Palačinke na kefiru: recepti tankih palačinki sa rupama

zdravo svima!

Danas nastavljamo da pečem tanke palačinke. Sada tijesto neće biti na mlijeku, već u Kefiru. Dodat će pečenje nježnim poljupcem.

Koristit ćemo samo najukusnije i provjereno vrijeme tankih lažnih palačinki.I njihovih mnogih: sa sodom i bez njega, sa mineralnom vodom, jajima i bez njih i t.D.

Posmatrajući ne-teška pravila, sve će biti predivno.Za kuhanje, ne morate ići u trgovinu. Sve potrebne komponente naći će se u hladnjaku.

Tanke palačinke s rupama na Kefiru s kipućom vodom

Ne uvijek prvi put, ispada se, peče čipke sa otvorima za sunčanje. Ništa strašno, riješite se neuspješnog proizvoda. Obrišite pečenje ulje i sljedeće će biti uspješno, tanko i ukusno.

Sastojci:

• 2 st. brašna
• 2 st. Kefira
• 2 st. ključala voda
• 2 - 4 jaja
• 1-2 Članak. kašika šećera
• 1 C. L. soda
• 1/3 C. L. Sololi
• 3-4 Članak. Kašike biljnog ulja
• Kremasto ulje (pečenje za podmazivanje)

Metoda kuhanja:

Sipamo u udobnu zdjelu toplog mliječnog pića, a zatim ga pomiješate sa sodom po receptu. Preuzimamo spremnik sa sadržajem sa strane nekoliko minuta.

U zasebnom jelu podijelimo jaja. Dodajte sol u njih, šećer. Sve je dobro u redu sa klinom (vilicom).

Zatim u ovoj smjesi sipamo kiselo mlijeko. Prilično mešano. Dalje, u malim porcijama, ugradimo tamo isto brašno, lakše je kontrolirati testnu konzistenciju. Obranite ga u našoj masi do homogene države. Izlivamo toplu vodu u smjesu (kipuću vodu), biljnom ulju i ponovo miješamo tako da nema masnih razvoda. Tijesto bi moglo podsećati na tekuću pavlaku. Dajemo test da se opustimo 10-15 minuta.

Peklimo se u zagrijanoj tavi na srednjoj vatri. Podmažite ga unaprijed prije pečenja prvog sunca. Ostalo može biti peć bez masti.

Pretvorite ravnu lopaticu nakon 30 sekundi kada će gornja strana postati naprijed i mat.

Zatim, poboljšati ukus, podmazujemo ih maslacem. Iz ovoga će postati nježni, stavljamo hrpu.

Slatkiši kreču na Kefiru i kipuću vodu spremnu. prijatno!

Ukusne palačinke na receptu Kefir-Bibushkin

Ovaj recept podseća na ukus djetinjstva, kada se peče otvorena i ukusna ukusna do dolasku unuka bake. Oni takođe mogu zamotati vaše omiljeno punjenje. Oni će biti dobro održani.

Sastojci:

• 500 ml. Fermentirano mliječno piće
• 500 ml. mlijeko
• 2-3 jaja
• 2-3 umjetnost. L. Sahara
• 1/3 C. L. Sololi
• 1 C. L. soda
• 200 g. brašna
• 30-40 G. Stachmala
• Vanilin na ukusu
• 100 g. maslac

Metoda kuhanja:

Podijelimo se u udoban rezervoar jaja. Dodajte šećer, Vanilin, sol u njima. Dobro mešati.

Sipajte isto kiselo mlijeko, topljeni maslac. Temeljno plačite sadržaj klina do homogenosti.

Zatim pomiješajte brašno sa sodom i škrobom. Dalje, sipajte prosijanu smjesu u tijesto.

Radit ćemo ponovo sa mikserom ili umućenju. Zadnji, ali dodajem toplo mlijeko u tijesto.

Pomiješajte i ostavite ga 20 minuta da se opustite. Nakon toga, prelazimo da se pečemo na prethodno zagrijanu tavu, predigramo ga malim. Ugradite režim požara pogodan za svoje posuđe. Dalje, sipamo, ravnopravno distribuiramo na površini. Peče sa dvije strane do spremnosti.

I zapamtite debljinu proizvoda ne ovisi ne samo o dosljednosti testa, već koliko se izliva u roas.

Po želji, podmažite sunce sa krem ​​uljem. prijatno.

