Crna ribizla ruši se šećerom: 5 recepata za zimu

Crna ribizla, lider među bobicama u sadržaju vitamina C i da ga sačuvate, morate pravilno pripremiti bobicu. Idealan način za zadržavanje korisnosti bobica je prazno bez kuhanja.

Već sam vam rekao kako kuhati džem od crne ribizle bez kuhanja sa bananom i narančastom. Danas želim nastaviti ovu temu i predložiti izbor recepata za kritikovanu crnu ribizlu sa šećerom.

Naučit ćete kako pripremiti sirovu zastoj crne ribizle kroz meso za pohranu u frižideru ili zamrzivaču, kako pripremiti zdrobljenu ribizlu kroz blender, kako šećernim crnim ribizlom i drugim receptima za pripremu ribizle zastoj bez kuhanja.

Crna ribizla trljala je šećerom za zimu - recept bez kuhanja + proporcije

Nudim vam klasični recept za crnu ribizlu sa šećerom. Tako su učinile naše bake. Obični komad ribizle je uvijek mirisan, svijetlo, savršeno zadržao, nikad nije postigao i nije lutao. Za njegovu pripremu potrebne su samo bobice i šećer u proporciji 1: 2, odnosno na 1 dijelu bobica - 2 dijela šećera.

Potrebno:

• Birke crne ribizle - 1 kilogram
• Šećer - 2 kilograma

Možda vam se čini da je s omjerom na bobicama puno šećera, ali upravo je takav proporciju što više štedi kisele ribizle bez kuhanja.

Kuvanje

jedan. Zrela ribizlo se zaklela, ukloni lišće, smeće, oštećene bobice i nekoliko puta isperile u vodi. Ako je bobica vrlo meka i zrela, bolje je napraviti potopni način, više puta sipajući bobice vodom i spajanjem. Tako će se ribizliti od prašine i zemljišta, što je lako pokupiti, sakupljati bobice iz donjih grana grma.

2. Tako da voda stakla prvo okrećemo ribizlu na Colenderu, a onda uspijevamo na ručniku. Voda u radnom komadu nije potrebna.

3. Pripremljene bobice leže u zdjelici i zaspi spavaju šećer.

4. Pripremljena smjesa miješanjem krompira. Bolje je to učiniti u emajliranoj zdjelici uz pomoć drvenog pomagača, ali za odsustvo ovog, čelično tumačenje za krompir za pire krompir je dozvoljeno.

pet. Srednje bobice, imamo sok koji rastvaraju šećer, stvara homogenu, naribanu masu. Zahvaljujući velikom broju šećera, dobro se čuva, držeći svijetli osigurač ribizle.

Ne pokušavajte napustiti sve bobice u kašiju, neka ostanu kože, koje dodaju ugodnu kiselost obrisne ribizle šećerom.

6. Gotovo smjesa se dekomprimira u suhom, čistim, steriliziranim banačima, blizina plastičnih poklopca i uklonite pohranu.

Vodena ribizla sa šećerom pripremljena na ovaj način, može se pohraniti na sobnoj temperaturi.

Berry sa šećerom, ubranu bez kuhanja, dobro je za pripremu bobičastog žele, krutih kolača sa ribizlom, kolačem - bankrotirani ili samo sa čajem.

Kako pripremiti crnu ribizlu šećerom kroz blender bez kuhanja?

Ova metoda radnog komada je bolja za upotrebu, a zatim trebate brzo reciklirati veliki broj bobica bez nepotrebnih nevolja. Radni komad uz pomoć blende olakšava i ubrzava proces, a možete brzo šećer crne ribizle bez kuhanja.

Trebat će nam:

• Crna ribizla - 1 kilogram
• Šećerni pijesak -1,5 kilogram

Takav udio bobica i šećera dobar je za slatke bobice i pruža skladištenje u hladnjaku.

Kako to učiniti

Prebacimo bobicu uklanjanjem rastrgane, suve ili zelene boje i izvagali kako bismo odredili željenu količinu šećera. Isperite elastična ribizla u trčanju hladne vode, uklanjajući lišće i smeće, ako jeste.

Naučemo bobice na Koledu i čekamo do stabljike vode.

U malim porcijama ležati u mikseru i mljeti u pire krompiru.

U ugodnoj posudi ili zdjelici stavljamo pire za ribizlu.
Dodajte potrebnu količinu šećera i dobro promiješajte.

Tako da se šećer dobro širi potrebu da napustim zastoj u sobi i periodično ga miješa.

Kada šećer otopi bol bobica, steći će konzistentnost poput žele, njenu slavinu u sterilne banke i uklanjaju se u skladištu u hladnjaku.

