Riba u sojinom sosu ukusna i bez nepotrebnih kalorija!

Riba u soja sosu - ukusno i korisno jelo, koje se smatra prehrambenim. U ovoj publikaciji smatramo neke jednostavne recepte.

Upotreba soja sosa u kuvanju

Ovaj istočni umak, koji je dužan njihov posebni okus kineske nacionalne kuhinje, Japana i mnogih drugih azijskih naroda, a sve hrabro opravdavaju u našem kuhanju. Po ovome duguje svoju sposobnost jačanja prirodnog ukusa evokesa, dodajte ih ugodnim mirisom. Začinjenje je prilično univerzalno, a moguće je koristiti za vrlo širok spektar proizvoda.

Danas se ovo začinjenje koristi u svim odjeljcima kuhanja. Ovo je prekrasan začinjeni dodatak za ribu i meso, osnova svih vrsta punjenja i marinade.

Promjena trajanja fermentacijskog komponenti sosa sastojaka, proizvođači dobivaju razne sorte odredske snage: svjetlost, tamna i slatka. Tamna verzija montiranog, ima gustu konzistenciju i koncentriranu aromu. Svjetlost sadrži više soli i ne razlikuje se u zasićenoj aromi.

Korisno ili štetno?

Soja sos bogat je biološki aktivnim sastojcima koji imaju snažan antioksidativni učinak na ljudsko tijelo i pomoć u borbi protiv mnogih bolesti. Konkretno, imunitet je sadržan u Geniseinu jača, čuva kalcijum u kostima, sprečavajući osteoporozu. Čisti kardiovaskularni sistem iz holesterola, normalizira krvni pritisak, povoljno utječe na jetru, pomaže u smanjenju šećera u krvi, u nekim slučajevima pomaže u rješavanju simptoma dermatitisa. Ali u ovoj bačvi meda postoji kašika katrana - sol, koja je dio sosa, iritira crijevnu sluznicu i u stanju je odgoditi u tijelu.

Recepti ribljih jela koristeći soja sos

Skuša sa senfom i soja sosom u pećnici

Sastojci:

• Srednja veličina Skuša - 2 kom.;
• Luk - 1 glava;
• Senf - 40 gr.;
• Soja sos - 45 ml.;
• Majonez - 40 gr.

Počinjemo s pripremom Skuša. Izrežite glavu, uklonite unutrašnjost i peraje. Moja riba i peškir za suhu papir. Način na komade širine komada 3-4 cm. Luk čiste, isperite i režite prstenove srednje debljine. Pripremamo mješavinu soja sosa, senfa i majoneza. Stavite komade ribe u marinadu, pokušavajući biti prekriven na sve strane. Napuštamo ribu da mariniramo oko 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Oblik pečenja, agentrira papir za pečenje. Prvo izloži sloj narezanog luka. Na vrhu stavite pripremljenu ribu i sipajte preostali sos. Peklimo oko 25-30 minuta na srednjoj polici peći prije nego što dobijem zlatnu hladovinu. Poslužena pečena riba vruća.

Bakalar u sojinoj glazuru

Sastojci:

• Fileti bakalara (kriške od 180 g) - 4 kom.;
• Soja sos - 70 ml.;
• Sezam ulje - 2 h. L.;
• Svježi đumbir (komad duge 4 cm) - 1 kom.;
• Med - 50 gr.;
• Češnjak - 1 zubi;
• Lime - 1 kom.

Zaprekirajte tavu, polijte kikiriki puter i komade prženja koda na svakoj strani 2-3 minute na maloj vatri. Ribe bi se lako mogu ublažiti kad se pritisne vilicom. Izvadite file na ploču i prekrijte foliju za hranu da biste bili topli. Đumbir se presekao na tanke "utakmice". Prešao u štampu. SRJ Đumbir sa češnjakom u tavi za prženje oko 1 minute, prije nego što je postao jak miris. Dodajte soja sos i med, nakon kuhanja kuhanja, stalno miješajte, 1-2 minute, tako da se smjesa neznatno smanjivala u volumenu. Limese seče na četvrtima. Fileti izgled na ploče za posluživanje, sipajte kuhani sos i sok od lamskog. Možete ukrasiti KINSE SPREGS. Služite na stolu kuhanim rižom.

