Blistano peciva sa sirom i češkom češkom: 12 recepata sa fotografijama

Sadržaj

Zdravo, dragi čitači blogova. Predstavljamo vam izbor hladnih grickalica - ručice od patlidžana sa sirom i češnjakom. U jesen, kada na tržištima ima toliko jeftinih patlidžana i drugih povrća na tržištima, neće biti teško pripremiti originalnu užinu. Za svoje temelje koristite tanke proreze patlidžana, u kojima punjenje sira i tanka kriška rajčice, šunke ili slatke paprike. Ovisno o receptu, proizvodi su različiti. Spremna valjana u ukusnoj dodatno minimiziraju zeleni luk, pa čak i umak.

Opcije za nadjev u rolama sa patlidžana

Blistano peciva sa sirom i češkom češkom - omiljena svečana grickalica. Priprema se sa različitim ispunama. Ovisno o cijeni sastojaka, ukupni trošak promjena kuhanja. Za dnevni tablicu nudimo da uzmemo nešto jednostavno za ispunjavanje. Na primjer, topljeni sirovine, vikendica ili topljeni sir. Plus svježe ili domaće kisele paradajz. Glavna prednost jela - potreban je minimum sastojaka. Sami popidba i 2 proizvoda za punjenje. Još uvijek začini, ali to se neće smatrati. Uostalom, ne kupujete za mir jednog kuhanja kotrlja paket soli ili vrećicu prizemlje paprike.

Baklazhanov ispuni su pogodni. Ali najbolja opcija je dva:

  • Sir, češnjak, majonez;
  • Vikendica sir (ili skutov sir), češnjak, pavlaka (ili klasični jogurt), zelenilo.

Neki nevjerovatni osramoćeni patlidžan kombinirani su s maticama. U punjenju za rolne često dodaju prizemne jezgre oraha, indijskih ili kikirikija. Uspješna kombinacija proizvoda i, poput jednostavnog zalogaja pretvara se u izvrsnu jelo za prazničnu tablicu.

Možete učiniti sa ova dva ispuna. Ali ukusno, ipak dodajte nešto drugo. Na primjer, postepeno takvi proizvodi:

  • pržene ili marinirane gljive;
  • komadi šunke, kobasica, kuhanih kobasica;
  • dimljeni, prženi ili kuhani pileće meso;
  • Crab štapić;
  • Kuhane ili pržene škampe;
  • Kuhane lignje (narezani prstenovi, jedan prsten u jednom rolu);
  • mrkva marinirana na korejskom;
  • Svježi, slani ili kiseli krastavci;
  • Rajčica (komadi svježih ili komada mariniranog povrća).

Opća pravila za kuhanje

Budući da gricka nije komplikovana, postoji opći princip kuhanja. Svi recepti su smanjeni na sljedeći algoritam:

Uzimaju se mali mladi patlidžani, dugački oblik. Svako voće se temeljito opterećuje. Rezati tankim dugim pločama do 5 mm debljine.

Iz patlitgalnog rezanja uklanja gorčinu. Kriške su natopljene u vrlo slanojskoj vodi ili trljaju sol bez vode. Nakon 20-25 minuta, izvučeni su iz vode ili su naprotiv, oprati, ako su bili samo u soli. Tada se dodatna vlaga očisti papirnatim ručnicima ili salvete. Sa zalijevanjem vodom je ubijeno odmah "dva zeca". Labava gorčina i kriške neće apsorbirati previše masti vrućim.

Sljedeća faza - prženje. Sušena patlidžana pečena su na malom količini ulja. U tavi, roštilj, mangale - odaberite način koji vam odgovara. Mnoge hostese ispred prženih kriški u brašnoj ili krušnim mrvima. Ova metoda takođe ima mesto za biće. Dozvoljeno korištenje pećnice. To jest, ne pržite se patlidžane i pecite. Tada su ploče od patlidžana položene na limu za pečenje. Podmazano uljem, pospite solju i začinjenim biljem. Pecite na 180 ℃ 20 minuta.

Punjenje pripremljene iz predstavljenih proizvoda. Ovisno o receptu i maštem kuharu, nadjev je uvijek drugačije.