Obriši ribizga sa šećerom kroz meso brusilice za skladištenje u hladnjaku

Najpoznatija metoda kuhanja obrišite ribizlu sa šećerom za zimu.

Trebala bi:

• Crna ribizla - 1 kilogram
• Šećer - 1,2 kilograma

Kako kuhati

Mi odabiremo velike, zrele netaknute bobice, očistite od voća i sušene čaše cvijeta, dobro isperite i osušite na ručniku.

Kad će se bobice osušiti, preskočimo ih kroz meso brusilice, što je bolje prevrnuti s kipućom vodom.

U grubim ribizlu dodajte šećer i dobro mešajte tako da šećer nije vidljiv. Pogodno napraviti posebnu drvenu kašiku.

Tako da je šećer dobro raspušten, misu ostavljamo u karlici za 5-6 sati i periodično miješamo. Zatim se izlivamo sterilizirane banke, sijemo i uklanjamo u hladnjak.

Izdržati bobicu masu u hladnjaku 2-3 dana kako bi se ribizla istovarila, a tek tada zaspimo sa šećerom. Ako to učinite odmah, tada će se šećer rastvoriti i neće raditi kao konzervans.

Takva će lukavost omogućiti dobro očuvanu ribizlu, isklesanu šećerom, u hladnjaku. Čak i sa tako malom količinom šećera, neće se obratiti i ne obrati.

RAW zastoj crne ribizle za zamrzivača

Najkorisnije prazno ribizle, vitamini su sačuvani u njoj, koristi se minimalna količina šećera. Rirz se sprema kao svjež.

Trebat će nam:

• Crna ribizla - 1 kilogram
• Šećer - 300 grama

Kako to učiniti

Zaključane i opterećene ribizle bobice, osušene i srušene pod potopnim blenderom u stabilnoj pire.

U bobičastom pire, dodajte šećer i dobro promiješajte prije otapavanja šećera u bobičastom soku.

Dekompresirajte posude i uklonite u zamrzivač.

Sa pakiranjem ne ispunjavajte masu u gornji 1 centimetar, jer će se zamrznuti bobica definitivno biti proguta, a tada će biti nezgodnih stavljanja kontejnera jedni drugima.

Sa takvim radnim komadom 90% vitamina je sačuvano. Prije upotrebe trebate dobiti sirovu zastoj iz zamrzivača i staviti u frižider za noć. I ujutro će biti tako svježe, kao da ste ga propustili samo.

Crna ribizla sa narančastom, utrljana šećerom

Ovo je originalno zastoj iz kriterija sa šećerom kojim sam spriječio ne prvu godinu, a uvijek je potrebno veliku popularnost među mojim prijateljima. Predlažem da isprobam ovaj recept i vi.

Trebat će nam

• Crna ribizla - 1 kilogram
• Šećer - 1,5 kilograma
• Narandžasta - 1 komad (velika)

Kako to učiniti

Promjena ribizla, uklonite sve grančice, nezrele i zadržane bobice. Nakon što se odselimo, ribiznemo u nekoliko voda i malo sušimo na tkaninu.

U većem rezervoaru, pošaljite bobice, šećerne i narančaste kocke zajedno sa kožom. Ne zaboravite plod prespenzije. Dobro pomiješajte sadržaj tave.

Uzmite potopni blender i smanjite masu do ujednačenosti, već bez fanatizma. Odmah se svi šećer neće otopiti.
Smjesu ostavljamo nekoliko sati tako da se šećer postepeno rastvara, bolje je otići za noć.

Za to vrijeme masa postaje čvrsta, mada su seče na komade, ali nije zastrašujuće, morate uzeti blender i mljeti je. Tako da postaje takav.

Obično se nakon drugog miješanja, svi se šećer rastvaraju, ali ako se to nije dogodilo, onda opet mi ostavljamo masu nekoliko sati i ponovno miješamo blender.

Ispada neuobičajeno ukusno zastoj sa ugodnom konzistencijom, posebno će se svidjeti ljubavnicima citrusa, koji je vrlo osvježavajući i daje posebnu pikalnost na radnom komadu. Zadržite ga u hladnjaku.

Danas vam je ponuđeno pet recepata za ribizlu, utrljavanje šećerom bez kuhanja. Recepti su nešto slično jedni drugima, ali se razlikuju u proporcijama, načinima za pripremu i skladištenje, ukus svih gredica dobiva različite, ali vrlo mirisne i prirodne.

Predlažem da odaberem recept, onaj koji vam lakše kuhare i povoljniji će pohraniti. Prijatne grenice.