Najbolji recepti za jabuke za zimu: pripremite se na različite načine!

Jesen je došlo - vrijeme je za milijarde za zimu. Mnoge sorte plodova ne podnose dugoročno skladište. Na primjer, jabuke. Obilni prinos ljetnih sorti zahtijeva konzerviranje. Danas ću vam reći kako se pripremiti skok od jabuka kod kuće, jednostavnim receptima za zimu za pomoć.

Izvukao se iz jabuka i šljiva "mirisno"

Napravite mirisnu desertnu jaknu iz različitih voća i bobica. Ali dajem prednost receptima u kojima će jabuke biti glavni sastojak. U njima se sadrže puno gelling tvari - pektina.

Savjet! Uzmite najmanje 50% jabuka u kombinaciji s drugim plodovima, onda će desert biti radosniji.

Jedan od mojih najdražih recepata je jakna od jabuke. Poseban buket stječe poseban buket sa šljive. Jabuke koristim bilo koju vrstu. Postoji nekoliko opcija kao kod kuće za kuhar došlo je iz jabuka i šljiva za zimu.

Opcija 1

Desert će biti pripremljen na štednjaku. Stoga voće maksimalno bruse, preskaču se kroz mlin za meso. Voće će dodijeliti sok, a voda neće trebati.

Za kuhanje uzimamo sljedeće komponente:

• Slatke zrele jabuke - 1000 gr.;
• Plave ili crvene šljive - 500 gr.;
• Šećer - 800 gr.

Kako napraviti korak po korak.

1. Isperite jabuke i šljive, uklonite kosti, pomičite se kroz mlin za meso.
2. Kapacitet sa voćnim masom stavljen na maksimalni zagrijani plamenik, dovedi do prokuhanja.
3. Smanjite temperaturu do umjerene vrijednosti i gujte puno od 5-8 minuta.
4. Skinite posudu iz ploče, masa prolazi kroz Colenderu.
5. Stavite plamenik i na malu toplinu da poštujete masu, na djelomično zaoStanica 45 minuta.
6. Poklopac kapaciteta Nema potrebe za zatvaranjem, u protivnom će vlaga loše ispariti.
7. Dodajte šećer u voćnu smjesu i donesite u zadebljeno stanje od 15 minuta, povremeno miješam.
8. Skočio na sterilne staklene tegle, zatvori dezinfecirane navlake i okreću se.

Za kuhanje jakne koristim širok zamku za brzo zidanje za brzo isparavanje vlage. Jabuke čiste iz kože ako je vrlo teško (na primjer, zimske sorte). U suknji postoji velika količina pektina. To znači da će granica za zimu biti gusta dosljednost.

Domaćica u bilješkama! Da biste izbjegli izgaranje prije kartice šećera, dodajte 30 ml bijelog suvog vina.

Za proizvod uzimam samo domaće voće sa prirodnom aromom i ukusom. Pooh neće biti uspješan iz trgovina plodova. Čak i priručnici mogu iskoristiti ove recepte, tako da su jednostavni za upotrebu.

Opcija 2

Prema ovom receptu, kuhali smo skočili u spor štednjak. Uzmite sljedeće komponente:

• Jabuke mirisnih sorti - 1000 g;
• Žute šljive - 700 g;
• Šećer - 1000 g;
• voda - 60 ml;
• Limunov sok - 2 kašike.

Kako kuhati:

1. Ispiranje voća, uklonite kosti. Rezati na komade srednje veličine.
2. Stavite u multiceoker sa dodatkom vode.
3. Izdržati u nastavku za gašenje ili pečenje prije omekšavanja plodova 15- 20 minuta.
4. Napravite voćni pire kroz sito ili blender.
5. Pozdravite voćnu masu u multikokoniku 40 minuta u modu za gašenje.
6. Dodajte sok od šećera i limuna.
7. Te smjese u režimu pečenja 20-25 minuta.
8. Izložite jaknu u vrućem stanju u sterilnim staklenim staklenkama i zategnite vrućim poklopcima.

Skočio ne bi trebao biti tečan, s gustom strukturom. Zahvaljujući limunovom soku, desert ispada prekrasnu boju jantara sa tankim buketom aroma. Slično tome, možete napraviti debeli skok s Prune. Samo povećajte stopu šećera i sutra vrijeme za 20%. Boja i miris bit će različiti, ali zastoj neće biti manje ukusan!