Na svakoj kriškoj patlidžanu bljesnule su punjenje. Isključak odmah omota. Smješten na tanjiru ili posteljini od Pekinga kupusa ili od lišća salate.

Snack Decor - Case Tusk. Netko se posipa povrće kotrlja sa sjeckanim zelenilom, neko dodaje nijansu boje. Na primjer, na svaku rolu može se staviti na jednu granu posuđa, brusnica ili žitarica od svježe granate.

Kuhanje u tavi

Patlidžana sa sirom i češnjakom: recept sa fotografijama

Recept za prazničnu tablicu. Patlidplantne peciva sa sirom. Nudimo eksperimentirati sa češnjakom. U receptu sa fotografijama vidjet ćete svježe klinče. U nedostatku tako dozvoljenog uzimanja suhih češnjaka u prahu. Samo prstohvat i bit će dovoljan.

Sastojci:

  • 3 paradajz;
  • 3 patlidžan;
  • 3 češnja češnjaka;
  • zelenilo;
  • 150 g topljenog sira;
  • 100 g oraha;
  • 30 g brašna;
  • 2 st. L. kajmak.

Priprema kaseta sa patlidžana:

Da biste dobili takve rolne, potrebno je pripremiti osnovu - kriške patlidžana. Povrće treba ispirati. Rez duž dugih, tankih ploča. Da biste uklonili gorki ukus, soli ih. Ostavite na sat.

Sada isperite pod tekućom vodom, svi prorezi patlidžana za uklanjanje suvišne soli. Osušite ploče papirnatim ručnikom. Tava u braru. SRJ na ulju sa obje strane. Višak masnoća je bolje uklonjena sa suvim papirnim ručnicima.

Rastopljena rutina ima meku konzistenciju. Stoga je vrlo lako isteći uobičajenu vilicu. Tako i.

Pripremite se za punjenje oraha oraha. Jeznije treba očistiti od tamne kože, drobiti. Tamno gorka koža brzo leti nakon sušenja orašastih plodova na suvom tavu (blag požar). Ako su jezgre uhvatili da vas lagano, mršava ne računaju. Ona će dati svjetlost užine.

Dodajte u sirovine Pavlaka i orasi. Promiješajte do homogenog tipa. Takođe brusi belovina, zelenilo. Dodaj, promiješajte. Tako lako kreirajući punjenje matice za patlidžane.

Također u sredini grickalica uključit će paradajz. Preseci ih tankim pločama.

Na svakom zaleđivaču patlidžana stavite tanak sloj punjenja i jedan komad paradajza. Poklonite ploču od patlidžane u rolu. Ukrasite na vaš zahtjev.

Evo spremnih rola od patlidžana. Originalna grickalica ove jeseni na vašem stolu!

Patlidplantske kotrlja sa čvrstim sirom i češnjakom

Ukusna i jednostavna grickalica za trpezarijski stol. Patlidplantske rolne pripremaju se za nekoliko minuta. I pojedete ploče još brže.

Sastojci za 6 porcija:

  • 2 patlidžan;
  • 150 g čvrstog sira;
  • 3-4 Članak. L. majonez;
  • 6 malih komada češnjaka;
  • 2 paradajz;
  • Sol, zemljani začini;
  • 3-4 Članak. L. brašno;
  • Malo biljnog ulja.

Kako kuhati:

  1. Izvor Povrće. Izrežite svako voće. Tekući plodovi na tankim duguljastim pločicama. Stavite u široku šolju. Sipajte litru vode, utikače (2 sata). L.). Umiješati. Odlazite na 20 minuta. Tada prelazim vodu. Rezanje ručnika za rezanje.
  2. Panične kriške sa dvije strane u brašno. SRJ u maloj količini ulja u tavi prženja.
  3. Puniti. Sir preteže kroz grater. U njemu se stisne kroz štampu zuba sa češnjakom. Dodajte soli, mljevene začine po ukusu. Plus majonez. Umiješati.
  4. Paradajz klizanje. Dolkov nije debeo.
  5. Patlidžana širi punjenje. Stavite na ivicu na komad paradajza. Zategnite rolne. Ukrasite svježim zelenilom. Kuhajte sat ili dva do proslave? Stavite tanjir užinom u hladnjaku.