Parna riba pod đumbir-soja sos

Trebala bi:

• Morski bijeli riblji file (kriške od oko 200 grama.) - 4 stvari.;
• 1 bub. Zeleni kruh;
• 1 bub. Kinse;
• Light Soja sos - 90 ml.;
• Crvena oštra biber - 1 pod;
• 2 zuba. bijeli luk;
• 20 gr. đumbir;
• Limun - 150-200 gr. - 1 kom.;
• 30 ml. balzamički sirće;
• 90 ml. maslinovo ulje.

Kriške filete da se smiju papirnatim ručnikom, stavite dvostruki bojler i kuhajte nekoliko 5 minuta ili malo duže, tako da je meso ribe postalo potpuno bijelo. Češnjak drobi na reznom dasku nožem i plitkom. Đumbir mrup. Uklonite mali vanjski žuti sloj limuna, režite i izbacite s bijeli donji sloj kore, režite meso sa malim komadima. Skloni češnjaka, đumbir i limun u kosturu, dodajte 1/2 šalicu vode i kuhajte oko 5 minuta. Izmiješati s balzamičkim sirćetom, soja sosom, maslinovom uljem i biberom. Stavite file za ribu na ploče, sipajte kuhani sos, ukrasite krige KINSE i red zelenih luka. Poslužite s kuhanim rižom.

Morski bas u sosu od limuna

Sastojci:

• Fileti morskih pjesama (kriške od približno 180 gr.) - 8 kom.;
• 70 gr. Lagani soja sos;
• 4 st. L. Limunov sok;
• 1 umjetnost. L. Šećer trske;
• 1/4 C. L. đumbir;
• 1 zub. bijeli luk;
• 5 gr. crni čekić biber;
• 45 gr. Umak od trgovine Tvorchestershire;
• 3 st. L. maslinovo ulje.

U dubokoj posudi kombiniraju soja sos, limunski sok, šećer, mljeveni đumbir, sitno nasjeckani češnjak, crne mljevene paprike i umak. Promiješajte tako da smjesa dobije homogenu konzistenciju. Stavite kriške morskog braka u posudu sa kuvanom marinadom i stavite hladno po pola sata. U tavi, toplo zagrijavanje maslinovog ulja. SRJ komadi ribljih fileta s obje strane do spremnosti.

Služiti stolu, zalijevajući ostatke primljenog sosa.

Vraga pržena crvenom paprikom

Sastojci:

• Heck (file) - 800 gr.;
• Light soja sos - 80 ml.;
• luk-repka - 1 glava;
• 1 mal crvene oštre reakcije;
• Limun - 1 kom.;
• 1 C. L. Sahara;
• 1 češnjak Slicare;
• 60 ml. maslinovo ulje;
• 10 gr. soli;
• 10 gr. Tlo.
• 1 bub. Petrushki.

Riblji čista, labav papir salveta, dodajte biber, sol. Utvrđivanje količine korištenog soli, trebalo bi pamtiti da je već u sastavu soja sosa. Louk i češnjaka za krede. Crvena paprika izrezana u male duguljaste kriške. Stisnite sok od limuna. U posudi se kombinira soja sos, šećer, sitno nasjeckani peršun i limunov sok. Pregrijavanje maslinovog ulja u tavi, blago prženi luk, češnjak i akutni papar na srednjoj vatri. Dodajte HECK Filet u tavu, sipajte kuhani sos i pržite dok spremnosti. Poslužite na stolu vruće.

Riba kuhana sa soja sosom, mogu ugodno diverzificirati domaći izbor bilo koje porodice. Dodajte ukusna i zdrava jela sa ovom otokom Istok začinite na popisu vaših kulinarskih veličina. Lako se pripremaju i brzo pripremaju i donose mnoge radosne trenutke vama i vašim najmilijima.