Palačinke na Kefiru bez šećera

Ne zanima me da li kažem da je ova ukusna delicija voli sve. Kuhajući ih sasvim lako. A rezultat neće nikoga razočarati. Naprotiv, svi će tražiti još peče više od jednom. U mojoj porodici ovaj je recept jedan od vaših omiljenih, pripremite ga dugo - provjereno godinama. Iako su svi sljedeći recepti dobiveni i najukusnijim.Poslužite im sa pavlakom, džem, džem i t.D.

Sastojci:

• 350 - 400 ml. Kefir (masnoća)
• 100 ml. voda
• 2 jaja
• 150 g. brašna
• 50-60 ml biljno ulje
• Sol chipotch
• 1 / 2h. L. soda

Metoda kuhanja:

Proizvodi unaprijed, izlaze iz hladnjaka i toplo na sobnoj temperaturi. Dalje, dodajte sodu na njega, držimo se zajedno i premještamo ga na stranu nekoliko minuta.

Skidamo brašno, dodajemo vodu na to i dobro radim umućenjem. Postoje jaja, sol, biljno ulje. Sipamo u ukupnu masu fermentiranog mlijeka. Sve se temeljito miješaju na homogenu masu. Dajemo test da se opustimo 10-15 minuta.

Pržite na dobro zagrijanoj posudi. Prethodno, njegova površina podmazuje samo za prvu brzinu. Sipajte u pečenje tijesta je brkovi s jedne ivice. Tada su ga brzi kružni pokreti ravnomjerno distribuiraju po cijeloj površini.

Ispeći ih sa dvije strane do spremnosti, t. E dok se ne ostane "vlažni" sjajni test. Ako je donja strana prenosila za vrijeme ovog vremena - potrebno je smanjiti vatru.

Obično je jedan način potrebno manje pola minute.

Prevrnite se s ravnom lopaticom. Zatim ih stavite na ravnu ploču, podmažite kremasto ulje. Ispalo je ove otvorene sunce. prijatno.

Recept za tanke palačinke sa sodom

U ovom receptu dodajte sode, daje poroznost i pomp naših proizvoda. Ako ste dragi, zapremina šećera može se povećati po vašoj želji. Broj jaja je nepoželjan za povećanje od njihovog manje - to su više meke i nosnice će biti sunce.

Sastojci:

• 500 ml. Kefir (nije masnoća)
• 150 gr. Brašno brašno
• 1 umjetnost. L. Šećer (po ukusu)
• 1/3 C. L. Sololi
• 1/3 C. L. soda
• 1 jaje
• 1 umjetnost. L. biljno ulje
• ½ st. ključala voda

Metoda kuhanja:

Proizvodi unaprijed, izlaze iz hladnjaka i ostavite ih da ih zagrijavaju do sobne temperature. Zatim uzmite čistu i udobnu zdjelu. Jaje podijelimo u njemu. Malo ga podijelite. Nastavak, pobijedi mliječno piće u njemu, a zatim sol i šećer. Zatim dodaje prosijano brašno.Tijesto je dobro udarano u homogenu državu, tako da nema grudica.

Zatim uzimamo kipuću vodu, sipamo u solu i brzi kružni pokreti miješaju se u vodi. Nakon toga, vruća tekućina sipa u posudu sa sadržajem. Masa se dobro miješaju. Tijesto je odmah postalo tečno i bez grudica. Ali ako odjednom nije bilo moguće postići homogenu državu odmah, ništa strašno.Pusti težinu 7-10 minuta, a oni će u potpunosti nestati. Nakon određenog vremena dodajte biljno ulje u smjesu i još jednom se tresemo našim komadom. Dalje, pređite na prženje našeg sunca na zagrijanu tavu prženja, podmazana masnoća.Sipajte tijesto prikladnim midnikom, a zatim ga distribuirajte kružnim pokretima točno na površini. Prevrnu se pečenjem samo kad gornja strana postane na raspolaganju i mat (25-35 sekundi).

prijatno.

Palačinke bez sode i praška za pecivo u Kefiru

U ovom receptu nećemo koristiti. Ali mi ćemo odvojeno pobijediti proteine ​​žumanjka. Proizvodi unaprijed dobivaju od frižidera kako bi obložili sobnu temperaturu. Voda koju ćemo morati napraviti tijesto više tekućim i elastičnim.