Patlidplant se pecila s toplim sirom i jajetom

Najpovoljniji proizvodi na stolu. Vrijeme je za pripremu rola. Recept traje u prosjeku 30 minuta. Neke hostese uspevaju da rade i manje. Zamislite dok se povrće natopljeno, možete napraviti nadjev. A onda će ostati samo prženje kriške patlidžana u tavi i sve je gotovo spremno.

Šta trebati:

  • 1 patlidžan;
  • 90 g rastopljenog sira (jedan navijač);
  • 1 vijak jaja;
  • 1 zubi sa češnjakom;
  • 1 umjetnost. L. majonez;
  • Sol, prizemna paprika;
  • biljno ulje.

Kako pripremiti rolne:

  1. Ispiranje patlidžana. Jelo. Rezati biljne kriške. Uzmi plitku sol. Odlazite na 20 minuta. Isperite u vodi. Otkrijte salvete.
  2. SRJ kriške na podmazanoj tavi sa dvije strane.
  3. Za punjenje preskočite kuhano jaje kroz veliki grater, topljeni sir. Dodajte naribani čepovi češnjaka, majonez. Soli vaš ukus, biber. Umiješati.
  4. Podmažite biljne kriške. Zategnite svaki u rolu.

Opcija sa sirom i češkom češkom za svečanu tablicu

Nemojmo detaljno obojiti svaki korak recepta. Sve je identično s drugim opcijama. Pored punjenja. Ovdje se glavna uloga daje vikendici, češju češkom i zelenilu. Plus mali dodatak - šipak zrna. Kao rezultat toga, ispada iznenađujuće lijep užinu. Poput malog božićnog stabla stajalo na pločici. Sa crnogoričnim granama u obliku svježeg kopara i sjajne zvijezde kao granatne žitarice.

Brzi recept za brzo:

  1. Sjajnici seče, upijaju u slanu vodu. Nakon suve, Fry.
  2. Napravite pastu za širenje. Pomiješajte 200 g mekih sira sa 2 nasjeckana zuba sa češnjakom. Dodajte sjeckani kopar. Umiješati.
  3. Na patlidžani stisnite pastu. Lagano pospite granate žitarice. Prilagoditi. Svaka rola, presečena na polovine. Stavite rez na tanjur. Ukrasite podružnice Dill-a, granate.

Kako napraviti rolne s orasima na punjenju vikendica

Sir od sira - nježniji analog rastopljenog sira u kutijama. Sa takvim proizvodom lako je kuhati brze grickalice. A za rolne je pogodna jer je nemoguće.

Proizvodi:

  • 2 Mlada patlidžan;
  • 100 g oraha (težina bez ljuske);
  • 2 češnjaka;
  • 2-3 sjeckanje bijelog bibera;
  • Velika buba kopar;
  • 3 st. L. majoneza sa slajdom;
  • sol.

Koraci za pripremu:

  1. Jedno voće ispiranje. Cut krajevi. Rezati duge ploče. Mladi plodovi ne sadrže karakterističan senf, tako da ih ne možete natapati. Izložite ploče na zagrijanu posudu sa puterom. SRJ sa obe strane. Trebat će nekoliko golova. Ili koristite odjednom 2 široku tavu i pripremite se na susjednim gorionicima.
  2. Kerneli oraha rummage u mrvicu. Dodajte nasjeckani češnjak, bijelo mljeveno biber. Velika gomila distorzije Dill-a. Dodaj u matu mješavinu. Promiješajte sve sa vikendicom.
  3. Pozvana pržena patlidžana za punjenje sira. Zamotajte rolne.

Kuhanje valjaka sa patlidžana u tavi prženja grill

Drugi način za pripremu patlidžana za rolnu rolu je prženje u roštilju u tavi. Ova metoda koristi malo ulja. Stoga je predjelo u stvari. Da biste pogrili patlidžane u roštilju u tavi, ostanite u sljedećim koracima:

Pospite pano ulje. Dozvoljeno je korištenje posebnog prskalica za ulje. Dosta 2 prešantnog ventila.

