Apetizacija aplikacija rajčice: odobrena od strane cijele porodice!

Svako domaćica ima svoj korporativni recept za gredice od rajčice, koji su u potpunosti sačuvani, kriške, u obliku sosa ili salata. Danas želim ponuditi vrlo ukusne recepte za marinirane rajčice za zimu u bankama bez sterilizacije, koji su testirani na lično iskustvo. Vrijedi pokušavati kuhati nekoliko zaglavljenih ukusnih grickalica da biste mogli uživati ​​u kraljevku tokom cijele zime.

Klasična rajčica sa sirćetom i zvonom biberom bez sterilizacije

Klasični recept testirao sam me prije oko 5 godina. Od tada svake godine svakako koristim recept za kiseli paradajz sa bugarskim biberom za zimu u bankama.

Za citiranje na traženoj 3. boci:

• Gusta rajčica srednje veličine - oko 2-2.5 kg;
• mesnato srušeno;
• Šećerni pijesak - 3 st. L. sa poplavom;
• Salt - 1. st. L.;
• 9% sitno rešenje - 2 st. L.;
• Paprika paprika - 6-7 crni komadi.;
• Parfetni grašak paprike - 1 kom.;
• Zvijezde karanfili - 1 kom.;
• par zuba sa češnjakom;
• par ljubavnika;
• Kišobran KILL;
• grana trešnje ili ribizle.>

Uzorak kuhanja detalji:

1. Pepper, isperem, čišćenje od sjemenki i rezanje na prstenovima ili skloništu.
2. Ugasili zube sa češnjakom. Rajčica se dobro ispere pod dizalicom i sortiraju kopije bez udubljenja i putrid.
3. U pečenim 3-litarskim bankama polože jastuk lovorike, trešanja ili ribizle, kopar, biber i karanfile.
4. Na trećini banke ispunjavaju rajčicu, a zatim izloži nekoliko kriški paprike, a zatim opet rajčica tako da njihovi slojevi zamjenjuju bugarskom paprikom.
5. Prilikom punjenja banke, malo sam tampiranje rajčice, ali ne puno pretpostavkom tako da pukotine nisu formirane na povrću.
6. Kada napunim rajčicu banke na ramena, stavio sam čepove belog luka u njemu.
7. U ovom trenutku imam vodu na štednjaku vodu.
8. Nakon punjenja tegljače banke na najnepoznake, tako da su sve rajčice uronjene u tekućinu. Ostavite u takvom položaju radnog dijela 20 minuta.
9. Kroz poseban pokrov sa rupama prevučem hlađenu vodu u tavu i donosim prokuhanje. Banke pokrivaju preplavljenim kapicama za ključanje od metala.
10. Dok se izlijeva kuha, stavite u sol Jar sa kristalima šećera i sirćetom.
11. U boci sipamo kipuću vodu, prekrivajući kuhane navlake za metal i pritisnem tipku.
12. Odložio sam poklopac i ugrizio toplu pokrivaču kako bih se sastavio u usporenom pokretu tempo. Ostavite očuvanje na jedan dan.

Hlađene rajčice preuređuju se na polica do podruma, gdje se mogu zadržati više od godinu dana.

Slatki marinirani rajčici za zimu u bankama od 3 litre

Rajčica pripremljena na ovom receptu vrše se nježno, meko i sočno. Pored toga, ilačnica je takođe ukusna. U ovom slučaju radije biram dobro mrzeno voće kako bih izbjegao manifestaciju kiseline u gotovom jelu.

Uzmimo 3-litaru banke:

• Filtrirana voda - 1.5 l;
• Svijetle crvene rajčice - koliko će biti potrebno ovisno o veličini;
• Šećer - 5. st. L. bez planine;
• Grupa sol - 5 h. L.;
• 9% sirće - 6. st. L.;
• Crni biber - 7 graška;
• Ako želite, 1 mirisna graška;
• Par laurelova lišća;
• Cliške kriške - 3 kom.;
• Kišobran ili ½ h. L. Sušena zrna kopija.