Sastojci:

• 3-5 komada. jaja
• 500 ml Kefira
• 250 g. brašna
• Šećer do ukusa
• 70 - 100 g. maslac
• ½ šolja topline vode
• Spajanje soli u tijestu
• Rješavanje u bjelanjdžerima

Metoda kuhanja:

Mirno mi se uint maslac i ostavim malo cool. Sift brašno.

Jaja koje se dijelimo na žumance i proteine. Yolks Bigppest mikseri (blender) sa solju i šećerom do bijele pjene.

Nastavljamo sa radom sa mikserom, dodavanje Beefer i topljenog maslaca. Bez prekida rada, postepeno uvodite brašno u smjesu. Zatim pažljivo dižite tijesto veće brzine miksera.Pokrivamo posuđe sa sadržajem salvete, te tijesto radimo u toplom mestu 1 sat.

Mi smo s vama u ovom trenutku, pobijedit ćemo proteine ​​sa soli do vrlo bujne pjene. Koliko vremena pobijedi? Uzimamo kašiku, požurimo pjenu i prevržemo. Ako ne padne, sve je spremno.

Nakon toga, nježno u 2-3 prijema ući će ih u tijesto i miješati sečivo.

Ako je tijesto ispalo debelo, dodajte vodu malim porcijama. Tada se masuptichonki mix tako da nema drugih proteina.

Dalje, počnite da pečete svoje poslastice na vruću posudu za prženje. Ne zaboravite podmazati površinu Brazirnih masti.

Tečno s malom polovinom i brzo ga distribuira na površini kružnim prijedlogom.Prevrnim pečenjem samo kad gornja strana postane mat i otvarač. Jesti sa zadovoljstvom.

Palačinke na recept korak po korak s rupama po 1 litri Kefir

Na ovom receptu se zaklinje meko, otvoreno i vrlo ukusno. Sve se dobiva od prvog puta, glavni proizvodi moraju biti sobne temperature. Kefir uzimati visoko masno. I da bi im bili elastičniji, dodajte biljno ulje u tijesto.

Sastojci:

• 1 litra Kefir (masti)
• 500 ml. mlijeko
• 500-600. brašna
• 4-5 Yaitz
• 2- 3 Članak. L. Sahara
• 1 C. L. soda
• ½ C. L. Sololi
• 4-5 st. L. biljno ulje
• maslac

Metoda kuhanja:

Korak 1. U dubokoj posudi podijelimo jaja, dodali šećer i sol u njima. Pomiješati svoj ključ.

Korak 2. Dalje, sipamo cijelo piće za mlijeko, prosijano brašno. Pomiješajte sve na homogenu masu.

Korak 3. Zatim zagrejte mlijeko tako da je vruće. Sipajte sodu i lijepi sadržaj s pizzivanjem.

Korak 4. Postepeno ga izlijte u tijesto i radite klin. Našu masu dajemo da stojimo 40-60 minuta na toplom mjestu.

Korak 5. Nakon toga dodajte biljno ulje na radni komad i izgovore tako da nema masnih razvoda.

Korak 6. Zagrijte tavu, podmažite svoju površinu masnoćom i počnite da pečete.

• Prečnik, tava prženja mora odgovarati plameniku.
• Važnija stvar je da je dno Braziera čak i debelim dnom (ako je moguće).
• Sipati malo polovina, brzo pomerajući testo na površini dupeta.

Korak 7. SRJ na srednjoj vatri na jednoj strani manje od minute. Čim površina sunce postane mat i porozni, okrenite drugu stranu. Korak 8. Zatim ležite na tanjiru, podmažite maslac i okrenite se.

I domaćinstvo u ovom trenutku će uzeti uzorak. prijatno.

Otvorite palačinke na Kefiru i mlijeku

U ovom ćemo receptu pripremiti se na Kefiru i mlijeku. Zahvaljujući ovoj komponenti, ispada nježno tamno sunce, topljenje u ustima. Tijesto mora biti na konzistenciji tečnosti pavlake, za to dodajemo mlijeko na njega.

Sastojci:

• 1 umjetnost. mlijeko
• 1 umjetnost. Kefira
• 2 jaja
• 1-2 Članak. L. Sahara
• 1 umjetnost. brašna
• 2 st. L. biljno ulje
• Solchepotka
• 1 C. L. soda

Metoda kuhanja:

U dubokoj posudi razbijamo jaja. Sipajte sol u njih, šećer. Pa ih ući do povećanja mase u količini. Tamo sipamo tamo toplim mliječnim pićem i miješanjem.

