Salata od patlidžana: sastojci, recepti, savjeti za kuhanje

Ukusne salate mogu se pripremiti iz bilo čega. Na primjer, sezonsko povrće. Salata od patlidžana može se pripremiti kao toplu užinu, ugodan i originalni bočni disk ili kao glavno jelo. Značajno je da se takva jela pripremaju jednostavno, ali ispada da je ukusno i zadovoljavajuće. Uprkos činjenici da je osnova isti proizvod, dobijaju se apsolutno različite opcije. Negdje se patlidžane i cool, u drugim receptima se koriste u kiselom obliku. I neke mješavine pečenih rajčica i patlidžana. Sve ovo ispunjava uobičajeni meni u ukusima i aromama.

Ukusno jelo tikvice i patlidžana

Ova salata opcije je odlična za jesen. Koristi sezonsko povrće, pa se ispostavilo da bude budžet. Može se koristiti i kao jednostavan ukras mesa ili ptice. Za apeliziranje jela morate uzeti:

• Tri paradajz;
• jedan mali tikvici;
• Srednje sjajne patlidžan;
• Jedan crveni papar;
• Glava Owka;
• jedan krastavac;
• Par klinaca belog luka;
• Parsley Hrch;
• prizemna crna paprika;
• Sol po ukusu;
• Tri kašike maslinovog ulja.

Za početak sav povrće pere, suvo. Čišćenje tikvice i patlidžana iz kore, izrežite srednje kocke. Pečenje povrtnog ulja oko pet minuta. U procesu se miješa tako da su sastojci dobro isporučeni.

Slatko paprike očistite od sjemenki i zamrznute, čiste particije. Sjeći slame. Krastavac je rezan kocke ili pola prstenova. Dodajte sjeckanu rajčicu. Sve svježe povrće se miješaju, dodajte pečenu.

Luk i češnjak čisti. Prvi je rezan sementing, sasvim tanki. Kocke za rascjepanje belog luka. Oprane peršunom, proždire se iz viška vlage, raspastim fino. Dodaj u salatu. Začin okusa. Ostavite jednostavnu salatu od patlidžana deset minuta, tako da su sastojci impregnirani jednim drugim sokovima. Nakon služenja u tablicu.

Patlidžan i paradajz

Kombinacija zrelog rajčice i ukusne patlidžane može se smatrati klasičnim. Za takav recept za salatu od patlidžane morate uzeti sljedeće proizvode:

• dva mala patlegana;
• Glava Owka;
• par komada češnjaka;
• Četiri paradajz;
• 100 grama svježeg bosiljka;
• malo brašna i sol;
• biljno ulje.

Patlidžani rez od barova, koža se može ostaviti. Međutim, ako su plodovi već stariji, vrijedi ih čistiti, u protivnom mogu biti uzorkoviti. Nazovite kriške u brašno. Pečeni komadi na toplom biljnom ulju dok ne budu spremne. U ovom trenutku rajčice se preseče barovi. Basil je prerezan veliki.

Češnjak čist, fino se raspada. Možete ga preskočiti i kroz štampu. Pročišćena glava luka rezana tanka polovina prstenova. Svi sastojci su mešani, začinjeni po ukusu. Budući da su patlidžani pečeni u ulju, dodajte ga kao dopunu goriva više.

Ukusna salata od pečenog voća

Ova ukusna salata od patlidžana voljet će se onih koji vole srdačne i originalne kombinacije ukusa. Čini se da ima standardne proizvode, isti sjajni voće, zrela rajčica. Međutim, postoje i suptilnosti. U ovom receptu, jezgra patlidžana ne prže glavnim sastojkom, već pečenim. Otkriva njegov ukus s druge strane.

Za kuhanje takve užine treba uzeti:

• Dva patlkrana;
• Tri paradajz;
• glava luka, bolja od crvene;
• Tri klinče od belog luka;
• 100 ml maslinovog ulja;
• Parsley Hrch;
• Kašika limunovog soka.

Potrebni su i omiljeni začini. Usput, umesto peršuna, možete uzeti bilo kakve svježe zelenilo.

