Pileći čuvar bez gelatina: 6 koraka po korak recepta

Nudim jednostavne recepte, gdje je svaki korak kuhanja glupo oslikan.

Bilješka! Ako u hladnjaku nema pilećih nogu, uzmite Tursku. Kalorija hladna od prehrani mesa na 100 grama kreće se od 65 do 80 kcal.

Tako da Keet postane proziran, kuhajte meso piletine na slabij vrućini. Koliko vremena kuhanje? U svakom video zaslužnom vremenu različito: od 2 do 8 sati. Glavna stvar je da se meso lako odvaja od kostiju.

Što se tiče soli, vrijedno je orijentirati samo na vaš ukus. Probajte juhu tokom kuhanja najmanje dva ili tri puta.

Sa piletinom ili šunkom. To će smanjiti količinu holesterola u gotovom posudu.

Pileći keet bez gelatina u spore štednjaku

Multicoker je postao nezamjenjiva tehnika za mnoge domaćice. Razumljivo je jer vam multiceoker omogućava uštedu vremena kuhanja vaših omiljenih jela.

Trebat će:

• 0,5 kg peradarske šape;
• 1 leš za 1 kg 400 gr;
• 2-3 laurel list;
• 3-4 rudnika crnog bibera i mirisa;
• 4 stvari. Začini klinaca;
• 1 reproducirana glava, zelenila;
• 1 Morkovina;
• Peršun - 1 greda;
• Sol po ukusu.

Moje pileće noge. Falangi sa kandžima odsječene. Uklonite kožu iz ptice i uklonite višak masnoće. Piletina podijelimo na dijelove: umiranje, krila, noge, dojke. Ispada 6-8 komada.

U posudi iz spore štednjaka pošalju meso komade oguljenim nogama, sijalicu u ljusci i pročišćenoj mrkvi.

Na sadržaj šaljemo začin: lišće plemenitog lovora, otpadne bubrege karanfile, mirisnog i crnog paprika graška, 1. st. Kašike soli.

Napunite vodom prije odjela, što je naznačeno na unutrašnjoj strani spremnika multikokokonara tako da ne ispuni tečnost. Otprilike 1,3 litre.

Zatvaramo poklopac i ugradimo program "Tegljenje mesa". Hladnije će se uložiti 240 minuta na temperaturi od 90-100 stepeni.

Film formiran na juhu se uklanja, čime se riješi višak masnoće. Dobiti meso. Svaki komad odvojen od kostiju. Juha je filtriranje 2-3 puta tako da je završeno jelo prozirno.

Na dnu posude u kojem će se čuvar ohladiti, polagati šargaremu nasumičnim redoslijedom, peršuno-zelje.

Zatim nasjeckano pileće meso i češnjak. Napunite juhu i zatvorite poklopac. Kao jelo cool, jelo uklanjamo u frižider 4-5 sati.

Hladnije je kuhao u pametnoj loncu sa tipkama za instaliranje režima, spreman.

Kako kuhati hladnoću bez gelatina iz šapa i fileta kod kuće

Pileće noge i fileti mogu postati sastojci za zadovoljavanje, korisnih za hartilage tkanine, posuđe. Pripremite jelo koje muškarci vole muškarce, žene, djevojke i dječake, lijepo. Pored toga, pileće noge su dobre za zdravlje, sadrže skupljanje, što podržava elastičnost kože, jača krvne žile, promovira gubitak kilograma.

Za kuhanje će vam trebati:

• 700 g neželjenih podproizvoda u obliku pilećih šapa;
• 600 g pilećih fileta;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 3-4 lovorovog suptropskog grmlja;
• 15 kuglica crnog bibera;
• 1 sijalica;
• 3-5 kriški češći;
• 1 šargarepa.

Pažljivo operite pileće noge. Spustite šape ptice u toploj vodi tako da se koža siđe s nogu. Rezati kuhinjske škare.

U papu preklopite šape ptica, rezanje, pročišćene mrkve. Sipajte vozača. Neka nivo vode bude 8-10 centimetara iznad. Stavite lonca sa sadržajem zapaljene.

Vode zakipel? Pročistite sijalicu za čišćenje u loncu i pregovarajte o srednjoj vatri 60 minuta. Uklonite pjenu. Fileti iz tave, zatvorite poklopac.

Pustite da noge sa povrćem kuhaju još 5 sati. Na kraju kuhanja izvadite povrće.

U juhi dodajte crnu kuglicu paprike, lovorovo lišće, sol. Prokuhajte na srednje toplinu petnaest minuta. Zatim isključite gas.

Na dnu posude u kojem će se prigušiti, otpustiti pileći file rastavljen na vlaknima. Pošaljite komade šargarepe na vrh i posipajte sa nasjeckanim češnjakom.

Sipaju juhu ukompatiju kroz sito.

Ostavite kobilicu cool. Izvadite žele u hladnjaku pet do šest sati. Pileći file je spreman.

Pileća piletina i svinjske noge bez gelatina

Svaka uspješna kulinarska kreacija zauzima posebno mjesto u duši domaćica. Ponekad jednostavno jelo postaje sastavni dio svakog odmora. To se takođe odnosi i na žele od piletine i svinjetine.

