Walnjings marinirano za zimu: recepti sa fotografijama, karakteristikama pripreme, savjeti

Zimi, kada nema povrća i plodova u istoj količini i kvaliteti, kao u ljeto, više nego ikad, želim dodati nešto ukusna prehrana u uobičajenu dijetu. U takvim se slučajevima svakakve zavoje dolaze u spašavanje. Domaćine zatvaraju povrće u bankama, voću, salatama, čine džemi i tako dalje. Ali ne samo da se može vezati u bankama. Takođe možete završiti zimu ukusnih gljiva, koji su savršeni za mnoga jela.

Marinirana tkana za zimu u bankama

Lista proizvoda:

• Vlastiti - 400 grama.
• Peas Peas - 10 komada.
• Karanfil - 5 grama.
• Tabela sirće - 200 mililitara.
• Šećer - 3 kašike.
• Laurel lišće - 5 komada.
• Sol - 60 grama.
• Voda - 1 litra.

Metoda kuhanja

Recepti za kuhanje za zimsku marinirani bit će prilično puno. Domaće milijarde gljiva dobivaju se vrlo ukusno i izuzetno su popularne. Nije važno kakav je recept za kuhanje za odabir kisele viljuškari, sa ili bez sirćeta, sa ili bez sterilizacije, rezultat je uvijek odličan. Ubuduće se marinirani kitovi mogu staviti čak i na svečanu tablicu kao užina. Takođe ubrano za zimu koriste se za sirće ili dodaju sve vrste salata.

Nešto prije kuhanja pređite i dobro isperite. Odvojite noge iz gljiva iz kape i stavite ih u veliku posudu. Ispunite ga slanom vodom. Na jednoj litri - 30 grama ili jedna kašika sa slajd soli. Prema receptu za zimu, kiseli se nakon ključanja treba kuhati trideset minuta na srednjoj vatri. U procesu kuhanja, formirat će se pjena, potrebno je prikupiti.

Zatim trebate kuhati marinadu za zimu. U zasebnom umaku prokuhajte količinu vode navedene u receptu, dodajte začine i sirće. Dobro mešajte do potpunog raspuštanja soli i šećera. Nakon što se tkani kuha, premještajući ih iz tave u velikom Colencu. Sterilizirani polu-litarski banke raspadaju se na tablici u broju pet komada. U svakoj teglu treba staviti na laurelov lim, jednu karanfilu i dva peraka paprike.

Banke za punjenje

Razgraditi put do banaka i izlijevati im marinadu. Ispunjene banke stavljaju u posudu s kipućom vodom i dodatno ih steriliziraju dvadeset minuta. Nabavite banke jednu i odmah uvijte ili valjati sterilizirane navlake. Jars sa kiselim receptom za zimsku prekrivanje i prekrijte prekrivačem. Nakon hlađenja radnog komada, prebacivanje banaka na bilo koje pogodno mjesto na koji ne postoji direktan pristup suncu.

Crv za zimu sa lišćem ribizle i belog luka

Za kuhanje vam je potrebno:

• Svježi med - 3 kilograma.
• Obilazak ribizle - 8 komada.
• Češnjake za češnjak - 4 komada.
• Kišobran Dill - 4 komada.
• Šećer - 1/2 šolja.
• Lišće Lavrice - 3 komada.
• Peas Peas - 12 komada.
• Vinoksijska devet postotka - 1/3 šolja.
• Sol - 60 grama.
• Voda - 2,5 litara.

Priprema sastojaka

Koristite ovaj vremenski testirani recept, a najukusniji marinirani bit će na vašem stolu tokom cijelog zimskog perioda. Prije svega, sve gljive trebaju biti dobro da se opere tako da nema bilje, nema zemlje. Zatim izrežite savjete za noge. Napunite duboku tavu sa nešto više od polovine i prokuhajte. Izostavite na njenoj raširi i prokuhajte ih sedam minuta. Zatim svu vodu iz tave za spajanje.

Sada morate uzimati lagano lonac za veličinu, sipajte u njega položene dvije i pol litre vode i stavite je na štednjak. Čim voda ključa, odmah odložite na nju i pustite ih da kuhaju. Uklonite penu, šećer i sol, a dodajte papriku za grašak, lovorovo lišće i karancije. Kuhanje gljiva sa začinima trideset pet minuta, ali listovi lovoda dođu iz tave koja vam je potrebna deset minuta.

Zatvori banke

Trideset pet minuta kasnije, kada se kita počeo postepeno naseljavati u loncu, morate sijati sirće, dodajte lišće ribizle, češnjak i suncobrane. Neka Marinada prokuha. Nakon čega se vatra odmah isključuje. Četiri polu-litrene barne i sterilizirane banke i jedna tegla u tristo mililitara. Hodao je po distribuciji banaka, a preostala marinada ponovo pošalje vatru. Čim otknite, odmah ga izlijte gotovo ključanja za banke i vrh da biste ležali češnjak, zelenilo i ribizle.

