Saće sa patlidžana za zimu - prsti recepta su licenca
Sadržaj
Pogled na povrće u mojoj kuhinji, zbog čega se pripremam i proizvodim u raznim opcijama. Volim ovaj proizvod u bilo kojem obliku ljeti i zimi. Zbog toga vam želim ponuditi svoj recept za zaštitu "saće od patlidžana" sa dodatkom ovog prekrasnog povrća u zimskoj sezoni.
Postoji puno načina za kuhanje posuđa sa patlidžanima i kao da ih nismo pripremili, na kraju uvijek ispada ukusna, korisna hrana. Pored toga, recepti u kojima glavna uloga igraju ovo povrće uvijek oduševljava zlostavljanje različitih objekata.
Danas želim da vas upoznam sa konzervnim jelima sa prekrasnim i izvanrednim imenom-ćelijom. Glavni sastojak su patlidžani, kao i bugarske paprike, luk i paradajz. Svi proizvodi za saće su prilično velike, ostalo su smjeli ili srušeni po pola. Također na mjestu već postoje recepti za kuhanje "saće od patlidžana i tikvica u pan" koji dobivaju popularnost naših korisnika. Tamo ćete pronaći detaljan opis kuhanja i rezanja povrća za ovo jelo. Pa ipak kako kuhati dobar, ukusan saće i prevrnuti ga u tegle za zimu? Postoji nekoliko nijansi s kojima ćete se definitivno baviti tačno sljedećim receptima. Siguran sam da možete odabrati odgovarajuću opciju i uspješno se nositi sa tako netnim zadatkom.
Da biste dobili dobar med, važno je odabrati svježe i "desno" patlidžane:
- Treba ga napustiti od ovog povrća ako je njegovo voće sporno i ima atraktivnu smeđe nijansu;
- Potrebno je odabrati zrelu - o tome kaže da je boja patlidžana, mora biti bogata (gotovo crna);
- Oblik ovog biljnog izduženog i "vitka" je od velikog značaja, bolje su zadržani obrazac kada se toplota tretman.
Sorte saća za zimu u Rusiji od velike su popularnosti u mnogim porodicama. Prednost ovog jela je njegova hrana. U hladnom obliku, to može biti neophodna zalogaj, a u vrućem dobrom prilog ili osnovnom.
Siem iz patlidžana za zimu: Recepti Prsti su licenca
Siem iz patlidžana za zimu je ukusna, hranjivo jelo. Uvek pomaže ako su gosti došli ili želeli nešto u ljetno ukusno za raznolikost. U svojoj popularnosti nalazi se na drugom mjestu nakon ćelije iz tikvica. Nije ga uopšte teško skuvati, ali odjednom ima sline.
Sa supružnikom svake godine smo pripremamo narudžbe sa patlidžana na različite načine, tako da mogu u potpunosti podijeliti s vama svoje iskustvo mirisa i apetit meda.
Trebat će nam:
- Sjatnici - 1 kg.
- Paradajz - 1 kg.
- Bugarski papar - 400 gr.
- Mrkva - 400 gr.
- Garlic - 1 glava
- Začinjeni biber - 1 kom.
- Biljno ulje 200 ml.
- Sirće 9% - 3 st. L.
- Salt - 1. st. L.
- Šećer - 1. st. L.
Počećemo pripremiti:
jedan. Priprema povrća započinje s pranjem i čišćenjem. Usput, u ovom receptu za patlidžane ne treba čistiti. Ako se plašite da će biti bolesni, onda je bolje natapati ih u slanoj vodi. Skidanje repova za rezanje patlidžana sa komadima ne manje od jednog centimetara.
2. Bugarska paprika ispere, preseče na pola i izvadite voće, sjemenke i particije. Presjeći ga velikim komadima kao na fotografiji.
3. Rajčica se takođe ispituju pod tekućom vodom i stavljaju u blender. Pa, ako ga nemate, možete koristiti mlin za meso, biljne rezač ili samo oštrije.
4. Mrkva čišćena biljnim manikikom i rezanjem po četvrtinama. U slučaju da ste mali, onda je bolje da ga njegujete s pola prstenova ili krugova.
pet. Ako želite, ako želite dobiti malo oštar med, a zatim pripremite jednu sitno sjeckanu čili papriku. I naravno češnjak čisti, operite i mljeti na finu grateru ili preskočite kroz češnjak.
