Solim rajčice za zimu za 5 minuta: izbor jednostavnih recepata
Sadržaj
Ljubitelji paketa nude da pokušaju pripremiti paradajz sa slabo glavom u paketu, u loncu, brzo kuhanje za 5 minuta i klasičnog recepta, sa češnjakom i zelenom boli. Rezultat će se sigurno oduševiti svojom jednostavnošću i zasićenim ukusom.
Klasični recept za mlade paradajz "Babuškin hotel"
Jako sam savjetovao tačno ovaj klasični recept koji sam dobio od bake. Kuhajte vrlo lako, ali tortatika ispada čarobnu ukusnu i mirisnu.
Za pripremu jedne tro-litrene banke za upotrebu granica:
- Paradajz - 1,5 kg;
- Bugarski punch (neobavezno) - 2 kom.;
- Crni grašak - 8 kom.;
- Perming grašak - 8 kom.;
- Češnjak - 10 srednjih zuba;
- Odustaje od crne ribizle - 8 kom.;
- Lišće trešnje - 6 kom.;
- Kišobran Dill - 4 kom.;
- Podružnice KILL - 2 kom.;
- Soli - 100 g;
- Šećer - 40 g.
Kako kuhati: Za zasićeniji ukus volim dodati bugarski udarac kada se boli, ali to nije nužno.
Isprane rajčice leže u tegli, naizmjenično s narezanim polovicama češnjaka i slatkog bibera, suncobrana od kruga i bobica.
Za mjerenje volumena marinadne tekućine, izlijte vodu u priloženu bocu, a zatim je povucite u loncu, sisa sol, šećer, peper grašak i ključat 5 minuta. Dajem cool do 60 ° C i preričem rajčicu.
U banci je pod kakve ostavim rajčicom na hladnom zamračenom mjestu u hladnom tamnom mjestu, a zatim već možete snimiti uzorak.
Lagana rajčica u paketu - brz recept za 5 minuta
Prekrasan način slanje rajčice za 5 minuta uvijek će spasiti prije jahanja prirode. Kuhanje u paketu bez termičke obrade omogućava vam sačuvanje najviše koristi i svježine povrća.
Da biste dobili jedan paket rajčice, trebat će vam:
- Mala rajčica - 1 kg;
- Češnjak - 3 zuba;
- Zelenilo - po volji;
- Soli - 30 g;
- Šećer - polovina kašike;
- Čista i suha polietilenski paketi - 2 kom.
Brzo i ukusno kuhanje ovako: perem paradajz, a višak vlage čisti se salvetom ili ručnikom.
Očistite rep voćem. Pretvorim voće i napravim raskrižni rez da ubrzam proces izolacije.
Pročišćeni češnjak fino rublja nož. Broj češnjaka može se podesiti ovisno o preferencijama ukusa: volim oštrije, jer uzimam više za koga to ne može manje ili ne dodati.
Zeleni se mogu odabrati i po njegovom ukusu, u mojoj porodici preferira Dill i peršun, pa ih koristim.
Kišobran i peršun zelenilo perem, suh i stavljam u paket.
Iza rajčice sa češnjakom, soli i šećerom, nakon čega se paket veže tako da postoji mjesto za sok, koji će biti dozvoljeno da pije paradajz.
Za snagu obučemo još jedan paket i vežemo je. Lagano se protresite sadržajem tako da se komponente miješaju.
Na sobnoj temperaturi ostavljam paket u dubokoj posudi oko sat vremena. Što više vremena povrće će provesti u paketu, to će više ukusnije. Morate pokušati kada postanu pogodni za ukus, otkrijte paket i prebacite u čiste staklene tegle, zatvorite poklopce i pohranu u hladnjaku.
Takva metoda Snap savršena je za krastavce koji su vrlo hrskavi. Jednom kada je moja svekrva isprobala na ovaj način da posadili rajčicu i krastavce. Ispostavilo se nevjerovatno ukusno!
Brzo kuhanje rajčice sa belim lukom i zelenilom
Na receptu svekrve ne-policije rajčice za brzo kuhanje ljubavi sa češnjakom i zelenilom. Takav zalogaj donosi značajnu raznolikost i svečana i na tablicu banera.
Za pripremu recepta u loncu obično se zauzimaju:
- Paradajz - 1 kg;
- Češnjak - 4 velike zube;
- Greenery Dill - 1 greda;
- Komadi za crne graške - 10 kom.;
- Voda - 1,5 litara;
- Soli - 90 g;
- Šećer - 50 g.
Kako kuhati: paradajz za pola sata natapao se u hladnoj vodi, a zatim se temeljito operem, izvadim voće, ja radim rez u obliku križnog oblika, ali ne u potpunosti, tako da rajčica drži oblik.
Pročišćeni češnjak mi nedostaju kroz srednji rešetki ili se mogu sjeći nožem.
Operite i sušene zelene rublje nožem, ali ne baš fino, miješajući se sa belim lukom. Ispunjavanje rezova rajčice.
U vodi, otapite sol i šećer, pustite mi da prokuham, ohladi do 40 ° C.
Na dnu tave bifer graška, izlažem rajčicu sa punjenjem, sipanjem i šaljem u hladnjak dva dana.
"Hostess": Za ravni komad masnoće rajčice za brzo kuhanje, i klasični recept u loncu i za 5 minuta sa belim lukom i zelenilom u paketu, vrijedno je korištenjem plodova malih veličina, jer su brže i bolje impregnirani marinadom, apsorbirajte aromu začina.