Roll banke sa namiješenim na recept za zimske sterilizirane navlake, preklopite ih naopako i prekrijte pokrivačem. Nakon otprilike jednog dana limenke mogu se saviti u ostavu ili u podrumu. Zimi, tkani tkani tkani kitovi mogu se koristiti kao ukusna grickalica za krumpir pire krompir. Ili ih dodajte u kuvanu salatu.

Hodao je marinirano u biljnom ulju za zimu

Trebat će vam:

• Vlastiti - 4 kilograma.
• Biljno ulje - 1,3 litre.
• Cimet u štapićima - 2 komada.
• Oštra olovka - 2 komada.
• Easy Pepper - 12 gonjenjača.
• Lišće Lavrica - 10 komada.
• Češnjak - 4 zuba.
• Crni biber - 20 pilinga.
• ACETIČNA ESSENCE - 4 kašike.
• Karanfil - 4 komada.
• Sol - 7 kašika.
• Voda - 2 litre.
• Kišobran Dill - 4 komada.
• Šećer - 6 kašika.

Slijed priznanja

Ogroman broj ljudi poput kiselih gljiva u različitom obliku. Ali ne žele svi provesti svoje vrijeme i čine ih kuhanjem. Takvi ljudi biraju jednostavniju i jednostavnu opciju za sebe. Kupuju gotove marinirane gljive u trgovini. Kupovinom gotovih gljiva liši se jedinstvenom i zapanjujućem ukusu doma i kiselognik ". Ako ne znate pikati zimu u bankama, ili djelomično zaboraviti, a zatim upotrijebite dokazani recept. Nakon što nastavite do postupka kuhanja, možete osigurati da u njemu nema ništa komplicirano.

Prema ovom receptu, tkani zimi bit će instaliran biljnim uljem, što će ih učiniti još nježnim. Prije nego što počnete kuhati gljive, moraju se isprati nekoliko puta. Zatim sipao u tavu izlijevanja vode i pošaljite na štednjak. Kuhajte u prosjeku oko trideset pet minuta. Dok se gljive kuhaju u sporoj vatri, morate kuhati marinadu za njih.

Navedena pravila u receptu za marinadu za zimu trebaju se pridržavati tačno, u suprotnom, nakon što se mogu pojaviti problemi. U pani izlijte dvije litre vode i prokuhajte. Put u kipuću vodu suho kišobrani kopar, cimet, lovorovo lišće i šećer šećera i sol. Promiješajte i nastavite kuhati sedam ili deset minuta. Zatim dodajte biljno ulje i skuvajte se oko deset minuta. Također moram zaboraviti pitati dvaput ključajući oštre paprike i presjeći ih na pola.

Dok razgovaraju kao i marinada, morate se razgraditi pripremljenim bankama pripremljenim na stolu. Moraju se dobro oprati i sterilizirati s poklopcima. U svakom trbuku stavite klin od belog luka, imaš oštar puhač, karanfil, paprike grašak. Korištenje Shivovka, izložite kuhanu široku raširu u bankama, dodajte žličicu sirćeće i sipajte banke na vrh kuhanu marinadu sa maslacem. Konvirajte limenke s poklopcima, okrenite ih na stol s prekrivačima i ostavite tako potpuno hlađenje, ne zaboravljajući, naravno, da ih dobro ugrize.

Šetači marinirane s semenkama senfa

Lista sastojaka:

• Svježe sakupljeni kit - 3 kilograma.
• Sjemenke senfa - 4 čajne kašike.
• Voda - 2 litre.
• Grašak crnog bibera - 15 komada.
• Sol - 60 grama.
• Laurel lišće - 6 komada.
• Vinoksijski sirće - 10 žlica.
• Šećer - 3 kašike.
• Kišobran Dill - 4 komada.

Kuhanje gljiva za zimu

Kuhani valovima na ovom jednostavnom receptu uživat će u vama i vašoj porodici zapanjujućim užinom iz mirisnih gljiva svih hladnih mjeseci u godini. Marinizacija je oko zime na ovom receptu nije mnogo različiti od drugih sličnih tehnologija za konzerviranje. Ali oni koji su prisutni u sastavu sjemenki senfa daju gljive posebnu aromu i ukus. Pokušaj, možda ćete uživati ​​u ovoj opciji Marinenu. I ubuduće ćete ga koristiti svake godine za raznolikost.

