Šparoga za zimu za zimu: zamrznite koristan grah kod kuće

Jednom sam kupio smrznuto mahune pasulja u trgovini. Naravno da sam imao šok, iz činjenice da sam umjesto povrća kupio blok leda. Hvala Bogu, to je bio prvi i zadnji put, jer mi je moja majka pokazala kako se zamrznuti kao iskrični i obični pasulj kod kuće. Vjerujte mi, ispostavilo se da je vrlo lako napraviti.

Na mnogo načina mraz mora biti blanširano povrće. Ne bojte se ovog termina, ovo je proces kada su proizvodi zavijaju s kipućom vodom ili kuhaju u vodi nekoliko minuta.

Kako zamrznuti iskrični grah za zimu kod kuće

Zamrzavanje podola:

1. Izrežite iz mahuna. Isperite grah u čistoj vodi. Izrežite mahune na komade od oko 4 cm.
2. U jednoj tavi sipamo ledenu vodu i na drugu kipuću vodu.
3. Savijamo pasulj u posuđe kipućom vodom. Kuhajte mahune 3 minute i bacite pasulj u Colenderu.
4. Odmah umočite mahune u ledenu vodu tokom pet minuta.
5. Zatim grah, učimo u Colenderu i dajemo stav tečnosti.
6. Mahune leže na ručniku i ostavljaju ih tako korito 40 minuta.
7. Na odboru celofana i polagati pasulj na njemu. Stavite ga u zamrzivač 4 sata.
8. Madovi za sladoled proširuju se na pakete i pohranjuju se u zamrzivaču.

Zamrzavanje običnog pasulja za zimu

Za mnoge to nije tajna da sa dodatkom pasulja možete kuhati, na primjer, supu, salatu, gulašku, paštetu. Kuhajte samo jedan grah, odličite ogroman vremenski iznos da možemo razgovarati o daljnjoj posuđe za kuhanje. I kad sam imao pitanje, da li je moguće zamrznuti kuhani pasulj. Slažete se kako da odmah smanjite vrijeme posuđa za kuhanje sa dodatkom gotovih grah.

Sastojci:

• Pasulj - 1 kg;
• sol.

Kuhanje:

1. Pasulj može biti bilo koji: bijeli, crni, ljubičasti i t.D. Izvadite ga, uklonite razmaženi pasulj. Isperite grah u čistoj vodi.
2. Izlažemo pasulj u kantu i izlimo hladnu vodu. Ostavite pasulj na nabreknu 6 sati.
3. Vratite grah u kolonge i isperite ga tekućom vodom.
4. Stavite opran grah u kantu, izlijte ih vodom. Stavite posudu na štednjak. Kuhar grah 5 minuta.
5. Vratite grah u kolonge i operite ga vodom.
6. Opet stavite pasulj u kantu i izlijte ih vodom. Kuhajte grah do spremnosti i soli po ukusu.
7. Vratite grah u kolut do stakla dodatno tečno. Kad se pasulj hladi, stavite ga na ploču (sjaj sa celofanom) i stavite ga u zamrzivač. Smrznuti pasulj proširi pakete. Spremljeni KLOK sa pasuljem u zamrzivaču.

Da li je moguće zamrznuti niz niza bez kuhanja?

Zamrznite podložni grah bez kuhanja. Ova metoda je najbrže, ali mogu reći da to nije najbolje. Treba odabrati najbolje mlade i meke mahune. Ako se smrznete na taj način zreliji povrt, a zatim kada kuhate, može ostati naporno i bit će srušiti. Kao što znate, sirovi pasulj sadrži otrovne tvari koje su opasne za našim crevima.

Frost asparugus pasulj:

1. Pasulj se navija u clet i temeljno isperite pod tekućom vodom. Mahune se mogu nasjeckati na komade.
2. Zatim postavljamo pasulj na ručnik tako da apsorbuje višak tečnosti.
3. Sušeni pasulj može se smrznuti na dva načina:

• Stavili smo ga u paket i izvadimo u zamrzivač;
• Položite mahune na drvenoj ploči i uklonite u zamrzivač. Zatim smrznuti pasulj preklopite u torbu i izvadite u zamrzivač.

Kako zamrznuti grah guda tako da nema ukusa?

Sad ću vam reći kako zamrznuti mahune postrojenja za mahunarke, tako da ih ne zanimaju.

Kuhanje:

Pasulj pere vodom i odseče repove. Blanch joj 10 minuta. Izvadite mahune lopatom iz vode i položite ih na ručnik. Kad će se grah ohladiti i objesiti, stavite ga u paket. Uklonite kunu sa povrćem u zamrzivaču.

Zamrznite iskrični grah sa drugim povrćem

Podelit ću s tobom onako kako se kod kuće zamrzne iskrično i obične pasulj sa povrćem za zimu. Sastojci za pripremu smjese mogu biti bilo koji. Volim da budem nužno s paradajzom.

Sastojci:

• Jednostavan pasulj - 100 g;
• Asparogus grah - 100 g;
• Tikvice (mladi) - 100 g;
• Paradajz - 200 g;
• Cvjetač - 100 g;
• Bugarski biber - 100 g;
• gomila zelenila;
• Mrkva - 100 g.

Kuhanje:

1. Obje vrste pasulja za pranje vode. Izrežite mahune repova i režite ih u komade duge komade 4 cm. Blanšir grah u vodenom ubinu od 5 minuta.
2. Voda za pranje tikvica. Izrežite povrće na komade. Pijali ih u vodi 3 minute.
3. Voda rajčice pranja. Iz voća je potrebno ukloniti ljuštenje. Da biste to učinili, probijamo čačkalicu na nekoliko mesta. Šape ih kipućom vodom i odmah pomaknite u ledenu vodu. Na lokaciji probijanja kože rafal, a zatim ga lako uklonite iz voća. Izrežite rajčicu na kriške.
4. Wauliiflower operite vodom i bavite se cvaljkom. Blanch njihove 3 minute.
5. Bugarska paprika za pranje vode. Izrežite semenu deo iz mahuna. Rezati papriku na kockice.
6. Zeleni se pere vodom i izrezuju na male komade.
7. Sa šargarepom vjeruju ljuštima. Operite ga vodom i izrežite na kocke. Blanch Carrots 5 minuta.
8. Pripremljeno povrće (osim rajčice) Dekomprimirajte na ručniku kako bi se osušili.
9. Odbor penjamo se celofan i izlažemo povrće na njemu. Stavite ga u zamrzivač. Bolje je zamrznuti povrće zasebno.
10. Preklopite zamrzavanje u jednom paketu. Krekeri sa povrćem uklanjaju se za skladištenje u zamrzivaču.

Ne može se ponovo odmrznuti i zamrznuti. Ako se uvjeti skladištenja ne krše, tada se smrznuto povrće može pohraniti više od godinu dana.

Obavezno pogledajte video, kako možete zamrznuti pasulj kod kuće.