Kako kuhati palačinke: recepti i savjeti

Kako kuhati palačinke? To je ukusna, ali jednostavna delikata je pržena komada tijesta. Pripremite ih na različite načine. Tradicionalna opcija sadrži mlijeko, ali nisu manje ukusne i palačinke na Kefiru. Obično im služe sa slatkim komponentama, iako su često umotane u njih i više hranitelja.

Tradicionalna opcija za kuhanje

Da bi se pripremili tradicionalne palačinke, bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 500 ml mleka;
• tri jaja;
• kašika biljnog ulja;
• 250 grama brašna;
• kašika šećera;
• prstohvat soli;
• kašika krem ​​ulja.

Kako kuhati palačinke klasičnim receptom? Za početak, provaliju se u posudu jaja, dodaju se sol i šećer, masu misa s mikserom, nakon što se ubrizgavaju brašno, mlijeko se sipaju. Spremno tijesto treba biti homogeno po svojoj konzistenciji.

Da bi se koristilo manje ulje prženja, biljno ulje se sipa direktno u tijesto, promiješajte. PAN PAN JE takođe podmazana uljem, pažljivo se zagrijava, sipaju deo tijesta, pržite palačinku na jednoj strani, a zatim prebacite. Spreman pečenje uklonjeno iz peći, podmazaće maslacem, pomoći će da palačinke učini nježnim i mekim.

Palačinke "Nježno"

Ove palačinke se dobivaju vrlo nježnim, bujnim. Cijela tajna u šlagom vjevericu. Koji će sastojci za palačinke na mlijeku biti potrebni? Bit će potrebno uzimati:

• 1.5 čaša mlijeka;
• dva jaja;
• nekoliko kašika šećera;
• pola čajne kašike soli;
• malo biljnog ulja;
• Kremasto ulje za podmazivanje spremnih palačinki.

Kako napraviti ukusne palačinke? Za početak, odvojena jaja na vjevericima i žumanjcima. Potonji se miješa sa solju i šećerom. Ne trebate bolje da pobijedite.

Sama je dodana pola čaše mlijeka, bič sa vilicom. Upoznajte brašno strankama, svaki put kada se temeljito miješa. Tijesto je prilično gusto. Uvesti ostatke mlijeka, nastavljajući da pranjete testo. Ovaj sastojak je takođe bolji dodavanje serijama. Unesite nekoliko kašika za biljne ulje, promiješajte.

Proteini su bičeni mikserom na mekim vrhom, obično traje nekoliko minuta, ući u tijesto, prilično uredno. Promiješajte pokret tijesta s odozdo prema gore.

PAN je dobro zagrijana, malo biljnog ulja dodaju na njega. Sipajte dio testa, pržite u par minuta sa svake strane, možda manji ako se tava primijenjena snažno i malo testiranja.

Svaka gotova palačinka je podmazana maslacem.

Velvet palačinke

Ako želite nježnu, duboko palačinke na pereknoy, ovaj je recept pogodan. Kako kuhati palačinke? Za početak su pripremljeni sljedeći sastojci:

• 1.5 šolje brašna;
• Tri čaše mlijeka;
• Tri kašike biljnog ulja i šećera;
• prstohvat soli;
• tri jaja.

Jaja se vode u posudu, dodaju se sol i šećer, bičeći klipom do bujne pjene. Sipajte čašu mlijeka i pažljivo mešajte. Zatim je potrebno prosijati brašno, uvesti ga u mleko. Bolje je unijeti tri kašike strankama, nakon svake nadopune, tijesto se miješa. Kad neće biti grudica, sipati ostatke mlijeka i biljnog ulja. Temeljito bičeno tijesto.

Tava prženja se zagrijava na ploči, podmazana biljnim uljem. Sipajte dio tijesta kad ga zgrabite, okrenite ga.

Spremne palačinke su hrpe, za mekoću ih podmazuje maslacem.

Palačinke od krema

Mnoge vole palačinke za pričvršćivanje. Mislite da ih je teško kuhati? Ne sve! Pripremite se samo takav pečenje pomoći će ovom receptu. Kako ispeći palačinke? Za to se često koristi da se tijesto krema koristi. Omogućuje vam da se izgubite i porozne strukture. Za kuhanje morate uzeti sljedeće proizvode:

• dva jaja;
• čaša mlijeka;
• Čaša strme kipuće vode;
• Tri kašike biljnog ulja;
• čaša brašna;
• pola čajne kašike soli;
• Tri kašike šećerne pijeska.

Kako pripremiti palačinke na testu krema? Jaja su slomljena u posudu, dodani su sol i šećer, temeljito. Brašno i mlijeko dodati, miješati. Dijelovi se ubrizgavaju kipućom vodom, svaki put kad miješaju sastojke. Uđite u biljno ulje.

U principu, testo krema je spremno. Zatim su palačinke pečene na vrućoj tavi pomoću biljnog ulja, okretanjem. Gotovi i ružičaste palačinke su stog.

Palačinke na Kefiru

Ovaj recept vam omogućuje povezivanje i kefir i mlijeko. Prvo vam omogućuje da dobijete otvoreniju površinu pečenja. Za kuhanje morate uzeti sljedeće sastojke:

• na čaši Kefira i mlijeka;
• jedno jaje;
• nekoliko žlica biljnog ulja;
• Dvije trećine šoljica brašna;
• Tri kašike šećera;
• Pola čajnog peciva peciva.

Za početak, jaje se vozi u posudu, šećer i dodaje se tome i miješa se tako da se potonji rastvara. Kefir se unose, mešaju. Nakon stavljanja pažljivo prosipanog brašna i praha za pecivo. Uđite u mlijeko, kojim se mase klina za gladak. Dodajte biljno ulje, uredno žigošeno kašikom. Ostavite grešku za palačinke dvadeset minuta.