Prosipani brašno povezuju se sa sodom. Zatim ga postepeno dodajte u smjesu jaja i pomijenite homogenom stanju.

Nakon toga ostavljamo testo da se odmori 15-20 minuta. Nakon određenog vremena sipamo vruće mlijeko i povrće u jezgru sa sadržajem. Pažljivo radite umutite (mikser ili blender) tako da su proizvodi dobro povezani jedni s drugima. Dalje, pređite na pečenje. Vjerovatno se domaćinstvo već povlači bliže kuhinji da pomogne ukusu. I u međuvremenu zagrejemo tavu, podmazujemo ga masnoćom.

Usrećujemo udobnu glavobolju i sipamo tijesto u nju. Priprema se vrlo brzo. Promjena površine klompa - s mokrim na mat, kaže da je vrijeme za okretanje.

Ispeći sa dvije strane na spremnost. Zatim podmažite kremasto ulje. Dođite do stola sa vrućinom. prijatno!

Palačinke od kvasca na Kefiru

Potrošnja se dobiva zrakom, vrlo nježnim. Naravno, trebat će vam još malo vremena o dokazivanju testa, ali vrijedi je. Služite im s tim aditivima koje imate na raspolaganju ili za koga preferirate.

Sastojci:

• 15 g. Maloljetnici su pritisnuti
• 250 ml. Kefira
• 250 g. brašna
• 2 jaja
• 2 C. L. Sahara
• Sol chipotch
• ½ st. Vode (vruće)
• 2 st. L. biljno ulje
• maslac

Metoda kuhanja:

Za početak pripreme OPAR-a. Uzimamo zdjelu i stavimo kvas i šećer u to. Pomiješajte ih zajedno. Dalje, uvodimo toplo mliječno piće i malo brašna. Brašno je nužno prosijano. Izmiješati raspoloženost. Zatvorimo posudu poklopcem i vratit ćemo ga na toplom mjestu 30 minuta. Za pola sata vidjet ćemo kako se ravna komada ruža.

Zatim, u zasebnom spremniku, dijelimo jaja. Vilice, oni su zli. Uliti u opar i mišati. Eto, sipamo preostalo brašno.

Radit ćemo još jedan klin kako bismo osigurali da su proizvodi povezani. Tijesto Solim. Uključite toplu vodu u posudu. Pažljivo sircle. Zatim opet lonca sa masom zatvorite poklopac. Uklonite 20 minuta za toplinu. Kroz određeno tijesto povećava se zapremine. Uvođenje njenog biljnog ulja i idite pečenje. Zatim je tehnologija pečenja slična. Zagrijana tanka podmazivanja masti. U to sipamo u to pripremljenu masu i peče dok spremnost sa dvije strane.

Zatim podmažite svaki sunčevi puter. prijatno.

Palačinke od krema Palačinke na Kefiru sa rupama

Takvo sunce bit će vrlo dobro pogodno za punjenje mase, vikendica i t.D.Da biste to učinili, objavljujemo vašu omiljenu punjenje na bijegu, zamotajte pretvarač i pržite u ulje sa dvije strane. Pokušaj i sviđa ti se.

Sastojci:

• 300-400 ml Kefira
• 300 ml vode (kipuća voda)
• 2 jaja
• 1-2 S. L. Sahara
• ½ch. L. soda
• 200 - 300 g. brašna
• 2 - 3. L. Suncokretovo ulje
• sol na vrhu

Metoda kuhanja:

Sipajte kiselo mliječno piće u posudu. Zatim zagrijava mikrotalasnu mikrovalnu sekunde. Baci u it soda. Pomiješajte sadržaj i zadržite nekoliko minuta. Nakon toga dodajte jaja, šećer, sol. Sve to dobro se šaljemo.

Zatim ulazimo u male porcije prosirenog brašna. Ne zaboravite svaki put, miješajte proizvode. Sipajte toplu vodu u tijesto, biljno ulje i najvažnije u našem radu da radite sa mikserom do homogene konzistencije.

Na ovaj pripremni rad završili su. Preći na najprijatnije. Peklimo ragbi na dobro zagrijanom tavu prženju, podmazavamo masnoću sa dvije strane na spremnost.

Ali ti se stvarno ne opuštaš. Za to je potrebno manje minuta. Izlažite na ravnu ploču, podmažite za sočnost sa suncokretovim uljem. prijatno.