6. Veliki sospan, instalirajte na vatru i sipajte položeno ulje. Dalje, pošaljite joj mrkvu i bugarske paprike. Pire na maloj vatri sa stalnim miješanjem dok povrće neće postati mekano (otprilike 15 minuta).
7. Nakon dodavanja patlidžana i rajčice u posudu, sve mi miješamo i slabe do spremnosti na maloj vrućini oko 20 minuta.
8. Jednom kada vidite povrće, stavite oštru olovku, češnjak, sol, šećer i sirće. Svi su temeljito pomiješani i još uvijek 5 minuta. Nakon uklanjanja meda.
devet. Isperite banke unaprijed i sterilizirajte ih. Sada možete ležati u njima gotov vrući saće na vratu, u redu, postoji hermetički zatvaranje tegle sa steriliziranim poklopcima.
10. Prebacite napunjenu posudu prema dnu na ručniku. Pokriti toplom pokrivaču i ostaviti u takvoj boji da biste dovršili hlađenje. Čuvajte saće sa patlidžana u banke po mogućnosti u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
Pripremite ovo, dobit ćete recept za nevjerojatno fenomenalni saće. Sve komponente njegovih sastojaka sačuvaju svoj oblik što je više moguće i izgledaju vrlo privlačno. Obavezno isprobajte takav grejket sa patlidžana i jedite sa zadovoljstvom!
Ukusan recept za saće sa patlidžana za zimu
A evo još jednog recepta za saće za zimu, ali samo malo drugačiji način. U kuhanju svaka domaćica pokušava uspeti, posvećujući veliku pažnju proizvodima koji izgledaju dobro i mudri su. Stoga, podijelim sa vama sljedeći recept zahvaljujući kojem će sadržaj banke biti čvrst, lijep i ukusan čak i nakon termo prerade.
Trebat će nam:
- Patlidžana - 2 kg.
- Paradajz - 2 kg.
- Crvena slatka paprika - 1 kg.
- Podkit goter papar - 2-3 kom.
- Garlic - 1 glava
- Dill, Kinza
- Biljno ulje - 150 gr.
- Black Graes Pepper
- Sirće - 9%
- Šećer, sol, leatov zaljev
Kuhanje:
jedan. Isperite patlidžan, izvadite "repove" i režite ringlete. Vrlo je važno da je povrće tanak i duguljast oblik.
2. Slatko čišćenje paprike od sjemenki i mojih. Presekli smo prilično veliku četvrtinu.
3. U grijanoj posudi s biljnim uljem, izostavite komade patlidžana. Lagano ih raširite i čim će se jedna strana uvijena okrenutim na drugu. Efekat bi trebao biti polupripremljen povrće. Nakon postavljanja na tanjir salveta za klinasti papir. Pa radimo sa preostalim kriški.
4. Slično tome, trebali bismo učiniti sa bugarskom paprikom. Pržite na obje strane na srednjoj toplini doslovno 1 minutu. Kupovina gotove izrađene u čistoj zasebnoj ploči na papiru.
pet. Isperite cijelo zelenilo unaprijed i osušite ga. Ne bojte se staviti u velike količine, Kinza i Dill bit će zadovoljni našim saženim okusom i ukrašavanjem. Takođe dodajte nasjeckanog češnjaka u posudu sa zelenilom, prvo čišćenje od ljuske i ispiranje pod tekućom vodom. Miješajte sastojke jedni s drugima.
6. I naravno paradajz, sa njima je sve jednostavno oprati i izrezati se u krugove, visok oko 5-7 milimetara. Koristite samo jedan kilogram za rezanje. Usput o rajčici, jeo si, prijetio da će kuhati sto za večeru ili u obliku užine do stola, onda preporučujem pokušaj dodavanja sušenih rajčica. Lično sam vrlo često pripremljen i poslužen hladan. Takva neobična kombinacija dovodi do čak i najprikladnijih gurmana.
7. Sada pripremite banke i poklopce, unaprijed opran i sterilizirani. Na dnu niti izložite ove proizvode:
- Peas Peas 5-6 komada
- Uvala list 1 komad
- Podkit gotter paprika 2-3 prstena (neobavezno)
- Zelena + češnjaka 1 kašika
- Sloj paradajz
- Sloj patlidžan
- Slatki sloj paprike
- Zelena i T. D.
