Jagoda jagoda sa šećerom zime. 7 korak po korak recept

Možete pripremiti deliciju na različite načine. I zamrznuti i napraviti žele i mnogo više. U svakom slučaju, toplotnom tretmanu, čak i ako prisutni, onda na minimum.

I to znači da bobice zadržavaju ne samo koristi, već i ukus, kao i miris. Većina svih vitamina u svježim jagodama, koje još nije brusilo. Ovo je veća opseg askorbinske kiseline i flavonoidi. Želite li zadržati što više hranjivih sastojaka? Tada treba voće biti zamrznuto. Želim prirodni zdrav desert iz jagoda? Dakle, ovi recepti za vas.

U članku ćete naučiti kako napraviti žele, gustu, sirovu zastoj sa maksimalnim očuvanjem korist. Takođe, prednosti jagode su jednostavnost kuhanja. Sve se stvarno radi lako i brzo. A sastav uključuje minimalni broj najpovoljnijih sastojaka. Uglavnom je šećer i bobica.

Nemoguće je ne primetiti široku upotrebu delicije. Možete jednostavno kašike da se žuri ili razmažete na hljebu. Namočite kekse, početni pečenje, sladoled za vodu, dodajte u koktele i t. D.

Glavna stvar je prirodni, siguran aditiv, koji je uvijek pri ruci. Ovo u trgovini ne prodaje.

Usput, sve pojedinačne tehnologije su dopuštene za primjenu sa drugim bobicama. Pa, već ne čeka da se počne vježbati? Onda započnimo.

Vodena jagoda sa šećerom za zamrzivač

Pogledajte klasični recept za mraze svježe jagode. Ovo je brz i jednostavan način za održavanje vitaminske ljetne žetve za duže vrijeme.

Sastojci:

• 1000 g jagoda;
• Šećer - 700 g.

Napomena na recept! Zadržati bobicu u hladnjaku? Dodajte još šećerni pijesak. Optimalna količina - 1600-1700 g.

Korak po korak Kuhanje:

1. Isperite bobice, uklonite voće i pustite da se osuši. Jagode šaljemo u zdjelu blendera. Preporučljivo je koristiti plastičnu mlaznicu. Tako sačuvao više vitamina.
2. Sucmay isti šećer, a sve se srušeno u homogenu pire.
3. Punimo puno sati nekoliko sati tako da se pijesak potpuno rastopi.
4. Prekinuli smo prepuštanje bobica kroz plastične posude i izvadimo spremište na zamrzivač.
5. Na bilješci! Ne zamrzavajte praznine u staklenim spremnicima, inače su pukli.

Gusta jagoda od jagoda

Zahvaljujući geling šećeru, proces kuhanja ne zahtijeva dugo kuhanje. Tako je desert podvrgnut minimalnom toplinskom tretmanu, što doprinosi očuvanju više vitamina.

Na bilješci! Šećer za useljenje sadrži pektin i šećerni pijesak.

Trebat će nam:

• Šećer za zatvaranje 2 u 1 - 0,5 kg:
• Čokoladni gorak - 100 g;
• Jagoda u pročišćenom obliku - 1000 g.

Napomena na recept! Čokolada je dopušteno isključiti iz kompozicije.

Kuhanje korak po korak:

Jagoda drobljenja u blenduru. Možete pretvoriti u pire samo deo bobica, a ostatak se izrezuje na male komade. Gelanking pijesak prije upotrebe mješavine u zasebnom spremniku, ravnomjerno distribuirati pektin.

Miješamo jagoda masu gelling šećerom i ostavimo 3 sata (minimum). Imati vremena? Ostavite prazno preko noći. Tako pektin i peska se rastvaraju.

Zatim sitno trljajte čokoladu nožem i dodajte u ukupnu masu. Prelijte komad u lonac sa debelim dnom, punjenjem samo pola rezervoara. Činjenica je da će se u procesu kuhanja penjati i penjati se.

Stavili smo plovilo na srednji požar i doveli do utapanja, nakon periodično miješanja. Kad zastoj kuha, nastavite na intenzivno i neprekidno miješanje. Vrijeme ključanja ovisi o uputama na pakiranju gelling šećera. Obično 3-4 min.

Rezultirajuća pjena se uklanja. Bez dodavanja čokolade bit će više. Nakon isteka vremena provjerite zastoj na spremnosti.

Duga masa izlila na tanjur. Ne širite se? Pa je džem spreman. Nije dovoljno gusta konzistentnost? Kuhanje još minut.

Spreman vruće zastoj izlijevanje na banke koje preteriliziraju. Zatvaramo se sterilnim navlakama i okrenu se prema dnu. U ovoj poziciji odlazimo oko 5 minuta.

Zatim vratite spin na početni položaj i poklopite ručnikom. Ohlađeni džem koji se uklanjamo u spremište.

Na izlazu, oko 1400 ml zaglavlje.

Na bilješci! Da biste izbjegli opekotine, koristite kuhinjske rukavice dok miješate džek.

Vodena jagoda u sirupu

Ukusna delicija, koja dugo razdoblje zadržava ukus, aromu i korisna svojstva jagoda. Sve zahvaljujući tehnologiji za kuhanje. Sam bobica nije podložan zagrijavanju tretmana, ali pomiješana sa slatkim sirupom.