Izložite sečenje povrća u tavi. Ne dirajte 3-5 minuta. Vatra bi trebala biti umjerena. Čim se iz dna pojave karakteristične smeđe trake, okrenite drugu stranu. SRJ još 3-5 minuta.

Dok se patlidžane hlade, napravite nadjev. Pomiješajte 200 g meke skuta s nasjeckanim gomilom kopija. Dodajte sol, mljeveni papar za ukus. I malo klasičnog jogurta (ili pavlake) - 3 kašike. A takođe i nasjeckana češnja. Promiješajte nadjev. Esej na kriške patlidžana. Zategnite rolne. Meke probilne ploče savršeno su omotane kao što bi trebalo.

Lean recept s korejskom mrkvama

Za brz recept za rolne s korejskom šargarepom, ukusna užina. Potrebno vam je samo malo spuštanja u kuhinji i delicija za cijelu obitelj je spremna. Prekrasan i apetit. Recept približava ljubiteljima oštrih grickalica. Uostalom, glavni sastojak je kisela korejska mrkva. Ona je akutna i postavlja ukus cijelog jela. "Držite prste", koliko ukusno!

Šta trebati:

  • 2-3 patlidžan;
  • 1 paradajz;
  • Četvrtina bugarske paprike;
  • 2 češnjaka;
  • 1 krastavac;
  • 3 st. L. majonez ili pavlaka;
  • 100 g korejske mrkve;
  • suncokretovo ulje.

Faze recepata:

  1. Započnite sa pripremom povrća. Patlidžan rez s krajevima. Izrežite kriške debljine ne više od 5 mm. Ako nanesete tanji, kriške se mogu slomiti. I gusta i ne slažu se, ne uvijajte se sa punjenjem.
  2. Kriške povrća sill sol. Preklopite jedan na jedan. Ostavite pola sata sami. Ubrzo će sečenje dodijeliti dovoljno soka, postaće mokro. Pišite papirnim salvetama iz viška soli, vlage. Povrće recepta se ne pere u vodi, ostaju zaštitni. Dakle, nemojte koristiti više soli soli, bit će suvišan.
  3. Podmažite posudu za ulje. Toplo na umjerenom požaru. Izložite kriške patlidžana. SRJ u ručku boju. Transfer. Sačekajte ponovo rumunj. Uklonite iz peći.
  4. Sledeće potopljeno. Ponovo podmažite tavu prženja ulja. Pržite ostatak biljnih ploča.
  5. Rajčica reza na 4 dijela. Uklonite sjemenke. Bit će potrebno samo meso sa kožom. Rezati slamu. Pjevati istu tanku slamu, četvrtina jedne bugarske paprike i krastavac. Metoda rezanja ponavlja rezanje glavnog sastojka punjenja - mrkve.
  6. Češnjak za čišćenje zubi. Prodati preko štampe. Izmiješati sa pavlakom ili majonezom. Ovaj umak podmazim kriške prženog povrća na jednoj strani.
  7. Od jedne ivice do svake kriške stavite punjenje - postepeno svaku vrstu povrća. Mrkva, paradajz, krastavac, biber.
  8. Kompletna uska koluta. Raširite na tanjuru.

Oštre sirove rolne - brz recept

Najbrže kuhanje - jednostavne rolne sa sirom i češnjakom. Prednost - Ukupno 2 glavna sastojka. Patlidžani i sir. Pogledajte fotografiju, ukusnu i lijepu. Kiselost u zalogaju iz zemlje začina.

Šta trebati:

  • 2 plavo povrće;
  • biljno ulje za prženje;
  • 2 sjeckanja prizemlje crno bibera, slatka paprika, muškatni oraščić;
  • 1 C. L. suhi bosiljak;
  • 2 sjeckanje suhog češnjaka;
  • 120 g sira (spojen sir, feta ili bilo koji drugi meki sir);
  • sol.