Očuvanje koje provodim ovaj plan:

1. Kipala voda u udobnom spremniku.
2. Uzeo sam teglu upozoren u rerni, a prebacivanje u njega oprane rajčice, čvrsto komične rajčice.
3. Izlivanje kipuće vode na teglu da biste zagrijali paradajz, ostavite teglu 15 minuta, prekrivajući ga poklopcem.
4. Nakon toga povlačim tekućinu u tavu i ugradim ga na ploču prokuhajte. Raširam sol, šećer i biber papriku u ispuni.
5. Pored toga, spuštam oguljeni češnjak, kopar i laurel lišće.
6. U marinadi ja sipam sirće i napunim kuhane staklenke sa slanicom s paradajzom.
7. Čvrsto pojurite limenke sa poklopcima, očuvajući ključ i ugriznite čistu, toplu pokrivaču.
8. Kad očuvanje ohladi, preuredite ga u podrum.

Radni komad iz mene leti s kuhanim krumpirom, kečap i narezanim rezanim solim.

Recept za vrlo ukusne rajčice u svom soku

Ovaj recept je nevjerojatno ukusan kiseli paradajz u svom soku, koji su dobro održavani cijelom zimom u bankama. Metoda konzerviranja je dobra jer se užina ne nabubri, neće eksplodirati, a u banci neće početi više. Hrana i voće i zasićeno rajčica.

Sastojci za kuhanje na 1 tegljaču od 3 l (ili dva 1,5 litara):

• Guste crvene rajčice - 2 kg%;
• jedan.5 kg voća za uvijanje soka;
• 1 umjetnost. L. Sahara;
• Salt - 1. st. L.;
• Začini u obliku ručno zrnac Dill-a, 4-5 crni graška paprika, 1 karanfil.

Rajčica u svom soku priprema se u fazama:

1. Operim i sakrim kuhanje banaka vode.
2. Rajčica u vodi, suvi i probijajući svaku instancu čačkalice na 2-3 mjesta.
3. Čvrsto pomicanje banke s paradajzom, a 10 minuta napunim spremnik strmom kipućom vodom.
4. Voće koje su pripremljene za sok od paradajza, pranja i rezaju na komade. Preskočim ih kroz sokovnik ili grijati masu na vatri i obrišite meso kroz sito.
5. Sok u loncu stavljen na štednjak i ključanje. Tečna polagana sol sa šećerom i začinima.
6. Povučem tekućinu s paradajzom koja se nalazi u tegli, kuhanju, i opet 15 minuta, opet im sipam vodeću vodu i raspoređene.
7. Tri puta sipajte paradajz sa mirisnim i gustom sokom od rajčice.
8. Odmah pritisnem metalne poklopce sa pisaćim mašinama, stavite spremnik na poklopac i naletim na hladnoću.

U rajčiji popunite, najbolje je kuhati povrće male veličine, tako da ne puknu i ostaću gusti i namijenjeni.

Rajčica sa šargarem na banci 1 litre

Gusti, mesnato voće u marinadi sa dodavanjem vrhova mrkve su spektakularno gledajući u banke, razlikuju se u zasićenim, blago slatkom ukusu sa začinjenim ivicom, a ponekad jede doslovno.

Ukusne količine izrađene su brzinom od 1 litre JAR:

• Paradajz - ovisi o dimenzijama, koliko će se uklopiti;
• Par belog luka;
• 5 grana šargareta;
• Srednji kišobran;
• Sol velikih frakcija - 1 h. L.;
• Šećer - 2 st. L.;
• Grašak crnog bibera - 3 kom.;
• 9% sirćeta - 3 sata. L.;
• Filtrirana voda - ½ l.

Konzerviranje sa mrkvim vrhovima Ja radim ovo:

1. Kante za sterilizaciju i pomaknite se u kipuću vodu 3 minute poklopca. Mo povrće i zelenilo.
2. Na plodovima napravim punkture sa čačkalicama. Oni će vam pomoći uštedjeti kožu voća je potpuna i dopustiti im da budu bolji ožičeni.
3. Radije koristim krevet rajčice u ovom receptu, bolja trešnja. Oni skladno gledaju u teglu, a vi možete staviti više od njihovog broja.
4. Na dnu stavite češnjak. Može se staviti u cijeli broj, a može se smanjiti na 3-4 dijela svaki zubi. Na vrhu je stavio vrhove i kopar, kao i grašak.
5. U nekim bankama dodajem nekoliko kriški akutnih paprika i primijetimo znati gdje je "spaljivanje" užina.
6. Dalje, položite paradajz što bliže moguće. Na kraju procesa stavite zadnju grančicu vrha.
7. Tara se puni do vrha kipuće vode. Bolje je to učiniti tako da se tekućina preplavi kroz ivice. Pokrivam limenke s poklopcima i ostavljam sami 10 minuta da napravim neku vrstu sterilizacije. Nakon toga, ponovo ocijedite tečnost u tavi. Tamo sam stavio šećer sa solju, stavio sam ga na ploču kuhana.
8. Sirće se izlije u teglu i sipaju marinadu za žetvu. Vrti prekrivače i stavljaju banke naopako. Hermetički lemljeno pakiranje odlazeći pod prekrivanjem tako da proces hlađenja duže prolazi.