Prvo što treba učiniti je zapaliti veliki lončić napunjen vodom. Sada možete započeti moje palce. Sve svježe gljive pažljivo prolaze i stavljaju se na Colenderu više. Stavite ih pod protok i dobro isperite. Zatim, čekajući kuhanje vode, zatražiti cool kipuću vodu pravo u Colenderu. Aspected, premještajući se iz Kolende do posude, izlivaju vodu na nivo gljiva, ali ne i veći i stavljaju gljive da se kuhaju na ploči na srednje toplinu.

Nakon ključanja da odmah smanji vatru, sipaju sol, miješaju i kuhaju jednu i pol sata, sakupljajući pjenu. Zatim isključite vatru, dodajte papriku u tavu, tri laurela, dva kišobrana kopija, četiri žličice senfa sjemenki i dobro se miješaju. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite moj put u ovom obliku preko noći. Ujutro sljedećeg dana prvo morate zapaliti u loncu za vodu. Zatim kuhani kitov curi na colenderu i dobro isperi gotovo kipućom vodom.

O bankama, verovatno poznaje svaku ljubavnicu. Oni i poklopci moraju biti čisti i sterilizirani unaprijed. To je u takvim bankama koje trebate položiti ispiranje s kipućom vodom. Sada morate kuhati marinadu za gljive. Dvije litre vode moraju biti dovedene u prokuhanje u malom čistom loncu. Dodajte dva kišobrana Dill, Tri lovorike, pet graška paprike, tri šećerne kašike i dvije kašike soli. Marinada sa svim začinima kuhati oko sedam minuta - osam.

Kipuće marinade ispunjavaju banke sa trojkom za najomisnije i odmah prekrivene banke. Proces marinizacijskog načina sa sjemenkama senfa za zimu je završen. Sve banke moraju biti okrenute, pokriti ih i otići prije hlađenja. Tada se mogu saviti na bilo kojem zgodnom mjestu. Zimi će takvi mirisni marinirani kitovi sigurno biti često prisutni na vašem stolu u različitom kvalitetu.

Marinirane gljive za zimu u sosu od rajčice

Proizvodi za kuhanje:

• Vlastiti - 2 kilograma.
• Tjestenina rajčice - 400 grama.
• Ulje - 6 kašika.
• Lišće Lavrica - 2 komada.
• Ortćem - 4 kašike.
• Sol - 2 kašike.
• Peas Peas - 10 komada.
• Voda - 8 žlica.
• Karanfil - 4 komada.
• Šećer - 3 kašike.

Priprema radnog komada

Gljive za zimu ubranu se u gotovo svaku porodicu. Svaka ljubavnica sa samopoštovanjem ima svoje "tajne" konzerviranja, zahvaljujući kojem se njeni gredci razlikuju od drugih. Nudimo svima da isprobaju novi način da pokupe gljive zimi u sosu od rajčice. Pokušajte, a vi ćete se iznenaditi rezultatom. U gljivama, pripremljeno na ovaj način, nevjerojatan ukus, i prvo napuštaju police. Pouzdan recept će mi reći kako pokucati moj kita zimi u sosu od rajčice.

Kuhati komad koji treba započeti sa oh. Moraju se dobro isprati dobro i očistiti ako je potrebno. Pošaljite gljive u tavu, sipajte vodu, stavite na vatru i sa dna vrenja da kuhate trideset minuta. Nakon toga, pomičejući se Colenderu. Prekriven putlom vrućine na pločicu i ležati na njemu kuhani kitov. U šećeru za šećer, sol, sipati vodu i dobro promiješati. Rezultirajuće otopine dodaje se u loncu na palčeve nakon što prže.

Položite paradajz pastu i sve začine navedene u receptu. Dobro promiješajte i umiješajte s paradajzom i začinima petnaest minuta. Vatra pod suverenom treba smanjiti. Također je potrebno ne zaboraviti miješati sve sastojke kako bi se izbjeglo paljenje. Za petnaestak minuta, sijajte sirće, pomiješajte i uklonite posudu sa peći. Gotova marinirana široko rasprostranjena u sosu od rajčice stavljena u pripremljene banke sa nabavkom. Dajte gljive da se ohlade ispod pokrivača, a zatim ih pripisuju na hladno mjesto na balkonu ili podrumu.

Iskoristite gore navedene recepte, možete se pripremiti za zimu nekoliko vrsta. Neki će biti u našem soku, neki - u sosu od rajčice. Ali svi recepti provjeravaju hostese i vrijeme, tako da ne brinite da će gljive biti krute ili bez ukusa.

Nakon što provedem neko vrijeme u padu očuvanja, zimi će biti moguće uživati ​​u ukusu šuma. Možete i promeniti recepte. Jer nije potrebno marinirati samo neke. Njima u bankama možete dodati druge gljive po ukusu. Pored toga, neko želi oštre grickalice. U takvim je slučajevima potrebno povećati volumen i popis začina.