Solver za zimu sa ječmom i svježim krastavcima - 6 koraka po korak recepta

Danas možemo poslužiti zanimljiv radni komad - zabrinuto sa ječmom i svježim krastavcima za zimu u bankama. Ovaj poluproizvodi neće samo pomoći kada katastrofalno nedostaje vremena za pripremu prvih jela, ali može biti i dobar dodatak drugom jelima ili samo-užinom.

Receptor recepcionarca je vrlo jednostavan, a rezultat će sigurno svima ugoditi. Da biste pripremili takav komad, doručak, paradajz, krastavce, mrkvu i luk. Biljno ulje najbolje je odabrati rafinirano tako da ne miriše.

Da biste pripremili prvo jelo s takvim poluprokitnim proizvodom, morate pripremiti juhu koji može biti i meso i povrće. Zatim dodajte krompir nasjeckanim u nju, a 10 minuta prije nego što je posuđe spremna za izlaganje sadržaja banaka u tavi.

Klasični "Lenjingrad" Brideller za zimu u bankama sa ječma i svježim krastavcima

Kuhanje lako i brzo u zimskom kiseli krastavcu može se izraditi od poluproizvoda proizvedenih ljeti. Veliki plus takvog komada je da je povrće gotovo spremne i dugoročno žitarice za kuhanje u supu nije potrebno.

Nije teško napraviti takav komad ljeti, jer nije potrebna sterilizacija poluproizvoda. Ako ne volite biserne žitarice, onda ga možete zamijeniti u riži. Ovo je univerzalno prazno, čiji će recept može tumačiti onako kako će to htjeti.

Sastojci:

• 500 g biserne žitarice;
• 3 kg krastavca;
• 1 kg šargarepe;
• 1,5 kg guste rajčice;
• 1 kg luka;
• ½ st. (125 ml) 9% sirće;
• 2 st. L. soli;
• ½ st. (125 ml) biljnog ulja;
• 1/2 članka. (125 ml) vode;
• 4 st. L. Sahara.

Kuhanje:

jedan. Povrće je dobro isprati. Krastavci su najbolje uzimati malu, sa malim sjemenkama. Izrezati na male kocke. Vesti luk i mrkva. Luk se izrezaju u kocke i trljaju mrkvu na grater.

2. Od zrelog rajčice uklonite voće i izrežite na male komade. Stavite pripremljeno povrće u posudu. Perlovka dobro isperi i miješa se sa povrćem.

3. Soli i prvo izlijte biljno ulje, a zatim vodu. Stavite na vatru i dobro pomiješajte.

4. Prevucite prstom na srednje toplinu, a zatim ga smanjite na minimum i kuhajte još 35-40 minuta. Na kraju termalne obrade, sipajte sirće. Razgraditi smjesu u sterilne staklenke i rolanje.

Kiseli krastavca s ječmom i svježim krastavcima za zimu sa Parato paste

Ovo je prilično dobra opcija krastavca zabrinutoj zimi. U procesu kuhanja rabljenih pasta paradajza. Kao rezultat toga, ispada da je zasićenija crvena boja.

Zahtijeva:

• 600-700 g bisernih žitarica;
• 3,5 kg svježih krastavaca;
• 800 g lukova;
• 3,5 kg paradajz;
• 600 g šargarepe;
• 100 ml biljnog ulja;
• 3 st. L. Pasta od paradajza;
• 1 umjetnost. L. crni biber;
• 4-5 st. L. soli;
• 7 st. L. sirće 9%;
• 2-3 kom. Laurel list.

Koraci za pripremu:

jedan. 10 minuta, prokuhajte dobro isprano bisernu grupu.

2. Operite svježe krastavce i uklonite voće. Izrežite povrće na bilo koji pogodan način. Slično tome, tretirajte rajčicu.

3. Mrkva čiste, operite i sjeckajte na grater. Polukši, operite i izrežite na kocke.

4. Uzmite veliku posudu sa netaknutim premazom, uliti ulje u nju, zagrijajte 2 minute, dodajte paradajznu pastu i pržite ga 2-3 minute 2-3 minute. Stavite u tavu sav rezni povrće, spremni za razbijanje i dodati sve začine, osim sirćeta i laurel lista. Dobro izmiješajte.

pet. Donesite sve proizvode u ključanje, smanjite vatru na minimum i kuhajte 35 minuta. Periodično svi proizvodi trebaju miješati. Na kraju pripreme radnog komada sipajte sirće i dodajte list za uvala.

6. Spreman Bridler raspast na steriliziranim bankama i kotrljanju.

Banke okreću naopako i ostavljaju potpuno hlađenje.

Jednostavan recept za opuštanje krastavca s ječmom i krastavcima u sporim kuharu

Bridler za zimu može se pripremiti na štednjaku, ali možete koristiti i multiceoker za kuhanje. Ovo je najlakši način, kao što samo trebate dodati sve proizvode i ugasiti u rezervoar. Ne treba nimiti. Od navedenog broja proizvoda iznosit će 2,7 litara mladenke.

Sastojci:

• 2/3 umetnosti. biserne žitarice;
• 1 kg svježih krastavaca;
• 1 kg paradajza;
• 500 g luk;
• 500 g šargarepe;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 1 C. L. Sahara;
• 2-3 umjetnost. L. biljno ulje;
• 2-3 umjetnost. L. sirće 9%.

Proces kuhanja:

jedan. Paradajz se dobro oprati, reže i preskoči kroz meso brusilice ili pobijedi blender. Pročistite rajčicu u posudu u multicOoker-u.