Dalje, nastavite na istoj šemi da biste napunili banku, ali više ne izvještava začine (paprika graška i laurel lista).
8. Preostala rajčica nakon tretmana vode šalju se u sokovnik. Moramo dobiti sok od paradajza, koji ćemo sipati našući za zimu. Sipajte dok se sav sadržaj banke ne prikrivate.
devet. U svakom radnom komadu mirišemo sol i pokrivamo poklopac. Jars sa saćem od patlidžana šaljemo u loncu sa sjajem. Nakon vode u njemu i sterilizirajte oko 30 minuta.
10. Čim je poslednji put prošlo, izvadimo teglicu i dodajemo šećer i sirće u stotinu. Čvrsto zatvorite poklopac i stavite ga na bačvu. Dakle, mi ćemo pomešati sve začine i osigurati da se ništa ne nastavlja.
To je sve! Bit će bolje ukloniti svoje greljke za zimu u tamnom mjestu i pokriti ga toplim ručnikom do potpunog hlađenja.
Divan, mirisan i ukusan hodnik oduševit će vas u najhladnijoj sezoni. Čini mi se da će za ljubitelje prehrambene hrane, ova opcija biti otkrivanje. Minimalno pečenje i naravno ulje, koje se mogu u potpunosti potpuno isključiti. Ali u ovom slučaju, jelo će i dalje postati nevjerojatno privlačno.
Kuhajte sa zadovoljstvom i zdravljem!
Priprema vrlo ukusnog saća sa patlidžana u spori štednjak
Elegantno sezonsko jelo, može se pripremiti na jednostavan način. Ovaj recept za one koji se ne žele gnjaviti sterilizacijom. Ne zato što su linching, ali jednostavno zbog uzroka nedostatka vremena ili povećanog umora na radu. Pa, kuhajmo i kotrljajmo u bankama, a zatim najdraži sve jarmu za zimu.
Trebat će nam:
- Patlidžan - 520 gr. (3 kom.)
- Biber bugarski - 220 gr (2 kom.)
- Pepper Zhuguchi - 5-10 gr. (Neobavezno)
- Paradajz - 300 gr. (5-6 malih)
- Luk - 200 gr.
- Peršun ili kopar - 10-20 gr.
- GARLIC - 2 KLJUČE
- Biljno ulje - 10 grama.
- Sol - 2 h. L.
- Crni biber, šećer
Kuhanje:
jedan. Kuhanje saća, kao i uvijek, započnite sa patlidganom. Obavezno ih isperite i uklonite smrznuto. Nakon rezanja sa velikim pola prstenova. Sada povrće treba posipati s dvije žličice soli i mješavine, kako bi im pružili sva višak gorčine i malo zdrobljenog. Postavite patlidžane na stranu 15 minuta.
2. Ali dok se još uvijek bavi drugim sastojcima. Luk dovoljno presekli na pola prstenova. Bugarski mod slatkog paprike prilično je velik na kvadrate.
3. S rajčicom će morati malo da se izvuče, kako bi se izbacili ogulite iz njih. Najlakši način da ih vidite kipućom vodom, a zatim se postupak čišćenja neće izgledati tako teško. Sada ih podijelite u male režnjeve i uklonite sve sjeme, trebat će nam samo meso.
4. Ako ste ljubitelj akutnog meda, možete dodati malo mahuna. Pored gorčine, on će dati začinjeni ukus i aromu užine.
pet. Prepravit ćemo jelo u usporenom šporetu, pa smo ga postavili na režim "prženja". Sipajte biljno ulje i položite luk za pečeni na transparentnost. Šaljemo bugarsku papriku prema njemu i mešaju. Sadržaj dopuštaju da se pripremi za 7-8 minuta.
6. U ovom trenutku isperite patlidžane pod tekućom vodom i pažljivo ih stisnite od viška vlage. Možete ih natjerati i u ručniku za papir.
7. Dodajte povrće u spor štednjak i česte mitring mitrine 15. Moraju malo tupiti i piškiti.
8. Sada možete dodati rajčicu i oštre čili paprike. Svi se ljepši međusobno miješaju, zatvorite poklopac i postavite momak za gašenje 20 minuta.
devet. 5 minuta prije spremnosti proizvoda spušta se šećer, crni mljeveni biber, neki zelenilo i beli luk sitno sjeckani. Pomicanje ponovo prekriva poklopac i odlazi do kraja vremena.
