Jagoda za zimu, recepti: zaglavlje, džemovi, zbunjeni, kompoti, u našem soku

Ko među nama ne sviđaju ove crvene, slatke bobice? Jagoda je jedan od najpristupačnijih deserta. Naravno, svježe bobice donose nevjerojatno zadovoljstvo, ali pobrinut će se za to kako to iznijeti i zimi je također važno. Porcija vitamina u hladnom periodu ne boli, pa je važno za zimu trebate vremena za praznu jagode.

Kompot sa jagoda, recept za 3 litre

Ovaj je recept lakše jednostavan, ali kako se ukusno iscrtava - ne prenositi riječi. Da biste pripremili kompotu, morate uzeti:

• Dvije i pol šalice bobica;
• Polovina šalice šećera.

Bobice su unaprijed ispisane i čiste, a zatim stavljaju na dno tro-litarne banke - napunite ga 1/3 dijela rezervoara.
Direktno u banci zaspamo šećer i na vrhu sipane cool kipuće vode. Jar zatvori poklopac i roli. Prebacite kompjut naopako i omotajte se na dan, nakon čega se može preurediti za stalno mjesto za pohranu. Važno je da ne zaboravite da očuvanje voli hladnoću i tamu.

Gusta zaglavlje od jagoda, recept sa želatinom

Sastojci se uzimaju na paket gelatina.

• Gelatin - 20 grama,
• Bobice - jedan kilogram,
• Šećer - po ukusu, od 0,800 kilograma.

Ako želite slatki džem, bolje je koristiti više šećerne pijeska.

Prije početka kuhanja potrebno je pripremiti bobice. Za džem, malo je divljih ili preinače (ali ne razmaženi!). Jagode se ispiraju i uklanjaju repovi, a zatim se slažu u loncu za dalju pripremu. Prekriven šećerom i daj ga. Najbolje je započeti pripremni rad u večernjim satima, jer bobica treba biti najmanje osam sati, i tek nakon što započnem kuhati zastoj.

Postupak prolazi u tri prava. Kuhanje jagoda duže od 15 minuta, nemoguće je, jer je proizvod previše spušten i željeni efekat neće raditi. Obavezna stanja recepata je stalno uklanjanje rezultirajuće pjene.

Cijele bobice razmažite miksere ili ručno, a zatim pošaljite zaglavi na vatru, 10 minuta. Zatim čekamo dok se proizvod ne hladi (1 sat, ne manje). Ponovno ponavljamo postupak (toplo 10 minuta, cool). Sat vremena kasnije razmazujemo želatinu u malu količinu vode i dodajemo je tokom trećeg pristupa ključanja. Ovde postoji jedan nijansa - Morate ponijeti smjesu na prokuhanje, ali ne da ga date kuhati, ali stalno miješajte. Možete dodati malo limunske kiseline za malo kiseli ukus.

Zastoj se smatra napokon spremnim tek nakon hlađenja. Uostalom, prvo vaš zastoj može biti malo tečno, ali nakon nekoliko sati zgušnjavanja.

Ako želite sačuvati takav konfiguriraj zimu, morate ga sipati u sterilne tegle i okretati poklopce. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Jam od jagode pet minuta

Recept za jedan kilogram bobica čini 400 grama šećera.

Moja jagoda, čistimo i onda zaspimo šećer. Potrebno je ostaviti proizvod pet sati na hladnom mestu. Zatim bobice prebacuju u tavu i dovedu do prokuhanja. Uklonite pjenu i kuhajte još pet minuta na sporoj vatri.

Sve, sada izlijte vruće zastoj u već sterilizirane banke. Rolajte sa poklopcem i okrenite za hlađenje.

Važan trenutak: Takav zastoj za zimu mora se čuvati u hladnjaku, jer je u dovoljnoj hladnoći jednostavno se može pokvariti.

Jagoda, letela sa šećerom

Takav recept za zimu nije samo vrlo jednostavan, već i koristan: u ovom obliku, bobica zadržava maksimalna korisna svojstva. Trebat će nam:

• kilogram-polu šećer;
• Kilogram bobica.