Proces pripreme salata

Povrće pere. Patlidžan rez duž dve polovine. Češnjak, oko dvije kriške, čiste. Rezati kriške. Lagano režite pulpu patlidžana, umetnite komade češnjaka. Malo podmažite ulje. Rajčica pranja i suha. Peći povrće u rerni, zagreva se na 180 stepeni, dvadeset minuta. Spremno povrće je malo cool, čisto iz kože. Nakon pečenja, lako će se ukloniti. Pulpa je režena. Pomiješajte oba proizvoda.

Dodaj u patlidplantsku salatu prođe kroz štampu češnjaka. Koristiti i svježi i pečeni. Dodajte sitno sjeckanu zelenilo i luk. Punite užinu limunovim sokom i maslinovim uljem.

Prekrasna salata od sira

Ovaj recept za salatu sa patlidžanima definitivno će morati okusiti one koji vole kombinaciju sira i češnjaka. Za njegovo kuhanje morate uzeti:

• Dva sestra srednjeg serija;
• Dvije bugarske paprike;
• 100 grama čvrstog sira;
• Četiri češnja češnjaka;
• Dva paradajza;
• pola gomile kopar ili peršina;
• Mali majonez i biljno ulje.

Za početak, sve povrće se pere. Patlidžan čist, izrežite u krugove debljine u centimetrom. Pržen na biljnom ulju do spremnosti. Paradajz i paprika odsječena slama. Green Melko Kroshat. Sir mora biti rešen na velikom grateru, češnjak sitno se raspada.

Sloj patlidžana ležao je na ravnom tanjuru. Posipao sa češnjakom i blago pljunuti. Posipao se s naribanim sirom, napravi mrežu iz majoneze. Možete dodati neku crnu papriku. Stavite sloj rajčice i papriku. Stisnite i podmažite majonezu. Slojevi se ponavljaju dok se sastojci ne završe. Vrh je ukrašen zelenilom.

Ova salata prženih patlidžana mora biti uklonjena za nekoliko sati u hladnjaku tako da se natopi.

Sirovo jelo sa kiselim lukom

Takva salata će voljeti muškarce. On zadovoljava, umjereno začinjeno. I najvažnije, uopće se ne osjeća da nema mesa u njemu. Za takvu ukusnu salatu sa patlidžanima morate uzeti:

• Dva kuhana jaja;
• 200 grama krompira u uniformi;
• 150 grama rajčice;
• nekoliko kašika majoneze;
• Glava Owka;
• 50 ml sirćeta;
• štipanjem soli i šećerom.

Za pokretanje pramca čistom, oprati i rezati za pola. Sipao sirće, pospite solju i šećerom. Ostavite tri sata.

Krompir čiste, rezne kocke. Rajčica rezane kriške. Patlidžane ne čiste, peče se na malu količinu ulja petnaestak minuta. Pošaljite na hladnoću tako da se gotov sastojak potpuno ohladi. Jaja raspadaju jaja.

Pomiješajte sve sastojke u posudi, uključujući patlidžane. Majonez punjenja majoneza. Luk posipa, bez marinade. Nakon miješanja salate od patlidžana više nije potrebno. Luk će ostati na vrhu.

Vrlo jednostavno jelo

Ovaj recept ne sadrži toliko sastojaka. U stvari, već je već poznata kombinacija patlidžana i paradajza. Međutim, cijela stvar - u začinima. Za brzu salatu od patlidžana morate uzeti:

• Bijela glava luka;
• Dva patlkrana;
• Pet klinčica belog luka;
• Četiri paradajz;
• kašika šećera;
• lagana sol;
• kašika sirćeta;
• biljno ulje;
• Malo svježe zelenilo.

Za početak čiste patlidžane su očišćene, režite ih šipkama. Pospite Solia. Ostavite minut deset minuta, nakon čega su oprati i suvi. To će pomoći u uklanjanju specifične gorčine povrća.

Luk čiste i rezaju pola prstenova. U tavi se ulje zagrijava, luk i šećer se ljušti. Umiješati. Pečenje do zlatne boje, nakon dodavanja patlidžana. Pečeno dok se obje povrće neće biti spremne.

Prebacite sastojke na posudu sa salatom, dajte im cool. Raspadaju sitno zelje, beli luk. Dodajte sjeckani paradajz. Pljuvanje i zalijevao sirće. Dajte salatu od prženih patlidžana i paradajza za dvadeset minuta. Nakon služenja u tablicu.

