće na recept. Zatim šaljemo nekoliko kašika kuhane smjese.

Dalje, stavite niz cijelih zelena. Pa ćemo nastaviti ležati slojeve rezidera i cijeli. Kiseli krastavci na isti način, u sojanskom kapacitetu. Zatim postepemo sa suhim senfnim prahom, štiti od kalupa i oštećenja.

Pokrivamo sav list trešnje i reda.

Zatvorite cilindar Kapron poklopca. Odmah uklonite na hladnom mestu. Možete pokušati za mesec dana. Jeli smo nakon 2 tjedna. Zatim su napravili i otišli do nove godine. Jede se bez ostatka u salatu ili se dodaje kiseli krastavci.

Cucumbers u rajčici napunite zimu "Strašan recept sa češnjakom"

Hladna sezona je jako duga, pa budite sigurni da pokušate učiniti za ovaj recept. Dobit ćete dvostruko zadovoljstvo. Sok od rajčice može se uživati ​​ili koristiti kao umak u bilo koje jelo.

Sastojci:

• Krastavci
• 100 ml. biljno ulje
• 200 g. Pasta od paradajza
• 1 umjetnost. Sahara (200 g).)
• 2 st. L. Sololi
• 1 litra vode
• bijeli luk
• Paprika grašak crna i mirisna paprika

O 1 litarskom tegli:

• 1 C. L. sicEtic Essence

Metoda kuhanja:

Gunches se ubraju unaprijed.

Zatim ih zamotajte u hladnu vodu 1-2 sata. Zatim ih presećimo prstenima ili koristimo kovrčavi nož.

Može se preseći na nekoliko dijelova - već je odlučiti. U čistom obrađenim staklenim kontejnerima stavili smo pročišćeni češnjak i grašak paprike.

Sledeće čvrsto napunite cilindre nasjeckanim povrćem.

Prokuhajte vodu i brdu je u napunjenom spremniku. Odlazite na 20 minuta tako da komponente topliju. Tada će to izvaditi, više neće trebati.

U međuvremenu, pripremamo marinadu. U loncu wept wapt i paradajz paste. Zatim baci sol i šećer na recept. Prostrane 10 minuta nakon ključanja.

U staklencima sa solima recepta za sirćeće kiselinu. Sipati odmah ključajući ispun. Uvrnuti se na kapacitet u krugu u različitim smjerovima ili zapanjeni da izađu. Pokrivamo čistim prekrivačima i stavljamo praznine sterilizirane. Kako sterilizirati, vjerovatno znate sve, ali još uvijek podsjećate. Uzmi visoku i široku posudu. Dno, koje je prekriveno čistom ručnikom ili pamučnom krpom. Stavili smo tenk za užinu. Sipajte vruću vodu u posude tako da je na nivou banaka ramena. Stavili smo spornu vatru i steriliziraju 15-20 minuta nakon tečnog ključanja.

Zatim postajemo pažljivo cilindri sa sadržajem. Vozimo hermetički pokrivači. Uključite ih dno i ostavite toliko cool. Dobiti vrlo ukusno i hrskavo. prijatno.

Recept "Asortirani" krastavci sa paradajzom

U ovom receptu su sve svijetle boje ljeta, koje odmah podignu raspoloženje ne samo po njihovom izgledu, već i ukusu. Ispada da je soljenje vrlo ukusno i hrskavo. Vrlo je prikladno otvoriti jednu blokadu, a tu je i sakupljeni cijeli vrt.

Sastojci:

• Krastavci
• rajčica
• Kišobrani KILL
• bijeli luk
• Bugarski papar
• mrkva
• Tikvice
• kupus
• Chreem lišće, ribizla, trešnja (neobavezno)
• 9 komada. Black grašak paprika

Marinada u litvanskoj banci:

• 2 st. Kašike sa konjskim konjima
• 3 st. L. Sahara sa Bugorkom
• 1 C. L. sicEtic Essence
• 3 kom. Peas Peas mirisan

Metoda kuhanja:

Pripremite proizvode. Moje povrće unaprijed. Zelentsy, budite sigurni da zasjajte u hladnoj vodi 1-2 sata. Tada sam izrezao savjete sa dvije strane.