Šećerne sorte rajčice u procesu soli steći svjetliji i bogat ukus.
Malomorada u loncu u loncu sa senfom
Obavezno pokušajte brzo u pripremi soli rajčice za vrlo dugačak recept, čiji se okus sjećam od djetinjstva, kad nam je baka učinila za nas. Ispada odlična užina, možete sigurno pokušati.
Potrebni sastojci:
- Paradajz - oko 10 kg;
- Odušeni crne ribizle - po želji;
- List uvale - 15 kom.;
- Peplica mirisni grašak - 1 kašika;
- Black Peas Pepper - 1 žličica;
- Powder senf - 100 g;
- Voda - 10 l;
- Šećer - 2 čaše;
- Salt - 1 šolja.
Kod kuće kuham ovako: presavijena rajčica u kadi, ali možete koristiti kantu ili veliku posudu, kruniranje ribizle oslanja letfre, koje leže i na dnu.
Za slanu vodu u vodi, miješajući šećer, sol, lovorovo lišće, omekšani paprika grašak, ključajući, dajem cool i ugrabiti senf. Dobro se miješao, dajem ga transparentnosti slane otopine.
Izlivam paradajz sa smjesom, skloništem od gaze i ugradite ugnjetavanje. Ostavite sol u slanici na sobnoj temperaturi oko dvije sedmice, a zatim držim na hladnom mjestu.
"Domaćica za bilješku": Na ovaj način možete kuhati rajčicu sa senfom
za zimu. Za to bi se trebali odmah smjestiti u hladnoću, na primjer, u podrumu i tada će biti spremni za zimu - kroz par mjeseci.
Hrskava rajčica "začinjena" sa punjenjem
Strašan slabo paradajz može se pripremiti za zimu u bankama. Ispada neuspoređene slatko i hrskavo voće sa punjenjem belog luka, koji su umjereno oštri i sočni.
Za kuhanje u banci od 3 litre morate uzeti:
- Paradajz - oko 2 kg;
- Češnjak - 12 zuba;
- Mirisni pokusi za grašak - 6 kom.;
- Crni grašak - 6 kom.;
- Karnati - 6 kom.;
- Kišobran Dill - 3 kom.;
- Voda - oko 1,5 litara;
- 9% sirće - 8 žličica;
- Soli - 90 g;
- Šećer - 9 kašika.
Očuvanje izvedeno na sledeći način: U isprano rajčici, uredno je izrezao mjesto smrznutog, tako da se pokaže da je produbljivanje otprilike sredinu fetusa.
Pročišćene klinče od češnjaka za rezanje na 4 dijela, ispunite ih produbljivanjem svakog paradajza. Čvrsto leže u čistom steriliziranoj boci, polijejte cool kipuću vodu, prekrivajući poklopac i ostavite pola sata.
Povučem tečnost u tavu, dodajem začine, sol, šećer, dao sam da idem oko 5 minuta, izlijevajući sirće i ukloni iz vatre. Sipajte u teglu na ivice i pojurite kuhani poklopac.
Invertirana banka pokriva pokrivač i dajem cool, a zatim ukloni u ostavu.
Zimi, cijela porodica miješa se sa zadovoljstvom!
Najukusnija rajčica sa pakla
Konačno, predlažem brzi recept za rajčicu s hrenkom, ispred kojih je jednostavno nemoguće odoljeti. Apetiziranje arome, bogatog ukusa bez sirćeta
Ne ostavljajte ravnodušnim.
Potrebno je 1,5 litra vode:
- Paradajz - 1 kg;
- Garlic - 1 glava;
- Khrena Root - 1 kom.;
- Hrenheka Khrena - 1 kom.;
- List uvale - 3 kom.;
- Picker Black Grašak - 6 kom.;
- Krpisi Dill - 4 kom.;
- Sol - 90 g;
- Šećer - 1 kašika.
Jednostavno se pripremam: Na dnu tave stavite grančice kopar, list hrena, oguljenog češnjaka i odlaže iscrpljene rajčice, nakon što su predizreli u čačkalicu.
Domač sa hladnom vodom, onda plodovi zadržavaju vašu gustoću, ali morate pričekati za 4. dan. Ako vam treba brže, onda možete sipati vruće i pokušati za nekoliko dana.
U vodi, rastopite sol, šećer, dodajte list uvare, korijen sjaja i bibera rezanim kriški. Pusti me da prokuham, a zatim cool i sipam paradajz. Pokrijte poklopcem, ostavite da se uznemiri na sobnoj temperaturi dana 3-4. Daljnja skladišta prolazi u hladnjaku.
"Ostalo note": Budući da paradajz soli duže krastavce, a zatim ubrzati proces, vrijedi ih probijati sa čačkalicom na nekoliko mjesta na nekoliko mjesta. Takav je postupak relevantan u tim receptima, gdje paradajz ne čini posjekotine, plodovi se ne odseče.
Do lososa paradajza, vrijedi odabrati jela sa širokim dnom, tako da će plodovi manje razbiti, kao kad se boli u bankama.
Da biste izbjegli Zaksaniya i izgled kalupa, slabo paradajz treba čuvati u hladnjaku.
Svi detalji milijarde maw-glave rajčice mogu se naći iz predloženog video recepata. prijatno!
