Korak po korak od goveđih recepta na kineskom u soja sosu sa oštrim biberom + fotografijom

Sadržaj

Potrebni sastojci
Kako kuhati govedinu na kineskom u soja sosu

Recept za goveđe meso u tavi sa sojenim sosom i oštrom biberom cijeniće kinesku kuhinju. Priprema jela je jednostavno, a kao rezultat možete dobiti vrlo ukusnu, meku, oštru govedina, koja se neće sramiti na bilo koji svečani stol ili samo večeru.

Potrebni sastojci

Na 3-4 porcije trebaju:

500-700 g govedine bez kostiju i rezidencija-

3-4 Članak. L. umak od soje;
½ C.l, manje ili više čekić crni biber;
1 mali oštar papar;
1 češnjak;
1-2 Članak. L. brašno;
lagana sol (ako je potrebno);
0,5 l vode;
1 C. L. Sahara.

Najvažniji sastojci su meso, soja sos i čili paprika. Crni biber se ne može koristiti kao jelo i bez toga bit će oštar. Brašno je potrebno za formiranje umaka koji je neobavezan. Šećer se koristi kao zaslađivač. Dakle, pročitajte recept i izbor dodataka za vas.

Kako kuhati govedinu na kineskom u soja sosu

Recept za kuhanje sa kolepkom fotografijom:

Komad mesa isprano, izvadite film i vene (ako postoji), izrežite na kocke sa strane oko 5 cm.

Na štednjaku da se uključi srednja vatra, kriške govedine u tavu sa visokim stranama ili duboko kuhane kipuće vode u potpunosti sipaju i stavljaju krađu.

Prije dodavanja sosa i začina, meso bi trebalo biti mekano. Trebat će ga sa 40 minuta do 1,5 sata, jer sve ovisi o kvaliteti govedine.

Tokom gašenja, gledajte da voda nije izbacila i dodala, ako je potrebno, dodajte. Dok mesni koraci, češnjak reže velike i čili paprike - fino.

Kad komadi postanu meki, dodajte požar i dodajte šećer i crnu olovku.

Zatim sipajte soja sos, pomiješajte i pokušajte na solju. Ako je potrebno - zadovoljavamo.

Dodajte nasjeckane češnjake i oštre paprike, miješajte i automobile 10 minuta na najjačim vatrom, stalno miješajte.

Sada se požar može smanjiti i ugasiti govedina još 10 minuta kako bi se zgušnjavao u sosu. Ako se voda mnogo ispostavila, možete koristiti brašno. Sipa se u čašu ili plamen i pomiješa se sa malom količinom mesa umaku. Pomiješajte da vam treba dobro, tako da nema grudica.

Juha od brašna postepeno se izliva u loncu, temeljito miješajući svaki porciju. Ostaje da se malo spustite na sporoj vrućini da biste dobili potrebnu gustoću sosa.