Kako kuhati skočio je iz jabuka bez šećera u spor štednjak

Dešava se da je šećer isključen iz prehrane iz različitih razloga (dijeta, bolest). Recepti dolaze za recepte za quirks bez šećera. Dijelit ću jednog od njih - jabuka je skočila bez šećera kuhanog u spor štednjak.

Desert se priprema bez konzervansa. Stoga je važno promatrati glavno stanje - potpunu sterilnost kontejnera i pokrivača. Ovo je jednostavan recept, svaka osoba će se nositi.

Za kuhanje samo jabuke.

Voće uzima ljetne sorte. Omešavaju se brže kuhanje. Koža nije čista zbog prisutnosti velike količine pektina u njemu. Proizvod na izlazu dobit će gustu konzistenciju.

Pripremite desert bit će u spori štednjak bez dodavanja vode. Jer temeljno oprane i pročišćene iz uvijanja ploda sjemena kroz mlin za meso. Voćna masa stavljena u multiceoker.

Puno kuhanja u režimu "utapčanja" 30-40 minuta. Zatim preskočite pire kroz sito. Stavite u spor štednjak i sutra do potpunog zadebljanja.

Spremni desert u vrućem stanju stavlja se u sterilizirane staklenke. Zatvorimo sirilnim navlakama i uvijanjem.

Banke su stavljale naopačke i pokrivaju gustu vunenu krpu. Ostavite do punog hlađenja. Držite konzervirani proizvod slijedi u hladnoj sobi.

Izvukao iz jabuka na najjednostavniji recept kod kuće za zimu

Kako kuhati skoko skočio sa jabuka kod kuće, jednostavni recepti za zimu pomoći će se suočiti sa zadatkom. Dugo kuhanje neće uzeti. Dijelim glavne metode. I ja koristim jednostavne recepte kada trebate reciklirati puno jabuka.

Glavni sastojci ovog deserta - jabuke ljetnih sorti i šećera. Ljetno voće imaju meku strukturu i dobro su podložni termičkoj obradi. Da biste napravili jaknu dodatnog ukusa i pikancije dodajte kardamom, đumbir ili cimet, samo svaki začin u različitim dijelovima. Po želji možete dodati nešto.

Za ovaj recept potrebne su sljedeće komponente:

• Zrele slatke jabuke - 3 kg;
• Šećer - 1600 gr.;
• Kardamom ili cimet - 5 grama.

Postupak pripreme Sljedeći:

• Isperimo jabuke, čistimo iz gornjeg sloja i izvadite sjemenke i sva jezgra;
• Brušenje mesa (opcionalno možete koristiti blender);
• Dodajte šećer;
• Za raspuštanje ostavljamo 1,5-2 sata;
• Stavite plamenik, kuhajte s malom temperaturom od 1 sata;
• Izvadite iz peći, ostavljamo masu za hlađenje;
• ponovno grijanje s istim temperaturnim režimom dok masovno zadebljanje;
• Spremno jelo leži u sterilnim staklenim teglastima i uvijanjem.

Predlažem da gledam video o jednostavnoj metodi jakne za kuhanje. Prikazuje akcije korak po korak za pripremu ukusnog deserta.

Ukusno je skočilo bijele jabuke za izlijevanje

Jabuke "Bijela sipa" se ne čuvaju duže vrijeme. Maksimalno razdoblje - 20 dana. Stoga je pitanje obrade ovih jabuka posebno važno za vrtlare.

Jabuke ove sorte idealne su za proizvodnju skokova. Meso voća je mekano i nježno. Sadržaj šećera i pektina visoki. Pa jabuke lako omekšavaju i gel. PUTLE iz ovih plodova je lagan i vrlo mirisan.

Postoji jednostavan recept za bijelu jabuke za izlijevanje ". Stalno koristim ovaj klasični recept.

Za pripremu deserta koristim 2 komponente - jabuke i šećer. Voda nije potrebna. Voće i tako sočan.

Razmotrite algoritam akcije.

1. Isperimo plodove, čistimo kožu i izrezali jezgru.
2. Rušenje plodova (blender, mlin za meso, twinka).
3. Masa je ležala u široki kapacitet.
4. Dodajte šećer i ostavite 1 sat da istakne sok.
5. Kapacitet sa smjesom grijan na ključali ploču.
6. U minimalnom temperaturnom režimu prokuhamo masu dok se zadebljam.
7. Ne zaboravite da mešate.
8. Desert u vrućem stanju uvijanje u staklenim kontejnerima.