Recept za trake iz patlidžana korak po korak:

  1. Patlidžan rez s krajevima. Rezati na tanke kriške. Mjesto u šolji. Napunite litru vode. Dodajte nekoliko žličica soli. Umiješati. Odlazite 20-30 minuta. Zatim ocijedite tečnost. Veightly Stieees biljni rezanje. Napredno na salvete.
  2. Podmažite tavu. Kriške patlidžana sa dvije strane do zlatne boje. Nakon pečenja, položite ih na tanjur.
  3. Pomiješajte u čašicu ili čašicu. Na receptu je crni biber, paprika, muškatni oraščić. Silijte suhi bosiljak, beli luk. Mješavina začina i začinjene trave imate pravo izbora vašeg ukusa.
  4. Sir rez brucks. Dužina rezanja trebala bi biti poput širine biljnih kriški.
  5. Posipajte svaku pljusku na ploču. Na ivici stavite baru sira. Zamotati. Sir će biti unutra kao na fotografiji.

Svečane peciva iz patlidžana "Tri sireva"

Isprobao ikad pizzu pod nazivom "Tri sira"? Delikatno, da i samo. Svečane kasete sa patlidžana ponavljaju poznato punjenje. 3 Ukusni sir - Ricotta, Parmezan i Mozarela učestvuju u receptu.

Šta trebati:

  • 2 patlidžan;
  • 50 g ricotta;
  • 50 parmezana;
  • 50 g mozarele;
  • 3 st. L. majonez;
  • 3-4 grančice svježeg peršuna;
  • Sol, prizemna paprika;
  • 1 C. L. Zedra od svježeg limuna;
  • 2 sjeckanje suhog češnjaka;
  • biljno ulje.

Tok kuhanja peciva sa sirom:

Osnova, kao i u ostalim receptima, članci - pržene kriške patlidžana. Mislim da ste ih već naučili da ih pripremite. Istina? Pa mi dopustite da propustim ovaj odlomak. Nakon prženja kriški patlidljana, izložite na reznu ploču ili široku ploču.

Napraviti nadev. 3 vrste sira se prelazi preko gratera. Dodajte zest od limuna, crtane prestrojenim češnjakom. Sol, paprika tlo po vašem ukusu. Miješati sa majonezom.

Prorezni punjenje biljnih kriški. Zamotajte rolne. PAP sa nasjeckanim peršunom.

Priprema koluta od patlidžana u pećnici

Sa sosom od sira i češnjaka

Pečene rolne - cool užina. Ali ovo je vruće jelo istovremeno. Mogu se podnijeti na dva načina. Odmah iz pećnice na tanjir - kao topla zalogaj ili drugo jelo. U ohlađenom obliku - za užinu.

Pored dva palita, bit će potrebno:

  • 100-120 g čvrstog sira;
  • 3 češnjaka;
  • 2 st. L. majonez;
  • 1 mala kisela paradajz;
  • biljno ulje;
  • sol.

Faze recepata:

  1. 2 patlidžan rezati slajdove debljine 5 mm. Sattail Solu. Nakon pola sata operite salvete iz dodatne soli i vlage.
  2. SRJ Povrće kriške u tavi za prženje u rumu. Pulpa će postati nježna, mekana, mirisna.
  3. Za punjenje rezanog kiselog paradajza. Bolje je uzimati mesni hidrost da biste bili manje soka. Sa paradajzom, ispada ukusno i začinjeno. Ali dopušteno je zamijeniti. Na primjer, ne uzimajte paradajz i komade slanine i omotajte se u rolni.
  4. Sir preskoči kroz grater. Izmiješati sa sjeckanim češnjakom i majonezom.
  5. Raširite svaku prženu krišku punjenja sira. Stavite na komad paradajza. Prilagoditi. Širi se u borbi ili pani.
  6. Torta u rerni prije topljenja sira. Preporučena temperatura je 200 ℃, u vremenu će trajati oko 15 minuta.

Snack Roll pečenih paprika i patlidžana sa feta sirom

U receptu za snack roll sve je jednostavno. Osnova - pečena patlidžana. Punjenje - pečene bugarske paprike plus grudnjak feta sir. Nevjerojatna zalogaja za svečana tablica. Za one koji ne misle život bez patlidžana, najbolja opcija.