Korejska oštra salata

Takvo jelo dobiva se apelizom, pikantnim. Glavna stvar je čekati, kod će ohladiti sve, jer njegova aroma odmah uzrokuje apetit. Za takvu, definitivno, začinjena salata morate uzeti sljedeće sastojke:

• Dva patlkrana;
• Jedan paradajz;
• začinjeni biber;
• Jedan bugarski papar;
• glava kreveta;
• Četiri češnja češnjaka;
• soja sos po ukusu;
• Svježi korijander i bosiljak.

Ova lagana salata od patlidžana može postati odličan dodatak mesnom jelu, poput kuhanih grudi. Savršeno je raznolik bilo kakvu prehranu.

Kako kuhati oštre salatu?

Počnite se pripremati iz pripreme glavnog sastojka. Pojačajte četkajte kožu, rezne pruge. Blago čvrste, zdrobljene ruke da dobiju sok. Ostavite pet minuta, nakon oprane iz odvojene tekućine.

Luk je čist, rezati pola prstenova. Pepper je četkani od smrznutog i sjemenke, rezane šipkama. Čile je takođe zdrobljeno. Rajčica seče na kocke.

Ulje se zagreva u tavi. Fry luk Prvo kada postane transparentni, paradajz dodaju, nakon par minuta - obje vrste paprika, a zatim patlidžan. Pospite korijanderom i bosiljkom, dodajte soja sos. Gulaš na spremnost.

Ostavite sve ispod naslovnice prije hlađenja, a zatim serviran kao začinjena zalogaj. Takva salata patlidžana može se poslužiti i gosti.

Ukusna i prekrasna salata

Ova salata je poznata po feedu. Takođe koristi vrlo zanimljivo punjenje goriva. Salata kombinira slanog ukusa sosa, slatkoće meda i začinjenog tenka za pečenje. Za njega trebate uzimati:

• Dva patlkrana;
• Dva paradajza;
• Jedan bugarski papar;
• kašika meda;
• zeleni luk hrpa;
• Par klinaca belog luka;
• Kašika za jelo od limuna soka;
• onoliko soje sosa;
• Tri kašike biljnog ulja.

Patlidžani se ispiraju, izrežuju u krugove, posipajte solju. Dajte da ustanete sokom. Pečeno na biljnom ulju. Rajčica se preseče krugovima. Pripremiti sos. Za to blender mljevi papriku, češnjak, zeleni luk. Dodajte med i soja sos, sijte biljno ulje. Biti ćudljiv. Prekriva komade rajčice i patlidžana, odlaze petnaestak minuta.

Prilikom hranjenja nanose se jedno drugom sa krugovima od rajčice i patlidžana, vodeći ostatke sosa.

Jednostavna i privlačna salata

Za takvo ukusno jelo koje trebate uzimati:

• Dva srednja patlidžana;
• 300 grama čvrstog sira;
• tri jaja;
• 200 grama majoneza;
• Pet klinčica belog luka;
• Pregršt oraha, pročišćenih, za ukrašavanje;
• Tri paradajz, bolji čvrst ocjena.

Za početak čistim iz kože patlidžana, režite ih malim kockicama. Peći ih na biljnom ulju do spremnosti. Višak masnoća se spoji. Cool radni komad.

Sir treba mljeti sa graterom. Rajčice se preseče kockice. Kuhana jaja sitno presječe. Češnjak čisti, prolazi kroz štampu i dodajte u majonez. Orasi sjeckaju u mrvicu.

Salata odlaže slojeve. Na dnu salabice su sir stavljeni, a zatim patlidžani. Prekrivena slojem sira, paradajz. Posipana jaja. Pokrivač. Svaki sloj je zli mirisni majonez. Vrh je takođe podmazan. Ukrasite mrvice od orašastih plodova, možete dodati i listove peršina.

Patlidžane mogu biti osnova za mnoge grickalice. Topla i hladna salata mogu sigurno upisati na tablicu. A neke su opcije pogodne i kao alternativa uobičajenom odjeću. Jedna od najuspješnijih kombinacija je savez paradajza i patlidžana. Često im se uvede češnjak, što daje jelo. Patlidžane za salatu mariniranog, prženja ili pečene. I svaka od ovih akcija omogućava vam da ovo povrće otkrijete na novi način.