Za pripremu uzimam 3 kg jabuke i šećera 1,5 kg.

Začini u jogu ne dodaju. Dakle, prirodni ukus i aroma bijelog izlivanja ostaje.

Kako pravilno pripremiti jabuku skočio je limunskoj kiselini

Priprema deserta iz jabuka za zimu povezana je s potrebom za sterilizacijom poklopca i banaka. Ali u ovom receptu predlažem drugačiji pristup očuvanju.

Za pripremu sledećih komponenti:

• Slatke jabuke - 3 kg;
• Šećer - 2400 gr.;
• Kiselina - 1 čajna kašika;
• Voda - 5 litara.

Kako ja radim ovaj desert korak po korak.

1. Operiram tegle sa sodom hranom, prebacim (u staklenu vodu).
2. Pripremite kapacitet sa hladnom kuhanom vodom.
3. Mirišem u vodu potrebnu količinu limunske kiseline.
4. Stavio sam tečnost 15-20 minuta pre nego što se opere i jabuke pročišćene iz jezgre.
5. Tečni odvod i jabuke pomaknite se kroz mlin za meso.
6. Dodajem šećer u voćnu masu, miješajući se.
7. Jabučna masa koju sam stavio u široki kotlić, prvo dodajem 40 ml maslinovog ulja u smjesu (tako da proizvod ne izgaraju).
8. Masa donosi prokuhanju na prosječnoj temperaturi.
9. Velića smjese na minimalnoj temperaturi od 70 - 80 minuta (ne zatvaram poklopac).
10. Vruća gusta skočila u tegle, predenje.
11. Obrnuti jarsi naopako gustom krpom.
12. Nakon hlađenja banaka stavljaju na hladno mjesto - podrum. Kuhani na taj način bio je pohranjen do proljeća.

Zatvaram tretirani poklopci očvrsnog kapahyja, ako planiram koristiti proizvod za 2-3 mjeseca (banke se ne okreću, već samo sklonište s pokrivačem).

Neobična jabuka skočila je s bundevom

Korisna i hranljiva delikata dobiva se miješanjem (miješanje različitih plodova). Nisu svi plodovi u mono opciji pogodni za kuhanje. Na primjer, bundeva će biti pire. Dodavanje jabuka idealna je kombinacija (prisustvo pektina), tako da ćemo dobiti gust skok.

Uzmim sljedeće sastojke:

• Bilo koje jabuke - 2,5 kg;
• Pumpkin ananas - 1 kg;
• Šećer - 1,8 kg;
• Vanillin - 5 gr.;
• Pektin - 2 torbe.

Reći ću kako bih pripremio jabučnu pucnjavu desert sa Vanilin:

1. Moja i čista bundeva i jabuke od sjemenki i kore.
2. Brušenje plodova sa brusilicama.
3. U širokom kotlu, zagrijava masu prokuha, smanjujemo temperaturu u prosjek i kuham 10 minuta.
4. Obrišem smjesu kroz sito.
5. Dodajem šećer i Vanilin.
6. Veliki smjesu do zadebljanja od 1 sata.
7. Nekoliko minuta prije uklanjanja Jetty-a dodajem 2 Gelinka paket (pectin).
8. Vruće skočilo na sterilizirane staklene banke i uvijanje.
9. Stavio sam taru naopako i pokriti gustom krpom.

Dvostruko hranljiva i mirisna delicija za zimu je spremna. Spremljene takve jakne u bankama do proljeća.

Savjet! Šećer za jaknu može se uzeti najmanje 60-65% voćne mase. Ako su frektivi s visokim sadržajem fruktoze - količina šećera može se smanjiti za 10-15%. Inače će desert biti sranje.

Kako je kod kuće kuhati ukusna jabuka

Proces kuhanja bio je jednostavan, ako znate kako ga pravilno skuhate.

Postoje desetine jertiranih recepata. Postoje osnovni, jednostavni recepti u kojima su glavni sastojci voće, šećer i voda. Ali mnoge od ovih opcija u kojima se koriste dodatni proizvodi i začini.

Postoje neke tajne kuhanja za dobivanje ukusne desertne jelo za zimu. Hteo sam podijeliti svoje tajne kako kuhati kod kuće. Mirisna jabuka je skočila, koji se dodatni proizvodi koriste i njihov pravi odnos. Nadam se da ćete voljeti recepte!