Omiljeni recepti za povrće: podijelite kućni recepti za zimu
Sadržaj
Danas želim podijeliti vaši dokazani recepte za povrće za zimu iz Zabachkova, patlidžana, sa kupusom - gubeći prste, koji će postati odličan dodatak u zimskom stolu.
Ukusno povrće s kupusom i zelenom u limenkama 0,5 l
Prekrasno gotovo punopravno ručno jelo s kupusom može se koristiti kao zalogaj ili prilog za meso i riblje jela. Kuhajte vrlo jednostavno, ali rezultat premašuje sva očekivanja!
Za dobivanje 4 staklenke bit će potrebne količinske narudžbe 0,5 litara:
- Kupus - 1 kg;
- Mrkva - 500 g;
- Paradajz - 500 g;
- Luka - 500 g;
- Slatki biber - 500 g;
- Suština sitetika - 1 žličica;
- Greenery Dill - 1 greda;
- Zelenić od peršuna - 1 greda;
- Soli - 30 g;
- Šećer - 25 g.
Kako učiniti: Čistim povrće, perem. Slama guma kupusa i bibera, luk rezane za pola prstena, rajčica rezanja komadima, punjenja mrkve na grubi grater.
Mešano povrće Mi ćemo zadovoljiti, dodavati šećer i trup za oko sat vremena, periodično miješanje.
Isprati i sušeni zelenilo fino ruffles nožem i dodajte 10 minuta prije gašenja gašenja. Možete regulirati broj i raznolikost zelenila po vašem ukusu.
Nekoliko minuta prije uklanjanja iz vatre, probio sam sirće, nosimo prilično dobro. Kuhanje gulaš izlijevanja na sterilizirane banke, kotrljanje kuhanim navlakama. Okrećem banke i šaljem ispod ćebe. Hladna konzervirana hrana u ostavu.
"Gospodarica na beleškima": gula je jelo u kojem možete improvizirati beskonačnost. Dodavanje začinjene raznolikosti pomaže začinima i biljem koji se mogu koristiti za njihov ukus, čak i ako nisu navedeni u receptima. Ja, na primer, zaista kao na kraju pripreme sipajte jelo sa crnim paprikom čekića.
Recept Ragu iz tikvice - gubitak prsta!
Među velikim mnoštvom recepata, ovaj se pobijedi svojim osjetljivim ukusom i aromom. Mjerenje čvrstog gulaša od tikvice, hranim se na stolu kao užina, garnira za meso ili ribu, a jednostavno se mogu zagrejati u mikrovalnoj i jesti s hlebomstomit.
Da biste dobili 2 litre konzervacije koje koristim:
- Tikvice - 1,5 kg;
- Šargarepa - 500 g;
- Luk - 500 g;
- Češnjak - 2 glave;
- Pitch pod oštrim - 1 kom.;
- Parsley Zeleni - 1 greda;
- Lean ulje - 250 ml;
- Pasta paradajza - 3 kašike;
- Voda - 250 ml;
- 9% sirće - 50 ml;
- Soli - 30 g;
- Šećer - 25 g.
Recept za kuhanje: Pročišćeni i oprani povrće prtljag. U dubokoj posudi, izrežite na kocke malih tikvica veličine.
Luk izrezane na kocke, prženje na ulje do zlatne kore i usisavaju u loncu na tikvice.
Mljevenje na velikoj grabirskoj mrkvišti na ulju sve dok ga ne pošaljete nakon luka.
Sipajte u posudu u povrće, ostaci nafte i vode, trupa, periodično miješajte, minuta 20 minuta. Tada dodajem sitno sjeckanu peršunu, paradajz paste i štampu češnjaka, zdrobljene oštre paprike, za ukus podešavanja šećera i soli.
Dobro miješana gulaša i dalje guraju na maloj vatri još 10 minuta, a zatim sipajte sirće. Dao sam da se uđem u par minuta i izlijevam u sterilizirane banke, začepljenim kuhanim poklopcem. Prevrtanje dna obala ostavite hladno ispod pokrivača, a zatim uklonite za pohranu.
Kuhanje bez sterilizacije omogućava vam sačuvanje korist ljetnog povrća!
Strašan gulaš sa patlidžana, slatkog bibera i rajčice
Jednostavan recept za ukusnu i svijetlu užinu, koja će biti praveka na rižu, a ponekad samo sa komadom hljeba. Super - jelo sa patlidžanima zasigurno će ukrasiti zimsku tablicu.
Za čete od 4 litre Billet, obično me ostavljam:
- Patlidžane - 1 kg;
- Tikvice mladi - 1 kg;
- Mrkva - 1 kg;
- Luka - 1 kg;
- Bugarski punch - 1 kg;
- Paradajz - 1 kg;
- Biljna ulja - 500 ml;
- Sirće - 100 ml;
- Sahara - 200g;
- Sol - 50 g.
Kako napraviti: Počnite s povrćem i čišćenjem povrća. Sledeća patlidžana izrezuju se 2 × 2 cm kockice, pranje soli i perili se nakon 25 minuta, čime čistač ogorčenost iz voća.
Tikvice slične isjeckanim kockicama od patlidžana.
Mrkva režena tankom slamom i lukom - pruge.
Paprika bez jezgre i sjemena transformacija u kvadrate.
Rajčica reže u prosječnim veličinama.
Povrće miješam u dubokim sočivima, stavite šećer i sol, sipajući ulje, dobro mešajte i pošaljete ga na vatru. Nakon ključanja, leš na maloj vrućini je oko pola sata.