Sastojci:

  • 3 mlada patlidžana;
  • 3 bugarska crvena paprika;
  • 150 g fete sira;
  • 2-3 češnjaka;
  • 3 st. L. umak od soje;
  • 3 st. L. maslinovo ulje;
  • Sol, zemljani začini, suhi talijanski bilje

Korak po korak recept:

  1. Povrće kleča odsječene ploče debljine 3-5 mm. Podmažite ih mješavinom maslinovog ulja i soja sosa. Izložite u jednom sloju na limu za pečenje.
  2. Paprike čiste iz kutija za semenke. Preseci meso na polovice. Proširi se pored kriški patlidžana. Torti sve u rerni na temperaturi od 190 ℃ 30-40 minuta.
  3. Na stolu se raširite polietilenskom paketu. Stavite na malo hlađene patlidžane tako da između njih nema lumena. Pa, ako se postavi u obliku pravokutnika. Pospite sa kopnim začinima i maslinovim biljem. Češnjake za češnjak prodaje se kroz štampu, ravnomjerno raspoređuju cijeli pravokutnik. Stavite pečene paprike odozgo. Rezati i ravnomjerno razgraditi fetu sir.
  4. Podignite paket na jednoj strani. Počnite umotani u uska koluta. Užina će biti spremna kada se cijeli paket izvuče iz NIZ-a. Roll će biti u potpunosti zamotan. To je sve spremno za degustaciju. Ali dok je roll teško rezati, tako mekan i sočan. Poslužite u ovom obliku na tanjiru ili cool prije dolaska gostiju.

Sa češnjakom i paradajzom "Teschin jezik"

Snack nazvan "Teschin jezik" nije uzalud. Oštar je češnjaka i izgleda kao jezik. Vina svi komadi crvene bugarske paprike. Vide se iz peciva. Evo "jezika".

Sastojci:

  • 3 patlidžan;
  • 3 češnjaka;
  • gomila kopa;
  • 1 kuhano vijsko jaje;
  • 150 g čvrstog sira;
  • Dvije bugarske crvene paprike;
  • 4 st. L. majonez;
  • soli.

Po vlastitom nahođenju da napravite "jezike" iz crvene paprike ili svježe rajčice. Strana šunke, slanine. I tako se ispostavilo lijepo i ukusno.

Kako pripremiti rolne sa sirom u koracima:

  1. Započnite sa patlidžanom. Izrežite plodove zajedno sa dugim pločama. Imate mlado povrće? Ne režite kožu. Ako se koriste stare plodove, presecite skupljanje.
  2. Podmažite ladicu za pečenje. Širi se na njemu seče u jedan sloj. Četkajte ili pospite uljem odozgo. Izbliza folije. Torta u peći na 200 10 minuta. Uklonite lim za pečenje. Uklonite foliju. Komadi flipper. Cijenite još 5 minuta, ali bez folije.
  3. Priprema scene. Sir i soda jaja kroz grater. Sipajte sjeckani kopar. Stisnite češnjake za beli luk kroz štampu. Prodajte masonu majonez. Oticanje, biber.
  4. Bugarske crvene paprike presečene prve polovine. Zatim svakih pola 3-4 dijela.
  5. Podmažite patlidžane sa punjenjem sira. Zamotajte rolne. Stavite ih vertikalno. U sredini punjenja svakog umetka papriku plamenika na slicizam.

12 recepata ispred vas. Patlidplantske kotrlja sa sirom i češnjakom. Toliko varijacija ukusnih predjela iz sjajnog povrća! Nije li istina, oči se ponestaje, sa kojom formulacijom za početak kuhanja? Započnite s jednim podijeljenim receptom. A zatim probajte druge. Sve imate dobar i ugodan apetit. Zbogom prijatelji.

Pročitajte ostale članke klase naše stranice:

  1. "Torta od tikvica sa rajčicom i sirom - najbolji recept kod kuće sa fotografijama".
  2. "Roll iz Pita sa jajetom i sirom - foto recept".
Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Grickalica