Pripremite sljedeće komponente:

• 500 ml vode;
• 1 kg jagode;
• 1200 g pijeska.

Korak po korak proces:

1. Pripremite Yagodku. Isperite, uklonite repove. Zatim pustite jagode sušenje, uranjanje papirnim ručnikom. Neovišna vlaga u desertima nije potrebna.
2. Pripremljena bobica se srušena u blenduru. Dolazak u kuhanje Sirop.
3. U loncu sa debelim donjem večerom, sipamo vodu i stavljamo vatru.
4. Donosim da prokuham. Kuhar sirup, miješanja, dok šećer ne bude potpuno rastvoren.
5. Tada popravljamo masu i donosimo ponovnom ključu. Dalje, sipamo jagode u sirup i mix.
6. Distribuiramo zastoj na suhom i čistom kontejnerima. Pokrivaju pergament navlaženim u alkoholu. Okrenite navlake. Radni komad ostavljamo na potpuno hlađenje. Zatim pomičite staklenke na mesto za skladištenje.

Jagoda za zimu bez kuhanja

Ovo je sirovo, ukusno zastoj koji ne zahtijeva sterilizaciju kuhanja i druge dugoročne korake. Proces je prilično jednostavan, što je idealno za lijene hostese.

Bit će dovoljno za pripremu samo dvije komponente:

• Jagoda;
• šećer.

Napomena na recept! Bobice i pijesak uzimaju omjer od 1 do 1.

Kuhanje korak po korak:

Čistimo bobicu iz voća, isperemo i uklanjamo vlagu sa ubrusom.

Onda zaspimo pijesak i drobiti se običnim krompirom.

Kashitsa bi se trebala ispostaviti sa malim komadima bobica.

Ostavimo puno 1 sat. Ovo je vrijeme dovoljno za šećer potpuno rastvoren.

U procesu umjesto toga, periodično miješajte masu. Zatim razbijamo radni komad sterilnim staklenkama.

Top tenkovi zaspavaju pijesak, čineći nešto poput šećerne pečate.

Zatvaramo sirilnim prekrivačima i uklanjamo se u hladnjaku.

Najbolji recept od jagoda za zimu

Ispada gust i ukusan žele. Takav u trgovini točno ne nađu. Da, i zašto, kada je moguće sami kuhati desert?

Komponente:

• 1 kg jagode;
• ¼ C. L. limunska kiselina;
• 500 g šećera;
• 25 g želatina;
• Hrpa kipuće vode.

Napomena na recept! Kiselina je dopuštena zamjena soka polovine limuna.

Korak po korak proces:

1. Zaspamo bobice sa pijeskom i ostavi za noć. Outwow će biti istaknut dovoljno soka za kuhanje.
2. Treba nam sok od jagoda. Ostavite plodove sami za kuhanje deserta.
3. Juice zagrijavanja do 70 stepeni. Nema termometra? Dovedite do ključanja, a zatim isključite vatru i ostavite 10 minuta. Za to vrijeme, bobičastog sirupa rashladit će se na potrebnu temperaturu.
4. Pomiješajte malo soka, otopite limun u tečnosti i izlijte se na sirup. Gelatin se razvodi u kipućoj vodi i dodaje tamo.
5. Prilično miješajte i zapalite. Zagrijavanje do 80 stepeni. Moguće je odrediti željenu temperaturu bez termometra na sljedeći način. Masa postaje tečna, gelatin je potpuno rastvoren.
6. U ovoj fazi uklanjamo radni komad iz požara i izlijevanja na banke.
   Cisterne i prekrivači pret-steriliziraju. Dio zaglavljenog zastoja da se stavi u vazu na uzorku.

Nakon tri sata, biti u hladnjaku, desert je već prilično zadebljanje. I nećete trebati čekati zimu da uživate u ukusnom prirodnom džemu od jagoda.

Jagoda, utrljana šećerom, sa votkom

Zašto dodavati alkohol na radnici? Samo za trajanje skladištenja. Vodka je malo predstavila. Stoga, desert ne postaje alkoholičar, međutim, djeca već nisu prikladna za djecu.

Pripremite set sastojaka:

• Vodka - 40-60 ml;
• Jagoda - 1000g;
• Šećerni pijesak - 1000 g.

Kuhanje korak po korak:

Zakleli smo se bobice, isperemo, osušimo se i nosimo kroz sito. Postoji blender? Odličan, električni gadget će ubrzati postupak.
Dodajte šećer do pire od jagoda. Rezultirajuća masa prolivaju sterilne tegle. Ulili smo 1. st. L. Vodka. Uvijte poklopce i izvadite u skladištu u hladnjaku.

Svježa gumena jagoda sa medom

Real Vitamin Elixir. Samo dvije komponente i koje se spremaju skladište. Koristeći čak i par kašika na takvoj deliciji, već ste brinuli o svom zdravlju.

• 
  Mi šaljemo blender u zdjelu opranih jagoda bez zelenih repova. Mljeveti i povežite se sa medom.
• 
  Prosipati puno suvih čistih banaka i zatvoriti poklopce. Pohranite milijarde u hladnjaku ili u podrumu.

Svideli su vam se recepti? Razgovarajte o njima prijatelji u društvenim mrežama. Pokušajte kuhati s nama, a zatim podijelite rezultate u komentarima.

Autor iz članaka: Doronina Julia Vasilyevna.