10. Takva ćelija može se odmah poslužiti za stolom na vrućem ili hladnoću. Ali ako pripremate zimsku verziju radnog komada, a zatim ga stavite u čiste, sterilizirane banke, dodajući 9% sirće u svaku kašiku i otkotrljajte poklopac.
To je sve spremno! Imali smo vrlo svijetlo i apetrizujuće jelo, sa mirisnim zasićenim ukusom. Sadržaj kalorija takvog postojanja znatno je dovoljno, samo 49 kilokalorija na 100 grama. Mislim da će se pristalice prehrane hrane biti oduševljeni.
prijatno!
Kako zatvoriti saće sa patlidžana za zimu bez sterilizacije i sirćeta
Nastavljajući našu temu praznina saća od patlidžana za zimu željela sam podijeliti recept sa teme, sve je postiglo i spremno. Znam da se mnoge smatraju pravom i obaveznom da se povrće na ćeliju odvojeno i tek tada spojite u zasebnom spremniku. To je naravno radno intenzivan proces koji traje puno vremena. Ali sa pojavom Multicuroka sve je postalo mnogo lakše. Samo položimo sve sastojke u posudu i čekamo rezultat. Tako ćemo učiniti u današnjem receptu i tačno mogu reći da je rezultat vrlo ukusna salata za užinu za zimu.
Trebat će nam:
- Patlidžan - 750 gr.
- Paradajz - 750 gr.
- Slatki paprika - 500 gr.
- Luk - 500 gr.
- Ulje povrće - 80 ml.
- Šećer - 25 gr.
- Salt - 20 gr.
Kuhanje:
jedan. Prije svega, moramo oprati i očistiti sav povrće. Zatim ih režite velikim komadima, uključujući i luk. Možete dodati gotove proizvode u jednom špiju.
2. Čak i u hladnoj zdjelu multikokirača pošalju biljnog ulja, sol, šećer. U njoj, na vrhu začina, stavite rezano povrće.
3. Najvjerovatnije ćete dobiti punu posudu, ali u procesu gašenja zagrijavanja sve će pasti malo. Usput, ako nemate multiceoker, možete koristiti i kotlu ili loncu ili tavu. U ovom slučaju, morat ćete donijeti sadržaj u prokuhanje, a zatim jednostavno smanjiti požar i ugasiti zatvoreni poklopac od jednog i pol sata.
Pa, na režim "Quaching" stavljamo na jedan sat i trideset minuta. U slobodno vrijeme možete isprati i sterilizirati tegle i navlake.
4. Kada će se spor šporet dati zvučni signal, a salata će biti potpuno spremna za to odmah stavite u banke.
Obratite pažnju na koje je cijelo povrće ostalo. Samo ljepota!
Iz takvog broja povrća bit će oko 2 litre saća. Budite sigurni nakon naručivanja, okrenite tegle na poklopce i omotajte se nečim toplim. Nakon hlađenja može se pohraniti u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
U takvoj ćeliji sa patlidžana, uopće nema sirćeta, što mu lišava Kislinka, koja nije mnogo ljubavi. Kao i ovdje minimalna količina ulja. Što ne može, nemojte ugoditi ljubitelje tanke figure. Čisto povrće u rasponu od hermetički upakovanih i steriliziranih banaka savršeno savršeno spašeno do zime.
Takav će se ukus biti drago svi članovi vaše porodice i naravno pomoći će vam u neočekivanim situacijama ako su došli nepravilni gosti.
Video o tome kako brzo kuhati saće bez sirćeta
Ako ste zainteresirani i odlučili isprobati recept za kuhanje saća od patlidžana bez octa, želim vam ponuditi drugu opciju radnog dijela. Obavezno upoznajte i uzmite bilješku.
Imam sve na ovome! Započnite zimu sa ukusnim i zdravim povrćem. Aromatičan, apetit i ukusan saće, koji mogu biti savršeni za podnošenje na stolu u odmoru ili običnu porodičnu večeru. Iz jedne vrste ovog jela morate progutati slinu. Obavezno ga pripremite i omogućite uživanje u sebi izuzetno i ukusno jelo koje nikada neće utjecati na vaše zdravlje.
I želim vam da vam poželim uspješne uvijane i ugodnog apetita!
