Sokovi u bankama za zimu - jabučni sok kod kuće. Sve o sokovima za milijarde za zimu.

Zdravo prijatelji! Rada vam je ponovo pozdravila na našoj kulinarskoj stranici! Danas će biti oko gredica za zimu. Mnoge hostese pokušavaju što je više moguće platiti zaplete tokom hladne sezone. Ovo je razumljivo jer vitamini u našoj prehrani moraju biti prisutni tokom cijele godine. Pa, pored toga, uvijek želim uživati ​​u onim povrćem i voćem, koji se ili ne prodaje zimi ili oni koštaju značajno skupe. Na našim ukusnim stranicama možete se upoznati i sa drugim vrstama spina klikom na vezu Saće sa patlidžana za zimu - prsti recepta su licenca.

Pa, sada se glatko prelazimo na glavnu temu našeg soka u banacima za zimu, ili bolje rečeno ćemo razgovarati o tome kako pravilno zatvoriti sokove jabuke kod kuće. Takav će članak biti koristan ne samo ljetnim kućama u kojima uvijek postoji obilje jabuka u vrtu, ali i uobičajeni stanovnici gradova koji žele liječiti prirodne i korisne sokove u hladnim večerima.

Imam vrlo veliku porodicu i zato stoga za zimsku sezonu koju uvijek imamo. Ne znam za sve suptilnosti i procese kuhanja jabuke soka. Na osnovu vašeg već većeg iskustva, želim podijeliti s vama kako biste mogli jednostavno i ukusno zatvoriti tegle za nevjerojatno piće.

Koje su jabuke bolje koristiti za kuhanje soka?

Ovo se pitanje često traži za sve vlasnike. Naravno da želim dobiti slatko, korisno i poželjno puno dobre prirodne sokove. Minimiziranje broja troškova šećera i drugih neželjenih aditiva.

Dakle, pokušajte odabrati zrelu nije oštećene voće. Pa, ako ima udubljenja ili bilo koje druge štete, onda su sigurno bolje rezati ili odgoditi. To je neophodno tako da se sok ne završi i nije se pogoršao u banci.

Da biste dobili veliku količinu pića, bit će mnogo jabuka, oko 5 kilograma za 2 litre. Mnogo ovisi o sami raznolikosti ploda.

Sačekajte zrenje kasnih sorti jabuka. Mnogo su slađi i tiho, a ne rane ocjene. Kao i sok nakon pritiska s njima, bit će vilje, koja je minimalna količina otpada.

Faze liječenja voća i očuvanja jabuka soka u staklencima za zimu

Nakon mudre i drevne poslovice "Pripremite Sani u ljeto, a zimi", sigurno ćemo pripremiti sokove tokom hladne sezone. To uopće nije teško ako se držite tačnih faza kuhanja:

• Pažljivo opran i odabrano voće seče u male kriške i prolaze kroz sokovnik.
• Rezultirajući sok postavljen je u veliku posudu i šalje se u požar.
• Kao površinski brodovi, pjena se pojavila sa površine. Ovdje trebate odlučiti između dvije metode pasterizacije ili vruće flaširanje. Drugi je jednostavniji i brz, baš kao i ovo, puno ljubavnica koriste. Grijana tekućina kuha oko tri ili četiri minute. Nakon flaširanja na tegle i rola.

Kad se vjerovalo pasterizacija vjeruje da su korisnije tvari sačuvane, uključujući vitamin C. Ova metoda je malo složenija i duže. U početku se sok zagrijava u ekliznom pitanju do 70 stepeni, a nakon što se čeka da se ohladi. Zatim ponovite postupak ponovo. I tek tada se vruće piće proliva u teglama, nakon pasterizacije 15 minuta.

• Prije izlijevanja soka, staklenke i poklopci se temeljno opraju pod vodom. Nakon što ih je sigurna voda ili ih steriliziraju.
• Spremni vrući sok sigurno se sipaju na vrh tako da se ne pokvari. Sadržaj rola s metalnim navlakama.
• Swirling banke se okreću naopako i postave na toplom mjestu do potpunog hlađenja.