U slučaju nedovoljnog puštanja povrća soka, mogu dodati 1 litru vode, pored toga, sipam sirće i ostavljam još 10 minuta.
Sterilizirane banke ispunjavaju povrću povrća, hermetički se prevrnula na prekrivene poklopce, prevrću se i stavljam ispod pokrivača. Hlađene staklenke čiste u skladištu.
"Domaćica": Dakle, recepti povrća za zimu iz tikvica, patlidžana, sa kupusom zaista "prstima je izgubila", potrebno je zapamtiti da bi metoda rezanja povrća trebala biti ista. To će omogućiti povrću da zadrže apetituju vrstu. Pored toga, važno je pratiti i spriječiti skupljanje u državi pičkice. U ovom slučaju, Raga gubi ne samo prezentibilan pogled, već i njegov ukus.
Jednostavan recept bez sterilizacije "Jesen Meszanin"
Prekrasno povrće za zimu može se pripremiti bez sterilizacije, što će vam omogućiti da sačuvate potrebne zalihe prednosti u povrću do zime. Zanimljiv recept zaslužuje pažnju.
Otišao sam da uvijam 2 litre:
- Suvi pasulj - 500 g;
- Mrkva - 500 g;
- Luka - 500 g;
- Bugarski punch - 750 g;
- Pasta paradajza - 250 g;
- Voda - 750 g;
- Ulje suncokreta - 150 g;
- Šećer - 2 kašike;
- Sols - 1 kašika;
- Začini - po ukusu.
Bez sterilizacije i sirćeta ovako: u hladnoj vodi, uoči pasulja preko noći u noći, ujutro vučem vodu, perem se i pijane za pola sata.
Pročišćena mrkva utrljana na velikom grateru, miješajući se sa pasuljem i narezanim slamnim lukom sa biberom.
U vodi muči pastu od paradajza ili možete preuzeti sok od rajčice, sipati povrće, čekajući ključanje i dodati sol, šećer, maslac, nakon čega ćete kuhati na maloj vrućini oko 40 minuta.
Začini se mogu dodati u njihovu diskreciju, volim prskati crnu tlo i mirisan biber. Obavezno pokušajte sol i šećer, dodajte svom ukusu.
Distribuiram vruću užinu na steriliziranim bankama, kuhani poklopci, prevrću se i stavim ga ispod pokrivača, a zatim ga uklonite za pohranu.
Ukusna gulaša u bankama najbolje je pohranjena u tamnom hladnom mjestu.
Nježna gulaš iz patissona za zimu
Predlažem da se pokušam pripremiti za zimu otkazanu gulaš iz patissona. Potpuno jednostavan recept omogućava vam da dobijete pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti.
Da biste dobili oko 4 litre gotovog proizvoda, obično uzimati:
- Patissoni - 1,5 kg;
- Paratori - 1,5 kg;
- Sijalice - 7 kom.;
- Bugarski punch - 8 kom.;
- Poker mirisnog graška - po želji;
- Veliki češnjak - 2 glave;
- Biljna ulja - 1 šolja;
- Sirće - 40 ml;
- Šećer - polovina stakla;
- Sol - po ukusu.
Canning čini ovo: pranje i oguljenje povrća drobljenje. Patchsons rezan kockice, luk sa biberom - slama, češnjak rublja nož. Blender rajčice okreće se u pire krompiru.
Na grijano ulje, par minuta, luk, a zatim dodajte biber, nakon 5 minuta stavljam patissone i gorljivo 10 minuta, miješajući.
Sipam paradajz, odijelo sol, šećer, paprike grašak, pomiješajte i budite sigurni u ukus, dodajte nedostaje. Zatim šaljem škakljivo na slabij vrućini oko pola sata, presreću mešanja.
Nekoliko minuta prije spremnosti, dodajem beli luk i sirće, skidaju se od požara i izlijevaju u sterilizirane banke, žurne sterilne navlake. Prevrnuo se, ugrizem, odlazim u cool, a zatim ukloni za pohranu.
Zimi kuhani gulaš iz bugarske paprike i paradajza, donose istinsko zadovoljstvo.
Povrće od biljne sa repom i paradajznim pastama
Konačno, ostavio najukusniji i neobični recept. Gulaš od povrća da bi se vrlo jednostavno, jeftino, brzo i bez puno truda. Ali ispada da je ukusno i izgleda kao u trgovini.
Uzorak je napravio polu-litarsku teglu takvih sastojaka:
- Ticchini - 1-2 komada.;
- Rečevi - 1 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Pasta paradajza - 1 kašika;
- Biljsko ulje - za prženje;
- Sol po ukusu;
- Začinje sa zelenilom - na volji.
Ticchini Delicija Coursing Elementary: oguljeni i oprani povrće rezan kockice. Na prethodno ulje, pržite do transparentnosti luka, dodajte tikvice, sol, miješanje i trup oko 5 minuta prije nego što je tikvice prazan.
Dodajem repe, paradajz paste, volim uznemiriti papriku čekićem, temeljito miješati i trupicu ispod poklopca na maloj vatri za pola sata.
Ključali paprilastavlja u sterilizirane banke, začepili kuhanim poklopcima, prevrću se, odlazim u hlad ispod pokrivača, a onda ga spuštam u podrumu.
Kuhanje ubrano kod kuće ne uspoređuje ništa, vrlo ukusno i korisno!
Svi detalji o kuhanju za zimu biljnog pie mogu se naći iz video recepta. prijatno!