Otprilike na dan preuređujem banke na chulad ili hladno mjesto.

Marinirani rajčica poput Bugarske u sovjetskom vremenu

U SSSR-u za kupnju takvih mirisnih začinjenih rajčica bilo je gotovo nemoguće. Sada očuvanje kuhanja, kao u sovjetskoj trgovini, jednostavno i jednostavno. A užina će se ispasti tako ukusna da su vaši prsti licenca.

Sastojci potrebni za 3 l mogu

• mesnato zrela rajčica - 2 kg;
• par kišobranskih suncobrana;
• Krzno Krena - do 100 g + 1 list;
• Lesi od ribizle - 6 kom.;
• Glava sa češnjakom;
• grašak mirisnog papra;
• Par čili paprike;
• Filtrirana pitka voda - 1.7 l;
• Šećer - 3. st. L.;
• Aitetic otopina - 1. st. L.;
• Grupa sol - 1.5 st. L.

Paradajz, ukus kao bugarski, napravljeni su u koracima:

1. Povrće sa zelenilom prilično isperite u čistu vodu.
2. Sve zelenilo reže makaze tako da više paradajza dolazi u banku.
3. Rodyshko će biti ukinuti kopar, ribizla i listovi trešanja, izložili čili i češnjak. Također na zelenom jastuku stavite korijen vrha hrena i bibera. Tako da su kiseli paradajz poput bugarka u sovjetskom vremenu, definitivno ću staviti sve navedene začine i zelenilo.
4. Na vrhu je izložio paradajz, puni teglu na samo vrh.
5. Prvo sipajte kipuću vodu 20 minuta, i popravite. U radnom komadu izlivanje sirgara.
6. Drugi put da skuvam punilo. U 1.7 litara vode ulazim u šećer sa solju i donosim ga u stanje ključanja.
7. Kuhanje banaka punjene banke, te čvrsto žuri samoubistvo u kipućoj vodi s navlakama.
8. Okrećem bocu na poklopac, i ujelim za hladnoću.

Recepti vrlo ukusnog mariniranog paradajza za zimu u bankama bez sterilizacije mogu se nadopuniti velikim brojem belog luka ili aditiva akutnog čilija, ali ne preporučujemo eksperimentiranje s proporcijama, šećerom i sirćetom, jer se zavojni mogu eksplodirati.

Ovo je najbolji recept za pripremu zasićenih, blago izolirane rajčice, koji se poslužuju u pečeno roštilj meso, pečeni krompir ili pečena ptica.

Slatka slatka rajčica sa jabukama i cimetom - najjednostavniji recept

Slatki sočni rajčici sa jabukama i cimetom ukrasit će bilo koji svečani ručak. Njihov ukus se odlikuje pikankim i neobičnim začinima. Garantujem zadovoljstvo gostiju - definitivno će pitati recept!

Povrće u marinadi priprema se sa takvog popisa proizvoda:

• Male veličine paradajza;
• 4-5 srednje kisele slatke jabuke;
• Glava sa češnjakom;
• Salta soli - 1 umjetnost. L.;
• Šećer - 6. st. L.;
• 9% sirće - 2 ul. L.;
• Rast crna paprika - 3-4 komada.;
• Mali paket peršuna i kopar;
• par lavena;
• Par zvijezda klinčića;
• Tlo u pudernim cimetom - po nahođenju od 1 do 3 sata. L.