Pravilno kuhani sokovi bit će pohranjeni vrlo dugo u podrumu ili u uobičajenom tamnom mjestu sobne temperature.

Obilje slatkih pića u trgovinama ne zaustavljaju moderne vlasnike da berbe prirodne sokove za zimu. Mnogo više preferiraju svoje vlastite vrtne poklone ispunjene vitaminima. To je tačno u takvim prazninama, možemo biti potpuno samouvjereni 100%.

Sok od jabuke za zimu kod kuće kroz sokovnik

Sokovi od jabuka mogu se pripremiti iz različitih sorti, ali kao što već znate bolje koriste jabuke kašnjeg sazrijevanja. Oni su gustiji, što znači da i pulpa u njima mnogo više. Zahvaljujući tome, dobivamo veliku količinu soka nakon pritiska. Naš zadatak je da se zatvorimo za rodbinu korisno i ukusno piće, zadržavajući sve korisne vitamine u njemu.

Da biste pripremili sok od jabuke, potrebni su nam:

• Jabuke
• Sokovnik
• Duboka sočica

Kuhanje:

jedan. Za početak, ispiranje jabuka. Zatim uklonite oštećena mjesta i jezgra.

2. Nakon preskakanja kroz sokovnik da bi dobili sok.

3. Završena smjesa ubacite u tavu i instalirajte ga na plin. Sadržaj donosim da prokuha i mi smanjujemo vatru.

4. Izvadite rezultirajuću pjenu i ostavite na maloj vrućini da biste prokuhali 4-5 minuta.

pet. U ovom trenutku pripremamo banke i navlake. Trebaju biti prilično isperite vodom sa sodom i sterilizom.

6. Spremni vrući sok ulije u banke. Za početak, sipajte samo treći dio tako da se zagreju i nisu pukli. Zatim ih napunite do vrata i blokirajte poklopce.

7. Obavezno okrenite banke na poklopcima. Da provjeri da li ne nastave.

U ovom obliku ostavljamo ih na sobnoj temperaturi do potpunog hlađenja. Za broj dvije i pol litarske litre potrebne su čisti sok od jabuke oko tri litre od 300 grama.

To je tako jednostavno! Obavezno upotrijebite takvu ne kompliciranu i prilično pristupačnu metodu kuhanja. Samo priroda i nema intervencije!

Kako vrtjeti sok od jabuka i mrkve za zimu

Čini mi se da je ovaj recept za bombu soka za zimu. Pripremite ga iz jabuka i mrkve je gomila vitamina u kojima je naše tijelo u periodu bolesti i iscrpljenosti tako potrebe. Kombinacijom korisnog voća i povrća. Dobićemo iscjeljujuće piće koje će podržati našu prehranu i obogatiti ga svim korisnim tvarima.

Trebat će nam:

• Svježe mrkve i jabuke u jednakim proporcijama
• Sokovnik
• Lonac
• Banke
• Prekrivači

Kuhanje:

jedan. Šargarepa treba očistiti i isprati. Pa, ako imate svježe i sočno povrće, pa će sok ispostaviti mnogo više.

Da bi se lakše bilo preživjeti sok od nevjerojatno tvrdog mrkva mleka sa mikserom ili rešetkom. Nakon mesta "Cashitz" u sokovniku. Ovo je odličan način da ga stisne još svježih soka.

2. Jabuke se takođe moraju oprati i obrađivati ​​tako da na površini ne postoje neželjene štete. Zatim ih režite u četvrtinu i izvadite kosti.

3. Prvo preskačemo kroz sokovnik pripremljenu mrkvu. Zatim idite na jabuke. Na taj način pomiješajte dva svježa soka u jednom loncu.

Uzgred, lijeva torta iz proizvoda može se koristiti za pripremu kolača, frittera ili jakne.