Očistite bobicu iz lišća i mljeti u blender bilo ručno nošenjem. Zatim zaspimo šećer i temeljito miješamo.

Zbog činjenice da proizvod nije izložen toplinskoj obradi, zadržava maksimalnu aromu i korisnu svojstva. Takav zastoj može se pohraniti do četiri mjeseca u hladnjaku. A ako stavite ovu smjesu u zamrzivač, a zatim prije nove sezone. Prekrasan desert za samoposluživanje, kao i dodatak drugom jelu.

Jagoda za zimu bez šećera u vlastitom soku

Isperite bobice i čistite iz noga, a zatim osušite. Prepret pripreme banaka, dobro ih operite sodom hranom. Stavili smo bobice na vrh i stavili u lonca sa vodom tako da se voda jedva dođe do limenki ramena. Važno je spustiti teglu jagodama u hladnoj vodi, a nakon čežnja. Nakon ključanja za smanjenje vatre i pričekajte 15 minuta. Pretvorite proizvod steriliziranim poklopcima i okrenite naopako do potpunog hlađenja. Zatim uklonite i čuvajte na sobnoj temperaturi.

Jagoda zatvor, jednostavan recept

• Jagoda - 2 kg;
• Šećer - 2 kg.

Kao i uvijek, proces započinje čišćenjem bobica, ali u ovom slučaju trebate ih osušiti. Mljevenje do homogene smjese, dodajte šećer u proporcijama 1: 1. Stavite na vatru i kuhajte u usponu vatru 15 minuta. Dalje morate razgraditi vruće zastoj u steriliziranim bankama i pričekati potpuno hlađenje. Nemojte prekrivati ​​navlake!

Kad se bobica hladi, možete uvrnuti banke za prethodno sterilizirane navlake i čistite je. Ukusna konfiguracija uz minimalne troškove troškova i vremena.

Jagoda od jagode sa mentom

Iznenadit ćete se kako ukusna može biti kombinacija jagoda sa mentom. To je istinsko zadovoljstvo i samo iz tog razloga morate pokušati pripremiti zastoj na ovom receptu.

Potrebno:

• Četiri čaše zdrobljenih jagoda;
• Sedam čaša šećera;
• 1 greda mente;
• 100 ml limunovog soka.

Preporučljivo je koristiti Jedan pakiranje pektina, Ali u slučaju njegovog odsustva možete primijeniti način zastoja za kuhanje u tri navigacije sa dvostrukim šećerom.

Potrebno je unaprijed pripremiti mrežu: Za to je izliveno lišće čašom kipuće vode i ostavi sat vremena. Infuzija za naprezanje od lišća, nekoliko komada se može koristiti prilikom kuhanja Jama. Pripremite jagode i izrežite na tanke ploče. Dekocija mente za ubacivanje u lonca i zaspite sedam čaša šećera. Dalje, spuštamo jagode i letke kovnice, dovedu do prokuhanja i dodavanja pektina. Zatim ostavite 1 minutu zapalite i ne zaboravite pucati na pjenu. Desert distribuira na banke i ostavi u hladnjaku.

Jag od jagoda u spor šporet

Sastojci:

• kilogram bobica;
• kilogram šećera.

Prepret pripreme bobica: oprati, čisti i suvi. Na dnu Multivarke nalazi se niz bobice i zaspavaju ih šećerom. Za kuhanje, važno je odabrati pravi način rada. Zatvaramo poklopac i uključimo "gašenje" za jedan sat. Kapacitet za zaglavlje i pucanje. Sve, zastoj za zimu je spreman! Prosipaju poslasticu banake i uvijanje.

Pomalo jednostavno, ali u isto vrijeme, ukusni recepti će stvoriti svaka ljubavnica. Važno je da ne zaboravite da se bobicama ne zaboravite za ljeto, a nakon uživanja u džemu zimi.