Kako napraviti ukusne palačinke? Tava prženja je podmazana uljem. Najbolje je koristiti rafinirani suncokret, ali možete uzeti bilo koga. Kad se toplo, izlijte oko pola polovine tijesta. Kada se zagrijava na površini testa, pojavit će se mjehurići. SRJ palačinke s obje strane, do spremnosti.

Takve palačinke za otvaranje najbolje se poslužuju sa medom ili džemom.

Mirisne palačinke od banane

Kako rezati palačinke sa punjenjem? To je dovoljno jednostavno. I nema aditiva u obliku sosa ili sirupa koji im više ne trebaju. Da biste pripremili ukusno pečenje, morate uzeti:

• Jedna zrela banana;
• 150 ml mleka;
• jedno jaje;
• Tri kašike brašna;
• prstohvat soli;
• kašika šećera;
• Malo ulja za prženje.

Kako miješati palačinke voćnim punjenjem? Jaje se razbijeno u posudu, šećer i sol su posteljina. Uz pomoć umućenosti, sastojci su bičeni da bi se pojavila pjena. Banana se treba očistiti, izrezati na komade, dodati u jaje, sa vilicom Mnuta puno tako da postane poput pire.

Sipati mlijeko, miješati. Nakon dodavanja prosijanog brašna, razmažite uniformnost.

Dajte radnom komadu da stoji deset minuta. Nakon prženja palačinki na piperiškom prženju sa biljnim uljem do nepregnutog. Odmah služite tablici.

Palačinke od bundeve

Palačinke za kuhanje mogu se koristiti pomoću bundeve. To vam omogućuje da se postanete svijetle, ukusne i korisne peciva. Kako kuhati palačinke sa bundevom? Prvo morate uzeti sljedeće proizvode:

• 2,5 kašike pire bundeve;
• 1,5 kašike šećera;
• trećina limuna;
• pet žlica brašna;
• Jedna žličica sode;
• nekoliko stolnog suncokretovog ulja;
• 175 ml mleka.

Pire iz bundeve čine bilo koji pogodan način. Najlakši način za jednostavno očistite bundevu, preseći je u nju komade i kuhajte u vodi dok meka. Nakon pomoći blendera, masa je bičena na stanje pire.

Kuhanje ukusnog jela

Šećer, pire bundeva i jaja pomiješani su u spremniku. Pobijedite sastojke sa mikserom. Brašno i soda dodaju se, nakon toga, miješaju se, ali već pri malim brzinama. Limunska zesija mora biti prevarena na malom grateru, a zatim uđite u tijesto, pažljivo miješati. Nakon pola dijela mlijeka izliven. Mora imati sobnu temperaturu, pa morate ga unaprijed dobiti.

Promiješajte tako da masa postane homogena. Nakon izlijevanja ostataka mlijeka. Opet meša. Ako je tijesto previše tečno, možete dodati još polovinu kašike brašna. Ako je naprotiv, previše je gust, zatim se donosi mlijeko. Nakon biljnog ulja dodajte i miješajte masu šlagom.

Kako kuhati palačinke? Suvo tava zagrijava se snažno, otprilike brkovi se izlije vatra, vatra se svodi na prosjek. Kad tijesto počne biti pečeno, okrenite ga. Shry to Rosy. Takvo pečenje vrši se nježni i mirisni, pored toga. Ima ugodnu boju.

Vrlo neobična palačinka

Ovaj recept je originalan. Omogućuje vam da dobijete vrlo veličanstvenu palačinku, što može doći sa svim ljubiteljima pite. Za njegovu pripremu morate poduzeti sljedeće proizvode:

• 125 grama brašna;
• 150 ml mleka;
• Tromjesečno kašičica sode i soli;
• pola žličice praha za pecivo;
• 1,5 kašike šećera;
• 10 grama putera;
• Jedno malo jaje.

Kako rezati palačinke po originalnom receptu? Brašno treba da se prosipa unaprijed. Izliven u kapacitet mlijeka, dodajte jaje. Miješati. Zatim dodajte sav brašno, prašak za pecivo, sodu, šećer i sol.

Promiješajte tako da je tijesto homogeno u svojoj strukturi. Prekrijte rezervoar sa folijom prehrambene fokelije i ostavite dvadeset minuta. U hladnjaku se ne uklanja, trebalo bi pumpati na sobnoj temperaturi.

Na suhom, na dobro zagrijanom tavu prženjem izlivanje dijela tijesta. SRJ na minimalnu toplinu, dok se mjehurići nisu formirani na površini. Nakon prekrivanja kapaciteta poklopcem i pripremio se za još sedam minuta, vatra, istovremeno, ne dodajte. Vrh palačinke trebao bi postati suv. Spreman prokletstvo postavljeno na tanjir, a ne prženu stranu gore. Podmazano uljem, a zatim se savijte na pola. Presovan. Ispada vrlo bujna dvostruka palačinka sa sočnom sredom. Takođe možete dodati sloj kondenzovanog mlijeka ili zaglavljenog kao punjenje.

Ukusne palačinke mogu uljepšati svako jutro. Naravno, posebno su ukusno iz tave, ali i u hlađenom stanju su odličan desert. Dakle, mogu se primijeniti zajedno sa kondenziranim mlijekom, kiselom pavlakom, dodavati skutu masu ili med. Međutim, mnoge palačinke se mogu koristiti i kao osnova za srdačna jela. Na primjer, pečena mljevena nadjeva, špinat i sir u klasičnim pecivama i tako dalje.