4. Ugradite sok na vatru do procvata.

pet. Lagano uklonite pjenu pojavila se na površini i nastavite kuhati na maloj vrućini oko 2 minute.

6. Spremni sok od jabuke-mrkve proliveni na sterilizirane limenke sa lijevkom.

7. Zatvorite ih čvrsto pokriva i pošaljite ga na toplom mjestu. Prekrijte sok ručnikom ili pleteni i ostavite oko 7 sati do potpunog hlađenja.

Takav prirodni sok pripremljen kod kuće sa pravilnim skladištenjem može ostati svježe vrlo dugo.

Naravno, svježe iscijeđeni sokovi jabuka i mrkve mnogo su korisniji. Alas, ponekad morate žrtvovati dio vitamina, tako da se tijekom cijele godine može konzumirati i istovremeno održavati svoje zdravstvene pića pripremljene za zimu.

Recept za pasterizaciju najkustnijeg soka od jabuke za zimu u bankama

Većina sezonskog voća koja se prodaje izvan sezone zaglavila je s herbicidima i nitratima. Zbog toga je naša prehrana praktično beskorisna ili čak i nasuprot opasnoj. Kuhani svježe stisnuti sokovi iz takvih proizvoda ne utječu na korisno na vama i to je u najboljem redu. Toli Business u zalihama Dobro, prirodno, kuhano sa vlastitim rukama Domaći sok od voća prikupljenih u povoljnoj sezoni.

Trebat će nam:

• Jabuke 4-5 kg
• Članak šećera 2. L.
• Sokovnik
• Lonac
• Banke
• Prekrivači

Kuhanje:

jedan. Kao i obično, počinjemo sa činjenicom da isperimo temeljito jabuke pod tekućom vodom. Skidamo sva vezana mjesta sa površine.

2. Očistite plodove i izvadite jezgru.

3. Sada nastavite sa žarenjem jabuka soka. Pokušajte ne učitati sokovnik i staviti 2-3 kriške jabuke. Gotovu smjesu sipam u emajlirana jela.

4. Instalirajte u loncu na ploču koja je uključena. U ovom ćemo receptu učiniti malo drugačije nego u prethodnom. Sada nećemo dovesti do vrenja, nećemo, sok treba pastirati. Za održavanje potrebne temperature, termometar će nam pomoći. Na njemu morate postaviti željenu temperaturu i u ovom slučaju je 80 stepeni. Pazite da sok ne prelazi ovu toplinu.

pet. Dok su čitali na površini pojavit će se pjenu, koja, naravno, treba ukloniti bukom ili sito.

6. Nakon čistog soka sa mesom ostanite u spremniku, možete dodati dvije kašike šećera. Uzmite o proračunu jedne kašike na litri tekućine (ovo vam se činilo da su jabuke kiseline i nemaju dovoljno slatkoće).

7. Donesite temperaturu grijanja na 90 stepeni i stabilno ga držite oko 2-3 minute.

8. Spremni sok postepeno se proliva na sterilizirane staklenke i zategnite željezne prekrivere.

devet. Obavezno okrenite teglu na poklopac da biste eliminirali protok. Otvorite na vrhu kaisa ili ćebe i ostavite do potpunog hlađenja.

Pa, spreman! Od pet kilograma jabuka, ispada se negdje 1,5-2 litre jabuke soka. Pa, sigurno ovisi u potpunosti na raznolikosti plodova samih.

Ukusan, začinjeni sok od jabuke sa malom količinom mjeha ispunit će nedostatak vitamina u krmenom periodu godine. Sigurno će vas podsjetiti na toplo, dobro i velikodušno ljeto!

Sok od jabuke sa pulpom kroz sokovnik: recept za 20 litara

A sada rezim rezanja za novak. Svakako zaljubljeni ljubitelji naišli su na veliku žetvu palih i lupajućih grana iz gravitacije. Što je bolje staviti zrele jabuke? Naravno, izvrsno i brzo rješenje pripremiti će najprirodniji, ukusni sok od jabuke.