Tanke palačinke na Kefiru bez jaja

Htjeli ste ispeći palačinke. Ali ustanovili ste da u kući nema jaja. Nije problem, ovaj recept za vas. Pripremaju se bez njih. Pečenje nije slomljeno bez njih. Samo će biti još jednog ukusa. Oni su isti ukusni, meki i tanki. Ovo je stvar prakse i ukusa.

Sastojci:

• 400 ml Kefir (ili izvori)
• 0,5 C. kašike sode
• 1.5 Članak. kašika šećera
• 0,5 C. Kašike soli
• 250 g brašna
• 200 ml kipuće vode
• 2 st. Kašike suncokretovog ulja

Metoda kuhanja:

Izađite iz hladnjaka unaprijed i ostavite ih da base na sobnoj temperaturi. Sljedeće, mliječno piće mješavina sa solju, šećerom i sodom. Postepeno sipam s njima prosijano brašno. Svi dobro miješaju. Zatim, bez prestanka za rad sa šlagom, sipajte kipuću vodu i biljno ulje.

Sastojci još jednom mi preuzmemo homogenu državu. Dajemo test da stanemo 5-7 minuta. Peklimo se na vrućoj tavi, podmazanom biljnom ulju. Ubuduće ne možete koristiti masti ili jednom.

Najvažnija stvar - debljina ovisi i o tome koliko je test nallem u roasu. SRJ sa dvije strane do spremnosti. Određuje se vidljivim znakovima. Na gornjoj površini nema "vlažnih mjesta" i postat će nos. Prebacite, hrabro na drugoj strani. Gotovi proizvodi odlažu se na ravnu prekrasnu ploču, podmažite kremasto ulje. Pozivamo sva domaćinstva na stol, iako ne trebaju zvati, pribjeći će vam se. I možemo samo gledati i uživati ​​u tome kako će se poslanici plaćati. prijatno.

Ukusne palačinke na Kefiru sa mineralom

Zahvaljujući mineralnoj vodi, tijesto se dobiva zrakom, bujnim. Uzgred, ona devira soda, a mjehurići se formiraju unutar sunca.

Sastojci:

• 0,5 Članak. mlijeko
• 0, 5 st. Kefira
• 1 šolja mineralne vode;
• Jaja 2 kom.
• 2 st. Šećerne kašike;
• 1 C. kašika soli;
• 1 C. kašika soda;
• 9 st. L. brašna
• Biljno ulje za prženje

Metoda kuhanja:

Miješamo tijesto u stanje guste pavlake. Da biste to učinili, u dubokoj posudi razbijamo jaja. Dodajte sve komponente na recept, osim vode.

Pomiješamo klin do homogene mase. Pusti ga da izdrži 5 minuta. Onda u njemu sipamo temperaturu mineralne vode.

Količina tekućine prilagođava se. Još jednom uzimamo sadržaj. Dalje, pređite na pečenje sunca. Na vrućoj, podmazinom uljem povrću, sipajte tavu sa malo pola tijesta. Distribuiramo ga kružno kretanje na toploj površini urle.

SRJ sa dvije strane do spremnosti.

Ne ide više od minute. Zatim prebacite na tanjur, podmažite kremasto ulje. Dat će proizvod ukusa i elastičnosti. prijatno.

Video o tome kako kuhati palačinke

Ako imate pitanja o tome kako bi testo trebalo biti za našu čipku sunce, pogledajte sljedeći video.

Pokušao sam otkriti male trikove pečenja tankih palačinki u svakom receptu.

Ali svi, napisao ću zasebnu memoriju za početnike.

Da bismo nam ugodili, preporučljivo je pridržavati se nekih preporuka:

• treba zapamtiti: Što više jaja, to je gušće tijesto. Što manje - što su meke i otvorene radne snage bit će palačinke;

• Brašno vrijedi potonuti - tijesto će biti zrak;
• Za pečenje tanke ukusa - tijesto bi trebalo biti poput tečne pavlake;
• Koristite bolja posuđa s necipkom ili dobro spaljenom livenom željezom. Ali ništa strašno ako nema. Glavna stvar je da je dno bilo glatko u mogućnosti guste.

Nadam se da će post biti koristan za vas. Pecite, udio u društvenim. Mreže. Napišite komentare. Bio bih vam zahvalan ako pošaljete svoje recepte sa fotografijama. Definitivno ću ih objaviti u članku koji se zove autor. Zbogom.