Nanosimo mrkvu sa krugovima ili slamom. Za ukrašavanje, presecite nož na ovaj način. U sredini crnog reda crne.

Dalje, režite kovrčavi nož tikvice. Možete jednostavno zvoniti ili kriške. Sljedeća slama slama Bugarska paprika i kriške bijelog kupusa (boja).

Na dnu čistih limenki stavite češnjak i suncobrane KILL. Vertikalno položeni zelentsy. Prazan napunite sjeckanim povrćem.

Svi pokušavaju uhvatiti vrlo čvrsto. Top Plays Dill. Možete, po želji, dodajte lišće Chrine, trešnje i ribizle.

Uzmimo dva puna. Prokuhajte vodu. Hill Naši gredici. Ostavljamo da se zagrejemo 10 minuta. Tako da čaša ne pukne iz temperaturne razlike, ispunjeni cilindri stavljaju na suhu ručnik.

Da biste znali koliko vode za marinadu potrebna, izmjerite ga u litri. Ali naravno bilo bi dobro, koristiti tave s posebnim odjelima.

Pripremit ćemo odmah slanu ilamu. Donijeti vodu da prokuha. Potrebno je malo više od norma, jer ima prosipanje imovine i sipa. Dodajte sol u tečnost, šećer, biber, mirisan na 3 po cilindru i listu uvalu. Bacanje nakon ključanja 2-3 minute tako da su začini dali svoje arome. Tada se uvala i paprika uklone. Posljednja komponenta šalje se solima. Prva voda se izliva. Odmah napunite marinadom ključanja.

Dodajte svakom kontejnerskom konzervansu izračunavanjem u receptu. Zatvorite vrlo dobro prekrivače. Pretvorite posudu sa prazninama sa utrkama. Omotajte se dobro u toplom pokrivaču i ostavite ih tako potpuno cool. Tokom nedelje je preporučljivo gledati očuvanje tako da se ne zatvaraju. Zatim se u zimu uklanjamo u hladno i suvo mjesto.

Kako pokupiti krastavce kako bi bili mrvići i nisu eksplodirali?

Povrće za konzerviranje za zimski pamuk. Ali znajući nekoliko trikova s ​​tim lako se nositi čak i početnička domaćica.

Marinizacija se može konzervirati svježe voće i povrće pomoću sirćetne kiseline.

Ovisno o količini sirćeta u izlijevanju, marinade su slabo kiseline, kisele i oštre. Proračun se vrši za tablicu sirće (6 - 8%)

• Za slabo kiselinu, trebat će vam 3 cijele i 1/4 čaše vode, 3/4 sirćeta, 1. st. Spoon sol, 1 i 1/2 st. Kašike šećerne pijeska
• Za kisele marinade, trebat će 3 čaše vode, 1 čašu sirćeta, 1 st. Solica kašika, 1/2 stanice. Kašike šećerne pijeska
• Oštar marinati sastoje se od 2 čaše vode, 2 čaše sirćeta, 1. st. Solica kašika, 1/2 stanice. Kašike šećerne pijeska

Umjesto tablice sirće, možete koristiti suštinu. Zatim za pripremu slanice prvo ga morate razblažiti. Čekam ovo, koristite sljedeću tablicu.

Evo nekoliko savjeta za početnike kako bi soli bile hrskave i nisu eksplodirale:

• Obavezno napravite voće natapajući nekoliko sati u hladnoj vodi tako da nemaju prazninu;
• Isperimo ih novom spužvom, operite plakete i crne šiljke;
• Za marinadu uzimamo samo veliku kamenu sol, bez sadržaja joda;
• Izlijevanje se priprema u emajliranom sočipu;
• Ne uklanjajte se sa belim lukom, velika količina čini voće mekom;
• Nakon sterilizacije, cilindri ne pokrivaju;
• Khrena odlazi, trešnje, hrastovi dodaju smrtne tvrđave;

To je bio takav izbor recepata za preuzimanje, soli hrskavi krastavci za zimu u skladištima u apartmanima i podrumima. Pokušao razmotriti sve mogućnosti. Mnogi od njih su testirani. Nadam se da će članak ući zgodan. Napišite komentare. Kao i njihovi recepti poput vas bliski. Dijelite recepte u društvenim mrežama. Zbogom.