Danas će nam trebati veliki lončić od oko 20 litara, jer ćemo koristiti, bit ćemo ogromna količina voća.

Sastojci:

• Jabuke
• Šećer 300 gr.

Kuhanje:

jedan. Isperite jabuke sakupljene i režete u četvrtinu. Obavezno uklonite kosti i sva pokvarena područja na pilingu.

2. Preskočite voće kroz sokovnik. Proći će veliku količinu vremena i naravno da nema dovoljno posla da će gurnuti sok.

3. Postepeno, prelivajte masu u veliku posudu, unaprijed je instaliran na vatri.

4. S vremenom će pjena početi iskočiti na površini, koja mora biti uklonjena sito ili običnom kašikom.

pet. Nakon ključanja u sok, dodajte šećer i mix. Obavezno isprobajte piće tako da vam se sviđa i ukus u potpunosti odgovara vašim očekivanjima.

6. Sada instaliranje malog požara očekuje 5 minuta i možete nastaviti sa očuvanjem. U steriliziranim bankama u slučaju sipamo gotovu piću jabuke. Zatim se popnite na iste kape tretirane u kipućoj vodi.

I po tradiciji okrenite tegle sok, prekrivajući ih toplim pokrivačem. Tamo se moraju u potpunosti cool i tek tada se mogu vratiti na prethodni položaj.

Možete ih pohraniti bilo gdje na sobnoj temperaturi. Dobit ćete ogromnu količinu prirodnog, obogaćenog velikom količinom vitamina jabuka. Slažem se, lijepo je pohvaliti se prije susjeda tako velikodušnu žetvu, a u i TOG-u i nevjerojatno ukusni proizvod sa voljenim vrtom.

Pripremamo mješavinu bundeve i jabuke sa blendom

Jabučni sok je univerzalan, možete miješati bilo koje voće i povrće. Glavna stvar je u tome što su kombinirani na ukus. Želite pojesti svoju djecu cijelu zimu i ne brinite o sadržaju? Tada je bolje pripremiti sok sa sobom od onih proizvoda koji sadrže više korisnih svojstava u svom sastavu. Pokušajmo pripremiti sok od bundeve-jabuke, koji će zasigurno osvojiti srca vašeg domaćinstva.

Trebat će nam:

• Veliki bundevi "muškatni oraščić" - 1 kom.

Svi ostali sastojci izlaze iz proračuna jednog kilograma čistije bundeve:

• Voda 1.5 L.
• Šećer 150 gr.
• Jabuke 0,5 kg.
• Limunov sok 1. st. L.

Kuhanje:

jedan. Prije toga ćemo se pozabaviti pumpkou - morate očistiti od oguliti i ukloniti sve sjeme. Zatim stavite na male komade.

2. Postavite povrće u loncu i sipajte jedan pogled. Sada pošaljite sve na štednjaku i pričekajte da prokuha.

3. Jednom kada bi se komadići bundeve bili spremni za njih, možete dodati prethodno oguljeni piling i oprati se pod tekućim jabukama vode. Usput, bolje je smanjiti u male kriške.

4. Ugradite minimalni požar i poklopac poklopcem dok svi proizvodi ne budu u potpunosti lako.

pet. Sada nam je potreban blender sa mlaznicom za supe. S njom smo srušili sadržaj tave u debeli pire krompir.

6. Pripremite kuhanu toplu vodu, koju ćemo razriješiti gotovu masu. Uzimamo 1,5 litara vode za 1 kilogram Cashitza.

7. Mešam i šaljem šećer u sok. Ako želite biti slađi, onda je bolje u potpunosti osloniti se na vaš ukus.

8. Donesite piće od bundeve-jabuku u prokuhajte i uklonite rezultirajuću pjenu.

devet. Ako želite, možete dodati limunov sok. Nakon ključanja oko 10 minuta i pokrenut ste sterilizirani na banke unaprijed.