Kuhanje zimskih grickalica sa cimetom i sa octama izgleda ovako:

1. Prije kuhanja rajčice, trebali biste tražiti banke. Slikam ih u pećnici, kucam malo vode.
2. Na dnu pečene banke izložila polovinu belog luka, paradajza, a onda stavljam jabuke iza njih, a onda sam ponovo stavio ostatak češnjaka.
3. Vertikalno, za ljepotu u banci stavio sam grančicu Dill-a i peršuna.
4. U spremniku, takođe poletite lovoru, karanfilu i papriku. U ovom trenutku pomalo pod majim tegle za začine ravnomjerno raspoređenim na tegli.
5. Prvo punim kuhanjem vodom 10 minuta, a zatim se spojite.
6. U fuzijskoj vodi dodajte soli kristale, šećer i puder cimeta.
7. Sve ključanje, u jarcima sipaju sirće, a konačno napunite banku na vrh marinade.
8. Mnogi su zabrinuti ako paradajz ima klovnu: šta da radim i kako to popraviti. Zapravo, zamućenje daje čavnjak od cimeta sata. Vremenom će pasti, i biti će samo na dnu.

Originalnost ukusa pretvara jednostavna rajčica u neobičnom, slanom jelu.

Rajčica marinirana sa repom

Rajčica marinirana repama, precizno iznenaditi goste, jer će njihov ukus biti neobičan. Repe slikaju istodobne komponente, tako da je prazno svijetlo i zasićeno.

Prije nego što kuhate očuvanje, trebali biste uzimati:

• Riperaj rajčice - imati dovoljno za 3 litre;
• mala repa;
• par jabuka;
• Mali luk - 5-6 kom.;
• gomila kopa;
• Nekoliko zuba sa češnjakom;
• Mirisna graška paprika - 5-6 kom.;
• Celer celer - 1 kom.;
• 1 umjetnost. L. soli;
• Šećer - ½ šolja;
• Sirće 9% - 3 st. L.

Zatim ću vam reći kako napraviti originalni zimski radni komad:

1. Čistim repu i presekao ga udarcima, lukom, čistim i presječem na pola, jabuke u dijeljenju za četvrtinu i izrezao srce.
2. Na dnu polaganja češnjaka, kopar i biber sa celerom. Po ukusu, celer se ne može staviti.
3. Zatim stavljam sve biljne praznine u tegli.
4. Ja se prvo napunim kipućom vodom i ostavljam 20 minuta, nakon čega vučem.
5. Dodajem šećer sa solju i opet prokuhajte.
6. U banci ja sipam sirće i odmah ga napunim na vrh marinade.
7. Spinjam na pare pokrivače, a ja sam ugrizao do potpunog hlađenja.

Ovaj recept može se pripremiti sa lišćem malina. Ova tehnika doprinosi činjenici da se dobijaju kriške repe, a oni se mogu poslužiti i za stolom.

Marinirani rajčica sa suhim senfom za zimu

Očuvanje sa suhom senfom rezultira začinjenim i blago oštrim. Marinada u ovom slučaju bit će blago zatamnjena u žuto, a u prahu senf će ispasti s vremenom sedimenata.

Proizvodi:

• Usko mesnato rajčica - 2 kg;
• čili papar - ½ pod;
• Pitka voda iz filtra - 1 l;
• Glava mladog češnjaka;
• Praškasti suhi senf - 10 g;
• DURCE sjemenke i grane - po ukusu;
• Šećer - čaša od 50 g;
• Salt - vinsko staklo s vožnjom 60 g.

Načelo naloga za očuvanje:

1. U tavi izlivenu vodu i stavljaju sol tamo sa šećernim kristalima. Donosim slanicu na prokuha, i ključajući 2-3 minute.
2. Oprane paradajz pažljivo nameće u bocu tako da ne pucaju.
3. Paprika sa češnjakom.
4. Do rajčice pošaljite lovorike, sjemenke i grane kopar, belog luka i gorke bibere, a zaspajte sav puder senfa.
5. Radni komad ispunjava kipućom imicom i prevrću se uz pomoć strojeva koje su kuhale metalne navlake.
6. Stavio sam poklopac, ugrizao sam i ohladim oko 15 sati.
7. Nakon toga spuštam narudžbu u podrumu.
8. Ja poslužujem sočnu rajčicu kao užinu za bilo koje jelo, a oni se jedu u dva računa.

Različiti recepti za kiselo rajčicu omogućit će zadovoljavanje gastronomskih potreba najpriličnijih kulinarskih. Doplata akutnih paprika, u prahu sensta ili cimeta omogućava da odbije ugodan ukus rajčice i stvaraju ne samo zalogaj i kulinarsko remek-djelo.

Dalje, predlažem video u kojem je recept za ukusne marinirane rajčice detaljno prikazan.