2. Tamo se dodaju naribani krastavci i paradajz. Pomicanje istog izrezanog luka. Dodajte opran biserni žitarice, šećer, ulje i sol. Dobro izmiješajte.

3. Stavite u višebojker "gagnite" 1,5 sata. 10 minuta prije kraja kuhanja sipajte sirće. Iako se potvrda priprema, morate oprati i sterilizirati banke i prekrivače.

Deponirajte kuhanu očuvanje na sterilnim bankama i kotrljajte s navlakama. Pokrenite naopako i ugrizite pokrivač. Napustiti.

Valjci od svježih krastavaca i bisera sa rajčicom i paprikom za zimu

U sezoni krastavaca u ljetu vrijedi zatvarati nekoliko svadbenih staklenka. Zimi je vrlo prikladno otvoriti takvo očuvanje i lako pripremiti zavarenu i ukusnu supu. Dodavanje slatkih paprika u takvo bridine pomoći će udati dodatak gredica još više ukusa i mirisa.

Potrebno:

• 0,5 kg ječma;
• 3 kg krastavca;
• 2 kg paradajz;
• 300 g slatkog paprika;
• 1 kg luka;
• 1 kg šargarepe;
• 200 ml biljnog ulja;
• 150 ml sirćeta;
• 150 ml vode;
• 2 st. L. soli;
• 1 umjetnost. L. Sahara.

Proces kuhanja:

jedan. Od večeri morate ispustiti biserni žitarice, a ujutro je rezervirano na spremnost. Sve povrće seče na male kocke.

2. U velikom nekombicijskom loncu, stavite gotovi roštilj, međusobno super blender rajčice, ulje, vodu, sol i šećer. Protigue 10 minuta. Dodajte povrće i nagnite se još 15 minuta.

3. Sipajte sirće i temeljito pomiješajte sve.

Spremni zabrinutocrnje na steriliziranim bankama i začepljenjem.

Solver za zimu u bankama sa ječmama i svježim krastavcima bez sirćeta

Umjesto paradajza, možete koristiti paradajz pastu. Tako da se radni komad postaje još ukusniji, možete pred-lukovi i mrkva pržiti. Morate pregraditi zakrpljenje samo metalnim poklopcima, a ne plastikom.

Sastojci:

• 200 g ječma;
• 2 kg krastavca;
• 400 g šargarepe;
• 400 g luka;
• 2 st. L. Pasta od paradajza;
• 2-2.5 Članak. L. soli;
• 150 ml biljnog ulja;
• 5 st. L. Sahara.

Koraci za pripremu:

jedan. Biserni žitarice poželjno natopiti uveče kako bi ubrzalo proces njegove pripreme. Ujutro se voda treba spajati i stavljati žitarice u tavu u kojoj će se moglo pripremiti bridel.

2. Poručnik, oprati, isjeći na kocke. Mrkva čista, pranja i trljaju se na grater. Luk sa mrmljavom mrvom u tavi. Pripremljeno povrće dodati na žitarice. Krastavce reše i dodaju ih u totalnu masu.

3. Dodajte paradajz paste, biljno ulje, sol i šećer. Sve je to vrlo dobro miješano i stavite na štednjak. Dajte dobro ključanje, a zatim požar smanjite minimum i kuhajte najmanje 30 minuta prije zgušnjavanja.

4. Pomaknite kuhano zabrinuto u opterećene, sterilizirane banke, kotrljajte, omotajte i ostavite 10-12 sati.

Kiseli krastavca s ječmom i svježim krastavcima i kupusom za zimu u bankama bez sterilizacije

Posebnost ovog bridžeta je da njegova kompozicija uključuje i zabrinuto. Sve povrće su dobro prekrižene, guene u vlastiti sok i kuhane biserne žitarice dodaju se njima. Kao rezultat toga, ispada ukusna i gusta punjenje supe. Zimi, iz takvog punjenja i gotovog juha, možete kuhati supu oko 10 minuta.

Sastojci:

• 130 g ječma;
• 400 g paradajza;
• 450 g svježih krastavaca;
• 200 g bijelog kupusa;
• 200 g luka;
• 200 g mrkve;
• 100 ml biljnog ulja;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 80 ml sirćeta 9%;
• 2 st. L. Sahara;
• 6-8 komada. Grašak crnog bibera.

Kuhanje:

jedan. Paradajz, kupus i krastavci su dobro oprati. Luk i mrkvu čiste i pranje. Perlovka je isprao, sipala hladnu vodu i izdvojila 3-4 sata.

2. Priprema bačve za sipati u tavu, sipati vodu i kuhati do spremnosti. U drugom u loncu donesite vodu u prokuhajte, izvadite rajčicu iz peći i pomaknite se.

3. Ostavite rajčicu u kipuću vodu 10 minuta, a zatim uklonite i očistite kožu. Izrežite kocke rajčice. Perlovka da izdvoji i ostavi cool. Luk se izrezuju u kocke.

4. U loncu sa necinkom premazom, sipajte ulje, položite luk s rajčicom. Rešena mrkva na grateru i takođe se pomaknuli u loncu. Vatra minimaliziraju, dobro mešajte i protetite 10 minuta.

pet. Kabine za sjeckanje tanke slame, a krastavci seče na kocke. Stavite sve ovo u loncu. Dodajte šećer, sol i papar. Naslani još 20 minuta. Smjesa se mora preinačiti periodično drvenom kašikom.

6. Zatim sipajte biser i sipajte sirće. Dobro pomiješajte, nabolite još 10 minuta. Razgraditi u sterilizirane banke i rolanje. Okrenite obale naopako i ostavite cijelu noć.