Naravno, nakon uvijanja, obrnujte staklenke na poklopce i provjerite je li sve čvrsto zatvoreno i nema curenja. Ostavite ih pod toplom pokrivačem prije hlađenja.

Na ovom super korisne jabuke i bundeve super su korisne! Pokušajte, liječite i uživajte u lijepom, ukusnom domaćem piću. biti zdrav!

Sok od jabuke za zimu: sortiran s kruške i rowan-om

Predlažem vam pažnju još jednu verziju vrlo neobičnog soka. Ovo je neobično lijepa sa neobičnim ukusom za to. Pijte. Savjetujem vam da isprobate, jer se u njemu prikupljaju voće i bobice u kojoj su nam potrebni u hladnoj sezoni. Kombinut ćemo se u banci kruške, soka u jabuku i jabuku. Mislite koliko će koristi i radosti donijeti takva pića vama i vašim najmilijima. Mislim da je ovo izvrstan dodatak vitaminom na našoj zimskoj prehrani.

Trebat će nam:

• Jabuke
• Rowan na grani
• Kruške

Kuhanje:

jedan. Prvo, isperite sve bobice i voće pod tekućom vodom.

Odlična opcija za takav sok bit će kruške "kuraca". Oni su umjereno kruti i savršeno zadržavaju svoj oblik. A također su mnogo fascinirani jabukama i zato se često koriste za hranu za bebe.

2. Prilično isperite banke i stavite nekoliko kruškog voća u njih i Rowan Grijeh.

3. Sipajte kipuću vodu u njih i pokrijte poklopcima. To radimo kako bismo zagrejali staklenke. Prije dodavanja jabučnog soka.

4. Pa, sada postoji vrijeme za pripremu glavnog sastojka, to je sok od jabuka. Čista i prerađeno voće preskoči kroz sokovnik. Ugradite posudu sa pićem na požaru i, kao što se desalizujemo, izvadite iz površine formirane pjene.

pet. U ovom receptu, jabučni sok ide s tijelom, ali ako želite, možete preskočiti piće kroz gazu i dobiti masu prozirne konzistencije.

6. Čim se sok iz jabuka bude spreman sa limenkama, možete spojiti vodu. Tada su do sada još uvijek vruće ispunjavaju ih kuvano piće i potonuli su poklopce.

7. Okrenite tegle na poklopce i pokrijte pokrivač za jednu noć. Do jutra se ohlade i mogu se vratiti u prethodni položaj.

Pohranjeni tako prekrasan i ukusan sok već dugo vremena. Kombinacija okusa kruška, jabuka sa dodatkom Ryabima jednostavno je nevjerojatna. Vrlo osvježava i tone cijelo tijelo u hladnoj sezoni.

Video o tome kako snositi prirodni sok od jabuke za zimu bez kapi vode

Već smo smatrali dovoljnim brojem recepata. Mislim da svi mogu izabrati za sebe najprikladniji i savršen način za pripremu sokova za zimu. Pa, konačno, savjetujem vam da vidite drugu opciju odličnog soka od jabuka bez dodavanja vode.

Danas imam sve. Nadam se da će mi moji recepti biti korisni prema vama i definitivno ćete koristiti i uživati ​​u prekrasnim pićima u oštrim zimskim danima. Uostalom, kvaliteta takvih sokova kuhanja kućnog kuhanja mnogo je puta višestrukih opcija trgovine. Glavna stvar se ne žali zbog vremena u periodu aktivnog zrenja ukusnih i sočnih jabuka i priprema koristan, vitamin sok. Kao što ste već uvjerili, uopće nije teško kuhati, a što je najvažnije, možete stvoriti izvanredno raznovrsnu s raznim bobicama i povrćem.

Naučite da sami pravite milijarde od prirodnih proizvoda i oduševite svoje omiljene tokom cijele godine!