Za kuhanje, trebat će vam Kushan:

• 3 svinjske noge;
• 300 g svinjetine;
• 1 piletina;
• 1 sijalica;
• 2 mrkva;
• 2.5 Članak. L. soli;
• GARLIC - 3-4ZUBTSA;
• biber mirisan i gorak po ukusu.

1. Svinjske noge seče, čiste. Pileći prije soam u hladnoj vodi.
2. Na dnu šporeta pod pritiskom izložite svinjetine, meso, sijalicu, 2 leća za plemenito lovolov, biber gorke i mirisne.
3. Ugradite program "gašenjem".
4. Ostavite juhu sa mesom, tako da je jelo zamislivo.
5. Sastojci izlaze iz juhe, a tečnost se probijaju na drugi spremnik, naprezanje. Senitni češnjak.
6. Pospite piksele na dnu posude, položite češnjak, nasjeckanu mrkvu i odmjerite. Napuniti juhu. Ukrasite lišće paršina.

Ostavite da se ohladi do sobne temperature, a zatim zatvorite poklopac i očistite hladnjak 5-6 sati.

Čuvar svinjetine i piletine u šporeću pod pritiskom je spreman. prijatno.

Iz piletine i Turske - Korak po korak recept

Za pripremu vašeg omiljenog prehrambenog jela ništa ne treba izmisliti. Dovoljno da uzmem rezervacije Turske i pileći file. Čak i gelatin neće trebati.

Sastojci:

• 3 leševe puretine;
• 7-8 pilećih nogu;
• Sol po ukusu;
• 5 laurelova lišća;
• 8 paprika paprike kuglice;
• 7 komada češnjaka;
• 3 žarulje;
• 2 mrkva.

Isperite meso i stavite kuhanje. Vode zakipel? Smanjite požar tako da juha ne kuha, već "pucks". Prokuhajte trup 3,5-4 sata.

Dobiti meso. Bouillon sprej iz duše. Ako je tava pet litara, a zatim dodajte 6 žličica soli. Bujonov ključ, sol će nestati.

Meso seče na komade ili preskoči kroz mlin za meso, širi ga u kapacitetima. Ispunite efekte juha. Pustite žele hladnije.

Hlađena piletina piletine i puretine ukloni hladnoću za noć.

Poslužite hladno posudu za stol sa hrenkom, senfom ili zelenilom.

Pileća krila bez gelatina

Svaki recept je jedinstven. Jelly - jelo ne samo zadovoljavajuće, već i ukusne, nježne. Možete ga skuvati bez gelatina i sa želatinom, kao što vam se više sviđa. Ako kuhate žele sa svinjskim upravljačem, ne dodajte gelatin.

Sastojci:

• 400 g komada svinjskih valjka;
• 600 g ptica krila;
• 3-4 LAUREL listova;
• 3 mrkva;
• Paprika, sol po ukusu;
• 1 C. L. Voda Hrena.

1. Svinjski upravljač. Stavite spremnik na ploču. Tokom kuhanja periodično uklonite pjenu. Čim voda kuha, dodajte pileća krila i povrće. Ostavite 3,5 sata na maloj vrućini.
2. Iz tave se kuhaju. Juha ponovna. Snug mesa. Carrovine izrezao prstenove.
3. U unaprijed pripremljenom spremniku, izložite prvu sjeckanu mrkvu, a zatim meso. Napuniti juhu. Datum hlađenja i uklonite za 6-8 sati u hladnjaku.

Uska žele od ptičjih krila i svinjskog feeda sa hrenskom.

Pileće noge u loncu

Francuski kuhani kuhani, upleteno meso za igru, izliveno juhom sa dodavanjem začina. Takvo jelo koje se zove "Halantant", što znači žele. U Rusiji je želela pripremljena iz Unije, Keet je bio obrok sluge. Tek nakon što je XIV vek poboljšao jelo. Studija je počela da izgleda privlačno. Za pripremu prozirne hladnoće, bit će potrebno puno vremena, ali vitamini su u njemu spremljeni.

• Šunka je natopljena u hladnoj vodi tako da ostaci krvi izađu 1 sat. Sa pilećim nogama i hamhorima, izvadite kožu.
• Preklopite u 3-litarskim pan sa sastojcima i sipajte vodu na premaz. Donijeti da prokuha.
• Prilikom ključanja uklonite pjenu. Dodajte pročišćenu mrkvu, crni i mirisni biber, luk zrela. Skuhajte jelo u sporoj vatri. Ne otvarajte poklopac. Vrijeme kuhanja - najmanje 5 sati.
• 60 minuta prije spremnosti "velikodušno" slanog juha, dodajte lovor. Na kraju kuhanja uklonite lovoru i one, neće im trebati u budućnosti. Kropačka upotreba za ukrašavanje.
• Lagano sastavite gornji sloj masne bujone. Izvadi šape iz juhe, uzmi meso. Dodajte češnjak iscijeđen iz štampe i zatvorite poklopac. Napravit će mirisno pileće piletinu. I odmah isključite vatru.
• Odvojeno meso i izrežite na komade. Raširite se na kalupe. Ukrasite mrklikovima i kopar. Rastezanje juha. Kad se juha ohladi, pomaknite kalupe u hladnjak.